☆☆ｳﾏｰ(ﾟ∀ﾟ)サーモン(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ☆☆

**サーモン命** · 2005/09/05(月) 12:26:32

サーモンが大好きだ！というヤシ、集まれ！！
そしてサーモンへの愛を存分に撒き散らして逝け！！

サーモン！！サーモン！！サーモン！！
　。　　♪ 。
(　々゜)ノ(　々゜)ノ゛
.(へ　 )　(へ　 )
　　　>　　　　>

2010/01/13(水) 18:06:25

スシローの大根おろしが乗ってるサーモンがおいしいです

2010/02/04(木) 20:41:50

スシローのトロサーモンうまー

2010/03/05(金) 14:08:44

チリ地震のせいでサーモンが値上がりするらしい。
日本でられてるサーモンの70%がチリ産なんだそうだ。

2010/03/05(金) 16:43:52

トロサーモンとハラスの違いがいまいち分かりません。教えて下さい。

2010/03/05(金) 21:26:30

>>420
トロサーモンは分からんがハラスは鮭の皮と身の間の脂身の所のこと。

2010/03/06(土) 09:56:58

>>421
さらっと嘘つくなｱﾎ。

2010/03/07(日) 22:32:08

>>420
トロ・・・脂の乗った部位のことで主に刺身や寿司での名称。
ハラス（腹須）・・・脂の乗った腹の肉。主に焼いて食す。

2010/03/07(日) 22:44:40

赤色の着色料は、入っていますか?

2010/03/08(月) 02:34:32

入ってると言えば入っているんだが、サケ科の魚の身が赤いのは食性の違いから。
要するに、赤くなる色素を含んだ、カニやエビ等の餌を食べると赤身になるんだって。
だから出荷前に色上げ専用の餌を与えるそうな、直接に着色してる訳でもないんだって

2010/03/20(土) 02:25:32

鮭児ってゆう幻の鮭を居酒屋で食ったが普通の鮭と味の区別がつかんかった。

2010/03/21(日) 21:02:37

マグロなんかいらねえよ。
サーモン禁漁になったら宣戦布告だけどな

2010/03/21(日) 21:30:33

>>427
海外の回転寿司屋ではサーモンが一番人気あるからその心配は無いよ。

2010/04/04(日) 00:12:02

かっぱ寿司のサーモンは水っぽいので苦手。
スーパーのパック寿司に入ってるサーモンの方がまだ美味い。

2010/04/19(月) 23:15:15

インポーターさん、もしくは魚市場関係者の人。
アイスランドの火山噴火の影響は?
ノルウェーサーモンの空輸はどんな状況ですかね?

2010/04/20(火) 14:50:46

もし回転寿司でサーモンが品切れしてたら、ブチ切れて帰るよ
http://tsushima.2ch.net/test/read.cgi/news/1271735157/l50

