【使い方】スィートチリソース【教えて】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 09:57

生春巻き以外の使い方、教えてください。

**なめとんか** ◆bNu6JMHbnc · 04/08/11 09:58

ハンバーガーに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 11:46

からあげにつける。めちゃうまい！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 14:38

マヨネーズに混ぜてスティックサラダにつけます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 16:15

揚げ物になら､何でも合うでしょ。
冷凍たこ焼きの油で揚げたやつにかけると
結構美味しいよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 16:21

ごはんにかけて食べてた友達がいた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 16:25

ナシゴレンにサンバルをかけるみたいに、
いためた味付けご飯の上に半熟目玉焼きを
乗せた物になら、多分スウィートチリソースも
合うような気がする。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 18:33

醤油とスウィートチリソースを１：１
鶏もも肉を漬け込んで焼く。

ピリカラな照り焼きチキンの出来上がり。

もも肉１枚に対して大さじ１ずつくらいで十分。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 23:14

天つゆに飽きたら、代わりに
てんぷらに甘チリソースつけて食べると美味しいよ。
どんな具でもｳﾏｧｰだけど、特にタマネギとか魚介類のテンプラに合う気がする。

あと、マヨネーズと混ぜると美味そうだな・・・と思ってる。
こっちはまだ実験してないけど、。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 14:39

えびのチリマヨネーズ作る時に使ってます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 20:47

これになんぷらーとレモン汁、砂糖、塩、すりおろしニンニクを加える。

春雨、芽ネギ、えび、ひき肉、たまねぎスライス、ピーマン適量を混ぜ込んだ物に
ぶっかける。
エスニックサラダ、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**隠し味さん** · 04/08/28 23:24

大盛りカレーの味を途中で変える時にちょびっとかけるが、
やってて自分で邪道な気がしてくる。

**隠し味さん** · 04/08/29 15:18

とりはむサンド(マヨ&マスタード味)にチビチビつけて食べる。
マジウマ。

**隠し味さん** · 04/09/05 20:27

age

**隠し味さん** · 04/09/05 22:26

ベタだけど揚げワンタンやさつまあげ、タイ風フライドチキンなど。

**隠し味さん** · 04/09/06 23:09

キャベツの千切り

**隠し味さん** · 04/09/09 10:02

スパムをコンガリ焼いたのにつけるとｳﾏｰ

**隠し味さん** · 04/09/14 21:20:01

私はそうめんの時のつゆ代わりにしてるよ。
ちょっと薄めないとだけどね。
そうめんと野菜と和えてもいいかも。

**隠し味さん** · 04/09/17 09:06:33

マックの・・・・

いや、なんでもないです
気にしないでください

**隠し味さん** · 04/09/23 21:18:03

パイナップルチリと醤油で豚挽肉でそぼろ作った。
甘辛くてうまかった。

**隠し味さん** · 04/09/27 23:04:14

どなたか教えてください。

アメリカならどこのスーパーでも売ってるHuy Fong Foods
（匯豐食品公司）のSriracha Hot Chili Sauceを買えるところ
は日本には無いんでしょうか？

**隠し味さん** · 04/09/30 02:26:56

ふつうにエビチリに入れて使ってるが。

特に、ベーコンやコーン、ネギのみじん切りなど好みの材料を混ぜた卵焼きをご飯に乗せ、
そこにスイートチリソースを使ったエビチリをぶっかける。
これがまたｳﾏﾏｰ。

**隠し味さん** · 04/09/30 20:29:30

>>22
良かったら、スィートチリソース使ったエビチリの
レシピ教えてもらえますか？

**隠し味さん** · 04/10/03 09:03:35

グラタン皿にドンタコスのメキシカンチリ、その上にピザ用チーズをたっぷり乗せ
レンジで40秒くらいチン。
スイートチリソースをディップに使って食べるとｳﾏｰです。
サルサディップと混ぜてもいけます。

22 · 04/10/03 16:37:42

>>23
レシピもなにも、エビチリを作る際にスイートチリソースを足してるだけ。
トマトケチャップも普通通り使ってる。

卵焼きは溶き卵に材料を全て混ぜ入れ、それをひとまとめに焼いている。
中が割れるととろける半熟だとグー。

**隠し味さん** · 04/10/25 08:21:02

鍋のたれとして使ってる。

**隠し味さん** · 04/10/27 01:25:36

うちは、麻婆豆腐作るときに使ってる。

1.スイートチリとオイスターソースを鍋で軽く炒る。
2.豚ひき肉を1に入れて色が変わるまで炒める。
3.水と塩を入れてひと煮立ちしたら、別茹でしといた
　サイコロに切った豆腐を入れる。
4.仕上げに片栗粉と醤油少しと生姜汁、水を混ぜた
　モノを入れてとろみが付けば完成!!

