調味料でしりとりやろうぜ！

[0001 隠し味さん 04/09/12 13:06:24 ID:9GGAXSRB]

みりん

[0101 隠し味さん 2005/03/21(月) 15:18:24 ID:PhuWo7Sy]

スープストック

[0102 隠し味さん 2005/03/21(月) 16:02:19 ID:NtFrgVsm]

COOKDOの麻婆豆腐の素

[0103 隠し味さん 2005/03/22(火) 00:15:45 ID:Kw/f+eTx]

とんがらし酢

[0104 隠し味さん 2005/03/23(水) 00:40:52 ID:3XU5ttAh]

スイカにかける塩

[0105 隠し味さん 2005/03/24(木) 01:52:59 ID:dPaCKw6Y]

おみやげで貰ったゆずこしょう

[0106 隠し味さん 2005/03/28(月) 17:33:34 ID:utDtwSmt]

うまい棒チーズ味の粉

[0107 隠し味さん 2005/03/28(月) 23:02:57 ID:dm6VN11j]

ナンをつけて食べるカレー

[0108 隠し味さん 2005/03/29(火) 16:08:45 ID:X4y7cnsD]

ﾚｷｼﾝﾄﾝ航空隊も絶賛の横須賀海軍カレールウ

[0109 ますたー 2005/03/30(水) 15:10:38 ID:cNJ3586E]

うんこ

[0110 隠し味さん 2005/03/30(水) 16:14:07 ID:Ma0x+PId]

子供の大好きなゴーヤ汁

[0111 隠し味さん 2005/04/01(金) 00:02:46 ID:AIvNprgE]

ルウ

[0112 隠し味さん 2005/04/01(金) 00:06:35 ID:IPJVXi0E]

うどんつゆ

[0113 "うどんつゆ"は既出なきがするが… 2005/04/02(土) 04:30:09 ID:BeDbdTsX]

ゆず皮粉末

[0114 隠し味さん 2005/04/03(日) 02:26:08 ID:PzRH6SMl]

爪の垢

[0115 隠し味さん 2005/04/03(日) 06:47:26 ID:Iv3yj04y]

かたくりこ

[0116 隠し味さん 2005/04/03(日) 10:11:18 ID:uabA+ikA]

コンソメ

[0117 "めんつゆ"は微妙に既出ではない… 2005/04/03(日) 20:56:24 ID:jrFzqjLt]

めんつゆ（市販品）

[0118 隠し味さん 2005/04/04(月) 01:03:18 ID:n5TQa5gt]

夕食に使った酢

[0119 隠し味さん 2005/04/04(月) 01:04:29 ID:KXJjokKQ]

すばやく熟成したソース

[0120 隠し味さん 2005/04/04(月) 11:25:18 ID:VbI7pMY/]

すっぱい梅ペースト

[0121 隠し味さん 2005/04/04(月) 18:20:10 ID:7pRCk3lE]

とんかつソース

[0122 隠し味さん 2005/04/04(月) 23:15:58 ID:VbI7pMY/]

ストックしてある調味料

[0123 隠し味さん 2005/04/05(火) 15:24:09 ID:XqEqhhZs]

ウマイ小麦粉

[0124 隠し味さん 2005/04/05(火) 17:43:12 ID:MfnhsSQb]

紅白まんじゅうの餡子に入れる砂糖

[0125 隠し味さん 2005/04/05(火) 19:53:19 ID:t/fOJWgt]

ｳｲｷｮｳ

[0126 隠し味さん 2005/04/06(水) 02:25:00 ID:n3ifrZYX]

うまい醤油

[0127 隠し味さん 2005/04/07(木) 15:39:34 ID:8cBB4Ghu]

ユンケル

[0128 隠し味さん 2005/04/08(金) 01:52:40 ID:wrp9gc4X]

ルアー釣りで釣った魚にかける塩

[0129 隠し味さん 2005/04/08(金) 10:32:06 ID:ev+O+2hD]

お味噌

[0130 隠し味さん 2005/04/08(金) 23:08:14 ID:FBvDyvGB]

