酒盗

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/15 02:51

マジで美味いは、酒を盗むとはよく言ったものだ。
因みに俺は甘口が嫌い。

やっべ・・・もう語る事なくなったわ。。。

**ななしの珍味** · 2005/11/02(水) 03:23:00

>>134
そうそう。今でもある（店＆メニュー）かな。

**ななしの珍味** · 2005/11/10(木) 15:04:17

酒盗はｳﾏｲよなあ。漏れは甘党だけど大好きだ
この間、酒盗がかけてあるクリームチーズを食った。
友人はマズイと言ってたけど、いや旨かったよ

**ななしの珍味** · 2005/12/08(木) 19:45:15

>>136
同意
フィラデルフィア・クリームチーズをサイコロみたいに切って
酒盗のせて食べると旨い。

マグロの酒盗も旨いよ。

**ななしの珍味** · 2005/12/11(日) 21:08:37

「酒盗和え」でググッてみろ大概の刺身にはあいそうだぞ。

**ななしの珍味** · 2005/12/13(火) 14:09:00

ググるまでも無く旨いよ

**ななしの珍味** · 2006/01/07(土) 02:33:52

酒悦のしゅとうが一番好き！

**ななしの珍味** · 2006/01/18(水) 22:43:15

冷蔵庫から賞味期限3年ぶっちぎった酒盗ﾊｹｰﾝ

**ななしの珍味** · 2006/01/24(火) 09:07:45

>>141
超熟成ｋｔｋｒｗｗｗｗｗｗｗｗ

**ななしの珍味** · 2006/01/29(日) 16:29:48

>>141
うちにも、平成14年５月に賞味期限が切れた未開封品がある。
同じくらいだな。

**ななしの珍味** · 2006/02/10(金) 03:24:18

マグロの酒盗が好きでっす

**ななしの珍味** · 2006/02/17(金) 10:18:20

マグロな女が好きでっす

**ななしの珍味** · 2006/02/17(金) 10:23:49

ま黒なお○こが好きでっす

**ななしの珍味** · 2006/02/17(金) 13:03:54

おでこ

**ななしの珍味** · 2006/03/04(土) 10:58:47

ケンビシを熱くして、しいののかつをでやってます
寒いよ今日

**ななしの珍味** · 2006/03/06(月) 15:07:56

　　　　∧∧ 　余裕アルヨ　　　　　　　
　　　／中＼　　　　　∧＿∧　あんなの誰でもできるニダ
　　　（　｀ハ´）　　　 <｀Д´； >、　　　　　　　　　　＿＿＿_
　　（　　 , 旦￣￣旦∪￣∪￣／|　　　　　　　 | |　＼　ヽ　＜荒川のイナバウアー
　　　（_ ／＿＿＿＿＿＿＿_／／''　　　　　　　　 | |　　l 二 |　　　美しい！
　　　 |_l───────‐l_|'　　　　　　　　　　 |_|＿_/＿_/
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　|;;;;;;;;;;|;;;;;;;;;|

　　　＿ ∩　　　　　　　　　　＿ ∩
⊂／　　ノ　）　　　　　　⊂／　　ノ　＞
　/　　　/ノV　　　　　　　/　　　/ノV
　　　、＿）　＜ｸﾞｷｯ！　　　、＿）　＜ｺﾞｸﾞｯ！

