甘味料でダイエット【砂糖不使用】
ちなみに俺は、甘味料使用、砂糖少なめの「こしあん」が食べたい。
小豆は食物繊維の固まりだ。
だが、小豆を使ったあんなに美味しいあんこは、砂糖まみれで食えたものではない。
そこで甘味料だ。
スクラロース、ステビアを使用したあんこなら、食べ放題じゃないか。
どこかの企業、作ってくれよー。
話はずれたが、シュガーカットには食物繊維も含まれているらしい。
ダイエットにはもってこいではないか。
絶対、やせると思うよ♪♪♪
アメリカでは常識。トランス脂肪だけでなく皮をとった白い穀物、砂糖とか、肥満と生活習慣病の原因として酷く攻撃されてるからね。白米より玄米、発芽玄米、麦飯、雑穀を食べよう。
アメリカ!肥満と生活習慣病の原因の白パン・砂糖・乳脂肪を排撃!フィチン酸がミネラルを排出するという疑似科学・オカルトの注意書きなど無し!!
肥満、糖尿病、高血圧、心臓病が子どもの間に広がっていることをうけて、
2006年ニューヨーク市全域の学校で全乳販売を停止。医師、栄養士、学校の保健婦などはおおむね賛成している。
ロサンゼルス市は2000年にそうした。白いパンを追放したところも多い。全粒のパンに代わったのだ。
http://childabroad.blog.ocn.ne.jp/renew2/2006/02/post_2d22_1.html
http://www.supplenews.com/MT/archives/2006/03/post_533.html
それだけでなく、2009年までにアメリカのすべての公立小中学校で脂肪を抜いていない全乳と砂糖入り飲料が販売停止になることになった。
http://epole.exblog.jp/3567588/ http://www.gamenews.ne.jp/archives/2006/05/post_833.html
皮付き穀物が病気の予防にいいことがわかってきた。
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%82%A6%E3%82%A3%E3%83%AC%E3%83%83%E3%83%88+%E7%A9%80%E7%89%A9
穀物の皮に含まれるフィチン酸IP6とイノシトールの研究も蓄積されてきた。
http://www.ip-6.jp/
アメリカ農務省 (2005年版のアメリカの食事指針に加わった事項)
訳文「食べる穀物の少なくとも半分は皮付きの穀物にすべきである。」
http://www.mypyramid.gov/pyramid/grains_amount.aspx
米国心臓協会(AHA:American Heart Association)
http://www.vege-fru.com/prov/a_report/0605/index.html の4 2006年の心臓病予防のための食事で皮付き穀物を推奨
菜食主義者は肥満、冠動脈疾患、高血圧、糖尿病、ある種の癌リスクが低い。
菜食者に”重要な栄養素を摂るために”全粒粉または未精製粉の製品を選択するか、栄養価を強化しよう。
http://health.nikkei.co.jp/hsn/memo.cfm?i=20041029hm000hm
米国対がん協会
全粒穀物の摂取を心がけ、赤味の肉類を控えよう。
http://www.metamedica.com/news2002/howto20.html パルスイート使い始めてもう22年目。
現在40才、一児の母。
最近人工甘味料の害とか気になってきた。
体調も崩した事があまり無くてとりあえず今まで病気とか無縁だったけど、この先大丈夫かな・・・。
因みに、今まで普通の砂糖は買った事が無くて、たまに黒砂糖や蜂蜜をほんの少し使う程度。
家族全員(婆さまも含め)が健康なのは生まれつき丈夫なだけかも知れないけれど(^_^;) 飲食店なんかでもパルスイート置くところ増えて嬉しいね ラカントじゃなくてその原料の羅漢果を使ってる方います?