2010/04/30(金) 23:12:25

よくある話だが、小学生のころサーモンは、ポケモンの仲間だと思ってた。

2010/05/01(土) 23:54:11

俺は、デーモン食べたいと駄々をこねたと、親が言っていた。

2010/05/02(日) 09:14:45

焼きハラスと生サーモンってどっちがカロリー高い？

2010/05/03(月) 18:47:22

脂の多さに依りそう。
炙ってもハラスの方が脂がある気はするが、モノによりけりだろうし。
だが脂が多い程酒に合う…

2010/05/05(水) 20:19:45

左門あります。
大洋ホエールズ

2010/05/11(火) 12:26:06

サーモンとガーファンクル

2010/05/19(水) 04:50:29

サーモンカルパッチョうまい

2010/06/12(土) 12:59:57

サーモンちーずうますぎ

2010/07/01(木) 04:03:42

焼きハラスうま過ぎ

2010/07/27(火) 12:55:33

こんな幸せそうなスレ久しぶりに見た
読んでたらサーモン食いたくなってきちゃったじゃないかｗ

2010/09/02(木) 00:17:12

1 名前：しいたけ ◆I.Tae1mC8Y ＠おじいちゃんのコーヒーφ ★ 投稿日：2010/09/01(水) 19:33:47 ID:???0

マルハニチロホールディングスは、8月5日から10日の6日間で「回転寿司に関する消費者実態調査」を
インターネットリサーチで実施、関東・関西に住む 10代～50代の男女で、月1回以上回転寿司店を
利用するという1000名のサンプルを集計した。回転寿司店を選ぶ際に重視する点は、
「値段が安い」が 69.7%で最多。次いで「ネタの種類が豊富」62.2%、「ネタが新鮮」62.0%、
「駐車場がある」56.0%、「店内に清潔感がある」50.1%となった。

最初に食べるネタは、「サーモン」が20.1%が最も多かった。
一方で締めのネタは、男性1位「玉子」12.0%、女性1位「サーモン」 11.2%だった。

回転寿司に行った時に食べたいものを注文するか、回っているものを
食べるかという質問では、「注文派」は55.3% （「注文したものだけ食べる」12.2%、
「注文したものの方が多い」43.1%）、「回っているもの派」は15.2%
（「回っているものだけ食べる」 0.1%、「回っているもののほうが多い」15.1％）であった。

なお、地域別に見ると、「注文派」は関東60.8%、関西49.8%という差異もあった。
また、回転寿司にあるとうれしいサービスを聞いたところ、
「タッチパネル式の注文」68.7%が最も多かった。