　　　　　　　　＜⌒／ヽ-、_＿_
　　　　　　　／＜_/＿＿＿＿／
　　　　　　＜⌒／ヽ-、_＿_
　　　　　／＜_/＿＿＿＿／

**ななしの珍味** · 2006/03/10(金) 18:55:21

ごはんに合う！

**ななしの珍味** · 2006/04/04(火) 12:35:08

しいのでも俺は平気です

**ななしの珍味** · 2006/04/04(火) 16:38:36

開封した10年ものの胃袋だけのものがあります。見た目新品と変わりありません。匂いは恐くて嗅いでません。大丈夫でしょうか？

**ななしの珍味** · 2006/04/04(火) 17:00:04

大丈夫、１０年の内に悪いばい菌は死に絶えたか、満を持しているかの
どっちかだ。是非、報告してください。

**ななしの珍味** · 2006/04/24(月) 19:45:36

朴歯で焼く

**ななしの珍味** · 2006/04/24(月) 19:57:22

二品ﾀﾝかわええ

**ななしの珍味** · 2006/04/24(月) 23:12:45

ゆめタウンに絶望した・・・
調味料や甘味料の入った酒盗しか売ってない・・・

**ななしの珍味** · 2006/04/25(火) 06:14:51

（株）枕崎市かつお公社の酒盗に苦言を呈す。
こんな万民受けする無難な味は求めていない。
「くは～生くせ～～」というのが酒盗の醍醐味ではなかろうか？

**ななしの珍味** · 2006/04/26(水) 10:01:15

>>157
あんまり生臭いのもちょっとどうかと思う

**ななしの珍味** · 2006/04/28(金) 06:27:33

辛口がくえないくらい塩分たかいんですがどなんしたらえんじゃろか？

**ななしの珍味** · 2006/04/28(金) 15:54:15

美味いよ！確かに
あの塩分どうにか控えられないか？
と、なると保存料って事になるかぁ？

**ななしの珍味** · 2006/04/28(金) 22:41:01

調味料無添加の昔ながらの酒盗売ってなさすぎ(;´Д｀)
ネットで買うしかないのか・・・

**ななしの珍味** · 2006/04/29(土) 09:02:40

私はここの酒盗が好きだ。
癖はあるが白いご飯にバッチリと合う。
（もちろんのもままでもおいしいのだが）
しかし冬しか買えないのが残念。
勝手にurl貼っていいのかわからないのだがとりあえず。
www.basuya.jp/site/shopping/sawarashiokara.html

**ななしの珍味** · 2006/04/29(土) 12:36:41

塩だけで漬けてあるような塩辛すぎる酒盗は、水か酒で洗う。
その後、好みで風味付けしてもいける。

**ななしの珍味** · 2006/04/29(土) 21:33:06

やっこに乗せるだけで最高の肴になるな>゜)))彡

**ななしの珍味** · 2006/04/30(日) 22:04:22

じゃがバタに載せても美味！

**ななしの珍味** · 2006/05/01(月) 16:17:43

酒盗は甘いし水っぽくてどうも･･･

やっぱ「かつおの塩辛」でしょ。
ワタが入っていなけりゃ。
西伊豆に良く売っている酒の瓶に入ったやつがお気に入り。
最低3年は寝かして塩(塩味)がまるくなったら食べごろ～

あつーいお茶漬けにしてもうま～

**ななしの珍味** · 2006/05/01(月) 19:41:17

152だす。本日再try絶品でした。

**ななしの珍味** · 2006/05/02(火) 01:25:51

>>166
酒盗は甘いし水っぽくてどうも･･･
↑
酒盗って甘い？水っぽい？

かつお塩辛＝酒盗　では？
伊豆地方では｢かつおの塩辛｣って言ってるけど
どちらも鰹の内臓などを塩漬けにした物じゃないの？

**ななしの珍味** · 2006/05/02(火) 02:56:20

>>168
だな。
まあ>>166の言いたいことは分る。
調味料や甘味料の入っていない昔ながらの酒盗が美味しいという事だよな。
その点は同意だ。

**ななしの珍味** · 2006/05/02(火) 12:23:24

166です。

うまくいえないので下記URL見ていただければ雰囲気的に理解できるかな？
ｵﾚの感覚的には塩辛(ドロドロで臭い)酒盗(サラサラで甘い)です。
http://www.tagomaru.com/katei.htm

ちなみにｵﾚは焼津漁港近くに住んでいて、
近所で塩辛作っている店もありますが、
伊豆に行った時は必ず此処の塩辛(2年もの)を買ってきて、
一年以上経ってから食べます。
http://www.tagomaru.com/
かなり臭いらしくて瓶の蓋を開けておくと家人は嫌がりますが･･･
　

**ななしの珍味** · 2006/05/02(火) 22:08:49

>>166 >>170
やっぱりそっち方面の人だったのね？
私も伊豆で１５年前に『かつおの塩辛』を
知り虜になりました。
で地元のスーパーを見渡して見れば・・・あった！『酒盗』？
都内のスーパーでは『酒盗』と呼ぶのが一般的のようです。
そうですね？『かつおの塩辛』を焼津からお取り寄せしてみます。