そーめんのつゆ

[0131 隠し味さん 2005/04/08(金) 23:24:38 ID:3y+1cuXa]

ユンケル

[0132 隠し味さん 2005/04/09(土) 14:11:00 ID:pWe2PPin]

ルッコラのサラダにかけるドレッシング

[0133 隠し味さん 2005/04/09(土) 17:34:12 ID:06sw/a67]

グルタミン酸ソーダ

[0134 隠し味さん 2005/04/10(日) 01:51:38 ID:4OBqEBmh]

大学いものたれ

[0135 隠し味さん 2005/04/10(日) 12:55:39 ID:bDKahB9U]

レンコンエキエスに入れるオリゴ糖

[0136 隠し味さん 2005/04/10(日) 18:08:11 ID:TLJSPJAm]

ウコン

[0137 隠し味さん 2005/04/10(日) 22:36:43 ID:B2hEi411]

コーンスターチ

[0138 隠し味さん 2005/04/12(火) 16:06:16 ID:HypZ+Xtq]

チルミル

[0139 隠し味さん 2005/04/14(木) 19:00:56 ID:HLWm8fny]

ルー

[0140 隠し味さん 2005/04/15(金) 20:31:55 ID:P1L1l+D7]

ルルーのルー

[0141 隠し味さん 2005/04/16(土) 08:07:30 ID:kCSfFKt3]

ル・クルーゼの鍋で煮込んで作ったミートソースに入れるトマト

[0142 隠し味さん 2005/04/16(土) 09:38:54 ID:lYbTXlGO]

トスカーナ産オリーヴオイル

[0143 隠し味さん 2005/04/16(土) 20:47:46 ID:Xccn3v8A]

ルー大柴の一味唐辛子

[0144 隠し味さん 2005/04/17(日) 01:06:05 ID:ithGS0Tl]

香味

[0145 隠し味さん 2005/04/17(日) 11:43:41 ID:zeZlHIVw]

>>144
なんて読むの「こうみ」でよろし？

[0146 隠し味さん 2005/04/18(月) 02:01:10 ID:8ReDLVje]

http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ] 本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

[0147 隠し味さん 2005/04/18(月) 04:28:54 ID:8ReDLVje]

http://www.rakuten.co.jp/nk/461897/462061/ [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
http://www.suzukatsu.co.jp/delica.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
http://www.suzukatsu.co.jp/company.html [ｿｰｽﾁｪｯｸ]
本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。

日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
日本の食習慣 に極めて近い焼肉の浸透が、
日本人の「肉食道」拡大にかなり影響してい るであろうことは、想像に難くない。

六〇年代、焼肉は高度成長に合わせて徐々に日本社会に浸透した。
当時は まだ牛肉が高値で、家庭の食卓では豚肉が主流だった。

そこで、食品会社 が豚肉になじむ「朝鮮風焼き肉のたれ」を発売。
七〇年代には牛肉用も好 評になり、焼肉は一般家庭にも広く受け入れられていく。

焼肉のファン層を広げたと言う点では、無煙ロースターの存在も見逃せな い。
モウモウたる煙を気にせず女性でも気軽に焼肉店に入れるようになり
デート、接待にと用途も広がった。 この無煙ロースターが売り出されたのは、八〇年三月。
開発した「シンポ」 （本社＝名古屋市）は、
これまでに十万台以上を販売しており、全国シェア の約半分を占める。
七一年に社員三人から始めた同社が、今や年商三十三億 円、
社員約百人を抱えるということからも、焼肉が掘り起こした日本社会の
「肉食道パワー」が、どれほど大きいものであるかがうかがえる。

そして、ソウル五輪（八八年）時のコリア・ブームを経て、九〇年代。
洗練 された新興焼肉企業群の怒涛のごときチェーン展開が、
この業界に地殻変動 を起こしている。
首都圏五百店戦略の「安楽亭」、中部の覇者「焼肉屋さか い」、増殖ぶりが際立つ「牛角」などが主人公だ。
数百店舗というスケール メリットをフルに生かした、
これら企業の攻勢により、価格競争はすでに、 カルビ一人前参百円レベルになっている。

