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甘味料でダイエット【砂糖不使用】

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NGNG
ちなみに俺は、甘味料使用、砂糖少なめの「こしあん」が食べたい。
小豆は食物繊維の固まりだ。
だが、小豆を使ったあんなに美味しいあんこは、砂糖まみれで食えたものではない。
そこで甘味料だ。
スクラロース、ステビアを使用したあんこなら、食べ放題じゃないか。
どこかの企業、作ってくれよー。

話はずれたが、シュガーカットには食物繊維も含まれているらしい。
ダイエットにはもってこいではないか。
絶対、やせると思うよ♪♪♪
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2006/10/18(水) 16:08:54ID:FHBqgp2K
ラカントとさらし餡であんこ作ったらまずかった
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2006/10/21(土) 21:34:41ID:???
小豆を食べたいだけなら、塩味の餡も旨いよ。
えぐ味を取るため、煮て濾して水にさらしてから塩を加えるといい。
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2006/10/23(月) 22:09:40ID:aqPeY9Lx
薬局にマービーのサンプルがあったからもらってきたが、これってどうなの？
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2006/11/10(金) 18:48:30ID:D7mSh+xO
　　　　　　　　　　 ∩＿＿＿∩
　　　　　　　　　　 | ノ　 　　　　ヽ　 　　ラクして　　　や　せ　な　い　か　？　　　　
　　　　　　　　　　/　　●　　　● |
　　　　　　　　　 |　　　　( _●_)　 ミ　 　　　
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　　　,.､-　￣/ 　/　　　 ヽノ　 ヽ` ┬-､
　 　 /　 ヽ.　/ 　 　ト-` ､ノ- |　 l　　l　 ヽ.
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2006/11/15(水) 22:11:23ID:uLBLJ1zk
エリスリトールとかスクラロースでも、食べると砂糖と同じように体調悪くなるし、
肌も荒れてくるんだよな。食べなくなるとまた肌もつるつるになる。
やっぱりステビアとか羅漢果とかの天然甘味料がいいのかな？
ドラッグストアとかで売ってる羅漢果の甘味料はアスパルテームとかが大半のやつ多いよね。
実は羅漢果はたいして入ってなかったり・・・１００％天然の羅漢果が一番かも。
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2006/11/16(木) 23:30:10ID:ExrYBuOm
>>69
どこが？蜂蜜、メイプル、黒糖とかのほうがよっぽど自然だよ。
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2006/11/18(土) 15:04:37ID:???
黒砂糖と砂糖の違いなんて殆どないよ
結局ショ糖には変わりがないんだし
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2006/11/18(土) 18:00:16ID:Vm+HUtsV
黒砂糖と白砂糖の違いがないということは、玄米と白米の違いが無いということになる。
そんなわけないだろ。
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2006/11/18(土) 18:50:36ID:???
そのとおりでもあるが、玄米と白米の違いほど
白砂糖と黒砂糖の違い、差が無いということだ。
ていうか単なる気休め。

おれは７１ではないよ。
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2006/11/18(土) 20:37:20ID:???
黒砂糖にミネラルが、とか、アルカリ性だから、とか、分けわかんない理由をつけて
黒砂糖の優越性を説く連中が居るが、ほとんど宗教みたいできもちわるい。
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2006/12/16(土) 16:03:00ID:KiTbtiU3
>>64

結構美味しかったけど・・
で、よく水羊羹作ってる

まあ、自分はそんなに味にこだわる方じゃないので、その分得してるのかな
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2006/12/19(火) 15:33:33ID:v0Vtk7wG
シュガーカットの黄色いボトルを使い切ったので、今度は透明のボトルを購入したよ
何が違うの？㌍かな？
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2007/01/20(土) 15:08:37ID:xKz59Lik
マービー　粒あん　がある。カロリーになりにくい還元麦芽糖を使って
作られた粒あんだ。
ちょっとずつ個別包装になってるのもあるから時々なめている。

