オリーブオイルについてぬるぬる語るスレ その9
２番目におすすめのオリーブオイルはモニーニのクラシコ 瓶詰めでそういう商品なかったっけ
イタリアではポピュラーな感じもするけど オリーブオイル使い切った
一人暮らしだと１リットル使い切るのに４ヶ月かかった
途中バター使ってたのもあって 今度上で薦めてくれてるの買ってみる。
値段的に期待薄だけど、コロナ禍で実店舗では試食できないから。 >>6
２番目におすすめはモニーニ
1番のおすすめはあなたが選んだやつ 業務とか安いスーパーで売ってる1g1円以下の怪しいオリーブオイルってサラダ油とかとの混ぜものの可能性ある？
ボスコは欧州基準のEVじゃないけど混ぜてない？
とにかく安くて混ぜ物じゃない常用出来るオリーブオイル欲しいんですが、なにかないですか？ >>9
オリーブオイルに何求めてるの？揚げ物に使うのとパスタの具の調理用に使うのとサラダにかけるのとで
全然別物になるよ。1つで賄えるはず無い。日本人だってごま油とサラダ油とラードとバターで使い分けてるし。
あと混ぜ物あるかどうかなんて誰も分からない。特に安いやつは分かりっこない。
まあ心配なら日本のメーカーのにでもしとけと。混ぜ物バレたときに謝ってくれるだろうから。 >>10
主に料理の炒め用、パスタのソース用で、揚げとサラダには使いません
洋食じゃなくても結構使っているのである程度安心して常用出来るものを探してます
EVじゃなくてもピュアとかでもオリーブ100％ならOkで
サラダ、キャノーラ、大豆やらは避けてるので混入してるのだけはとにかく避けたい感じっす
可能な限りコスト安く まず味と使用感で判断すればいいんじゃないか
ポマスまぜられてたらわかりにくいと思うけど
キャノーラ油とか2割〜3割もまぜられてたらわかるでしょ
自分は加熱用途に1L 300〜600円位のレンジの買ってるけど
このへんのは駄目なやつは駄目とャわかりやすいと思う 食パンをオリーブオイルにチョンチョンとつけて食うとおいしい そもそも安いか?サラダ油よりくっそ高いぞ。あの値段ではホイホイ使えないだろ。
まあ日本みたいな揚げ物はあんまりしないだろうから消費量はもう少し少ないかもだけど
アヒージョとかかなり大量に使うしなあ。 >>17
拾はオリーブじゃなくて別物とか
もしくはオリーブ以外の油を多く混ぜてるとか色々 JAS規格は緩いからな日本はIOC(国際オリーブ協会)に加入してないし
IOCの基準で食品偽装にあたるオリーブオイルもJAS規格では偽装にならない
プラスチック容器や遮光性の無い瓶に入ってるやつは偽装の可能性がある
ボトル詰めされた国が原産国になるから、原産国なんてあてにならん グレープシードオイルって何の特徴も匂いもないよと思うがどうだろう バルサミコ酢とオリーヴォイル、少々のすりおろしニンニクと塩胡椒をパッパッ
あぁあ〜 今日近所のスーパー行ったらモニーニクラシコが積んであった
プラボトルのやつもあるんだな
知らなかった 近所のスーパーにモニーニなくなってた
あったりなかったりじゃしょうがないからこれからもアマゾン一択だ ペペロンチーノは揚げ物やなんかで使ったオイルを半分くらい入れてやるほうがいい意味で雑味があってウマーだな 揚げ物に使ってまあまあ量のあったオリーブオイル
再利用としてたこ焼きのときに鉄板に塗りたくったらあっという間に消費できたww ロレンツィオは独特の角瓶が格好いいけど一般人がしょっちゅう使うには高すぎるのでその1ランク下のやつかラニエリで妥協だわ コロナ禍を経た最近のオリーブオイル事情はどんな感じなのだろうか
とりあえずは5月26日のオリーブジャパンの選考結果待ちって感じなのかな
海外のオリーブオイル状況を把握できるサイトとかあるといいんだけどね >>12
かっけーな
味覚素人だから正直わかんないわ 久しぶりにペストジェノベーゼ作った
市販のやつはたくさん塩分入ってるから自作がいちばん
今回は見た目がうまそうにできた 日本のオリーブオイルも国際基準と同じにすればいいのにね
なんでいつまでも偽物や混ぜ物を流通させてんだろ？ オリーブオイルを揚げ物につかいたいんだが、
揚げ物に向いた精製オリーブオイルが附近に打ってない
通販で買うしか無いの？ >>37
Amazon産がイチバンじゃよ
地方じゃあちこち回ったとこでどうせ売ってないから >>37
揚げ物なら素直に胡麻油か綿実油かその辺にするべき モニーニかソルデルリマリなんかは使いやすくてよかった
モニーニは現在使用中
自分の生活ではモニーニの500mlが量もちょうどよくて気に入ってる 揚げ物はフライパンに少なめに入れて
傾けながら揚げるが基本な
間違っても鉄鍋に油たっぷり入れて揚げようなどと思わないこと >>37
業務系スーパー行くとポマスわりと置いてある
ただそれほど割安じゃなかったりするから他の油で良いのでは？と思う
ドンキで以前安売りしてたポマスは買いだめしとけば良かったわ 業務スーパーのEXV 3割位値上がりした感じ
これだと他のグローサリーとかで値上げ前の品から探して買うほうが良さげ 久しぶりにカルピスバターを買ってみた
オリーブオイルでやるより動物臭してこれもたまにはいいね >>46
今楽天スーパーセールやってるからそこでポマス1L3本1289円のやつ買ったわ。使えるかどうかは知らんが