豆板醤よりやわらかい辛味でおいしいです。

**隠し味さん** · 04/10/27 09:11:51

>>27
凄く嬉しいレシピ！我が家ではスィートチリソースと
オイスターソースを使いこなせなくて困ってます。

早速やってみまーす。ありがと！

**隠し味さん** · 04/10/29 17:54:38

>>27
それは麻婆豆腐と呼べんだろ

**隠し味さん** · 04/12/03 07:22:29

茹でたスパゲティに絡める(｀･ω･´)これがまた旨いんだな
贅沢してシーチキンをちょこっと入れてみるとますます(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

…えっ？シーチキンちよこっとって贅沢になってない？

**隠し味さん** · 04/12/03 18:34:57

シーチキンとレタスの炒飯に、ゴマドレちょびっとと
スウィートチリを使って味付け。これが結構好きです。醤油は
ナンプラーで。マヨを上にかけて黒胡椒。
あの味が好きであれば何にでもいけますね。でもご飯＋マヨ嫌いにはこれは無理？

**隠し味さん** · 04/12/25 14:00:06

やたら安い値段の物もありますけど、
味ってやはり変わるのかな？自分はあまり判りませんが。

**隠し味さん** · 04/12/25 14:59:41

>>32
全然味が違います。ｷｯﾊﾟﾘ！
鶏のｲﾗｽﾄが付いたスイチリが1番辛くて旨い。

**隠し味さん** · 04/12/27 10:27:44

今は１００円ショップでも売ってるね

**隠し味さん** · 04/12/29 19:18:48

ナンプラー：レモンの絞り汁：スイチリを
１：１：２の割合で混ぜて、にんにく2片をすりおろして投入。
サラダのドレッシングにもいいし、ヤムウンセン用のソース
にすると最強。

**隠し味さん** · 04/12/29 20:10:41

オッホソー(ﾟ∀｡∀ﾟ)

**隠し味さん** · 05/01/06 22:12:08

買ってきたのが甘すぎでちょっと困っちゃったから
安物のポン酢と１：１で合わせて一味加えたら
フライ系になかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなソースになりますた。

**隠し味さん** · 05/01/22 03:57:33

ポテトチップスに付けて食べる。
止まらなくなる。

**隠し味さん** · 05/02/10 14:33:40

大好きでサラダにかけて食べてるけど
ダイエット中は使わない方が良いかな？

**隠し味さん** · 05/02/10 20:00:58

スパムの丼にスイートチリかけると
うまいよ

**隠し味さん** · 05/02/20 22:56:53

スイートチリ＋醤油＋日本酒　･･･　さっと焼いた豚肉とからめて美味い！
味噌＋スイートチリ＋醤油＋日本酒　･･･　茄子と豚肉の炒め物に！

**隠し味さん** · 05/02/21 09:17:46

前にバイトしてたアジア料理の店では、
スイートチリ・フレンチドレッシング・生たまねぎをフープロでミックスしたものを
サラダのドレッシングに使ってた。好評だったよ。