自分でさらしあんの粉を買ってきて、煮るのは面倒だから好きなだけ
お湯で溶いてダイエット甘味料を加えてなめたり

味のついていない小豆の水煮を買ってきてマービーを加えて煮て
自分であんこを作ったり、ようかんにしたりする。

工夫しだいでどうにでもなるぞ。
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2007/01/24(水) 04:51:09ID:???
麦芽糖は血糖値めちゃくちゃ上げる
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2007/01/25(木) 13:41:40ID:???
>>80
砂糖に比べて血糖値は上がりにくいはずだよ。
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2007/01/25(木) 14:33:08ID:???
>>82
!!(；ﾟДﾟ)；ﾟДﾟ）ﾅ､ﾅﾝﾀﾞｯﾃｰ(ﾟДﾟ；)!!
それじゃあどうすればいいの？！
砂糖はカロリー高いし麦芽糖は血糖値上がりまくりだし…orz
検索して調べるしかないか～…。
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2007/01/25(木) 22:54:27ID:M1fM8DmK
ていうかもう砂糖、蜂蜜、メイプル、麦芽糖の類は程々にして、
血糖値に影響しないカロリー０の甘味料使えばいいんじゃん？
気に入りました、僕はこのスレに駐在します。
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2007/01/25(木) 23:38:42ID:???
>>83
砂糖は炭水化物だから他の炭水化物と同じエネルギーしかないんだが。

>>84
人口甘味料だって使い過ぎれば危ないだろうし、第一味の面から言ったら大きく劣る。
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2007/01/25(木) 23:51:38ID:???
還元麦芽糖は血糖値に影響与えないんじゃなかったっけ？
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2007/01/25(木) 23:53:49ID:???
シュガーカット、マービー、パルスイートではどれがいいでつか？
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2007/01/26(金) 12:01:20ID:???

ああーっもうわかんないよ

麦芽糖は、血糖値上がるの。そんなに上がらないの？

どっちなのー？？！！
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2007/01/26(金) 12:35:48ID:???
>>88
麦芽糖は上がる
還元麦芽糖は上がらない

らしい。
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2007/01/26(金) 13:05:03ID:C7INS4vy
ググって調べてみたが、

麦芽糖（マルトース）：インスリンに依存せず血糖値の急激な上昇をおこさない。
還元麦芽糖（マルチトール）：上記と同じ。

ほとんどのサイトがこんな感じで書いてあったが、
ttp://www.dsmkw07.net/kurasi-jyoho-yakata/bakuga-tou.html
には、血糖値をあげるとあった。

どっちやねん。
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2007/01/26(金) 15:14:44ID:???
マルチトールは糖アルコールで吸収が悪いから、血糖値への影響が少ないんだと思われ。
逆に食べすぎると下痢になったりするらしいから注意が必要。
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2007/02/11(日) 01:01:13ID:???
俺は市販のお菓子は無糖のものノンシュガーのものしか食べない。
つまり砂糖(蔗糖)、蜂蜜、メイプル、グラニュー糖、乳糖などは食わないということ。
糖アルコールが入った菓子や飴やガムは買う。

家で飲み物や食べ物に甘味料入れるときはアミノ酸系(非糖質系)のノンカロリーのものを使う。
この生活でアトピーが治ったよ。
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2007/02/11(日) 01:57:12ID:???
糖アルコールは吸収しないからカロリー低いんだよな？
キシリトール、エリスリトール、マルチトールのＧＩ値はいくつなの？
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2007/02/13(火) 09:49:26ID:???
浅田飴のシュガーカット使ってます。
液状で使いやすいし、甘さは砂糖の２倍だし、何よりもノンシュガーでショ糖０なのが嬉しい。
まあ、カロリーは少しはあるけどね。

