【】はま寿司 44皿目【】
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自己満のグロ気持ち悪い画像はってるDBにコピペされるいわれはないよ
自己満のグロ気持ち悪い画像はってるDBにコピペされるいわれはないよ
自己満のグロ気持ち悪い画像はってるDBにコピペされるいわれはないよ アカイカって甘みがあって真いかより好きだけど、東北と関東限定なのか 数十円で喜ぶ奴は数十円で泣くwwww
そんな人生イヤだwwww 数十円も個数食ったら
４００円にもなんねんでｗ
計算もできへんのかいなｗｗ >>97
確かえんがわには刺身醤油がオススメとか書いてあったからかけてみたら
甘ったるくなってめちゃくちゃ後悔したわ >>111
それは乞食の思考w
稼ぐ人間はいかに儲けるかに頭を使うwww
道理もわからんバカなのか、それとも節約しかできない能無しなのかwww 使いたくなきゃ使わんでええよ、強制じゃないんだし
自分が使わないだけじゃなくて他人のことまで気になるってのが小さい男
50円だか100円だかのクーポン使わないだけで回転寿司の上客気取り >>113
＞稼ぐ人間はいかに儲けるかに頭を使うwww
誰かにそう言われたのか？うんｗｗｗｗｗｗｗｗ？ >>115
人生経験で学んだんだよw
だからなに？w クーポンを使わないように誘導して
結果としてはまへの足を遠ざけようと仕向けてるように思えてきた >>107
アカイカは地方ごとに違うイカです
ふつうはケンサキイカのことです
同じケンサキイカでも和歌山方面ではシロイカ 日本海側ではアカイカというらしいです
ちなみに、同じケンサキイカでも微妙に種類があってそれぞれ美味しさも違うそうです
ケンサキイカは高級イカの部類ですよ スルメイカの５倍くらいすることもありました まぁソデイカのことアカイカってもいうしな
肉厚なので中華とか、加熱用には最適
何ヶ月か冷凍して刺身にすると美味しくなるとか
よくある安いイカの刺身用なんだろうな 海水浴場からあおさを掬い上げてたっぷり味噌汁を作れないか？ スシローマグロ偽装問題が他へ飛び火するか楽しみ。
はまもDNA鑑定したら赤マンボウでした！とかww おまえの儲けなんてせいぜい背鳥で稼いだ数十円単位の儲けに過ぎない（ぷ 旨辛ネギシリーズ好きだけどけど、頼みまくると作るの面倒なのかだんだん盛り付け雑になってわらえる メバチ宣言して偽装かはともかくはまも鉄火巻はグレード低いマグロ使ってる スシローのマグロって昔はキハダかメバチって表記だったでしょ
最近はメバチって良いながらやすいキハダも出してたのか
大間のマグロは密漁が多くて漁師が貧乏山本さん >>130
メバチのほうが安いけど。
2016年8月24日
本マグロ（天然）赤身…..8000円/kg〜
本マグロ（蓄養）赤身…..4000円/kg〜
インドマグロ（天然・蓄養）赤身…..2500円/kg〜
キハダマグロ（天然）赤身…..2500円/kg〜⇒回転寿司・宅配寿司のマグロはこれです。
メバチマグロ（天然）赤身…..1800円/kg〜
ビンチョウマグロ…..2000円/kg >>132
たまたまだろ
普通はキハダとビンチョウは安い たまたまと言うか2016て5年以上前だと結構変わってるんでないかえ？ メニューからはまちが消えてるんだけど
フェアのぶりが終わったら戻るのかな >>122
違わない
そのサイトが不正確なのさ
魚介類には正式名は無い なので標準和名という言い方をするしかない
ようするに地方ごとに呼び名は違ってます
そのサイトではアカイカをツツイカの仲間でスルメイカと同族のように扱ってるが
その写真からして全く違う
つまりどの地方でアカイカと呼ばれてるかから始めねばならない
そのいい加減さを利用してスーパーなどでは新しい名前まで付け出してる始末
