蟹味噌

**ななしの珍味** · 04/09/14 05:01:59

モスグリーンのアレ。語って下さい。

**ななしの珍味** · 2007/03/23(金) 00:49:48

渡り蟹の大きいサイズのかに味噌は、コクがあって美味しいよ。
だんだん途中でしつこくなってきて
当分、かに味噌食べたくなくなってくるけれど

**ななしの珍味** · 2007/03/23(金) 13:23:51

蟹の味噌缶てなんであんなにマズいんだぁ～ｵｪｯ
あんなのｸﾚﾖﾝ味としか表現できねー
激マズｵｪｯｵｪｯ

**ななしの珍味** · 2007/03/23(金) 20:10:07

缶詰って食べたことないがそんなに不味いのか

**ななしの珍味** · 2007/03/24(土) 22:08:48

>>300

うんこ

**ななしの珍味** · 2007/03/24(土) 22:36:11

>>306
あ、あれそうそう凄く不味い。
私も買って帰って楽しみにして出したら
不評で捨てた。蟹（蟹味噌じゃあなくて）の缶詰は一巻、3缶位で5000円以上
1万円近く出さないと本等に美味しいものに出会えない。

**ななしの珍味** · 2007/04/18(水) 15:07:15

安い蟹味噌だったからいいけど猫にスプーン三倍分食べられた…

**ななしの珍味** · 2007/05/15(火) 00:05:36

age

**ななしの珍味** · 2007/06/08(金) 20:55:24

保守

**ななしの珍味** · 2007/06/12(火) 00:29:02

蟹の甲羅の白い薄皮も好き

**ななしの珍味** · 2007/06/12(火) 01:01:59

>>310ぬこカワイス

**ななしの珍味** · 2007/08/01(水) 17:21:30

KP
@

**ななしの珍味** · 2007/09/29(土) 00:14:17

>>310
猫の体が冷えてるかも・・・！

**ななしの珍味** · 2007/11/09(金) 11:25:09

河童寿司の蟹味噌を有り難がって喰う、俺は貧乏人。

**ななしの珍味** · 2007/11/09(金) 23:54:05

昔とある港で釣った蟹の味噌は美味かったな

今同じ事やったら捕まるが

**ななしの珍味** · 2007/12/06(木) 10:25:47

蟹味噌は鳥取のスーパーで安く売ってるよ

**ななしの珍味** · 2007/12/08(土) 00:52:53

以前モクズ蟹を購入した際、思いきって老酒で酒蒸しにし、蒸し上がったところをバラして身をほぐし出し、甲羅の蟹味噌と混ぜ合わせ、ナムプラ－と刻み葱
少量の一味唐辛子とレモン汁、そして生のコリアンダーのみじん切り等を混ぜ合わせた後、再び甲羅に盛り付け老酒をひと垂らし。
それをオーブンにて軽く焦げ目がつく程度に焼き上げてみた。

すこぶるウマかったぞ！

**ななしの珍味** · 2007/12/08(土) 15:04:16

そんなんせんでも、塩茹でだけで旨いがな

**ななしの珍味** · 2007/12/10(月) 09:38:59

受験料3万円、“越前カニ検定”の受験申し込みスタート
http://news.ameba.jp/domestic/2007/12/9283.html

**ななしの珍味** · 2007/12/12(水) 15:54:11

塩茹でだけだとちょっと泥臭さが強すぎるアルヨ

**ななしの珍味** · 2008/01/14(月) 02:32:02

かに味噌は香箱蟹のが旨いよ
安いしな

**ななしの珍味** · 2008/03/21(金) 15:44:32

かにのうんこなんて食えるか

**ななしの珍味** · 2008/03/29(土) 04:00:54

缶詰めの蟹味噌を買ってみたら氏ぬほど旨かった｡｡｡
瓶詰めのはマズい。
今度から缶詰めにしよう。

**ななしの珍味** · 2008/04/04(金) 16:58:28

生きたセコガニ一匹125円だったから3匹買って来て蒸した。
内子と味噌うまー。
小さいから身は食べにくいけど。

**ななしの珍味** · 2008/04/07(月) 23:15:48

かにって何食べてるか知ってる？
腐った魚に渡り蟹たかってるのみて蟹ミソが食えなくなったんだけど

**ななしの珍味** · 2008/04/08(火) 07:04:03

肉食の魚介類なんてみんなそんなもんよ。
一々気にしてたら食えんし、気になるなら食わなきゃいいだけ。

**ななしの珍味** · 2008/04/08(火) 07:59:51

20年くらい前に、羽田で飛行機墜落事故あったじゃんか。
あの時、海から死体を引き上げる時、羽田名物のシャコがびっしり食いついてたって言うからね・・・・(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
近所で働いてる弟がコッソリ教えてくれた実話だ。