シュガーカット使ってる人、どうやって保存してる？わざわざ冷蔵庫入れてる？
蜂蜜とかメイプルは冷蔵庫入れないから、これも常温で置いておいてもいいのかな。
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2007/02/13(火) 17:36:02ID:qGSrMJI/
長年続いた飲酒をやめて、オリゴ糖の手作りスイーツにハマッていたらいつの間にか糖尿病が治った俺が来ましたよ。
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2007/02/14(水) 12:58:14ID:5PWWhB2m
>>94私は今のところ常温で保存してる　
２本目だけど異常無し
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2007/02/14(水) 14:27:26ID:0IQuGk4C
うん、確かシュガーカットは常温でおっけいだよね。
うちはシュガーカットの苦味が苦手なので、あのボトルの中身が少し減ってきたところにパルスイートを足して混ぜてます。そうしたらスゴク美味しかった。
入れた直後に腐るかと思って後悔だけど、よく考えたらどっちも常温ででＯＫな食品だから腐るわけないんだよね。
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2007/02/15(木) 05:54:47ID:???
甘味料とアトピーは関係ないでしょ。ただのブドウ糖と果糖なんだから。
まあ、私もいろいろ代替甘味料を試して見たけど味の面で砂糖に勝る商品はなかったというのが結論だった。
結局、量を制限しながら砂糖と付き合っていくのがベターだと思う。
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2007/02/15(木) 23:06:24ID:KBFDTC/C
パルスイート、エリスリムはかなり良い。
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2007/02/16(金) 00:25:30ID:37UGoFQG
>>95
糖尿病って一回かかったら治らないんじゃなかったっけ？
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2007/02/19(月) 17:09:50ID:T9xeYxy3
マービー粉末は口入れた瞬間はあんまり甘くないけど
加熱したりよく噛むように味わうと甘くなるよね。
味は砂糖に近くて、人工甘味料の薬っぽさが無いから好き

パルスイート愛用してたけど高いし(甘さを感じる)味覚が麻痺してきたから最近マービーに変えた
カロリーあるから量セーブしようって意識するし、経済的

マービー慣れた時にパルスイート舐めると甘過ぎてビビる
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2007/02/20(火) 01:16:25ID:SFAnMVyw
そりゃそうだよ。パルスイートは砂糖の３倍の甘さだからね。
私はエリスリトールとスクラロースが比較的安全と信じてるから、スプレンダかエリスリム使ってる。
普段ダイエットコークとかは飲まないからアスパルテーム使用のパルスイートでもたまには良いかなという気もするけど。
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2007/03/02(金) 02:26:10ID:???
>>102
パルスイートが砂糖より甘いってことを言いたいのではなく
パルスイートの甘さに慣れると危険てことを言いたかった
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2007/03/03(土) 00:22:57ID:???
マービー粉末はじめて買ったけど、なんか半分なにかの粉と混ぜたような感じで苦手だった
次はシュガーカット1/2にしよ
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2007/03/04(日) 07:40:07ID:???
合成甘味料なんてそんなもんだと思わないと
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2007/03/11(日) 15:53:43ID:W9CDmM+S
明治のGF2てどうなん？
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2007/03/11(日) 19:20:28ID:???
>>107
これってオリゴ糖になるみたいだな。でも注意事項で

GF2顆粒は、砂糖から生まれた糖で、くせがなく、砂糖のような自然な甘さが特徴です。
お料理やコーヒー、紅茶などにおいしくご利用いただけますが、調理や保存方法によっては、
GF2の一部が砂糖と同様の成分に変わる可能性がありますので、使用上の注意をお読みの
うえ、調理してください。
＜使用上の注意＞
●酢や果汁を含む調理や飲料には使用しないでください。（例：酢の物、寿司、ジャム、レモンティなど）
●GF２顆粒をコーヒー、紅茶等の飲料に入れて、ポットで高温で保存することはおやめください。
●150℃を超える高温での加熱料理には使用しないでください。（例：カラメルなど）