**隠し味さん** · 05/02/23 10:26:50

>>41-42
凄い美味しそう。参考にさせてもらいます。

**隠し味さん** · 05/02/23 13:57:03

甘すぎるスイートチリソースの工夫の仕方、もっと教えてください

**隠し味さん** · 05/03/04 22:43:56

スイートチリソースをはじめて味わったとき、
子供の頃食った「甘いか太郎」の味を思い出した。
意外と裂きイカとかにも合うかも。

**隠し味さん** · 05/03/19 05:28:48

なんにでつけてしまうなぁ。

**隠し味さん** · 05/03/20 19:56:07

塩もみしたキュウリと人参にあえる。アチャールもどきができる。
結構好評だよ。

**隠し味さん** · 2005/03/27(日) 00:00:35

あげとこうね

**隠し味さん** · 皇紀2665/04/01(金) 15:33:20

コールスロー作るとき甘みの代わりに。

**隠し味さん** · 2005/04/10(日) 14:32:59

餃子につけて食べるのが好き。
醤油は飽きたよーって人、お試しあれー（*´∀｀*）

**隠し味さん** · 2005/05/08(日) 23:55:09

何か、全然減りません・・・頑張って使わないと。

**隠し味さん** · 2005/05/09(月) 17:39:56

>>51
辛み好きならタバスコ増量してパスタにぶっかけて食す。
なんとかこれで完食しました。

やっぱり、あの強烈な甘みが邪魔…

**隠し味さん** · 2005/05/23(月) 11:50:12

やったことないんだけど魚介類のマリネとかいんでないかい？
おりーぶオイルとレモン、塩、ペッパー混ぜて。
やっぱ甘すぎるかな。

**隠し味さん** · 2005/05/23(月) 14:01:55

>>53
やってみれ。レポよろ。

オレはダメだった。甘み消えるくらい、いろんなもの入れると
　　食えなくなる。

**隠し味さん** · 2005/06/26(日) 07:51:03

焼きそばでソースの代わりに味付ける。
なんちゃってミーゴレン。うまー！

**隠し味さん** · 2005/07/01(金) 04:55:05

もうコレ無しじゃ生活が成り立ちません。

**隠し味さん** · 2005/07/01(金) 08:21:30

>>55
やっぱ、カレーに納豆を投入するのは許せないよね

**隠し味さん** · 2005/07/01(金) 08:50:25

>>56
何に使ってんの？うちでは使い切れない・・・

**隠し味さん** · 2005/07/01(金) 19:43:31

自分はチャーハンの味付けによく使う。

あと、鳥から揚げとかにかけても美味いよ。
鶏肉に軽く塩あてて、小麦粉：片栗粉＝１：１の衣で揚げる。
それにスイートチリソースかける。以上。
鳥の代わりに魚(白身のほうがよさげ）でもいい。

他には、マヨネーズとスイートチリを混ぜたのをサンドイッチのソースに。
具は裂いた蒸し鶏、サニーレタス、スライスオニオンがお薦め
食べにくいけど食パンよりフランスパンとか使ったほうが美味しい。

甘さが気になって食べ飽きるけど汎用性はかなり高いと思うよ。

**隠し味さん** · 2005/07/22(金) 01:17:54

美味しいけど甘みが強すぎる。
チャーハンや炒め物の味付けというか風味付けに使うのが好きだな。

**隠し味さん** · 2005/07/23(土) 11:04:30

甘いっていってるやつはとりあえずポン酢で割れ！ミツカン味ポンで充分だ。

７：３から５：５の間のどこかに君だけの答えがある！！

**隠し味さん** · 2005/08/12(金) 23:57:29

鶏の絵のやつ、ニンニクが強すぎるorz
もう少し臭くないやつ、ありませんか？
タイ料理屋で出てきたのはこんなに臭くなかったんだけどな。

**DIDEROT_D** · 2005/08/13(土) 01:37:53

外出だけど薩摩揚げはうまいよ。
フライパンやトースターで軽く焼いて、表面をカリッとさせてソースかける。
ライムやレモン汁を併用するとさらにタイ風。
薩摩揚げのほか、生揚げでも可。

**隠し味さん** · 2005/08/14(日) 18:17:15

>62
ユウキ食品が出している（多分輸入）やつは、割と
甘めでニンニクはきつくない。
白地にローストチキンに写真のパッケージが目印。
250ml入りは、うちの近くのユニーで250円程度で
売ってるけど､他では見かけない。
ヤフオクだと750ml入り740円程度で売ってる人が
いるので､そこで買ってたのだが、ユニーで見つけ
たので､今度からそれを買う事にした。

**隠し味さん** · 2005/08/14(日) 18:23:02

適当にググってみたら売ってる店があったので紹介。
て、でもここ安くはないから、近くにユニーがあったら、
そちらを先に見たほうが良いかも。
http://www.rakuten.co.jp/enso/569040/581467/?#565567

62 · 2005/08/15(月) 18:22:01

>>64、65
ありがとうございます！
スイートチリは大好きなのですが、ニンニクが苦手なので困ってました。
近所で探してみます。
しかし、ニワトリのが結構大きな瓶なので、いつになったら使い切れるか。
家族は誰も使ってくれないのでorz

**隠し味さん** · 2005/08/21(日) 19:51:39

>61
お酢で割るとは！やってみます！

**隠し味さん** · 2005/08/31(水) 16:21:29

砲手

**隠し味さん** · 2005/08/31(水) 18:31:20

さんざんｶﾞｲｼｭﾂだけど
マヨとレモン汁混ぜてドレッシングにする。
自分は、マヨ：チリを２：１くらいの割合で混ぜてレモン汁多め。
ぶつ切りのキュウリとトマトとゆで卵のサラダとかﾝﾏｲ

