アワビの肝

**ななしの珍味** · 04/08/31 02:07

うまい。うますぎる。

**ななしの珍味** · 04/08/31 02:22

**ななしの珍味** · 04/08/31 02:26

うむ。んまい。んま杉。

**ななしの珍味** · 04/09/01 10:01

あわびの肝を溶いてあわびの刺身につけて食べる。これ最強

**ななしの珍味** · 04/09/01 11:43

かなりうまいね。

**ななしの珍味** · 04/09/01 16:48

肝醤油アワビ刺もいいが、
殻に肝乗せて焼くと

んんんまいぞーーーーー

**ななしの珍味** · 04/09/02 05:29

サザエの肝
あの緑色の部分の苦味が酒に合う

**ななしの珍味** · 04/09/03 05:49

旨いよね。肝、捨てる香具師いるけど馬鹿かと（ｒｙ

**ななしの珍味** · 04/09/03 17:05

グリーン鮑はマジうますぎ

**ななしの珍味** · 04/09/03 19:39

軽く酒蒸しして薄くスライス
醤油をちょっと付けて
身とキモをいっしょにほうばると
そこはもう夢世界。

**ななしの珍味** · 04/09/03 19:50

昔、調子に乗って肝食べ過ぎたら結構死にかけた
残念ながらそれ以来身体が拒絶するようになってしまったよ

生肝は2つまでにしとけよ、お前ら

**ななしの珍味** · 04/09/03 20:31

アワビの肝を「としろ」って呼んでますが・・・
この呼び方って全国？

**ななしの珍味** · 04/09/03 21:13

南関東在住だが、普通に肝は肝って呼ぶけど・・・・。

としろは初耳だな。

**Le Freak** ◆kuMAuO2NO6 · 04/09/04 02:58

食い過ぎの後は、光線過敏症に気を付けるべし！

**ななしの珍味** · 04/09/04 06:36

>>12　　当方ではウロ

**ななしの珍味** · 04/09/05 16:52

>>12
私、関西なんですが
あわびの肝大好きで関西空港に行ったときにみつけたのが
としろの塩辛！
味噌汁にすこし入れて飲んでも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
としろの塩辛ご存知ですか？

**ななしの珍味** · 04/09/05 20:20

年に数える位しか行けないけど、割烹でｱﾜﾋﾞｽﾃｰｷを頼むと
そこは肝もﾊﾞﾀｰｿﾃｰして一緒に出してくれます。
お醤油をちょっとだけ垂らして頂きます。
薄給の私が母親にご馳走してあげる時、ちょっとだけ頂いてます。

ごめんねﾏﾏﾝ(ノД`)
もっと恩返ししたいよ。

**ななしの珍味** · 04/09/05 23:44

好きで若い頃から海でも寿司屋でも必ず食っていたが、ある時を境に鼻と喉の粘膜が強烈に炎症するようになった。
何故だか解る香具師いる？

16 · 04/09/06 17:10

>>18
急にﾀﾞﾒになっちゃんたんですかね
>>14が関係あるのかしらね

ｺｺ覗いてから肝食べたくなってﾈｯﾄで注文しますた
早く来ないかなぁ・・・

**ななしの珍味** · 04/09/07 01:25

>>19
>ﾈｯﾄで注文

詳しく

**ななしの珍味** · 04/09/08 16:32

>>19
くわしく

16 · 04/09/08 21:24

>>20 >>21
前から気になってたところがあってね
そこに注文したですよ
冷凍なんだけど肝だけ売ってくれるの
ttp://www.nanyado.net/i/kobayasi/index.html
一応貼っておきます
ついでに塩うに頼んじゃいました（汗

**ななしの珍味** · 04/09/13 17:38:48

先日、伊勢志摩でアワビを造りとステーキで食べたけど
地元の人はアワビは絶対ステーキが一番美味しいよ！と言っていたけど、
ステーキよりも造りの方が美味しかった。肝を醤油で溶くのではなく、醤油をつけたあとに
アワビの肝を塗ることをオススメします。

**ななしの珍味** · 04/09/13 18:28:40

漏れは瀬戸内海でステーキを食った
結構有名な店だったから、並んだけど
そんな事なんか気にせず夢中になって食ってたな
旨かったなぁ…もう一度行きたい…が金がないｗ

**ななしの珍味** · 04/09/16 01:19:53

おれはアワビはステーキか網焼きの方が好きだな。刺身も歯ごたえと
磯の風味が抜群だけど、焼くと異様なくらいうまみが凝縮される。
内臓がそのままｿｰｽになってとてもおいしい。

**ななしの珍味** · 04/09/16 06:57:00

>>11
食べ過ぎると一体どんな状態になるんですか？

**名無し** · 04/09/16 22:24:11

アレルギーになちゃたのか？？？

**ななしの珍味** · 04/09/17 01:04:14

>>26
11ではないが、喉と目に埃が入ったような刺激が続き、鼻水と痰が止まらない。
喉に空気が通りづらくなり、息苦しくなって喘息ってこんな感じ？って感じ。

**ななしの珍味** · 04/09/17 10:56:22

三陸ではとしろという。
としろはねえ、昔、工場の前にリヤカーで引いてきて
バケツで売ったんだ。「とすろー、とすろー」って言って歩いてね。
アワビなんて海に潜ればゴロゴロしていたから。
あの辺ではもっとも安い食材で、生でも焼いても喰わせられた。
会社の独身寮のおかみさんが、としろを今で言うヅケにして
で、これで飯を喰えと出してくる。
飯くいながら笑うと口の中、真っ黒でな。
で来る日も来る日も、としろなもんだから、俺はもういい。
今では刺身の本体だけを喰いたいと思っているが、なかなか食えないね。
今から40年も前のお話し。

**ななしの珍味** · 04/09/17 20:02:29

すみません、肝って「キモ」でいいですよね？
キモって、心臓のことで、肝臓のことじゃないですよね？
肝臓って魚さばくとゴロンって出てくるじゃないですか。
肝臓って食べる場合、なんて呼ばれてるの？

**ななしの珍味** · 04/09/17 20:26:40

キモは肝臓だよ。サザエの黒いとこも肝臓。
肝臓のことを魚類ではキモ。
獣ではキモやレバー。
そんなのあたりまえだよね。

**ななしの珍味** · 04/09/18 16:23:06

>>30ってキモイ？

**ななしの珍味** · 04/09/19 06:40:37

キモクナーイ

**ななしの珍味** · 04/09/24 21:33:46

キモ好きな人に悪い人いない！

**ななしの珍味** · 04/09/26 09:01:33

アワビの肝って要するにウンコでしょ？
なんで海の生物のウンコっておいしいのかな
人間のウンコ食べたことがあるが臭いし苦かったよ

**名無しの珍味** · 04/09/26 11:34:07

３５こそ…
まさに(　´Д｀)ｷﾓｯ

**ななしの珍味** · 04/09/26 13:41:31

鉄板で焼いてくれる店で食ってきた
バターで焼いてた
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