【絶対】スシローもホカシャリ【反対】

2011/07/14(木) 11:40:24.40

ひと肌とはいえ、暖かいシャリに刺身を乗せてレーンを何周もしたら…
刺身が暖まり美味しいはずがありません。
鮮度落ちまくりの刺身の寿司、食べたくありませんね。
みんなでホカシャリに反対しましょう。

2011/07/14(木) 12:01:56.26

スシロの社長は元寿司職人だろ
なぜこんな簡単な事が分からない

2011/07/14(木) 23:21:47.65

今後は回ってるのは一切取らない
注文のみ

2011/07/15(金) 08:54:13.19

鬱陶しい

2011/07/16(土) 20:10:58.36

ホカシャリにして何が楽しいんだろう？
嫌がっている人多いのに。。。

2011/07/16(土) 23:24:15.46

いやがらせでしょ

2011/07/17(日) 12:56:40.61

しかし、刺身を温めるような事してどうするの？
自社の商品を故意に質を落として提供する訳だよね？
きっとこの会社の人は寿司が好きでないんだろうな。
寿司もお客の笑顔もどうでもいいんだろうね。

2011/07/17(日) 23:33:28.33

ホカシャリにするお店のメリットは何だ
そんなに楽か

2011/07/19(火) 12:00:37.49

炊飯器、酢合わせ機、シャリコンテナの数が足りないから温度が下がるまでシャリを寝かせておけない為と
シャリ玉を作るロボットに保温機能がついてるから実温で30～35℃付近になるわけだ。
主は一度、回ってない寿司屋で職人の寿司を食ってみればいいよ。

完全に冷めているスーパーのパック寿司が基準なんだろうからwwwww

2011/07/19(火) 17:05:24.80

536 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/07/14(木) 01:03:26.58 ID:Rlom/5aT
ホタテは痛みやすいネタです、注文もしくは回り始めたばかりのお皿を取りましょう。
レーンを見ていると何周もしたものか、回し始めか分かりますよね。
特にシャリが暖かいお店は注意です。
ひと肌とはいえ、暖かいシャリに載せて何周もしたら…
ネタの温度と時間を考えるとやはりパスです、申し訳ありませんが。
http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52435219.html より

温かいシャリに生魚乗っけて何週も回った寿司食えるかよ

回転寿司はレーンに回すシャリは冷えてないと悲惨だろ
オーダーはひと肌でも問題なし　すぐ食うから

538 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/07/14(木) 01:11:09.64 ID:i1SLIipa
回って無いすし屋は冷めたシャリのほうが怠慢。
回ってるすし屋は人肌のシャリは怠慢。
回ってるすし屋が人肌のシャリの時はオーダー以外食わない。
当たり前だな。

2011/07/19(火) 20:15:34.55

相変わらずスーパーの寿司が基準なんて言ってるバカがいるのか…
回ってない寿司屋が人肌のシャリは当たりまえだろ。

ほかシャリに刺身乗っけてクルクル回して時間経ったら
鮮度落ちまくりで不味いに決まってるだろ。

2011/07/20(水) 02:09:00.55

NHK BSプレミアムで、すしの番組があった。
回らない高級店の職人をサーモグラフ画像で観察したら、
仕事をしているあいだの手の温度が18℃くらいまで下がっていた。
休憩中や仕事が終わると自然に普通の体温へ回復する。
本物の職人は、まるで変温動物のようだ。

普通の客の舌がシャリを温かいと感じるのは、人肌より温度が高い。
人肌の36～37℃というのは、真夏の最高気温に近いわけだが、
魚だけでなくシャリも劣化する温度だ。

2011/07/20(水) 03:52:53.83

>>12
まったくもって支離滅裂なレスだなｗ
寿司職人は寿司を握る前に水や氷水に手を付けて手のひらの温度を下げるのは常識だ。
それは握る際にネタをやけどさせないためであり、近年まで男性よりも体温が高い女性が
寿司職人になれなかったのもそのせい。しかしシャリが人肌というのは全くの別問題であり
36～7度ってのも全くの大嘘だｗ

2011/07/20(水) 04:43:06.74

その番組の職人は、水や氷で冷やさず自然に体温を下げていた。
職人の手よりさらにシャリの温度が下がっていた。
低温で鮮度管理したネタに合うように、シャリも冷ますからだよな。

舌で温かく感じるようなすしは、鮮度管理が間違っている。
冷ましたシャリが温かく感じる舌は、感覚が麻痺している。

2011/07/20(水) 19:58:50.70

つまり、俺の持論が正しくて他者は全て間違い。
ここはそんな事を書き込むスレですね。

一生やっててねw

2011/07/21(木) 00:40:50.81

>>14がまともな寿司屋で寿司を食べたことが無いことだけは理解できるスレｗ

2011/07/21(木) 00:46:08.96

>>16
と言う事はスシローはまともなすし屋ではないと？

2011/07/21(木) 02:43:52.72

喧嘩すんなw

2011/07/22(金) 16:59:16.86

16はなんか返せよ

2011/07/24(日) 23:35:46.95

間違いなくホカシャリ不味いよな。

2011/07/26(火) 10:07:06.34

ハマチを食う楽しみが無くなった

2011/07/26(火) 10:08:14.54

ホカシャリって、一体どのくらいの温度を指しているんだ？

2011/07/27(水) 03:04:40.22

>>22
スーパーの冷蔵ケースに陳列されてる寿司以外は
全てホカシャリ認定だそうですｗ

2011/08/02(火) 00:13:17.03

【ｼｬﾘが】あきんどスシロー25皿目【ﾎｶﾈﾁｮ】
1 ：名無し＠ｱｶﾞﾘﾄﾞｿﾞｰ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ旦：2011/07/31(日) 17:16:25.65 ID:KCQRxJU/
前スレ
回転寿司あきんどスシローってどうなん？24皿目
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1303743088/

