苦手、嫌いな調味料

**隠し味さん** · 2005/07/24(日) 05:11:58

本来好きな料理でもこれが掛かってたらもう食えないってことないか？
漏れは嫌いな調味料が多くて困る

マヨネーズ・・最悪、腐ったクリームに感じる、執拗に口内にまとわりついてオエッ・・
しょうが・・食えなくはないがしょうがの味を感じると料理にはマイナス
紅しょうが・・焼きそばに混ぜ込まれてたら地獄、あまりの刺激の強さにすべてがぶち壊し

ちなみに好きなのはﾄｳｶﾞﾗｼ、コショウ、カレー粉的なもの、ポン酢など

**隠し味さん** · 2007/05/23(水) 22:42:47

オレガノは鉛筆の匂いがする。

**隠し味さん** · 2007/05/24(木) 09:08:52

漢方で毒なのはトリカブトくらいだろ

**隠し味さん** · 2007/05/24(木) 10:54:52

トリカブトも少量なら薬
てか調味料じゃねえよ

**隠し味さん** · 2007/05/24(木) 16:32:01

山葵
辛子
生姜(紅生姜・ガリも)
山椒
胡椒(柚子胡椒も)
酢橘
檸檬
カボス
シナモン

ｲﾗﾈ(゜⊿゜)

**隠し味さん** · 2007/06/21(木) 06:47:24

唐辛子系の調味料とシナモンとポン酢。特に湯豆腐、水炊き、しゃぶしゃぶ等の温かい料理とポン酢は最悪。激マズ！しかも温かい物食べてるのに震えてくる。

**隠し味さん** · 2007/06/21(木) 13:28:57

おろしソース　最悪　生ゴミ臭い

**隠し味さん** · 2007/06/24(日) 15:11:12

バジル
ちょと苦手…

**隠し味さん** · 2007/06/25(月) 22:26:00

わしもぽん酢あかんなあ！あんなん人間の食うもんちゃうわれ！

**隠し味さん** · 2007/06/25(月) 22:58:47

生姜かなぁ。
しゃしゃってくるから口の中でウザイ

**隠し味さん** · 2007/06/26(火) 18:27:42

ケチャップ
腐ったトマトに砂糖混ぜてどうすんの？
って感じ。

**隠し味さん** · 2007/06/28(木) 22:10:08

ダイショー？　だっけ？　味塩こしょう
やすっちぃ中華料理屋で唐揚げ頼むとついてるけど。

**隠し味さん** · 2007/06/30(土) 10:19:59

ナンプラーだったかな？　何じゃあのにおい・・・。

**隠し味さん** · 2007/06/30(土) 13:33:25

マヨネーズ
まずい、気持ち悪い。

**隠し味さん** · 2007/06/30(土) 15:48:21

ココナッツミルク

**隠し味さん** · 2007/06/30(土) 16:11:14

シナモンと辛いやつとぽん酢

**隠し味さん** · 2007/07/01(日) 16:12:33

自分もオレガノ。何のためにあるのかわからない

**隠し味さん** · 2007/07/07(土) 12:15:32

ポン酢！
あんなんウマイって奴の気がしれへん。

**隠し味さん** · 2007/07/07(土) 16:44:32

マヨネーズとピーナッツだれとごまだれと､
クルミ味噌っていうかナッツ使用調味料すべて。
あの舌触りやしつこさが嫌い。死ね

**隠し味さん** · 2007/07/08(日) 15:26:59

マヨネーズ、シナモン

生理的に受け付けない

**隠し味さん** · 2007/07/09(月) 14:26:42

ポン酢とシナモン

**隠し味さん** · 2007/07/10(火) 12:29:38

八角好きな日本人っている？
あれが入ってるとすべてブチ壊し(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯ　
香港初めて行った時、街中あのかほりが漂ってて発狂しそうになった。

**隠し味さん** · 2007/07/10(火) 16:09:54

八角は薬でもあるからなあ
結構いろんなものに入ってたりするんだけど気づいてない
まあ、気づくくらい纏まった匂いがすると確かに強烈なものだけど

**隠し味さん** · 2007/07/11(水) 07:46:49

オレガノ。どんなものか知らずに、これをかけただけで折角作ったパスタが台無しに。
匂いが鉛筆の芯じゃあ食えないわ。

**隠し味さん** · 2007/07/11(水) 08:43:43

わたしも八角が入ってると苦手

**隠し味さん** · 2007/07/11(水) 11:38:55

中華で、なんかクサイなぁ～と思うとその正体は八角。
あんなものいらないお・・・
マジで撲滅運動したいくらいだお

**隠し味さん** · 2007/07/11(水) 11:49:46

和からしも嫌だお。
冷やし中華のお皿のわきについてくると汁に溶け込まないように
気を使いながら食べるのはもうイヤだお・・・
お箸で取るとお箸につくからもっとイヤだお・・・