**隠し味さん** · 2005/09/03(土) 02:18:42

今日タコライス作るのにスーパーでサルサソースを探したんだけど売ってなくて、
スイートチリソースとトマトピューレと豆板醤と、隠し味でバルサミコ酢入れて、
サルサソースっぽいものを作りました。
ｳﾏｰｰｰ!!!
しかしｻﾙｻｿｰｽ売ってないなんてロクなスーパーじゃねえよな。

**隠し味さん** · 2005/09/03(土) 02:53:57

低学歴さん、すごいですね。どんどんゆかりしてくださいね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　目をみはるゆかり　

61 · 2005/09/03(土) 04:41:44

>>67
俺のとっておきの必殺技にやっとレスがついた。正直嬉しい。
ただし酢じゃなくてポン酢だからな、あくまで。

◆zhH4dlvUQM · 2005/09/24(土) 12:19:10

てすｔ

**隠し味さん** · 2005/09/24(土) 20:25:36

マノーラ・シュリンプチップスにつけて食べる

**隠し味さん** · 2005/09/26(月) 02:07:57

カレーに入れる。
辛さと旨みが増す。
エスニックカレーに早がわり。

**隠し味さん** · 2005/09/29(木) 23:31:16

>>72
味ぽんだとダメ？

**隠し味さん** · 2005/09/30(金) 08:25:06

味ぽんでオケー

**隠し味さん** · 2005/10/01(土) 19:39:22

揚げ物全般にかけると美味くね？豚カツとかｳﾏｽｷﾞﾙ(・∀・)

**隠し味さん** · 2005/10/05(水) 02:28:17

タバスコのお得版と思って
１００均で買ったやつコレかな？
ｸｿ甘くって使えたもんじゃねぇ。
ポン酢やってみよ

**隠し味さん** · 2005/10/06(木) 23:11:10

俺がよく使うのは、
Thai-Choise Sweet Chilli Sause
だけど、ほかにもなんかある？

**隠し味さん** · 2005/10/07(金) 18:09:00

ROSAのチリソースっていうのだった
もちろんタイ産。
開封後は冷蔵庫に保存の上早く使えっていうことだけど
どのくらい持つのかしらん？

**隠し味さん** · 2005/10/08(土) 22:57:04

テンペゴレンにつけて食べる、というのはどうだ？

**隠し味さん** · 2005/10/09(日) 02:23:26

ナシゴレンしかわからん。

**隠し味さん** · 2005/10/12(水) 14:35:26

牛ランプやモモ肉に塩胡椒振って焼いて、火を止める寸前に
スィートチリソースをフライパンに投入して絡めます。
ちょっとはねることがあるので、火傷に注意して下さい。
ご飯に合うと思います。

**隠し味さん** · 2005/10/28(金) 19:54:53

>19

自分もやる。

**隠し味さん** · 2005/10/30(日) 05:03:20

http://www.nhk-book.co.jp/ryouri/cooking/2005/08_3w_1.html

高山なおみのスゥイートチリもおいしいよ

**隠し味さん** · 2005/11/23(水) 15:36:04

ゆでた里いもにかけたら、結構いけたよ。

**隠し味さん** · 2005/11/29(火) 21:06:11

納豆に混ぜたら結構いけた

**隠し味さん** · 2005/11/30(水) 20:55:07

梅肉と合わせて、使い方は普通に唐揚げにつけたり。
目先が変わってなかなかよかった

**隠し味さん** · 2005/12/02(金) 05:39:49

ケンコーってメーカーの奴は豆腐にかけるとウマいよ。
デルモンテのは止めた方がイイけど。

**隠し味さん** · 2006/01/02(月) 02:08:45

おせち料理だと何が合うかな。
エビと玉子くらいしか思いつかない

**隠し味さん** · 2006/01/03(火) 03:48:51

炒りごまをミルでペーストにして、スイートチリを混ぜる。
味を見ながら塩とか醤油とか入れ、固いときは、酒とかごま油でのばす。
バンバンジーとか茹でたブロッコリーにかけるとおいすぃよ。

