0001隠し味さん垢版 | 大砲2006/08/21(月) 19:39:09ID:npxU+RIL 八角とは、トウシキミという木の果実であり、中の扁平な種子をスパイスとして使う。 豚肉や川魚の生臭さを消す独特の香りをもつ中華料理には欠かせない調味料の一つである。 語れ。