**隠し味さん** · 2007/07/11(水) 14:59:03

ぽん酢とシナモン焼き魚とかぽん酢かけて食う奴信じられん

**隠し味さん** · 2007/07/20(金) 02:05:32

ポン酢とごまだれ。しゃぶしゃぶ食いに行ってもつけるタレがない。

**隠し味さん** · 2007/07/20(金) 03:05:24

ああ、八角はやだ！

**隠し味さん** · 2007/07/20(金) 04:25:38

マヨネーズ、わさび、からし
オイルだけの透明なドレッシング
サラダに油なんて…気持ち悪い。

**隠し味さん** · 2007/07/21(土) 23:54:19

唐辛子とぽん酢

**隠し味さん** · 2007/07/22(日) 13:05:42

トリュフ、ドレッシング全般(ﾉﾝｵｲﾙは大好き。ﾚﾓﾝ系やハーブ系)
名古屋の味噌。

**隠し味さん** · 2007/07/22(日) 15:25:41

味の素

**隠し味さん** · 2007/07/23(月) 07:45:16

ポン酢と酢醤油が苦手、てか大嫌い！醤油味に酸味ついてて口の中が変になる。

**隠し味さん** · 2007/07/26(木) 17:05:03

ポン酢はアカンね。
あれってどこが旨いん？

**隠し味さん** · 2007/08/08(水) 16:55:52

せっけんの匂い
あんな人工的な匂いのどこがいいの？
戦闘に行けない。

**隠し味さん** · 2007/08/08(水) 23:23:31

ナンプラー
あの生臭い匂いが嫌

**隠し味さん** · 2007/08/14(火) 13:22:39

クレイジーソルト

使うと全部あの味に仕上がってしまう

**隠し味さん** · 2007/08/17(金) 05:11:35

トマトケチャップ
牡蛎醤油
豆板醤

**隠し味さん** · 2007/08/17(金) 15:37:09

ポン酢は人間の食いもんじゃないよな。

**隠し味さん** · 2007/08/18(土) 15:59:54

このスレ読んでいたら、
「椎茸ってゴキブリじゃん」
と言い張って決して口にしなかった先輩の事を思い出したよ。w

**隠し味さん** · 2007/08/18(土) 22:36:38

沙茶醤（バーベキューソース）が全然ダメだわ

**隠し味さん** · 2007/08/21(火) 18:09:19

ポン酢嫌いが結構多いね。俺もポン酢に一票。

**隠し味さん** · 2007/08/23(木) 23:43:46

酢がダメ
ポン酢とかレモンとかは平気、ってかむしろ大好物なんだがな。
なんかあの臭いが嫌だ。

しかしなぜか酢飯は好物（´・ω・｀）

**隠し味さん** · 2007/08/24(金) 19:54:29

ポン酢も酢もダメ
だから寿司も食えない。

**隠し味さん** · 2007/08/26(日) 21:49:16

マスタードが嫌い

辛いものが嫌いなんじゃなく、なんか味が駄目

七味、わさび、生姜は大好き

**隠し味さん** · 2007/08/26(日) 22:20:23

ぽん酢とシナモンと、あと調味料じゃないかもしれないけど、メープルシロップが食べれない。

**隠し味さん** · 2007/08/27(月) 22:42:13

マヨネーズとナツメグ

**隠し味さん** · 2007/08/28(火) 20:20:52

醤油って虫の汁って嘘を聞いて以来ダメ
気持ち悪い
あと、タバスコ、山葵、シナモン気持ち悪い

**隠し味さん** · 2007/08/28(火) 23:00:34

↑おまいら全員舌が子供

**隠し味さん** · 2007/08/31(金) 02:38:50

辛いの、ポン酢、シナモン、あと八丁味噌？赤だしの味噌。
こいつらは金貰っても食いたくない。

**塩田まる男** · 2007/08/31(金) 11:46:19

苦手な調味料なんぞ無いッ！！
　
　

**隠し味さん** · 2007/09/01(土) 00:52:07

>>152
じゃあ出てって

**隠し味さん** · 2007/09/01(土) 01:02:27

忘れてた。
カレーが味も匂いも全く駄目だからカレーに入ってる香辛料が嫌い
あとポン酢は怒りすら覚える

**隠し味さん** · 2007/09/01(土) 11:55:31

>>153 w ww www

あこ · 2007/09/02(日) 05:09:39

私もポンズは絶対駄目！！だから、水炊きが食べれない。