そのあおりを食っているのが、旧来からの焼肉店だ。
出口の見えない不況と もあいまって、競争に敗れ、廃業を余儀なくされる例も少なくない。
そんな中でも、ただ戦々恐々として毎日を過ごしている経営者ばかりではない。
「コリア色」を徹底して薄め、 焼肉のファミレス化・居酒屋化で顧客開拓を 目論む大手の戦略を逆手にとり、
「民族」へと回帰するコリアンの若手経営 者らが、徐々にだが頭角を現している。

焼肉業は長きにわたり、多くのコリアンにとって、所詮は生業に過ぎなかった。
しかし、この「安住の領域」が大手の攻勢という風雨に洗われて初めて、
肉 食道を究めようとの志が芽をふいている。 肉食道の量的拡大は、ひとまず区切りをつけた。 宣言しよう。
在日コリアンは近い将来、「焼肉誕生」に続く大きな贈り物を 日本の肉食道にもたらす。
熾烈な出店・生き残り競争は、その序章でしかな いかもしれない。

[0148 隠し味さん 2005/04/18(月) 10:50:02 ID:357Pcht0]

>>144
「こうみ」としか読めない…
でも、次は「し」だから「こうみ」じゃダメでしょ。

[0149 隠し味さん 2005/04/18(月) 14:43:05 ID:sfJt9HsY]

>>148
了解

仕切りなおし
>>143
シロップ

[0150 隠し味さん 2005/04/18(月) 21:09:23 ID:iv+EssV8]

ﾌﾟﾛ野球選手も御愛用の香味はｼｬﾝｳｪｲと読む

[0151 隠し味さん 2005/04/19(火) 10:18:55 ID:RMkT26OJ]

>>150
むむむ！(￣ー￣;)しらなかったよ、飛ばしてゴメンネ。
和風ドレッシング

[0152 隠し味さん 2005/04/19(火) 20:37:38 ID:62ordJ6s]

グリーン・タバスコ〜

[0153 隠し味さん 2005/04/22(金) 12:38:32 ID:YVH2fUac]

高知産すだち

[0154 隠し味さん 2005/04/23(土) 16:44:05 ID:7Ehxx8/S]

チリ

[0155 隠し味さん 2005/04/24(日) 09:47:55 ID:po/M04pe]

リンゴ酢

[0156 隠し味さん 2005/04/24(日) 11:17:54 ID:Wxhje11L]

摩り下ろしニンニク

[0157 隠し味さん 2005/04/24(日) 18:05:06 ID:M78TA+xM]

黒ごまペースト

[0158 隠し味さん 2005/04/25(月) 00:08:43 ID:ujN2Mse2]

トマトぺースト

[0159 隠し味さん 2005/04/25(月) 06:57:54 ID:U/ndsUo1]

トーバンジャン

[0160 隠し味さん 2005/04/25(月) 22:15:29 ID:ujN2Mse2]

終わり

[0161 隠し味さん 2005/04/26(火) 13:34:30 ID:Giur21Cz]

りんご酢

[0162 隠し味さん 2005/04/26(火) 18:21:16 ID:X73Mv2id]

摩り下ろしりんご

[0163 隠し味さん 2005/04/27(水) 10:13:40 ID:goBHHJDa]

胡麻油

[0164 隠し味さん 2005/04/27(水) 22:13:17 ID:wtoQlxoc]

ラード

[0165 隠し味さん 2005/04/29(金) 08:53:37 ID:vhkzrJyS]

丼に入れて水を加えてカシャカシャかき回したカラシ

[0166 隠し味さん 2005/04/30(土) 01:35:44 ID:KTPyaw0a]

塩

[0167 隠し味さん 2005/05/01(日) 00:16:00 ID:LGe/I0Bn]

オットセイのタマタマ

[0168 隠し味さん 2005/05/01(日) 05:19:30 ID:blwmkk1/]

マーガリン

[0169 隠し味さん 2005/05/02(月) 18:56:35 ID:2ZKAf2JY]

リンゴから作ったアップルビネガー

[0170 隠し味さん 2005/05/02(月) 22:57:18 ID:T4ogw7ks]