例えば カラフトシシャモ そもそも一般に売られてるシシャモはカペリンだったｗ
俺個人の感想だけど 本物のシシャモよりカペリンのほうが好き
タイの類はいろんなのがあったね びんちょうステーキしか食べてないけど、スーパーで買うびんちょうに比べたら回転寿司のびんちょうは美味しい
スーパーのは味が無さすぎるし、みりんとかで漬けにしても身がグズグズになるばかりでいつも買ったことを後悔する
て言うかスーパーのを食べてから回転寿司でも大好きだったびんちょうを何年も敬遠するようになっていた(味付けているだけで本当はあんなに不味いものかと)
はまのまぐろステーキが無くなったから渋々びんちょうステーキ注文したら満足できた
私の味付けが悪かったのだろう。スーパーでは2度と買わないが >>138
だからどこで言うアカイカかが重要
ようするに日本各地でアカイカって呼ばれてるイカはそれぞれ違うイカなんですわ
どうでもいいが
俺はスルメイカも好き ただしアニサキスついてることが多いので注意
一番美味しいのはアオリイカなんだろうけど 290円のウニ食べた…
……変な味……
みょうばんは無さそうだけど
……
もっと上質なウニ出せないのかな……? 急上昇ランキングbest5
1位が「牛カルビ」ってのも
嘘くさい。
誰か頼んでるの見たことないし、冷凍庫に在庫があまり
まくってて、無理やりランキング1位にして
頼ませようとしてるのバレバレだぞwwww >>137
びんちょうのレアステーキ美味しいよね
あのガーリックオイルの炙りは本当に美味い >>143
レアステーキが有るからはま寿司に行ってる >>139
リンク先をきちんと嫁
呼び名なんか慣習だからどうでもいいんだがアカイカという烏賊は定義されている ここのうどんてどうやって作ってんの？
こないだ出汁の無いお湯スープで出されたんだけど >>147
だし原液の希釈ミス
逆に濃すぎる時もあるらしい >>145
だから そんな定義とは無関係に流通するんだよ
魚介類とはそういうもの
わかってないね >>150
じゃあこの国はクソだってことで終わる話だな >>150
そもそも>>13でおまえが
＞魚介類には正式名は無い なので標準和名という言い方をするしかない
なんて適当な事を書き込むからくだらん話が長引いた
反省しとけ >>152
日本はまだまし
米英なんて貝でも魚でもみんなfish だろ
底物の魚は全部コッズって言う国もある
アフリカのどの国だったか忘れたが飛ぶものはすべて○○なので
飛行機も蝿もすべて○○
ちなみに魚だけじゃないっしょ
スーパーで売ってるキノコはほぼブナシメジな ホンシメジって書いてたのもあった
もちろん嘘に決まっとる ほんとうのシメジなんて松茸より高いわな
マルアジをマアジとして売ってた店があった
俺は店員を呼んで訂正させたことある
だってマアジのほうが遥かに高価だからさ （マルアジには脂鰭がある） >>153
あっ 魚のこと知らんヤツがおったｗ
権威のある魚図鑑買ってまえがきから読め
「魚には正式名などはありません」から始まるんだよ
もちろん学名はあるけど さすがに学名では一般には通じないわな
なので標準和名という言い方になる
一例を挙げると
関東ではメジナ 関西ではグレ 九州ではクロ （他の地方ではもっといろいろ）
で、標準和名はメジナになってる
正式名称などは無い >>156
おまえが書き込んでる事は全て地方の呼び名だ
そんなものが正式名称である筈がない >>146
チェーン展開してる回転寿司には何故かカジキがない
淡白な味だがキハダマグロよりは美味いと思うよ
上等な物だとミナミマグロとならぶぐらい美味い >>33
50円引きのレシートクーポンならはま寿司の出入り口のゴミ箱とか駐車場などに
落ちてるから拾ったら。 はま寿司の話してるのに