食物繊維のような構造で体に吸収されないからカロリーゼロらしいし
甘みは砂糖の400倍で味は黒砂糖のよう・・・らしい >>177
漢方売っているところで昔みかけたんで、買ったことありますよ。
でも、どんなのだったかあんまり覚えていないんですが、実のようなものでした。
使いづらくて、面倒だったと思います。
味は、確かに黒砂糖みたいな感じで、ちょっとアクのある味でした。 これ読んでたらアスパルテーム怖くなってきた・・・
エリスリムの方がいいの? Hoodia Mega Diet 1種のサボテンだけどヤフオクで手に入れて使ってるが空腹感が無いので楽に痩せてます。 流し読みしてきたけどみんなの気持ちが良くわからなかったよ…。
人口甘味料については専門じゃないし正確なことはいえないけど
毒性がどうのこうのなんてすぐに出るもんであればまず認可なんておりねーし。
後々になって出るようなやつなんてどんな機構で働くのかなんて想像がつかないんだからあきらめたら?
とりあえず消費カロリー増やさずに摂取カロリー少なくしてやせても
筋肉量落ちて基礎代謝が減るからどっちみちリバウンドしやすい体は作られるんだし
きちんと簡単な栄養学の本でもいいから読んで勉強しながら体を動しつつ健康管理したほうがいいと思うよ。 都内在住なんだけど、エリスリム(たしか200グラム位)ってどこの店舗においてるかわかる人いますか?
前は近所の小さい薬局にあったんだけど、最近は全然見当たりません。 アスパルテームはまだガムとかなら量少ないからましだけど
料理につかうと量が多くなりそうだよね 植物性の糖分に水素添加して 英語名の甘味になる。
還元糖分という。(通訳すると)
マウスの実験では発がん性物質らしいよ。
人口甘味のはいった加工品はやめれ。
>>108
GF2ちょっともらったんで試してみたけど
旨いなコレ、砂糖より旨いかも。
甘味が砂糖よりずっと強いね。
確かに高いが甘味強い分少なくてすむね。 飲み物の甘味料をステビアに変えて約2ヶ月・・
身長169cm 女 53kg→49kgまで落ちたよ。
効くと思う。
ラカントSとラカンカットの両方使ってみた人おられませんか?
どっちが使いやすかったとか、くせがあったとか情報キボン >>177
羅漢果顆粒 安価版なので蔗糖入り を飲み物はモチロン
そのまま小匙2杯つい口にしてしまうのは癖になる味のせいか
健康食の部類?でもショトウが。むしば___Orz
>>198
チクロって旨いらしい。
>>199
欧州では許可されてます。
最近の調査では、安全という話があります。
他の甘味料と比較して安全性はどうなんでしょう?
パルスイート使ってたんだけど、
色々調べると怖くなったので。
最近頭痛がするので、原因ではないとは思うが、
もしかしたらという事もあるので、違うのに変えたい。
値段も高いし。
スクラロース100%とかでもいいです。
どっかにないですか?
エリスリトールが混入してるやつは、虫歯が痛むから嫌。
う触性ゼロらしいが、何故か痛くなる。 >>202
サッカリンは、一日コーヒー数杯分が許容量じゃなかった?
危険度でいうと、
サッカリン>アスパルテーム>スクラロース>チクロ
かな? サッカリン自体の危険って今では否定されてるよ。
アメリカでは普通の合成甘味料として多用されてる。
FDAや癌学会のお墨付きもある。
昔動物実験で発癌性が取り上げられたことがあったけど
厳格な調査の結果、現在では発癌性は否定されてる。
詳しくはサッカリンでググってくれ。 どっかで見たと思ったら、このスレだった。
>>3
> サッカリンは、WHOで1日の摂取上限がコーヒー数杯とかなり低く決められていたと思います。
↑はどう思う?>>204 >>205
そのWHOの勧告書いてあるURLplz > サッカリンは、WHOで1日の摂取上限がコーヒー数杯とかなり低く決められていたと思います。
コーヒー数杯=コーヒーカップ数杯ってことか? >>208
それは読解力が変態的というべきではないか?