ガリ、いやソース
http://www.gaisyoku.biz/pages/news/news_details.cfm/3118

2010/09/08(水) 12:46:54

ヨーロッパにも寿司を提供する店が増えたみたいだが、必ずサーモンが盛り込まれている。

2010/10/01(金) 21:38:20

魚屋路の炙りトロサーモンは超絶に美味い。

2010/10/09(土) 16:50:48

今や世界一人気のネタとなった

2010/10/12(火) 00:40:24

はーサーモンうますぎなんなの

2010/10/19(火) 23:35:43

サーモンおいしーい！
よくぞ日本人にうまれけり！

2010/10/24(日) 23:08:04

ぶへへへ
サーモンばかり10ｶﾝも買ってきてやったぜ

2010/11/05(金) 12:23:46

スーパーの安いのでいいから食べたいなあ……
買ってきたい

2010/11/06(土) 14:46:34

脂っこいものが嫌いなばあちゃんも、サーモンは食うｗ

?2BP(0) · 2010/11/21(日) 01:02:32

とろサーモン→サーモンカルパッチョ→サーモンアボカド→鱒寿司→ハラス炙り→西京炙り→親子
の無限ループ
あら汁なんか特にうまい

2010/11/22(月) 22:20:50

今食ってる

うっめええええええｗｗｗｗｗ

2010/12/13(月) 23:46:15

サーモン水age

銚子丸の炙りとろサーモンうますぎ
連続五皿たべてしまったｗｗｗ

2010/12/23(木) 18:53:14

サーモンとイクラの親子軍艦うめえ

2010/12/26(日) 12:59:13

生サーモンの腹身買って食べました。
マグロのトロ程じゃないけど、コストパフォーマンスは抜群だわ。
旨いわ。

2010/12/31(金) 09:14:02

家で王子サーモンのスモークサーモン買ってきて、
自分で寿司にして食べたがかなりうまかったよ。

2011/02/04(金) 23:20:51

やるじゃん

2011/03/04(金) 23:50:17.15

サーモンくいて～
寿司にしてくいてえな

2011/03/05(土) 08:47:44.50

実際はサーモンじゃなくてトラウトなんでしょう？

2011/03/08(火) 14:58:16.02

さあもん！

2011/06/02(木) 00:41:50.43

地震後初めてサーモン食ったぜ！！

忍法帖【Lv=4,xxxP】 · 2011/06/12(日) 15:15:09.15

アボカドサーモン考えた奴最高！

2011/07/05(火) 11:01:15.98

100円寿司食べ比べ　ネタ別ランキング

マグロ、ハマチ、ビントロ、サーモン、ホタテ、穴子

http://blog.livedoor.jp/nigirizusi_maguro/archives/52396400.html

2011/07/08(金) 20:52:16.57

サーモン

サーモン

サーモン

忍法帖【Lv=1,xxxP】【東電 74.7 %】株価【E】 · 2011/07/12(火) 00:09:04.88

サーモンはスシローのサーモンが美味いな

2011/07/25(月) 04:15:38.52

サーモン食いたい

忍法帖【Lv=15,xxxPT】【東電 74.5 %】株価【E】 · 2011/07/28(木) 19:56:13.54

俺も食いたい

2011/07/28(木) 20:36:05.16

>>465
脂のりまくりの生サーモンの破壊力はヤバいよな

2011/07/31(日) 00:57:19.02

>>468
今日もスシローのサーモン食べまくったw
脂の乗ったサーモン食ってると肉がいらなくなるね

2011/08/06(土) 11:21:19.41

http://easyurl.jp/1qr8

2011/08/29(月) 21:42:24.96

ジャスコのパック寿司に入ってるサーモンは美味い

2011/08/30(火) 06:05:06.18

ちょとサーモンと玉葱買てくるヽ(・∀・)ノ=3=3=3.

2011/09/06(火) 00:26:21.49

>>472
サーモンと玉葱にマヨネーズはかかせない

2011/09/24(土) 20:53:27.56

やっぱりサーモンはかっぱ寿司よりスシローの方が美味いね。
俺はつもタマネギ無しを注文してるよ。

2011/09/24(土) 20:54:15.00

×つも
〇いつも

2011/10/01(土) 23:54:41.86

【グルメ】「サーモン」をおすすめネタにする寿司チェーンが増加中・・・高品質のノルウェー産が人気

ノルウェー産の養殖サーモンを使ったこだわりのすしを、秋のお薦めメニューとして売り込む店が増えている。
鮮度や味の良さに加え、円高メリットによるお手頃価格もあって人気を集めている。

回転ずしチェーンの銚子丸は１０月中旬まで、同国から空輸した生サーモンを使った
特売イベントを開催。にぎりずし２個を通常より３割安い１８０円で提供しているほか、
同国の人気シェフと開発した色鮮やかなサーモンの巻きずしなどを限定で販売している。
　

宅配すし大手の銀のさらも、「ハラス」と呼ばれる脂の乗った貴重な部位を使った
「トロサーモン握り」を主役にしたセットを１２月中旬まで設定。「上質なノルウェー産は
うまみが強く、口に入れるととろけるような食感」（運営会社のレストランエクスプレス）とアピールしている。

各地のすし店が加盟する全国すし商生活衛生同業組合連合会でも「生産管理が徹底している
ノルウェー産は、日本の伝統的なすし文化を伝えるには最適な素材」（同連合会）として
同国産のサーモンに着目。加盟店でも積極的に扱う方針という。

とろソース
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_30&k=2011100100075

2011/10/25(火) 21:10:30.30

今サーモンは旬で旨いだけでなく、すしネタとしてはほぼ確実に輸入モノだから被爆可能性も他の魚より低いよな。
ノルウェーの旨いよ。

2011/10/30(日) 03:15:55.21

　　 :(~):
　　:（i:i:i:i:i）:
　 :（i:i:i:i:i:i:i:）: 年寄りなんで
　:（　ﾞ´ω｀ﾞ）:　国内のを頑張って　
　:（:::::::::ｿ:::っ: たべるぉ
　　:し─Ｊ ┃:

2011/11/11(金) 16:10:17.91

寿司屋における『サーモン』の位置づけについて
http://podcast.tbsradio.jp/dc/files/yamada20111110.mp3

2011/12/12(月) 21:22:40.90

サーモンの刺身もウマー

2011/12/12(月) 22:16:33.10

http://n.pic.to/4x3ts

2011/12/15(木) 00:50:07.09

サーモンうま～！！

2011/12/15(木) 00:50:50.88

>>481
うまそ～！

2011/12/15(木) 01:10:27.36

>>483
ちなみにここ
ジャンボおしどり寿司
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/sushi/1321876827/l50

2011/12/15(木) 08:57:51.03

神スレ！サーモン死ねる(*_*)今すぐ食べた～い

2012/01/03(火) 22:06:18.58

スーパーでサーモンの切り身を買ったんだが
欲張ってぶ厚く切ったら生臭くて食えんかったw
サーモンの切り身は薄く切った方がいいな。

2012/01/03(火) 23:54:47.26

あ～サーモン食べたい！
脂と酢飯と合うんだこれが！

2012/01/04(水) 00:57:22.13

100均回転寿司チェーン店で1番はどこですか？

2012/01/04(水) 07:41:28.77

100均だとスシローでしょ
かっぱ寿司はまずい

2012/01/04(水) 13:21:39.93

サーモンはくら寿司だな

2012/01/04(水) 23:23:27.54

サーモン親子三昧
http://n.pic.to/4x3ts

2012/01/07(土) 19:49:11.06

【外食】老舗困った！「すし」に異変、人気はサーモンへ　マグロ後退　背景にグローバル化も［11/12/07］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1323240486/
http://unkar.org/r/bizplus/1323240486/

1 ：やるっきゃ騎士φ ★：2011/12/07(水) 15:48:06.67 ID:???
少々省略しました。ソース全文・画像・図表は
http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2;dg=1;p=9694E3E6E2E4E0E2E3E2E4EAE6E4
http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2;dg=1;df=2;p=9694E3E6E2E4E0E2E3E2E4EAE6E4
http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE1E5E2E6E7E1E3E2E2E4E3E0E0E2E3E3E2E2E2E2E2E2;dg=1;df=3;p=9694E3E6E2E4E0E2E3E2E4EAE6E4

[1/2]
すしに異変――。
マグロに代わってサーモンが主役の時代になろうとしている。サーモンは、値段も手ごろで
マグロのトロ同様に脂がのっていることから、海外では以前から人気のあるネタ。
日本に逆進出し、国内の回転ずしでは主役の座に上りつめた。
伝統のすし文化が揺らぐ中、江戸前の老舗にはサーモンをすしネタに使うことに対する抵抗感が強い。

■外国人はサーモン好き
「アイ・ウッド・ライク・トゥ・ハブ・ワン・サーモン（サーモン、ひとつ！）」――。
早朝５時の築地は、多くの外国人観光客でにぎわう。
まだ暗く、冷え込みが厳しい天候にもかかわらず、すし屋の前には長蛇の列が目立つ。
外国人に人気のすしネタがサーモンだ。

場内市場にあるすし店「寿司大」では、２、３年前からネタとしてサーモンの取り扱いを始めた。
漆原訓店長は「サーモンを使うのは抵抗があった。外国人や日本人の若者からサーモンが食べたい
という要望が多かったことから、ネタに加えることを決めた」と話す。

■回転ずしランキング１位に
こうした動きは、統計にも表れている。
ミツカンが実施した回転ずし利用者を対象にした「印象に残っているすしネタ」ランキングでは、サーモンはマグロの赤身を抑えてトップになった。同社の回転ずしネタの人気ランキングでは、
08年に「主婦の好きなネタ」でサーモンが突如２位に浮上。それまではランキング圏外だった。
マルハニチロホールディングスの調査（10～50代の回転ずし利用者が対象）でも、
「まず最初に食べるネタ」として、サーモンがマグロを抑え、１位となった。
女性を対象とした「最後に食べる締めのネタ」でも１位に選ばれた。