とある。しかも

内容300g×2袋＋60g・1袋プレゼント 価格6,300円（税込）

は高いな。
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2007/03/12(月) 03:31:58ID:lIpY5sop
パラスイートとかって高いよな･･･
もっと安くして使い放題死体よ
話関係ないけど、さっき世界一激甘な実VS世界一激辛みたいな
番組やってたんだけど、料理に使えるような激甘の実で
日本で育てられるような植物ってないかな？
あったら既に、商品化されてるか？
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2007/03/21(水) 09:52:35ID:???
実じゃないけれど家ではステビアと甘茶を育てているよ。
結構甘いが、どっちも味にクセがあって料理に使う気にならないな。
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2007/03/21(水) 11:47:07ID:???
料理においては砂糖に勝るものはないね
代替物をさがすより量をコントロールした方が賢いとおもう
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2007/04/10(火) 18:24:20ID:0FowlcFx
コストパフォーマンスに最も優れる人口甘味料って何だろ？
ラカンカットってのが安かったんで買ってみたけどどうもサッパリしない甘さが苦手
パルスイートは好きなんだけど安くないんだよなぁ
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2007/04/11(水) 00:02:15ID:???
脳腫瘍になったら、のうしゅよう？
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2007/04/11(水) 01:30:38ID:4f9HbILf
どうしゅようもない。
脳以外にも色々危ない。

http://www.mitomo.com/doc/diet.htm
　７　 アスパルテームを与えている動物の肝臓や心臓、胃、副腎に異常が起きている。
１１ 　アスパルテームを与えた動物に脳腫瘍ができた。
などの症状が起きている。


アメリカではアスパルテームが発売されて１０年過ぎたころ脳腫瘍の急増があり、脳腫瘍の調査が行われました。いろいろな脳腫瘍を
起こす環境物質を検討した結果、動物実験でアスパルテームは脳腫瘍ができるということが確認されましたので１９７４年１２月に使用が中止されました。
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2007/04/11(水) 02:57:36ID:???
そもそも、砂糖自体、適切に量を取ればほとんどリスクが無い食べ物なのに
わざわざリスクを取って代替甘味料に走ろうとする意図が理解できない。
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2007/04/11(水) 07:31:02ID:???
リスクは十分ある。
カロリーの問題。＋体に悪い。
甘味料にはカロリーがないしあとは危険度の問題。
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2007/04/11(水) 16:19:40ID:???
砂糖はただの炭水化物だから、グラム当たりのカロリーは他の炭水化物と同じ4Kcal。
体に悪いと言うのも実のところ根拠がない。果糖とブドウ糖が繋がっただけの砂糖が
体に悪いなら、世の中に存在する殆どの食べ物は体に悪いと言うことになる。
無論取りすぎは害だが、取りすぎて害にならない食べ物と言うのもまた存在しない。
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2007/04/11(水) 17:32:53ID:???
人工甘味料がノンカロリーであると言うことは、
要するに人間には処理できない物質と言うことなんだよな
そんな物質が体にいいわけない
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2007/04/12(木) 19:30:27ID:fjzShoOB
>>117
ソースが”買ってはいけない”ってｗｗｗ
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2007/04/12(木) 20:52:55ID:???
砂糖は体に悪いに決まってるだろ。
根拠がないってどこ見て言ってんだか。ｗ
デザート勧める医者などいない。砂糖は好きだがお菓子ばかりだと
吹き出物がひどいわ。
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2007/04/12(木) 23:41:37ID:???
>>117
どうせそれってべらぼうな量与えた結果だろ？現実的な量ではどうか教えろ。
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2007/04/13(金) 06:26:53ID:???
砂糖は胃腸への害が大きいからあんまり食べない方が良いと思う。
人工甘味料も動物実験では
胃腸障害起きてるってね…＞スクラロースなど
0128ビタミン774mg
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2007/04/13(金) 13:31:06ID:???
そんなこと言い出したらどんなものでも多少はあるがな。
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2007/04/14(土) 05:08:13ID:???
砂糖の胃腸への害って何だ？
塩分の取りすぎによる害なら分かるが。
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2007/04/14(土) 10:58:10ID:???
体に良いという事はなさそうだな…
食べ過ぎの米国の方が害を知ってるのかも。

http://revo.jugem.jp/?eid=22
●ここ２００年の間に世界的に砂糖の消費量が２０倍に増え、その消費量に比例して心臓血管病が増加しているという研究者の報告があります。

