●オススメ調味料と料理の組み合わせは？●

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 15:02

自分のオススメの調味料と料理の組み合わせを紹介するスレです

【料理名】
【オススメ調味料】
【ポイント】
【一言】

では自分から
【料理名】チャーハン
【オススメ調味料】ゴマ油
【ポイント】ゴマ油を多めに使いましょう。
【一言】サラダ油の代わりにゴマ油を使うだけでけっこう変わります

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 15:04

２

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 15:11

>>1
調味料用のごま油は臭いが強すぎる。炒飯はラードだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 15:48

【料理名】ペペロンチーノ
【オススメ調味料】ラー油
【ポイント】あまり使いすぎないこと（オリーブ油との併用も可・麺を焼きそば麺にしても）
【一言】ちょっと気分が変わって新鮮な風味だし、何より簡単でＧＯＯＤ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 15:49

>>3
うちもごま油派。人の味覚にケチつけるの無粋で(・Ａ・)ｲｸﾅｲ!!

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 17:27

>>5
茶色いごま油は調味料だよ。炒め油に使う人がいるのかな。(;O;)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 17:58

>>6
うちが長崎の方だからかも。長崎は炒め物はほとんどごま油でやる傾向がある。
チャンポンはラードよりごま油のが好き。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 19:32

【料理名】煮魚
【オススメ調味料】カラシ
【ポイント】味噌煮とかの味濃い系のに使う
【一言】近くにやってる人がいないので
　　　　　でもさっぱりして美味いよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/21 19:49

>>8
おでんは和辛子が必須だけどね。食べるときだけ
和辛子は加熱すると辛味が消えてしまうよ

**なめとんか** ◆bNu6JMHbnc · 04/08/21 21:43

【料理名】ﾁﾝﾎﾞ
【オススメ調味料】練乳
【ポイント】あまり多量に使用しない
【一言】陰毛に絡むと後が大変なので注意

**隠し味さん** · 04/08/23 16:42

【料理名】チャーハン
【オススメ調味料】ナンプラー
【ポイント】仕上げにサッとナンプラーをかけて軽く炒める
【一言】ナンプラーはクセがあると感じる人がいるかもしれないから最初は
　　　　少しだけ使いましょう

**隠し味さん** · 04/09/30 05:17:38

【料理名】スパゲティ
【オススメ調味料】カレー粉（粉末の）
【ポイント】最後に全体にまぶす感じで
【一言】いつもと違った感覚のスパゲティができます

**隠し味さん** · 04/09/30 09:24:50

【料理名】スパゲティ
【オススメ調味料】オイスター・ナンプラー
【ポイント】ペペロンチーノに加えてサッと炒める。
【一言】小エビとかイカを入れるとおいしい。

**隠し味さん** · 04/10/03 09:24:15

【料理名】野菜の素焼き(グリル焼き)　納豆　
【オススメ調味料】バルサミコ
【ポイント】食べる時に少量かける。長熟タイプのほうがカドが丸くコクがあってお勧め。
【一言】バルサミコって意外といろんな料理に合います。

XO醤の味が好きなんですが､どんな料理に合うでしょうか？
無難に中華系､あとは時々パンに塗ったり､ご飯につけたりするくらいです。
目新しく美味しいいお勧め是非お教え下さい！

**隠し味さん** · 04/12/26 15:55:28

ジェノサイドクラッシャー！

◆96oQxRgVgA · 04/12/28 22:39:38

◆hsC3xM3Blk · 04/12/28 22:40:33