**ななしの珍味** · 2008/04/08(火) 23:03:03

シャコも好きだ。あのもしゃもしゃした口当たりがたまらん

**ななしの珍味** · 2008/05/09(金) 22:26:00

蟹味噌って缶詰より瓶詰めの方が
おいしそうな気がするけどそうでもないんだ。

最近急に蟹味噌にめざめたんだけど、
お手軽に蟹味噌を楽しむとしたら、
やっぱりデパ地下やスーパーで缶詰か瓶詰めを買うしかないのかな？
冷凍っていうのは蟹本体付きのことだよね？

**333** · 2008/07/15(火) 05:06:11

333

**ななしの珍味** · 2008/09/04(木) 09:23:19

age

**ななしの珍味** · 2008/09/05(金) 21:37:20

>>332
気軽に楽しむものじゃないぞｗ

3000円も出せば結構味噌が入ってる蟹が買えるじゃんね
身はくれてやっても味噌は譲れん！精神がたいせつだね

**ななしの珍味** · 2008/09/06(土) 04:43:59

普通に味噌だけ食べるんだったら瓶詰め・缶詰がおいしいや。
甲羅に日本酒入れて味噌溶かして飲むのは蟹本体の味噌じゃないとダメ。
つーか、甲羅に瓶詰めの味噌入れて酒で溶かしていたりしたら変態だな。

**ななしの珍味** · 2008/09/12(金) 23:13:35

蟹って低脂肪高タンパクで最近脇腹が気になる俺にとって安心して食べられる
美味い食材なんだけど、蟹味噌の栄養成分ってどうなんだ？

ググっても全然情報ないみたい・・・。
実は確かに淡白な味わいだけど味噌はうって変わって濃厚。脂肪分が低くても
プリンが凄そうなんですけど（涙

おっさん臭い質問で申し訳ないが、詳しい人きぼん

**ななしの珍味** · 2008/10/08(水) 02:22:47

カニ味噌はプリンの味はしないと思うが

**ななしの珍味** · 2008/10/08(水) 22:43:02

カニ味噌大好きです。

**ななしの珍味** · 2008/10/08(水) 22:52:20

プリン体って一つの生物に一個じゃないの？

**ななしの珍味** · 2008/10/08(水) 23:37:52

>>340

つまり俺にも一個だけと？

**ななしの珍味** · 2008/10/18(土) 23:00:43

うまいよな。

**ななしの珍味** · 2008/10/19(日) 14:48:57

甲羅に日本酒を注いで
カニミソを溶いて熱燗で飲み

最強！

**ななしの珍味** · 2008/10/22(水) 09:44:46

味噌(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 2008/10/27(月) 17:49:26

上海蟹の蟹味噌は最高でした！！

**ななしの珍味** · 2008/10/28(火) 00:27:10

>>345

毒蟹ですね
ご苦労様です

**ななしの珍味** · 2008/11/03(月) 08:59:54

スベスベマンジウガニの蟹味噌はシビレル旨さ

**ななしの珍味** · 2008/11/15(土) 04:21:56

蟹みそってどこで買ってる？
近場の店は色々試してみたけどいまいち…
通販で美味しいかにみそってないかなあ。
蟹ごと買うのが一番とは分かってるんだけど、高く付くし、
身よりも味噌ばっかり食べたいんだよなあ

