調味料でしりとりやろうぜ！

**隠し味さん** · 04/09/12 13:06:24

みりん

**隠し味さん** · 2006/07/20(木) 11:51:13

豆腐よう
(参照：ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%86%E8%85%90%E3%82%88%E3%81%86)

はまるまできついがはまるとやばい

**隠し味さん** · 2006/07/20(木) 14:45:32

うるめいわし

丸干しは出汁をとるにはちともったいない。ばりばりかじってうまいにぼし。

**隠し味さん** · 2006/07/20(木) 23:52:31

しょうが

いろいろと活躍してくれる。デトックス食材としても。

**隠し味さん** · 2006/07/21(金) 21:45:03

ガーリックチップス

ステーキの隣にカリカリに焼いたのがあると最高。

**隠し味さん** · 2006/07/22(土) 11:31:18

ステーキソース

しまった、またスだ。

**隠し味さん** · 2006/07/22(土) 22:38:27

すり胡麻

**隠し味さん** · 2006/07/23(日) 00:22:44

マンゴー・チャツネ

カレーは良く作るが、これは使ったことないな。

**隠し味さん** · 2006/07/23(日) 09:33:44

葱油　一垂らしで味が全然変わるのなー｡びっくりした。

**隠し味さん** · 2006/07/24(月) 03:32:01

ラード

･･･で揚げたコロッケは冷めてもカリカリ！

**隠し味さん** · 2006/07/26(水) 13:45:15

ドラゴンフルーツ
(参照：ttp://okinawa-life.jp/?pid=1046549)

**隠し味さん** · 2006/07/26(水) 17:55:42

爪切り(［ツ］から始まる調味料が見つからない！)

(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ　

**隠し味さん** · 2006/07/27(木) 00:03:28

ツマ

刺身の横に添えます。

**隠し味さん** · 2006/07/27(木) 00:33:42

マージョラム

マージョラムは、リラックス効果が高く、長時間使用しすぎると心身共に麻痺状態になります。
だとさ。

**隠し味さん** · 2006/07/27(木) 19:27:53

むかご

**隠し味さん** · 2006/07/27(木) 19:44:12

ゴーダマシッダールタ

**隠し味さん** · 2006/07/28(金) 08:49:24

タイキック

タイのテーブル調味料。辛ウマ。

**隠し味さん** · 2006/07/28(金) 22:59:42

クローブ

>>528
粒胡椒とか、粒マスタードなんかは？

**隠し味さん** · 2006/07/29(土) 18:30:11

ブラウンシュガー

**隠し味さん** · 2006/07/29(土) 20:26:04

ガーリックパウダー

**隠し味さん** · 2006/07/30(日) 16:24:04

ダッタン蕎麦粉

**隠し味さん** · 2006/07/30(日) 20:22:53

昆布茶

**隠し味さん** · 2006/07/31(月) 08:47:27

焼き塩

**隠し味さん** · 2006/07/31(月) 12:35:48

オレンジキュラソー

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 00:35:20

ソーセージのセージ

冗談じゃなく、ソーセージの名もセージからつけられたらしい。

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 01:21:07

ジンジャー

毎日、なにかしらで使われる常備料。

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 09:15:14

椰子油

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 15:09:32

ゆず胡椒

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 18:52:02

ウイキョウ

豚の角煮に使うことがあります。

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 20:52:58

ウコン　（このスレでは既出かな）

漢方薬としては、作用範囲が広いですね。特に肝機能の強化に効果があります。
カレーだけでなく、いろいろな料理に使いたいですね。

**隠し味さん** · 2006/08/02(水) 07:52:26

コンデンスミルク

**隠し味さん** · 2006/08/03(木) 02:15:39

くさや汁

**隠し味さん** · 2006/08/03(木) 07:42:16

ルバーブ

**隠し味さん** · 2006/08/03(木) 23:40:38

ブーケガルニ

**隠し味さん** · 2006/08/04(金) 13:21:35

肉桂(ニッキ)

**隠し味さん** · 2006/08/05(土) 21:22:13

きびす

**隠し味さん** · 2006/08/06(日) 21:55:40

すり胡麻

**隠し味さん** · 2006/08/06(日) 23:41:37

麻婆豆腐の素

**隠し味さん** · 2006/08/07(月) 07:21:19

トマトピューレ

**隠し味さん** · 2006/08/07(月) 07:32:27

レモン汁

**隠し味さん** · 2006/08/07(月) 18:00:29

美味いわけがない！JTの、塩化ナトリウム99％の精製塩

**隠し味さん** · 2006/08/07(月) 21:06:45

えんどう豆の裏ごし

**隠し味さん** · 2006/08/08(火) 01:14:31

しままあす

**隠し味さん** · 2006/08/08(火) 18:24:42

すごくまずいJTの、塩化ナトリウム99％の精製塩

**アフォはヌルー** · 2006/08/09(水) 00:12:03

酢みそ

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 02:50:26

粗糖

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 03:45:40

五香粉(ウーシャンフェン)

