サッカリン自体の危険って今では否定されてるよ。
アメリカでは普通の合成甘味料として多用されてる。
FDAや癌学会のお墨付きもある。

昔動物実験で発癌性が取り上げられたことがあったけど
厳格な調査の結果、現在では発癌性は否定されてる。
詳しくはサッカリンでググってくれ。