それなら「コップ一杯」とか「1カップ」とか。
○○グラムとした方が分かりやすいし。 >>209
だよなw
でも「コーヒー数杯」ってのもガイドラインとして疑問。
人によって入れる量なんてまちまちだし。
一応調べて見たけど、コーヒー数杯ってのは見当たらなかった。
ただJECFA(FAOとWHOの専門家が合同で発表してる)が発表してるところによると、
ADIが5mg/kg bwらしいから、普通に使ってる分には大丈夫ってことだと思うよ。
サッカリン自体が砂糖の350倍の甘さをもってるしね。 >>211
しかし、それは国民の平均値だから、
一般人の自然摂取量に近いと思う。
つまり、一般人が普通の食品を摂取する時、
食品添加物として無意識にサッカリンを摂取してる量だと思う。
甘味料マニアのような、
すべての砂糖を甘味料で代用するような、
積極的にサッカリンを摂取してる人には、
参考にならないような気がする。 いずれにしても、サッカリンを日本で積極的に使おうという人なら、
ADI位理解して使うのでは? >>210
> ADIが5mg/kg bwらしいから、普通に使ってる分には大丈夫ってことだと思うよ。
調べてくれて、アリガd
おれの場合、体重55キロだから、許容量は275mgになる。
アスパルテーム約50mgを、
1日間コーヒーとかで、10杯程度使ってたからなぁ。(コーヒーとか、炭酸に溶かしたり)
50mgx10杯=500mg
サッカリンに切り替えは無理かも? 一昨年くらいから合成甘味料の入った製品をとると
浮腫むようになりました。
アスパルテーム系はガス腹になる程度でしたが
アセスルファムKとスクラロースは
浮腫みや気分の沈み、抑鬱状態になります。薬疹もでます。
いきなり浮腫むようになったから循環器内科の外来受診して
心電図、心エコー等、精密検査しましたが全く異常なし。
甘いものだけでなく調味料(ノンカロリードレッシング等)に
少量入っていても反応します...。
抜けるのに数日かかるからうっかりとると大変です。
こういうの個体差が激しそう。
副作用みたいなのが出ない人、ちょっとウラヤマシ。 >>215
アセスルファムKとスクラロース。
まるで化学構造の異なる甘味料で同じ症状が出るなんて妙な話だ。
多分そりゃプラシーボだよ。負のプラシーボ効果。
試しに、砂糖と砂糖に少量のエリスリムを混合したやつを用意して、
誰かに頼んでブラインドテストしてもらってごらん。
甘味料の有無と症状の出方に因果関係が無いのがわかると思うよ。 >>216
レストンクス。
ただね、SSRIなんかは化学構造は全く異なるけれど
同じセロトニン受容体を選択して効果をあらわすよね。
薬理って受容体に対してブロックしたり
刺激したりするかの作用しかないから構造式は関係ないと思ってさ。
>>215
>>216
そもそも、アセスルファムKとスクラロースの問題を切り分けられてるのかが疑問だ。
大抵、アセスルファムKが入っている商品は、スクラロースも入ってないかい?
>>218
糖分が入ってない、純粋な甘味料が欲しいね。
例えば、>>141←こういうのの日本語の輸入代行ってないもんかな?
送料高いって、どの位だろう?
バルクを扱う代行なんてねーよ
BNの送料は最軽量で20jから >>220
ありがとう。
2千円ぐらいか。
ちょっと高いね。
ヤフオクなんかで、代行やってくれんかなあ? >>223
有り難う。
アセスルファムKが無いのが残念です。 >>223
仕方がないから、ステビアを注文した。
液体タイプと粉タイプ。
届くのが楽しみ。 パちンコスレで遠隔、ホルコン、サクラ、マネーロンダリングなどについて書き込むと渋谷○ハン社員や○ハンに依頼された
ネット工作会社がスレ荒らしをしてスレが機能停止します。
↓↓工作員の荒らしのやり方↓↓
2008/01/10(木)ID:iA54n BU50
■■■■マルハン総合スレッド 9■■■■http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1187021165/783-784
【宮崎県都城市】パチ事情そのAhttp://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1187189246/658-659
【山と川】宮崎県児湯付近PART1【自然イパーイ】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1188235164/471-472
【基地外が大暴れ4】エスパス日拓総合スレ【18発目】http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1188885488/401-410
パチンコ産業は荒らすことでレスとレスの間を空けて読む気をなくさせたり
マネーロンダリング、さくら、ホルコン、遠隔、などの風評被害を最小限に抑えようとしてる。
新スレ→○○○マルハンパチンコタワー渋谷パート10○○○
★★★★★このスレの解説★★★★★を読んでみるとよく判る。
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/pac←左右くっつけて→hij/1201304777/559
ネット工作員については→【電通TBS】ピットクルー(株)【プロ工作員】
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/mass/118←左右くっつけて→9187503/65
【朝鮮玉入】パチンコ廃止すれば内需増加【20兆円】
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/eco/1204597218/1-100
パチンコ屋の売り上げ10億を調べたら1割が偽札だった
http://area09.air-nifty.com/annex/2006/02/213_49b6.html
パチンコ収益、毎年2億ドル余が北朝鮮に送金されている 〜米・ウォールストリートジャーナル
http://japanese.joins.com/article/article.php?aid=81993&servcode=500§code=500
◎ハンの今後の目標は売り上げ5兆円、500店舗、上場すること。
ステビア、凄く甘い。
なんでしょう、このしびれる甘さは?