こうした嗜好の変化を捉え、回転ずしなど外食チェーンやスーパーなどは、サーモンの取り扱いを
増やすなどの取り組みを急いでいる。

かっぱ寿司を展開するカッパ・クリエイトは、「サーモンアボカド」「焼サーモン」など、
サーモンを使った商品を６種類提供する。
11年11月の売り上げ20位内には「サーモン」（２位）、「トロサーモン」（５位）など
サーモンを使った３つの商品がランクインした。５年前、20位以内に入ったのは２つだけ。
最高順位も「サーモン」の４位だった。

-続きます-

2012/01/15(日) 20:04:52.96

サーモンサーモンサーモン

2012/02/07(火) 18:20:02.15

一般人｢サーモンの寿司美味すぎﾜﾛﾀ｣自称食通｢鮭とか生で食う物じゃないんで(ﾄﾞﾔｯ｣一般人｢何こいつ｣
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1328606304/l50

2012/02/08(水) 01:37:11.38

大トロサーモン

**名無し募集中。。。** · 2012/02/09(木) 00:11:23.23

どこかサーモンの美味いおたる寿司救済してくれ

2012/02/12(日) 13:42:11.74

基本ノルウェー産のサーモンとかは旨いけど、チリ産のは脂身クドくて不味い

2012/02/20(月) 12:14:49.28

刺身で一番美味いのはサーモンだよな
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1329627611/l50

2012/02/20(月) 22:52:17.63

普通のサーモン
トロサーモン
炙りサーモン
揚げネギサーモン
サーモンいくらの親子寿司

ついでに富山の鱒寿司も

全部好きだーーーーーー

2012/02/21(火) 20:05:45.96

ハラス炙り

2012/02/21(火) 23:16:50.91

【寿司】なぜサーモン人気は急激に伸びてきたのか？
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1329734848/l50

2012/02/21(火) 23:18:44.44

チリの輸出品で一番美味いのはサーモンだよな
http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1329693647/l50

2012/02/21(火) 23:23:37.15

鮨屋の職人が嘆いていた。
予約までしてやって来た客が、席に座るなり、「サーモンとホタテ！」
ガクっとくるらしい。
江戸前のカウンターで真っ先に頼むネタかと。
同情する。

2012/02/22(水) 05:06:22.23

コハダを愛でる時代は終わったのだ・・

2012/04/03(火) 22:47:06.94

友達が言ってたがトラウト（マス）畜養は抗生剤大量投与だとよ、
死ぬほど好きだったサーモンが最近なんとなく回避。。
ホントなの？

2012/04/04(水) 20:54:31.86

選んでたら食うものなくなる
うまきゃいいさ

2012/08/02(木) 06:33:10.03

金無いからスーパーで買って食べてる。ウマー( ﾟдﾟ )

2012/09/15(土) 22:16:03.52

チリ産スーパーで買って握り作ってる家族もウマーって言うよ

2012/09/16(日) 08:23:51.66

スシローの生サーモン(一貫)の三貫盛り
3皿より別に注文するより\55お得

2012/09/16(日) 12:40:05.04

画像貼り忘れ
http://imepic.jp/20120916/027690

2012/09/21(金) 19:11:16.63

>>497　でも市販は大手のほとんどが、チリ産だよね？

2012/09/22(土) 11:24:02.86

オニオンとマヨネーズと醤油の絶妙なハーモニー　ウマすぎる

2012/09/29(土) 11:28:41.35

サーモンばっかり１０皿注文しちゃった

2012/10/03(水) 21:29:44.50

サーモンなくなったら死ぬ

2012/10/04(木) 05:20:53.02

トキシラズの方が旨いよ

2012/10/25(木) 18:43:10.63

今日５個入りを二パック買ってきた！１０個食べても６００円未満！
安物のサーモンでも十分美味しく感じる私にはスーパーのお寿司ありがたいです！
めっちゃおいしかったぁ(*´∇｀*)

2012/11/04(日) 13:54:50.20

ノルウェー首相がすし振る舞う＝自国産サーモンをアピール－東京
http://www.jiji.com/news/kiji_photos/0121102at68_p.jpg