**隠し味さん** · 2006/01/07(土) 08:51:10

最近鍋のつけダレにしてる。

**隠し味さん** · 2006/01/08(日) 18:31:22

買ってきたチリソースが辛すぎるので、
辛味を押さえるには何を足したらよいですか？

**隠し味さん** · 2006/01/12(木) 17:18:36

>>94
甘すぎることはあっても、辛すぎるコトってあるだろうか。

油分(胡麻油、サラダ油)を足すと刺激はゆるく感じるけど。

**隠し味さん** · 2006/02/07(火) 14:25:53

捕手上げ

**隠し味さん** · 2006/02/24(金) 01:04:29

全部バウアーかい

**隠し味さん** · 2006/02/24(金) 01:06:32

という誤爆

**隠し味さん** · 2006/03/01(水) 15:15:54

ごま油ひいたフライパンにキムチと合わせて餅を焼くとうまい。

**隠し味さん** · 2006/03/05(日) 18:35:50

１００⊂(ﾟДﾟ,,⊂⌒｀つ≡≡≡

**隠し味さん** · 2006/03/28(火) 09:54:20

水切りした豆腐に衣（片栗粉と粉干しえび）をつけて揚げて
ｽｲﾁﾘと醤油を混ぜたのをかけるっていうﾚｼﾋﾟみました。

**101** · 2006/03/28(火) 20:35:09

連投ｽﾏｿ
夕飯に作ってみた。
家族絶賛！。やっぱりﾎﾟｲﾝﾄは干しえびだわ。ﾐﾙｻｰで粉にしますた。
うまかった。

**隠し味さん** · 2006/04/07(金) 22:39:10

今日買ってきた！！
ナゲットにつけてｳﾏｰ

**隠し味さん** · 2006/04/11(火) 19:38:12

私もなかなか消費できず、困ってた。
でも豚肉、ほうれん草、玉葱、ニンニクを炒めて、スィートチリソースと醤油で味付けしてご飯にかけたら、なかなかｳﾏｰだったよ！

**隠し味さん** · 2006/04/12(水) 19:55:52

普通のチリソースとスィートチリソースを揃えれば使い勝手が良くなるよ。
例えば、塩胡椒＆片栗まぶしたエビを炒めて、上の２つを適当に混ぜて味つければエビチリになるし、
サツマアゲを一口大に切ってから、２つのソースで煎り付ければﾄｰﾄﾏﾝﾌﾟﾗｰもどきになる。

**隠し味さん** · 2006/04/12(水) 21:33:41

普通のチリソースも原材料まったくいっしょなのね
知らなかった

**隠し味さん** · 2006/04/12(水) 23:34:13

んな訳ないと書き込む前に冷蔵庫覗いて良かった。
マジで一緒だったよ。でも原材料表示自体、信じていいのかな？

**隠し味さん** · 2006/04/13(木) 01:06:26

>>107
原材料一緒でも作り方でまったく違うモノになるし、信じて良いかと
たしかに、まったく違う味だけど
味自体を、自分の舌で分解して何が入ってるか考えると、どっちの味も納得いくことない？

**隠し味さん** · 2006/04/13(木) 23:27:36

ﾏｯｸの　ｽｲｰﾄﾁﾘﾊﾞｰｶﾞｰ？
思ってたのと違ってﾀﾞﾒだった

**隠し味さん** · 2006/04/14(金) 09:50:32

ここで見てから100均行ったら売ってたので買って早速海老チリ作ってみました。
醤油やケチャップなど加えながら味見しつつ作ったんですが、なかなかおいしかったです。
スィートチリソースって、ナゲットにも合いそうですねー。今度やってみます。

**101** · 2006/04/14(金) 15:58:51

このｽﾚには主婦はいないのか？
面倒だから誰も作ってみないのかな？
めちゃ旨かったから今晩も作るよ。

**隠し味さん** · 2006/04/14(金) 19:10:22

ミルサーつのがハードル高かったんじゃマイカ

**101** · 2006/04/14(金) 22:00:45

>>112
そうか･･･
うちではﾐﾙｻｰ週に１回位使うからなんてことはないんだけど、普通はあんまり使わないよな。
桜海老ってのも･･･

**隠し味さん** · 2006/04/15(土) 14:04:55

ミキサー洗うのﾏﾝﾄﾞｸｾ

**隠し味さん** · 2006/04/16(日) 01:01:52

>>111
スィートチリソースは実用的に料理に使える調味料と言うより
つけダレって感がつよいからなぁ
酸味と甘みが中途半端に強くて火を通すと不味そうとまで言わなくても
他の味とのバランスが取りにくい気がするからじゃない？