中華のミックススパイス
「粉」でつなげて

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 08:45:43

フェンネルシード

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 14:31:30

ドライトマト

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 17:21:41

とてもまずいJTの、塩化ナトリウム99％の精製塩

**隠し味さん** · 2006/08/09(水) 23:59:20

塩こんぶ

刻んで野菜に入れてもみこむと即席漬けつくりにもってこいです

**隠し味さん** · 2006/08/10(木) 01:16:12

ブルーテソース

ホワイトソースを、フォンでのばしたものです。

**隠し味さん** · 2006/08/11(金) 12:33:11

酢醤油

**隠し味さん** · 2006/08/11(金) 13:25:43

ユウキ食品　ナンプラー

今台所探したらあったんで

**隠し味さん** · 2006/08/11(金) 17:14:11

ラー油を入れ忘れた餃子のたれ

**隠し味さん** · 2006/08/11(金) 18:39:39

レモンピール

**隠し味さん** · 2006/08/12(土) 22:34:17

ルイユ

**隠し味さん** · 2006/08/12(土) 23:14:46

柚子味噌

**隠し味さん** · 2006/08/14(月) 23:49:20

ソルト

**隠し味さん** · 2006/08/15(火) 00:14:25

トマトケチャップ

**隠し味さん** · 2006/08/15(火) 20:28:27

プリッキーヌ

小さいけど、とても辛い青唐辛子

**隠し味さん** · 2006/08/19(土) 00:44:55

ぬるチーズ
参照：ttp://www.koiwaimilk.com/product/c_spread.html

カマンベール味に一時期はまってた

**隠し味さん** · 2006/08/20(日) 01:40:48

酢取り生姜

焼き魚に添えている、甘酸っぱい小さい生姜

**隠し味さん** · 2006/08/21(月) 11:19:14

ガラムマサラ

カレーに入れたりいろいろ利用。

**隠し味さん** · 2006/08/21(月) 19:07:26

ラー油

**隠し味さん** · 2006/08/22(火) 00:47:17

ゆかり

お結びにまぶしたりいろいろ利用。

**隠し味さん** · 2006/08/23(水) 01:23:04

りんご酢

**隠し味さん** · 2006/08/23(水) 21:16:19

スペアミント

**隠し味さん** · 2006/08/26(土) 17:34:09

豆板醤

野菜いためを作るときとか、刺激を加えたい時にちょっぴり。

**隠し味さん** · 2006/08/27(日) 14:29:57

>>585
「ん」じゃねぇか・・・どうすんだ

**隠し味さん** · 2006/08/27(日) 23:15:53

香菜(しゃんさい)

｢ジャン｣を｢シャン｣にして繋げました。

**隠し味さん** · 2006/08/28(月) 15:47:02

いかりソース

**隠し味さん** · 2006/08/29(火) 01:39:45

すみそ

**隠し味さん** · 2006/08/29(火) 19:06:11

ソイソース

醤油を英語で行ってみますた。

**隠し味さん** · 2006/08/29(火) 22:45:37

すだち

サンマのお供は大根おろしとコレです

**隠し味さん** · 2006/08/30(水) 00:06:26

チリソース

**隠し味さん** · 2006/08/30(水) 00:27:18

すりおろし、りんごとか果物の入った、カレーバウァー。　　　　　　　　　　特に使い道はありません

**隠し味さん** · 2006/08/30(水) 11:11:41

アーモンドエッセンス

杏仁豆腐の風味をつける際にご活用ください

**隠し味さん** · 2006/08/30(水) 20:52:51

スイートバジル

**隠し味さん** · 2006/08/30(水) 23:57:54

ルバーブジャム

**隠し味さん** · 2006/08/31(木) 01:24:37

(成分)無調整牛乳

しぼったままの乳脂肪分や栄養比なんで、夏場と冬場で微妙に味が変わるのです

**隠し味さん** · 2006/08/31(木) 20:40:07

雲丹醤(うにひしお)

ウニ味の調味料。
パスタにも使えます。

**隠し味さん** · 2006/08/31(木) 20:43:29

お塩

**隠し味さん** · 2006/09/01(金) 00:18:26

お塩

**隠し味さん** · 2006/09/01(金) 01:54:37

ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ

**隠し味さん** · 2006/09/01(金) 13:53:51

酢

**隠し味さん** · 2006/09/01(金) 15:30:02

酢味噌

**隠し味さん** · 2006/09/01(金) 23:02:29

蕎麦つゆ

**隠し味さん** · 2006/09/02(土) 19:27:03

ゆず風味ドレッシング

**隠し味さん** · 2006/09/03(日) 20:21:26

グラニュー糖

**隠し味さん** · 2006/09/03(日) 22:06:59

うなぎのタレ

**隠し味さん** · 2006/09/04(月) 18:24:21

レンゲ蜂蜜

**隠し味さん** · 2006/09/05(火) 04:17:23

粒マスタード

**隠し味さん** · 2006/09/06(水) 00:06:13

どーん、どーん、どーん
ベタ、ベッタ
どどーんが、どーん　　　ネタでー酢。

**隠し味さん** · 2006/09/06(水) 07:54:38

寿がきやラーメンスープの素

**隠し味さん** · 2006/09/06(水) 08:21:34

トマトピューレ

**隠し味さん** · 2006/09/06(水) 18:24:57

レモン汁

**隠し味さん** · 2006/09/07(木) 23:16:34

ルビーソルト

**隠し味さん** · 2006/09/11(月) 01:57:59

豚足

**隠し味さん** · 2006/09/11(月) 03:16:56

クローブ

**隠し味さん** · 2006/09/11(月) 16:14:05

腐乳

**隠し味さん** · 2006/09/11(月) 20:39:25

うどん粉