>>198
私はその延辺風の狗肉湯、2000年4月に延吉の市場の屋台で食った。スープは
さっぱりしてたが、トムヤムとしか思えない味の香辛料を入れるのが実に印象的だった。
中国では延吉以外でも犬肉料理は丹東、北京、柳州で食ったが料理の仕方はそれぞれ違え
どれも旨かった。