「シャリが人肌」は回ってない寿司屋。
回ってない寿司屋が人肌のシャリは当たりまえ。
回転寿司がほかシャリに刺身乗っけてクルクル回して時間経ったら
ネタの鮮度は落ち不味いに決まってる。
皆でホカネチョシャリに抗議しましょう。

http://toki.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1312100185/

2011/08/02(火) 17:17:51.87

土曜日の２時～３時くらいはかなりの高確率でホカに当たります
つか、物理的なモンだろうけどな
そういう時はシャリと刺身を分けておいてくれないか？

2011/08/02(火) 22:19:55.35

ホカシャリなんて、ものすごく忙しい時間帯に冷やすの間に合わなかったみたいで
一度だけ熱が取れきってないのに当ったけど、1回/200回以上来店、ぐらいの確率だったよ。
いつもアツアツのシャリを盛ってるような言いがかりはやめてほしい。

それよりも、くら寿司の廃棄寸前の乾いたネタが注文で強制的に押し付けられたり
冷めて廃棄寸前の天ぷらを堂々と注文客に流すの悪質さと比べたら
シャリが冷えるのが間に合わないのは、悪意ではないし繁盛しすぎて間に合わないってことだし・・・

くら狂信者の嫉妬とスレ荒らしが見苦しくて不愉快だ。
内容が充実しているはま信者は荒らさないのに、くら狂信者は近所にスシローがなくて
悔しくて作り話をしてスレ荒らしてるよね。
アボカドがドロドロペーストとか、トイレが汚物だらけとか、常にホカホカのシャリとか
絶対にありえないし、そんな雰囲気じゃないよスシローは。

2011/08/02(火) 22:28:27.17

いきなりくらくらってこいつ何言ってんの？
誰もこのスレでくらの話してないぞ？

2011/08/03(水) 10:15:23.45

きっとそりゃスシローじゃないぜ。
看板をよく見てみな。

【ヌシロー】とか【スツロー】だぜそりゃ。

2011/08/04(木) 01:42:43.47

スシローは100回ぐらい言ったけど
ホカシャリなんて、食ったことないぞ

くらやカッパでパサパサのネタだったことは
しょっちゅうだけども

2011/08/04(木) 02:03:36.05

あっちもこっちもいろんなスレで工作ご苦労さん

2011/08/26(金) 20:10:54.90

初スシローの昨日…
汚ぇ皿ばかりでどの皿もオゲボ
いつか食中毒出しそう…
ホカシャリかなんか知らんが、ネタまで不味くなるからやめれ
ここを誉めるヤツは相当不味いのしか食ってねぇんだろ

2011/10/28(金) 22:31:11.95

今、くら寿司でメシ食ってきたんだが、
５枚くらい一気にみる貝注文して食ってたのよ
そしたら隣に座ってた結構かわいいスーツ姿の女の子に
「みる貝好きなんですね＾＾」って笑顔で言われてフラグ立ったと思ったので格好つけて
「キミの赤貝の方がずっと美味しいよ」
って言ったら、凄い形相で呼び出しボタン連打し出したんで、
慌てておあいそボタン押してレジに５千円札置いて走って逃げた
ナンパなんて慣れないことをするもんじゃないな

2012/01/11(水) 19:01:47.04

>>32
ナンパってそんなもんなのか

2012/05/16(水) 23:22:40.74

回転寿司で知らん男に笑顔で声かける女が悪いわ。

2012/05/22(火) 15:39:38.24

関西はホカシャリらしいよ。てかスシローのシャリはいなりレベルに甘すぎる。

2012/05/22(火) 15:53:56.35

オマイラ、スシロで甘いなんて言ってたら
春駒寿司なんてビックリするだろな
大阪は九州出身が多いから甘口が受けるんだろね

2012/06/08(金) 17:14:48.26

昔だけど初めてスシロー連れて行ってもらったんだけど
日曜日で家族連れが多かった　多分１２時過ぎだった
唐揚げソーセージ軍艦や天ぷらハンバーグツナサラダ軍艦ばっか
魚が回って無いし　酢飯はホカホカ
気が付けばゼリーやケーキがレーンにあふれてた
今はそうでも無いと思うけど

2012/06/08(金) 17:18:10.37

>>35
関西はホカシャリ文化？

2012/06/25(月) 16:39:17.97

>>32　サルよかひどい思考回路だな…
逃げたって、ちゃんと会計は済ませたんだろうな？

2012/06/25(月) 16:40:24.43

払ったんだっけ
後者は間違い