ｶﾞｰﾘｯｸパウダー

[0171 隠し味さん 2005/05/02(月) 23:39:03 ID:x4uNPwA1]

ダージリン産コリアンダー

[0172 隠し味さん 2005/05/03(火) 08:08:46 ID:tn+GgZh3]

ダージリン産ターメリック

[0173 隠し味さん 2005/05/04(水) 01:43:59 ID:QY14xWeH]

『クッキングパパ』ＯＰ曲より

「涙は隠し味さ」

[0174 隠し味さん 2005/05/04(水) 06:14:50 ID:/Rd7rZBy]

サーモンのマリネのマリネード

[0175 隠し味さん 2005/05/04(水) 19:32:42 ID:vR32+zZ2]

ドブロクが酸っぱい時に加える砂糖

[0176 隠し味さん 2005/05/04(水) 21:10:51 ID:hKXrWqTo]

うなぎ屋のたれ

[0177 隠し味さん 2005/05/04(水) 23:50:48 ID:qLq0ccZT]

レミだれ（平野レミ考案のたれ、詳しくはぐぐれ）

[0178 隠し味さん 2005/05/05(木) 04:25:50 ID:/pvMJJ79]

冷麺のたれ

[0179 隠し味さん 2005/05/06(金) 01:47:57 ID:M6+O4D47]

レンコンのきんぴらのたれ

[0180 隠し味さん 2005/05/06(金) 01:50:42 ID:sHVl6v3R]

冷製パスタのたれ

[0181 隠し味さん 2005/05/08(日) 01:03:27 ID:99o1+UHp]

レアチーズケーキにかけるソース、ブルーベリー味

[0182 隠し味さん 2005/05/11(水) 05:01:28 ID:R9JiQ+vO]

醤（じゃん）

[0183 隠し味さん 2005/05/18(水) 21:35:28 ID:nHFPfcqp]

ジャンクフードのソース

[0184 隠し味さん 2005/05/19(木) 08:23:44 ID:pE6W3hX8]

寿司にはさまっている山葵

[0185 隠し味さん 2005/05/20(金) 23:12:43 ID:AE+FNyCT]

ビールに合う枝豆にふる塩

[0186 隠し味さん 2005/05/21(土) 20:28:31 ID:7UODst5s]

オリーヴオイル

[0187 隠し味さん 2005/07/03(日) 14:13:32 ID:wvsEWIY2]

ルーの隠し味の酢

[0188 隠し味さん 2005/07/06(水) 11:47:43 ID:3Y8YzGfj]

酢味噌

[0189 ◆mvDQNSHINE 2005/07/08(金) 09:52:46 ID:wc/8XU/o]

そうめんのめんツユ

[0190 隠し味さん 2005/07/10(日) 12:37:15 ID:wzdO6JY8]

ﾕｰｷの抹茶ソルト

[0191 隠し味さん 2005/07/10(日) 22:58:30 ID:10yHQbf/]

トマトケチャップ

[0192 隠し味さん 2005/07/14(木) 04:47:26 ID:BhWvczLl]

プルコギのたれ

[0193 隠し味さん 2005/07/14(木) 11:22:06 ID:WruxiJuY]

冷蔵庫にあるマヨネーズ

[0194 隠し味さん 2005/07/14(木) 12:46:21 ID:iSt4OsB/]

ずいき

[0195 隠し味さん 2005/07/14(木) 12:47:08 ID:iSt4OsB/]

きぬがさたけ

[0196 隠し味さん 2005/07/14(木) 18:40:04 ID:yojg7pGK]

ケチャップマニス

[0197 隠し味さん 2005/07/29(金) 15:18:43 ID:2ydsAeH/]

酸っぱいソース

[0198 隠し味さん 2005/07/30(土) 16:49:17 ID:s5jacg2w]

酸っぱいケチャップ

[0199 隠し味さん 2005/08/07(日) 08:24:00 ID:Jq3mWxBg]

プリンのカラメル

[0200 隠し味さん 2005/09/22(木) 19:53:49 ID:vLE4NrO3]

ルッコラにかけたマヨ