面白いのは、匂いが薬っぽい事。
アスパルテームは甘ーい匂いがしたのに。
味覚と嗅覚が違うという事を知った。
心配なのは、副作用。
一応、薬草の部類に入るんだろうから。
副作用を感じた人の感想キボン。 エリスリムの販売元見ると
虫歯の原因になりますか。
ほとんど虫歯の原因にはなりません。
虫歯は砂糖などを栄養源とした虫歯菌(Streptococcus Mutans)が
歯垢(しこう)を作り、それにより歯面のpHが低下し歯のエナメル質や象牙質が溶解するために起こります。
シュガーカット、エリスリム及びシュガーカット顆粒ゼロはいずれも虫歯菌の栄養源として利用されることはほとんどなく、
虫歯の原因にはなりにくいです。
って歯切れの悪い回答しているだが、これってどんなケースの場合虫歯リスクがあるだろうか? スクラロースから塩素ガスって厚生省が認めてから動き無いよね
どうなったんあれ 元々人工甘味料は苦手だったけど
昨日ついつい 糖類ゼロのチューハイを飲んでしまった
1日たっても、舌がずーっと妙に甘い アステルパームが大嫌い 人工甘味料は内臓に負担をかけるから控えた方がいいって
聞いたんだけど本当なのかな…?ここ2年ぐらいずっと
シュガーカットやラカント使ってるんだけど不安になったorz >>240
通販ならある。
NOW社かどっかのがあったはず
ぐぐってみ マービー使ってて
よくアイスティーなんかに入れてるんだけど
お腹が張って屁がいっぱい出ちゃう・・・
自分の場合ダイエットより、虫歯を避けたいので
使ってるんだけど。パルスイートとかより
なんとなく人工的な味がしない気がするのでマービーに
してるけど体に悪いかな・・・ そういえば前にラカントでマフィン作ったらドロドロになった
ラカントはお菓子作れないんだなぁって初めて知った
おばあちゃんに健康カルカン饅頭を作ってプレゼントしたいですが
カルカンに向いている低カロリーお勧め甘味料って何でしょうか? 人工甘味料より黒糖とか粗糖でつくってあげれば?
老人に人工甘味料はよくなさそう ラカントはネットで1キロ2400円くらいで買えるよね…
カロリーなくてもっと安いものってないですかね?
ダイエット目的の方、どんなもの使っていますか? >>243
えええ?!じゃあいったい何でできてるんだろ… 自分はマフィンなどの焼き菓子を作る時は大抵砂糖とラカントを半々にしてる
最近はアイスをよく作ってるけど甘みはラカントだけでつけてる
細かいことは気にしないからかわからないけど、失敗作はないな 昔羅漢とつかっていたけど
あれ黒砂糖みたいなクセがない?