**隠し味さん** · 2007/09/02(日) 07:12:37

マヨネーズ入りの菓子パンとか大杉。
ふざけんな。

**隠し味さん** · 2007/09/03(月) 01:05:12

>>156
味も不味いけど温かい食べ物だと余計不味くない？
初めてポン酢食べたのが水炊きだったけど温かいの食べてるのにポン酢の酸味で震えたよ。

**隠し味さん** · 2007/09/03(月) 18:12:21

ポン酢嫌いの人は酸味がダメなんだろうか？
適当に材料をみつくろって自分で作ったら合う奴があるかも寝

**隠し味さん** · 2007/09/03(月) 19:24:08

>>159
そこまでして食いたいと思わないよ。

**隠し味さん** · 2007/09/05(水) 00:46:59

ナンプラーはまず無理

**隠し味さん** · 2007/09/06(木) 14:08:03

俺の昨日の晩飯の話をする
親父がマーボー茄子？みたいな物を作ったんだ
何を使ったのかどんなレシピを見たのか分からねぇ
そのマーボーが･･･どう考えてもワキガの味だった･･････････
電車とか乗ってるとたまにそんなオッサン居るだろ
一口食っただけでワキガのオッサンを口に入れたような感じだ
俺は言わなかったし　両親もそんな事一切言わず普通に食ってた･･･
両親いわく「エスニック風」らしいが
どう考えてもあれはワキガ味だった･･･････

**隠し味さん** · 2007/09/07(金) 03:20:32

>>158
私も始めてのポン酢は水炊きでした。本当に温かいのだと・・・ですね。湯豆腐の美味しさがわからないです。

**隠し味さん** · 2007/09/07(金) 06:53:32

>>162
たぶん香辛料のクミンじゃね？

**隠し味さん** · 2007/09/09(日) 17:13:44

チューブに入った出来合いのおろしショウガ。
あの妙な薬品臭さ。これは人間の食うもんじゃない！！
紅ショウガもおんなじ。
ましてこれのてんぷらなんぞを食うのは人間じゃない！！！
でも普通の本物のショウガは大好き。

**隠し味さん** · 2007/09/10(月) 06:20:55

水炊きにはポン酢よりそうめんの露がよく合いましてよ

あこ · 2007/09/11(火) 03:38:54

そうめんのつゆですか？
今度ためしてみます！

**隠し味さん** · 2007/09/12(水) 00:29:51

誰か八角の香りってどんな香りなのか説明して欲しい
かなり苦手な人多いみたいだけど
俺見たことはあるけど嗅ぐ機会は全然無くて

**隠し味さん** · 2007/09/12(水) 03:23:01

逆に好きな調味料は何？
俺は黒胡椒、オイスターソースかな

**隠し味さん** · 2007/09/14(金) 12:38:59

酢は足の裏のニオイ

**隠し味さん** · 2007/09/14(金) 15:09:24

パクチーとかは食材になっちゃうのかな？
香草系香辛料は苦手。

水炊きでポン酢の味しか。。。ってのは単に付けすぎじゃないの？

**171** · 2007/09/14(金) 15:14:57

途中で送っちゃった。

水炊きだけどポン酢を鍋の出汁で薄めて食べてる？
ポン酢直だと俺も苦手だ。

**隠し味さん** · 2007/09/14(金) 22:01:46

胡椒がダメだ
幼稚園の時は食えたのに大人になったらダメになった
味･匂い共にダメ

**隠し味さん** · 2007/09/15(土) 11:09:43

>>171
水炊きでポン酢の味しかしないって、どこにも書いてないよ。
>>172
はじめて食べたのは関西に行った時に、水炊きで食べたけど、周りは皆薄めず食べてたよ。
店員に｢薄めたら食べやすくなりますよ｣と言われだしで薄めたけど、無理だった。

**隠し味さん** · 2007/09/15(土) 17:27:40

お酢

あこ ◆bgvu1ECAmM · 2007/09/22(土) 01:48:47

ポン酢ですが、鍋の出汁で薄めてですよね・・・
ポン酢自体の味が多分苦手なので、どっちにしても私は駄目だと思います(ﾟ_ﾟ

**隠し味さん** · 2007/09/22(土) 09:18:07

ケチャップはダメだな。なんでだろう。うまみ成分があるって言われてるけど、
そのうまみ成分を自分が感じられないのかな。
昆布とか鰹節、その他動物性のうまみは普通に分かるけど、トマトのうまみって・・。
あれってホントにうまみなのか？って思ってしまう。ハーブは普通に好きだな。