魚の知識自慢してるくその方がよっぽど意味不明 >>162
とにかくケンサキイカとアカイカは全くの別物
市場ではアカイカを『バカイカ』『ムラサキイカ』と呼んでる
そしてアカイカは安物
わかったか？ 序でにもう一つ
アカイカはアカイカ科に属する烏賊
ケンサキイカはヤリイカ科に属する烏賊
ケンサキイカは『ゴトウイカ』+『ブドウイカ』または『シロイカ』と呼ばれる二重類に分けられ
そのうち『シロイカ』と呼ばれる烏賊が主に山陰地方で偶にアカイカと呼ばれたりする
でも烏賊賭してはアカイカとケンサキイカは烏賊としては別種・別物
はま寿司で出してるアカイカはアカイカ科に属する安い烏賊 >>164
どこの市場なの？
日本海の市場じゃアカイカは高級イカ
同じく和歌山の市場ではアカイカをシロイカと呼んでやはり高級イカだわ
どちらもケンサキイカとの扱いよ
どこの市場かを書かずに語るなんて無知もいいところ
ちなみに、ケンサキイカの子供は関西ではヒイカと呼ばれてる
初冬から波止場などにやってくる これ美味いんだ
和歌山のどの場所でもケンサキイカをシロイカと呼んだりはしないよ
あんた 釣りしないんだろ？
俺は釣り人よ 霊長類 釣り人目 釣り人科 釣り人属 釣り人じゃ ちなみに は まずし では
ケンサキイカはケンサキイカとして出されてた
美味いんだがややかたかった
将来的にはアメリカオオイカが輸入されるかも
以前はソデイカが出されてたが最近は見ないな 恥ずかしながらイカはどれ食っても区別がつかない。ホタルイカはさすがにわかるけど >>170
正確にはアメリカオオアカイカ （レッドデビルスクイッド）
1.75m 59kg でかい wikiより
タルイカ ソデイカよりも巨大
レッドデビルスクイッドなら１パイで何人前の握りできるんだろ？
は まずし のイカは大概がソデイカ（はま寿司ではアカイカと表記）でしょう
そりゃアカイカと表記したほうが高級感がありますからね
だって日本海とかじゃアカイカは高級イカとして通ってるからね
ま 客をうまく騙してるわけですわ >>171
おっしゃる通り
さほど差がないってのは俺も同意見
ソデイカだって美味い スルメイカだって美味い
逆に最高級イカとされてるのはアオリイカ（和歌山ではモイカ 九州では確かミズイカだったかな？）
これはほんとに美味しかったんだが ３週つづけて食べたら飽きたわ
ま 種類よりも 保存方法や調理の仕方のほうが重要なのかもね
魚よりは旬ははっきりしない（大きさは変わる）
魚はとれた時期や場所 とりかたも重要
余談だが
俺が最高に美味しかった魚は アカエイ
シンガポールで食べたんだけど、２・３日かける下処理にスパイスと調理方法が
とても優れてたんでしょね 美味かった
でも、なんどもアカエイは釣ったことあるけど 持ち帰りません
ふつうに料理したらめちゃ不味いんですよ >>169
俺のレスそのままじゃねえか
ケンサキイカをゴトウイカとかシロイカやブドウイカと呼ぶ地域があるだけで
はま寿司が出してるアカイカはバカイカの方だろ
そもそもケンサキイカの方で名が通ってるからケンサキイカを出すならケンサキイカで出すはず まとめると
イカがわしい
イカを
イカツイ
イカサマ野郎が
アカイカと命名したが
イカんせん
イカしたスレ民が
それはイカんと
イカり狂ったで
いイカ? >>158
メカジキなら、くらのフェアメニューになったことがある。
カジキマグロはマグロじゃないし。
ソテー用をスーパーでよく売ってるし。 金沢だが
こっちでは何故かカジキをサワラと呼ぶ
実家では御節料理に柵買ってきて昆布じめにして出してたかなり親しまれてる魚
刺身で食うことが多い
本来のサワラは柳サワラと呼んでる
スレの流れで調べたら
こっちのアカイカはケンサキイカと判明