**169** · 2006/05/04(木) 01:08:15

すんません、やっぱ酒盗とかつお塩辛は別物でした・・・
似て非なるもの

ベテラン販売員のおばちゃんがそう言ってました。

漏れはかつお塩辛のほうが好き

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 09:33:14

169さん、すんません･･･なんてとんでもない。
こっちこそ酒盗スレに乱入して･･･

どちらがおいしいという事は全く個人の主観だと思います。
両方とも永い伝統があるこだわりの食材だと思っておりますので。

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 18:32:18

きょうアピタ行ったら酒盗売り切れてたよorz
最近毎日酒盗チーズで日本酒飲んでるのにorz

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 19:00:54

チーズはどんなんがｵｽｽﾒ？

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 19:22:18

ベビーチーズのカマンベール入りってやつですな。

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 21:46:25

酒盗って何ですか？
このスレは読んでません。

**ななしの珍味** · 2006/05/06(土) 07:53:14

かつおよりまぐろの酒盗のほうが生臭みなくてウマー

**ななしの珍味** · 2006/05/06(土) 12:45:46

「酒盗」って何か凝った呼び名かと思ったら
余りにも当たり前すぎて騙された気分

**169** · 2006/05/06(土) 13:24:10

生臭さ

かつお塩辛＞＞かつお酒盗＞まぐろ酒盗

**ななしの珍味** · 2006/05/06(土) 14:22:11

こういうの食べてるアルよ

http://hk.geocities.com/ennet369/

**ななしの珍味** · 2006/05/07(日) 18:18:11

父が高血圧でｳｳﾞｧｰ

**ななしの珍味** · 2006/05/09(火) 06:01:28

アルコール添加されてる酒盗ﾏｽﾞｰ

**ななしの珍味** · 2006/05/09(火) 20:27:45

酒盗売ってねー

**ななしの珍味** · 2006/05/11(木) 16:32:06

酒盗があれば酒がすすむね。(^｡^)
ttp://www.tcnweb.ne.jp/~perfect/china.htm

**ななしの珍味** · 2006/05/11(木) 20:20:53

>>185は赤ちゃんの塩辛

**ななしの珍味** · 2006/05/12(金) 05:45:48

酒盗の湯漬けｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 2006/05/12(金) 14:45:48

酒盗のスープは、こりゃまた絶品。
http://s2.muryo-de.etowns.net/~china/

**ななしの珍味** · 2006/05/18(木) 15:42:21

やっと買えたけどしいののだ

**ななしの珍味** · 2006/05/19(金) 02:48:51

アルコールが添加されてる酒盗ﾏｽﾞｰ

**ななしの珍味** · 2006/05/19(金) 05:39:29

ツマミにたまごの薫製旨いぞ～
激うま！

**ななしの珍味** · 2006/05/30(火) 02:10:36

まつばら

**ななしの珍味** · 2006/06/06(火) 04:53:33

酒盗あさつきが好きです
桃屋のやつだけど

じゃがばた、鶏刺し合え美味しそうだな！
今度やってみます

**ななしの珍味** · 2006/06/14(水) 17:49:30

枕崎の漁師が仕込んだ酒盗（塩辛？）は凄いよ
半端なくクサイけど、半端なく美味い

釣ったばかりのカツオの内臓を塩と一緒に瓶にブチ込んで、瓶を船の上で転がすだけ
航海が終わるころにはイイ具合に塩が回ってる
すぐに食うと塩が強すぎるから数ヶ月から数年寝かして食う

5年もの食ったけどまじでハマる
でも市販されてないから中々手に入らない・・・

**ななしの珍味** · 2006/06/14(水) 22:31:20

酒盗ってにおいは何ににてますか？やっぱり塩辛とは違いますか？

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 02:32:33

>>195
そんなにかわんね。

**ななしの珍味** · 2006/06/15(木) 08:16:58

俺の酒盗んだヤツ起こらないから正直に挙手

**ななしの珍味** · 2006/06/18(日) 00:37:23

ここのかつおの塩辛は酒盗では無いの？
http://www.tagomaru.com/katuo.htm

**ななしの珍味** · 2006/06/19(月) 10:49:26

>>198
酒盗は酒盗って書いてあるだろ
ﾊﾞｶが

**ななしの珍味** · 2006/07/16(日) 07:34:50

２００ＧＥＴ(^^)v

**ななしの珍味** · 2006/07/16(日) 17:12:31

ttp://homepage2.nifty.com/kanesa16/index.html
酒盗じゃないらしいのでスレちがいなのかもしれんが、ここの鰹の塩辛（またはなまり節、燻製等）
買った人いたら感想きかせてくれ。

**ななしの珍味** · 2006/07/21(金) 11:03:24

自分、幼稚園の頃、食が細くて、
親は困ったけど、かつお塩辛とご飯だけは良く食べたらしい。
今はしいのの酒盗で充分だよ。
近所では他の売ってないから仕方なくって気もするけど。

**ななしの珍味** · 2006/07/24(月) 11:59:14

かつお公社の昔ながらの塩辛が生臭くていいよ

原材料にはカツオと塩しか書いてないし
酒盗じゃなくて塩辛だけど、市販品の人工的な味が嫌な人には良いかも

マジで生臭いから、かなり別れるとこだとは思うけど

**ななしの珍味** · 2006/07/24(月) 18:17:47

昨日のＮＨＫの食彩浪漫でやってた酒盗を使った太平洋ディップが旨そうだったので今度作ってみるつもり
ところで某びみしんぼでやってた１０年もののカツオの塩辛の話は本当かな？あんなにもつものなの？