●アメリカの「砂糖業界」に利害関係がない医師や栄養士たちは一様にこう認めています。
「砂糖は肥満、虫歯、歯周病、低血糖症、糖尿病、細胞の成長阻害、栄養失調、免疫機能の低下、アレルギー、コルステロール値や血圧の上昇、心臓病、脳卒中、脳神経障害（すぐにキレる性質）、
腎石、膀胱炎、腸がん、ホルモン異常、生理痛等多数の病気の要因となっている」
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2007/04/14(土) 22:44:48ID:???
んな何のソースにもならんブログを紹介されてもなあ。。。
相対論なんか間違っていると言う「物理学者」
進化など存在しないと言う「生物学者」
どんな病気にも効く奇跡の水を紹介する「医学博士」
幾らでも肩書きで騙すことは可能ですよ。
0132ビタミン774mg
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2007/04/14(土) 23:22:22ID:???
>>130
一つ目の丸：相関関係があったからといって因果関係があることにはならない
二つ目の丸：明らかに間違っているものが含まれているのでデタラメであることの識別は簡単
　　　　　　　　オカルト有害論は根拠を示さずただ悪いというだけだから楽だな
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2007/04/15(日) 03:42:58ID:???
アスパルテームは脳腫瘍までは行かなくとも
脳に異変が出るようならヤダな
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2007/04/15(日) 15:30:31ID:???
＞
【1】練習・トレーニングの時は汗かき用のジャージを着込む。
【2】食べる量を減らし、胃を小さくする。
【3】入浴剤を入れた風呂で本を読みながらゆっくり汗を出す。


結局痩せるには少食という事だよね
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2007/04/16(月) 17:17:04ID:???
人工の甘味料を取ると
お腹が張るのは勿論、頭がぼーっとしたり身体が浮腫んだりします。
甘味料が入ったお菓子（低カロリー商品）も同じです。
摂取すると体調が悪くなるせいか
気持ちが不安定になるので一切止めました。
大丈夫な人、羨ましいです。
0137ビタミン774mg
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2007/04/16(月) 18:14:52ID:???
私もぼーっとしたりはあるよ。
変な脱力感も来る。やっぱ危険なのか…
0140136
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2007/04/17(火) 07:18:14ID:???
>>138
そうか病気なのかｗ
摂取止めたら一切の症状は消失しました。
138は摂取しても大丈夫な体質なのかな。

0141ビタミン774mg
垢版 |
2007/04/18(水) 03:48:27ID:rg+k1OqB
いろんな人口甘味料を試してコストパフォーマンスを追求した結果
日本で手に入る限りだと液状タイプのパルスイートが今のところ最高（顆粒のよりも上）
なんだけど、海外に目をむければbulk nutritionでアセスルファムKやスクラロース売ってるみたい
スクラロースはさすがに高いけどアセスルファムKなら20gで5ドル・・・
ただの砂糖とコストパフォーマンス的に差がない水準
ただここ送料ぼったくるんだよなぁ
0142ビタミン774mg
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2007/04/18(水) 04:15:39ID:rg+k1OqB
あと関税の対応もよくわからない
サプリメントじゃなくって食品添加物なんだろうけど
個人の場合でもやっぱり届出が必要なのかな？
0143ビタミン774mg
垢版 |
2007/04/18(水) 04:32:01ID:???
調べたら個人で使う分には多少の制限（10kg以下）はあるけど届出必要ないみたい
http://www1.odn.ne.jp/~aao42060/shokuhin.htm