肉厚で美味いイカという印象 標準和名と正式名称は違う （魚には正式名称など無い）
というのは
関東でブリは 幼魚はフッコかな そしてワラサかな でブリだっけ？
関西では 同じくツバス ハマチ メジロ ブリ
ところが、養殖ハマチが流通しだすと 日本中でハマチと呼ばれだした
ならばハマチを標準和名としてもいいのではないのかとね
同じくクロダイ 子供はカイズですね関東では
関西ではチンタだったかな？ 成魚は言わずとしれたチヌ
これも日本各地で通じるので チヌを標準和名にしてもいいのかも？（今現在はクロダイが標準和名）
ちなみに、チヌ針は関東でもチヌ針でしょ？ けっしてクロダイ針なんて言わないんでしょね？
とにかく魚の名前の話になると必ず揉めるんですわ
そもそも標準和名ってな言葉を知らない人が多すぎるです
余談だが
タイ 標準和名はマダイ
実は同じマダイでも以前には細かく分けると数十種類は確認されてたんだが
現在は数種類しかいない これは幼魚の放流によるものです
マダイだけでもむちゃくちゃいっぱい呼び名がありますね
チャリコ カスゴ サクラダイ ・・・
長崎県の市場回りを中心に、成長度合いによる分類（シバダイ＜ヒシコ＜ニガリダイ＜コダイ）に
商品（ツキ、ツリ、メヌケ）分類等の名前が見られる
以下つづきます https://enoha-tei.com/madai-hougen-201023/より
オオタイ、タイ 福島県
マダイ、ホンダイ 福島県いわき
カスゴ（春日子、小） 関東周辺
タイ 茨城県
マダイ、チュウダイ、トクダイタイ、オウダイ 茨城県大洗
アカダイ 茨城県大野
ヲタキダイ 総州小滝
※場所不明
カツラダイ 千葉県内房富津
※葛鯛とも記される。同地などで行われていた、葛網漁でとれたマダイ。将軍家へ献上されていた。
マダイ 東京周辺
オオダイ（大） 東京市場
カスゴ（中） 東京
ベン（小） 東京、東京市場
以下 ずっとつづきます リンク先を参照あれ 連投すまんかった
こっちでは
コゾクラ→フクラギ→ガンド→ブリ だな
はま寿司では養殖でも寒ブリと呼ぶのは違和感
冬の富山湾の寒ブリは身の色も味も養殖とは異なる
味は別の魚だな たぶんアスペだろう。
人の気持ちは考えずに自分の喋りたいことだけを延々と喋るから。 正式名称が無いと力説する割には正しく区別しないと気が済まないみたい
ならば間違いが起きないためにはどうすべきかと普通は考えるけれどあれも間違いこれも間違いとただ不安を煽るだけだから取り敢えず無視して関わらないでおこうと思うわな 今年はファンブック出ない？
去年買った奴は４〜５倍くらい元が取れたので欲しいな アスペには「知能は高いが」という条件が付く
知能が低い奴はアスペにもなれない
単なる馬鹿だ あさり味噌汁 メール会員１００円引き
一皿クーポンで無料 １００円引き
誕生日割引 ８％引き
で 楽天ポイントつけた
ブリが美味かったので二皿頼んだ 他三皿 計５皿と味噌汁で
４６７円
セコい客やｗ >>193
バースデークーポンと他の割引クーポンの併用はできないと言われたんだが >>195
会計のときに店員に併用できますか？
と訊いたら はいできますと答えられた
おらー知らんけど 値引きしてくれたわ 50円クーポン始めたのは値上げする布石なんじゃないのか？ レシートクーポン(一週間以内に回答後の画面)の期限が10月末になってた 三店舗行ってるから店を利用する頻度の回答を間違えないようにしないといかんのよね
その他の評価はほぼ同じだけど アンケートなんて適当でも何の問題もない
ただ文章は読んでるみたい
すき家のアンケートに色々苦情かいたら反応があって面白かった
豚汁の具が少ないと書いたら増えたりした ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