**ななしの珍味** · 2008/12/17(水) 09:27:03

>>348
今の時期なら香箱蟹を大量に買い付けちゃうなんてのも手じゃないかね？

**ななしの珍味** · 2008/12/29(月) 00:29:53

勢子蟹届いたあああああああ
明日楽しみ

【吉】【889円】 · 2009/01/01(木) 21:58:34

明けまして御目出度う御座います

**ななしの珍味** · 2009/01/04(日) 13:52:45

かに味噌料理が食いたいな

**ななしの珍味** · 2009/01/09(金) 15:08:49

>>350
勢子蟹→背高蟹（セコガニ）

**ななしの珍味** · 2009/02/07(土) 18:45:40

うっかり市販の味噌(混ぜてあって甲羅に盛ってある)を買ったら
糞まずくて食べ切れなかった
鰓ごと粉砕してるから砂混じってるしえぐいし

**ななしの珍味** · 2009/03/29(日) 01:19:22

足が余るんだよな
養殖して退化して足4本くらいになればちょうどいい

**ななしの珍味** · 2009/05/19(火) 23:36:00

蟹は蜘蛛の仲間？

**ななしの珍味** · 2009/05/20(水) 14:42:38

お前…
1人ぼっちで書いてて死にたくならないのか？

**ななしの珍味** · 2009/08/19(水) 14:28:18

あああ

**ななしの珍味** · 2009/09/04(金) 03:17:13

最近スーパーで見かけるようになった丸ガニを味噌汁にしているんだが
いや、これは旨いわ。汁だけで満足だけど大振りのメスだと
腹に卵もあって、身の方も楽しめるよ。

**ななしの珍味** · 2009/09/23(水) 14:58:24

【芸能】田代さやか衝撃！お寿司を食べに行ったらウンコが出てきた？！
http://yutori7.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1253684911/

**ななしの珍味** · 2009/09/26(土) 01:07:28

>>356
タランチュラはカニの味らしい。
後味に昆虫味が残るのが唯一の違いらしいが、代用にはなるんじゃないか？

**ななしの珍味** · 2009/10/31(土) 22:13:24

まぁ、カニはクモの仲間だし味が似てても問題無かろう。

**ななしの珍味** · 2009/11/07(土) 02:43:09

ケジャンが食べたいな～

**ななしの珍味** · 2009/11/18(水) 02:11:50

マヨネーズにカニミソを和えて熱々のご飯にのっけてワシワシ食う。

**ななしの珍味** · 2009/12/05(土) 12:01:45

新種カニ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1259981714/l50

**ななしの珍味** · 2010/01/05(火) 00:47:24

タカアシガニの味噌は中川翔子の味　しょこタン、、ハアハァ　

**ななしの珍味** · 2010/01/11(月) 23:50:41

　　　　↑
科学くん観た？

**ななしの珍味** · 2010/03/24(水) 18:22:33

蟹味噌豆腐をグジャグジャに潰し、ほぐした蟹蒲鉾を混ぜ込んで食う。旨い。

**あぼーん** · NG

あぼーん

**ななしの珍味** · 2010/06/05(土) 11:06:00

蟹味噌豆腐って初めて聞いた

**ななしの珍味** · 2010/06/06(日) 11:32:10

ヤシガニのフンドシの中のミゾは濃厚で量もたっぷりで最高だった。

**ななしの珍味** · 2010/06/08(火) 23:03:12

あげ

**ななしの珍味** · 2010/08/18(水) 18:45:50

瓶入りの蟹味噌は当たり外れが激しいよね

**ななしの珍味** · 2010/08/22(日) 17:47:37

これって初回じゃねーだろ
優先度が最低なんだよ
これだから糞㌘
ばーか

**ななしの珍味** · 2010/12/23(木) 03:56:15

缶詰で良いから喰いたい

**ななしの珍味** · 2010/12/25(土) 09:46:54

蟹味噌食べない奴は味障

**ななしの珍味** · 2010/12/30(木) 13:17:59

スーパーで売ってる細身の瓶のやつしか食べた事ないけど
缶詰の方が美味しいのかな？

**ななしの珍味** · 2011/01/10(月) 19:16:51

かにみそは缶よりビンの方が旨いと思う　色々試した結果個人的に

**ななしの珍味** · 2011/01/13(木) 18:37:39

下痢便

**ななしの珍味** · 2011/01/30(日) 01:22:26

かにのみそってかにのｸｿ？

**ななしの珍味** · 2011/02/10(木) 15:44:35

>>380
お前の体は糞だらけなのか？

**ななしの珍味** · 2011/07/05(火) 02:26:29.02

かにくそ

**ななしの珍味** · 2011/07/05(火) 03:21:22.98

>>380
肝臓その他の内臓だよ・・・・(^^;)