地方だとこれでも安いのが現実。まあ送料かかると割高だからほかのも買って4千円オーバーの決済
なんだけど。 アマでこれを購入
初めてのEXバージンオイルなんだけどソムリエの皆様方いかがですか？
アルベッキーナ プレミアム エキストラバージン オリーブオイル
ブランド: メルガレホ カルディ安すぎて敬遠していたのですが試してみたくて質問です
遮光瓶を使っていてオーガニックのエキストラバージンオリーブオイルてありますか？ フレッシュキープボトルっていいですか？
プラが2重になってるだけだから空気通しちゃいますかね？ ひと月で使い切ることができるくらいの量を買うが一番
フレッシュボトルはいいかもわからんが、だいぶ割高 内袋は酸素バリア性があるみたいですね。
試しに買って瓶から移し替えてみようかなあ
内袋に酸素バリア性を付与。中身が減るにつれて内袋が外殻から剥離して縮む為、中身と酸素が接触しにくいです。
https://www.krk.co.jp/products/packing/packing08.html 内袋が収縮するのなら容器に入れるときには圧力かけないと入らないんじゃないの？ >>60
まさにこれ
普通に注入するだけだと無意味 モニーニのクラシコはアマゾンで頼むと翌日配達
プラボトルのやつもあるようだが、やはりビン入りのやつが好き >>60
新品は液体入れるだけ。
再利用の場合はキャップ取ってスプーンとか箸で広げると使える。 ローカルスーパーで500円だったけど普通に苦味と辛味強めの使えるオイルだった
しかしあまりにも情報がなさすぎてどこが作ってるかすらわからん
EANコードも引っかからんし何なんやこいつは
https://i.imgur.com/zHp2qrR.jpg
https://i.imgur.com/vwFIDqF.jpg まあ結局は自分が手に取ったオリーブオイルがいちばんのおすすめってことだな 日本の一般的なスーパーで売られてるオリーブオイルは全部偽物じゃん あのーニセモノの定義教えてもらっていいっすか？
(ひろゆき風に) 本物は本物だろう
ただコールドプレスではないだけだ
それだけで原価が跳ね上がる コールドプレスとコールエクストラクションの違いわかってますか?
EUのマーケットスタンダード読んでね オリーブオイルでやる揚げ物がおいしい
しゃくっとかむと口の中にオリーブのいい香りが広がって >>65
ピクアル種のシングルオリジンでその値段！？
賞味期限逆算して買いだめしたいですね。 >>73
しゃくっと噛むと空気がケフッとでてくるよね >>52
今見たけど、えらく安いね？
金賞とったのが２０１７年みたいだから、
すでに劣化してしまったんじゃないの？
イタリアじゃよくある話なんだよ。
いいオリーブオイルであると評判が上がったら、
農家は、その畑を高値で売ってしまうんだね。
で、買ったほうは、その畑のブランドで、なたね油をたっぷり混ぜて
販売して儲けるということになってる。
よって過去の受賞歴はあまり信用しないほうがいいです。 >>52
通販で買うと外れることもあるから、
信用できる実店舗を見つけだすのが最も良い。
信用できる店舗はなかなか見つからないから、
辛抱強くあちこちの店に行ってみるしかない。 250ml1000-1500円くらいのグレードのを短いサイクルで使い切るのが鮮度と風味的にベターな気がしてきた
いまはムエルオリヴァのピクーダを試している。外国の複数のランキングで健闘してるコスパモンスター
外人受けしそうなピリ辛感があってよい 成城石井で売ってるやつ使ってるわ
成城石井さえあればどこでも大体あるし特に不満もない ムエルオリヴァいいよね
500ml1500円くらいだけど、すごい濃い味がする。破格 結局は味の素のピュアオイル
皆さんそうおっしゃるんですよ 高いオイルをパンにつけて食べるのやってみたいけど美味しかったら止まらなくなるので出来ません デブ
・なくなったら夜中でも買いに行く
・次の日からは足りなくならないよう大量に買う 大袈裟なラベルを見るたびに騙されないぞ！って思うから買えない
BOSCOの小さい酸化防止ボトルの奴しか買ってない どなたかhalhali種のオイルの入手法ご存知の方いませんか？
香り成分が全く違うというので興味を持ったのですが、ggrではわからんのです… オリーブオイルを飲むと便通がよくなるなどといいますが、サラダ油ではそうは言われません
なぜでしょうか
サラダ油を飲もうとは思いませんけども 油のおかげなのか、その他の成分なのか分からないんですよね。 ロピアでBESTOLIOっていうトルコのオリーブオイル買ったらめちゃくちゃまずくてびっくりした
検索しても全然情報出てこないけど買ってみた人いない？ モニーニのクラシコ500mlが地元の某百貨店の地下スーパーに売ってた
値段はアマゾンと同じ
だから500mlはアマゾンで購入一択
1Lのはアマゾンより400円くらい安いから、タイミングが合えば百貨店の地下スーパーで買ってもいいかなと思った 来年オリーブオイル暴騰が予想されるということで、買い込む銘柄を迷ってる
前はこのスレでコスパ良いのはラニエリやカルボネールって見たけど、今も変わらない？ 
