大起はみんな衛生面を考えてか手袋しながら握ってるけど、アレって他の物触った後とか落ちた物拾った後とか毎回付け替えてるのかそういった教育が行き届いてるか疑問…本来すしは素手で握るモノだから逆に不衛生に感じる