しっかし安いな・・・てか日本のが高すぎるのか？
0144ビタミン774mg
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2007/04/18(水) 04:40:46ID:???
そもそも何故ダイエット甘味料を使うのかね？
甘い思いをちょっと辛抱してお茶にすればいいじゃないか。
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2007/04/18(水) 04:46:35ID:rg+k1OqB
>>144
人口甘味料を使えばその辛抱の種が１つ必要なくなるわけよ
おれはダイエットというより減量をときどきやらなきゃいけないんだけど
このダイエットの一番の敵は”ストレス”つまり我慢・辛抱
結局しんどいのには変わりないけど無駄な我慢は省いたほうが効率的でしょ？
0146ビタミン774mg
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2007/04/18(水) 10:00:04ID:???
んーでも甘いのやめないと将来的にも
リバウンド続きの可能性もありそう
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2007/04/18(水) 18:26:51ID:???
人口甘味料ならやめる必要なくない？
リバウンドっていうかもともと太ってないけど体系維持のため健康のために
普段コーラはダイエットコーラしか飲まないなぁ。
0148ビタミン774mg
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2007/04/18(水) 19:00:25ID:???
人口甘味料も所詮は人工だからなのか、長続きしないんだよね・・・
端的に言えば、おいしくないのよ
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2007/04/18(水) 22:46:26ID:???
アスパルテームは砂糖を加えないとうまみが出ないらしい。
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2007/04/24(火) 05:12:19ID:tgxdcwu8
アスパルテーム

頭痛、嘔吐、めまい、呼吸困難など。

脳腫瘍との関連が指摘されている。
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2007/04/24(火) 14:00:25ID:???
どれくらいの量摂取したらなんだ？
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2007/04/25(水) 01:30:19ID:yyYLRIa0
何度目だ？このループ
0154ビタミン774mg
垢版 |
2007/04/28(土) 07:21:45ID:p6Ybfnpo
>>153
たった１グラムで砂糖600グラム相当だもんなぁ
よほど密な秤がないと扱えない
アセスルファムKでも200倍ってｗ
0155ビタミン774mg
垢版 |
2007/04/28(土) 07:48:23ID:???
なんかうつ病の原因になるって本もあった
0156ビタミン774mg
垢版 |
2007/04/28(土) 10:14:56ID:???
万病の良薬が発見されたり
万病の元が発見されたり
世の中大変だな
0158ビタミン774mg
垢版 |
2007/05/06(日) 09:54:44ID:???
シュガーカットのパッケージに描いてある人面岩
なにげにキモちわるい
0159ビタミン774mg
垢版 |
2007/05/26(土) 13:55:27ID:???
>>155
それあると思う。
体質にもよると思うけど
合成甘味料一切取らない生活をしたら
鬱状態から脱出できた。（早朝覚醒したり入眠困難が無くなった！）
0160ビタミン774mg
垢版 |
2007/05/26(土) 18:59:56ID:???
ラカントS液状を買って来た！
かなり癖があって（メープルシロップっぽい）普通の砂糖の代わりにはならないね。
紅茶に入れて飲んだけどあまりうまくなかった。
0161ビタミン774mg
垢版 |
2007/05/27(日) 08:23:56ID:???
>>159
まじですか。
なんの種類の甘味料とってました？
0162ビタミン774mg
垢版 |
2007/06/22(金) 17:45:27ID:???
ステビアが出始めの頃から、摂取すると
口に妙な味が残り、ふわっとしたり体調が悪くなるんですが
そんなひとはいませんか

ノンカロリーに使われているステビア以外のものかもしれませんが、
スーパーの安い漬け物も同じくだめです
0163ビタミン774mg
垢版 |
2007/06/22(金) 19:39:43ID:???
夕食にラカントで味付けした肉の甘煮を食べると、
食後に甘いデザートを食べたくなる欲求もカットできてグッド！

今度ラカントですき焼きも作ってみよう
0164ビタミン774mg
垢版 |
2007/06/22(金) 23:34:20ID:Oal08f5i
>>162
アスパルテームでそんな症状の人いた。

人工甘味料の入ったものってかなり甘いな…
カロリーなしでも何か副作用的なものが怖い・・・
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