**隠し味さん** · 2007/09/23(日) 20:36:31

>>176
そうだよね。
俺も薄めてみたけどダメだったよ。
俺は北国だからポン酢嫌いな人結構いるけど、仕事で関西行ってた時は、周りはポン酢大好きな人達だらけだから、なるべく鍋とか一緒に行かないようにしてたよ。

**隠し味さん** · 2007/09/23(日) 20:50:41

黒コショウはいいんだが白コショウの臭みがどうにも駄目だ

**隠し味さん** · 2007/09/23(日) 21:59:20

トマトの旨みはグルタミン酸の旨みだ。化学調味料や昆布と一応同じだ。
ほとんどの人がもっとも日常的に感じてる旨みだよ。

たいていの野菜は多少の差はあれ、このグルタミン酸の旨みを持っている。
そしてトマトはその野菜の中でももっともそれを多く含む野菜のひとつ。

あこ ◆bgvu1ECAmM · 2007/09/24(月) 01:38:02

>>178
関西人ではないけど、関西に住んでいます。
確かに、まわりはポン酢好きが多いですね～。ちゃんこ鍋も、から揚げまでにも、ポン酢を使ったりしてますよ。
私も鍋とかは一緒に行かないように気をつけますf^_^;

**隠し味さん** · 2007/09/24(月) 01:50:16

ピーナッツペースト
中華麺に入ってるのはどうにか大丈夫だが、ホウレン草の和え物とか全然ダメだ

**隠し味さん** · 2007/09/24(月) 14:38:13

ショウガ
肉や魚の臭みを抑える効果は大きいが、使いすぎると素材の持ち味を完全に破壊してしまう。
素材が新鮮で上質ならば、まったく不要。

**隠し味さん** · 2007/09/24(月) 21:17:22

しょうゆ

使うと風味だの調理法だのなんだの全部無視して必ず味が残ってしまう
隠し味になりにくく調理しててつまらん
しょうゆの味自体は嫌いじゃないんだけど

**隠し味さん** · 2007/09/26(水) 17:24:45

コチュジャン
あれはほんの100年前まで裸族で石の金を使っていたゲテモノ民族が好む生ゴミ汁。

**隠し味さん** · 2007/09/27(木) 01:06:03

味噌は好きだが、味噌に甘さが加わったらもうだめ！
サバの味噌煮、田楽、ぬた…
まじ無理！

**隠し味さん** · 2007/10/06(土) 09:55:12

赤味噌
定食注文したら普通の味噌汁じゃなく赤い味噌汁。
店員に聞いたら赤出汁との事。
一口で吹いた！
濃厚すぎて、とても飲めたもんじゃなかった。

**隠し味さん** · 2007/10/06(土) 10:34:55

子供のころから飲んでる地域の人は慣れたらあれしか飲めないそうです。

**隠し味さん** · 2007/10/09(火) 19:49:46

ゆず胡椒がダメです、別々のほうがいいと思うんだけど。

**隠し味さん** · 2007/10/10(水) 08:21:01

醤油
食塩
味の素の化学調味料＆あじしお

これらは人間の食べるものではない。

あと、塩分率の高い漬物、味噌汁（赤）なども
ヘモりそうなお味。

**隠し味さん** · 2007/10/10(水) 19:34:44

マヨラーか！！

**隠し味さん** · 2007/10/10(水) 21:06:39

柑橘系を絞って料理に使うの嫌い
特に焼き魚がすっぱくなるのは許せない
>>190 ヘモりそうって何処の方言？

**隠し味さん** · 2007/10/10(水) 21:13:46

どこの方言かは知らないけど、
吐く（特に血を吐く、喀血する）という意味だったと思う。

**隠し味さん** · 2007/10/10(水) 22:33:16

>>193
ありがとう

**隠し味さん** · 2007/10/12(金) 15:12:17

味の素⇒化学調味料⇒食品添加物
添加物、オイル満載の調味料は苦手
単純にマヨネーズ嫌い

**隠し味さん** · 2007/10/13(土) 14:27:51

唐揚げ→レモン ×

小諸そば→柚子七味 ×

**隠し味さん** · 2007/10/14(日) 08:01:54

コチュジャン…
冷蔵庫に２ヶ月保存しといたら、何か浮いてたorz
あの国の調味料はそれ以来うちにはありません。

**隠し味さん** · 2007/10/17(水) 10:33:46

このスレに結構多いけど俺もポン酢やら柚子胡椒やら柑橘類絞ったりが嫌い

**隠し味さん** · 2007/10/18(木) 01:20:13

まあでもマヨとかに比べれば食わされるはめになることはまずない。

**隠し味さん** · 2007/10/18(木) 20:23:43

味の素とハイミー