**ななしの珍味** · 2006/07/25(火) 04:23:46

**ななしの珍味** · 2006/07/25(火) 10:56:11

>>204
単純に10年寝かせるのは全然持つと思うよ

枕崎の人から5年ものを貰ったこともあるし

**ななしの珍味** · 2006/07/25(火) 21:03:38

やっぱ冷蔵して寝かせる・・んだよな？
どっちにせよ塩ってすげえな・・

**ななしの珍味** · 2006/07/27(木) 11:01:37

>>207
寝かせるなら冷暗所で充分
ただ、途中でつついたりはできないし開封も厳禁

**ななしの珍味** · 2006/07/27(木) 21:04:46

やっぱ5年～クラスだと水分を足さないと
土になりそうな気もするんだが

**ななしの珍味** · 2006/07/28(金) 12:20:20

なぜ俺には枕崎の漁師さんに知り合いがいないんだ？（´・ω・`）

**ななしの珍味** · 2006/08/15(火) 22:26:23

枕崎の港に向かう交差点を食パンくわえて毎朝走ってみよう

**ななしの珍味** · 2006/08/24(木) 01:33:12

>>201
１月以上前の書き込みにレスするのもなんだが…まあこんな過疎板だし
以前、松崎（その会社のある田子からちょっと南に行ったとこ）のスーパーで売ってたんで二瓶買ったよ
ただ比較対象できるほど色々な酒盗や塩辛を食ってるわけではないんで…
書いてあるとおり塩は強めだと思う、舌に充分に結晶を感じるくらい、生臭さも強いと思う

同じスーパーで本枯れも売ってたんで行く機会があったら買ってみようかと

**ななしの珍味** · 2006/08/24(木) 16:16:35

おい幸平！
スーパーよさこいなんて踊ってないで
ちゃんと仕事しろよ！
文句あんのか？あんならなんとか言ってみろ！

**ななしの珍味** · 2006/08/24(木) 16:26:15

さっきスーパーの在庫整理にめぐり合って酒盗半額でゲットしますた。
製造元、吉永鰹節店だって。

**ななしの珍味** · 2006/09/15(金) 10:31:38

ごま油と一味唐辛子で和えると旨いよ

**ななしの珍味** · 2006/09/22(金) 22:42:35

>>215
ありがとう。
最近そのまま食べるの飽きてきたから、やってみよう。

**ななしの珍味** · 2006/10/12(木) 07:10:55

age

**ななしの珍味** · 2006/10/28(土) 07:34:39

age

**ななしの珍味** · 2006/10/28(土) 11:59:03

在日朝鮮人の生活保護の審査は非常に甘いので
給料もらっても生活保護もらい続ける在日が多い
生活保護２０万＋給料２０万で月収４０万
もちろん税金ゼロ　公営住宅優先入居
病院・幼稚園は無料　まさに特権階級

**ななしの珍味** · 2006/10/28(土) 12:28:11

バクライはどうでしょう・・大好物なのですが！

**ななしの珍味** · 2006/11/09(木) 23:19:14

これ初めて食べてみた

超生臭くて俺には合わなかった＿l￣l○

**☆彡32** · 2006/11/19(日) 02:21:48

222

**ななしの珍味** · 2006/11/29(水) 09:35:56

地方の変わった日本酒の味がするお

**ななしの珍味** · 2006/11/29(水) 10:02:40

>>223
それは添加物の味

**ななしの珍味** · 2006/11/29(水) 10:06:37

かわいそうに（ｒｙ

**ななしの珍味** · 2006/11/30(木) 11:12:48

>>223
製品名は？

**ななしの珍味** · 2006/12/01(金) 13:46:54

酒盗も好きですが、西伊豆町田子の「田子丸」の鰹塩辛特選２年仕込み
が大好きです。木樽にて鰹わたと天然塩のみで２年以上熟成させた辛口仕上げ。
ごはんが止まりません。

**ななしの珍味** · 2006/12/02(土) 18:42:01

>>170です

仲間がいた～(^o^)／

**ななしの珍味** · 2006/12/02(土) 18:45:53

ここいいぞ
http://www.rak3.jp/home/user/shadow_blog

**ななしの珍味** · 2006/12/03(日) 00:34:12

酒盗まぶしご飯大好き。

**ななしの珍味** · 2006/12/03(日) 08:38:13

>>228
自分は「まるかま」のカツオの塩辛が好きなんですが、リンク先のはそれより
もっと美味しいんでしょうか？

**ななしの珍味** · 2006/12/03(日) 10:43:03

>>231
まるかまの塩辛も常食してますし美味しいですよね。

個人の好みもあると思いますが田子丸の2年物が私は好きです。
旅行の時に買った品といつでも近所で買える品の思い入れの違いが大きいかもですが。

**231** · 2006/12/03(日) 20:38:02

>>232
レスありがとうございます。

**ななしの珍味** · 2006/12/05(火) 13:38:06

かつお公社の

昔ながらの鰹塩辛も美味いよ
凄く生臭いけど癖になる