マービーは砂糖感覚でつかえてよかったけど
冷たい飲み物に入れると粒が残る・・・ >>249
ラカント?確かにちょっとクセあるかも
自分は液体のシュガーカットが使いやすいなって
思ってるんだけど、これってカロリーあるんだよなぁ… >>247
ほとんどエリスリトールだよ、99.8%、0.02%羅漢果
エリスリトールだけでいいから、もっと安く買える
0カロリー甘味料ないかなぁ…サッカリンとかは嫌だしw
なんか爺さんが古い茶箪笥から出してきたのがあるんだけど…
>>248
マフィン焼けました?ラカントマフィン作ろうと思ったらどろどろでしたw
半々にすればよかったのかぁ…
最近、食後に冷たいものを食べると満腹感が倍増するのに気付いて
低カロリーメニューでやや物足りない程度の食事をして
ラカント+抹茶粉末でカキ氷食べてる、これですごい満腹感 >>251
お菓子を作る時にはよくラカントを使ってますが
ドロドロになったりしたことはないですねー
やっぱり砂糖と半分ずつにしてるからなのかな…?
まぁ自分は出来栄えも気にしないし貧乏舌だからなぁorz
こだわる人にはダメダメな仕上がりに思えるかもしれないです
そのかき氷いいですね!おいしそう。自分も今度是非
やってみようと思います。 1キロあたり2000円までで買える0カロリー甘味料ないですかね?
通常出回ってるものでお願いします そうなんですか、最高で安いものってどんくらいですかね?
やっぱ1キロ2500円前後のラカントが無難かな? 練乳大好きだけど市販のはいっぱい砂糖がはいっているからと思って
エバミルクと低カロリー甘味料を鍋で少し煮て
即席練乳にした。ちょっとゆるいけどちゃんと練乳の味になったので
パンにつけて食べた。 多分エリスリトールのせいだと思うんだけど
エリスリトール摂ると、食後に口の中に変な甘さが戻ってこないか?
ファンタZEROか生協のゼロカロリーガムシロップを口にした後になる。両方エリスリトールとスクラロースが主成分。 ラカントって苦味が強い気がする。
あれはラカンカじゃなくエリスリトールが原因?
かなりの甘党で100gとか使うから甘さの分苦味も強くなって食べれなかった。
パル0パル1/12やシュガーカットだと甘みしか感じないのに… ラカントまじ無理だ…昆布飴みたいな味がする
食える人すごいな 昆布飴ワロタwww 確かに独特な味するよなぁ…
こないだラカントをたくさん使ったアイスを食べ過ぎて
物凄い下痢になってしまったorz 皆も気をつけてね
汚い話スマソ ラカントもパルスイートもエススリムも
代用甘味料なんだからある程度のリスクは仕方ない
嫌なら砂糖食っとけ この前エリスリム使ったアンコと
ラカント使ったアンコと作ってみた
ぜんぜん普通の砂糖で作ったアンと変わらん…
もうこれ知ってしまったからには普通の砂糖で作るの馬鹿馬鹿しい
まぁ小豆自体も結構カロリーあるから馬鹿食いなんてしないけど
小豆食べ過ぎると胸焼けするし
ラカントやエリスリトールを使ったメイプルシロップ風のシロップが
作りたいんですが、何かいい案ないですかね?
カラメル風は普通に煮詰めれば出来るのかな…出来そうにないけど
メイプル風味の香料とか売ってるのかな ラカントって100gあたりのカロリーが0なんですが
0と表記していいのは、5まででしたよね?
ということは100gあたり多く見積もっても5カロリーということで
本当にほとんど0に近いってことですよね?
ジュースとかは、0カロ系でも100gあたり4カロリーくらいあって
1本飲めば20カロリーになり飲みすぎは禁物ですが
ラカントは使っても1日10g〜20g程度と考え、そこまで神経質にならなくて
いい数字ですよね… 人工甘味料は大腸がんになるって
2ちゃんで読んだけど真偽のほどはいかに?? メイラード反応を避けるために砂糖を極力避けて代用甘味料に変えたいんだけど
メイラード反応起こさない甘味料は価格が高い、健康に悪い、味が悪いなど
それぞれ難があるなあ…
なにかよい手はないものか… ラカントとラカンカットの味に違いってある?
ラカントは>>261ほど嫌悪感は感じないけど、和風だしみたいなクセは理解できる
パルスイートの味の方が好きだけどコスト的につらいから・・・
スプレンダも使ってみたいけどパルスイートとコスト変わらないね割高