**ななしの珍味** · 2011/08/07(日) 09:24:05.42

茹で蟹や渡り蟹の煮たのは蟹味噌や卵食ったらあとは惰性

**ななしの珍味** · 2011/10/09(日) 18:31:54.37

北海道の蟹屋勤務だけど、質問ある？

まー、まだ試用期間中だけどｗｗｗ

**ななしの珍味** · 2012/01/26(木) 01:46:56.57

>>385はクビになったかどうか

**ななしの珍味** · 2012/02/07(火) 22:14:50.74

カニって蜘蛛の仲間でしょ？
蜘蛛が水に落ちてカニになったとか
その内臓を食べてるなんて気持ち悪い

**ななしの珍味** · 2012/02/09(木) 11:27:38.07

カニ味噌缶近所に売ってないんだよね。
久しぶりに食べたいなあ。

**ななしの珍味** · 2012/02/09(木) 17:44:09.03

ツガニの蟹味噌があれば、日本酒がいくらでも進むなｗ

**ななしの珍味** · 2012/04/01(日) 15:55:49.05

小さい缶で蟹肉とまぜまぜしたの旨いね
だが見た目がイマイチ
某飲み屋で菊の花びらがちらしてあったのはオサレだった

**ななしの珍味** · 2012/04/21(土) 20:29:24.10

包装紙をぺろぺろ

**ななしの珍味** · 2012/04/24(火) 09:07:12.85

毎日一杯のコーヒーより、毎日一缶のカニ味噌

**ななしの珍味** · 2012/04/25(水) 14:41:23.07

かに味噌缶詰があればあとはなんにも要らない。
死ぬ前に食べたいのはかに味噌だと思う。

**ななしの珍味** · 2012/04/25(水) 15:52:59.86

>>27
近所のセブンイレブンにある。
>>49,300
生物学的にはフォアグラとかアンキモとかレバーの仲間だな。
>>51
普通生じゃ食べないから問題なし。
>>55
那珂川と聞くと関東人には栃木県から始まって茨城県ひたちなか市で太平洋にそそぐ那珂川と思ってしまうけど、もしかして九州の方？
>>89
花咲の内子はなかなかうまいよな。
タラバの外子、茹でたても美味しいけど、冷やして食べると臭みが消えてまたうまい。
レンジでチンすると色が濃紺色からオレンジ色になってこれまた美味なんだよね。
そのまま食べるか、醤油付けにしてもいいね。
>>238,250,272
室温～10℃くらいの範囲がいいと思う。
冷たすぎてもカニの香味が消えるし熱すぎても香りが立ち過ぎて臭く感じるようになる。
冷たいと蟹肉は甘く感じるようになるけど、味噌は苦味が強く出るかな。

**ななしの珍味** · 2012/07/11(水) 09:30:17.50

てｓｔ

**ななしの珍味** · 2012/11/15(木) 17:37:10.84

蟹味噌に味の素をほんのちょっと入れて食べるとうまい
こういう事を書くとまだ「うま味調味料が味を壊す」とか書かれそうだけど
マジウマだから騙されたと思って試してみて

**ななしの珍味** · 2012/11/16(金) 11:17:37.09

トンスルやホンタクって実は蟹味噌の見間違いではないかと希望的観測

**ななしの珍味** · 2012/12/03(月) 23:25:42.62

馬鹿

**ななしの珍味** · 2012/12/30(日) 18:36:40.14

>>396
原理的には出し汁入りの蟹酢で食うのと同じだから美味いんじゃね？と思う

**ななしの珍味** · 2012/12/30(日) 18:38:23.94

>>393
蟹味噌缶もピンキリっぽい

ズワイと紅ズワイ混合のは大して美味いと思わん

味噌だけなら
上海蟹＞＞毛蟹＞＞ズワイ＞紅ズワイかな

**ななしの珍味** · 2012/12/30(日) 19:39:37.62

味噌じゃないけどタラバの外子、ルシアの密漁強化でこれからはなかなか手に入らなくなるのか。
ズワイはオスもいいけど、メスの香箱うまし。
これも人気が出てきて高くなったなぁ。

**ななしの珍味** · 2012/12/30(日) 19:43:17.20

もうお30年くらいも前の話だけど、水上駅の近くで茹でガニ売ってて、めちゃ美味かった記憶がある。
割と小型の蟹だったので、あれは毛ガニだったか香箱だったか。
子供の頃の記憶なので、よく覚えてないけど、あれは美味かった。
スキーのシーズンだったと思う。

**ななしの珍味** · 2012/12/30(日) 19:52:04.38

>>401
香箱はピンキリだねえ
安いのはやっぱ美味くない

**ななしの珍味** · 2012/12/31(月) 09:08:58.66

>>397
トンスル自体はただの液体（ウンコそのままではない）
ホンタクはエイの刺身だから、ぐちゃぐちゃはしてない

**ななしの珍味** · 2012/12/31(月) 09:10:27.29

>>402
香箱じゃね？
新潟産の