私も揚げ物に付けるのがメインでそれ以外は使えてないなぁ

**隠し味さん** · 2006/04/17(月) 20:26:47

お　な　か　す　い　た

**隠し味さん** · 2006/04/17(月) 20:40:42

海老があまったので、お昼にえびバーガー作ってみました。
ソースはスィートチリ、マヨ、ケチャップそれぞれ少々。
海老パテと千切りキャベツをたっぷりはさんでみました。
パンは近所の給食パン卸しのお店で、丸バンズひとつ３０円でゲット！
久しぶりのハンバーガーでおいしかったです。

**隠し味さん** · 2006/04/17(月) 21:02:39

オムライスにケチャップちょっととスィートチリソースかけて食べたらおいしいよ。
あとはレタスチャーンに使う。仕上げに醤油を少しいれるとうまい。

**隠し味さん** · 2006/04/18(火) 08:51:22

作ったことないけどむかし居酒屋で食べたやつ
食ﾊﾟﾝに海老のすり身をのせて揚げたやつにｽｨｰﾄﾁﾘかけて食べるﾒﾆｭｰがあった!!激ｳﾏでした今度やってみよう

**隠し味さん** · 2006/05/01(月) 19:32:22

http://www.allied-thai.co.jp/shop/chilli.html

みんな、どれが好き？

**隠し味さん** · 2006/05/09(火) 17:00:41

hoshu

**隠し味さん** · 2006/05/23(火) 18:39:38

age

**隠し味さん** · 2006/05/26(金) 04:27:59

冷奴にかける、生姜と合う。

**隠し味さん** · 2006/05/27(土) 08:27:12

スウィートチリとケッチャプとカレー粉混ぜるとおいしいよ
トマトとあえて、冷製パスタにするとおいしい。

あと食パンにチーズのっけてチンして。
トマト、キャベツ千切り、それにいまのソースで食うと激旨。

**隠し味さん** · 2006/05/27(土) 15:46:55

とりの甘辛丼がおいしいよ。
揚げたてあつあつの唐揚げにスイートチリソース＋たかのつめの輪切り合わせてからめるだけだよ。ごはんのおかずに。

**隠し味さん** · 2006/05/27(土) 20:41:23

>125
ごはんのおかずに丼かよ

**隠し味さん** · 2006/05/29(月) 21:04:08

既出だけど、うちも白ゴマペースト(or芝麻醤)と混ぜてかけダレにしてる。
これでカリフラワーとかブロッコリーとか水菜とか、野菜あえても旨いよ。

**隠し味さん** · 2006/06/02(金) 18:41:39

暑いぞ
エスニックの季節だぞ w

なのでageage

**隠し味さん** · 2006/06/11(日) 11:12:56

スイートチリソースのﾊﾟｲﾅﾎﾟｰ味
これにﾄﾞﾝﾀｺｽつけて食べる！うまい！

**隠し味さん** · 2006/06/23(金) 18:40:58

>>129
読み流してたけど(ｽﾏｿ）
パイナップル味なんてあるんだ？
探してみよう！
気になる～～～

**隠し味さん** · 2006/07/03(月) 21:11:36

焼き魚にも合うね。
今日サバの文化干につけたら意外に旨かった。
マレーシア辺りの料理っぽい。
レモン汁、ナンプラー等で甘みは調整してね。

**隠し味さん** · 2006/07/15(土) 15:08:35

最近どろソースにちょいと混ぜて揚げ物食ってる。
感覚的にはフルーティで辛いおたふくソースというか……

**隠し味さん** · 2006/07/30(日) 10:30:33

良スレほしゅあげ

**あぼーん** · NG

あぼーん

**隠し味さん** · 2006/08/11(金) 20:15:46

保守

**隠し味さん** · 2006/08/27(日) 22:04:33

age

**隠し味さん** · 2006/08/29(火) 02:41:28

age

**隠し味さん** · 2006/09/09(土) 11:49:56

保守

**隠し味さん** · 2006/09/18(月) 19:09:55

保守age

**隠し味さん** · 2006/09/24(日) 20:21:45

アジアではチリソースが日本の七味みたいに当たり前に使われてますね。
フライドポテトにつけてもうまいよ！

**隠し味さん** · 2006/09/25(月) 20:36:36

これって、ナカナカ腐らないよね？開封して使い切れないのを常温で
保存してるけど、外から見てるぶんには何の変化もないよｗ

**隠し味さん** · 2006/09/26(火) 15:23:13

>>120
なんだ？　そこボッタクリもいいとこじゃん
スイートチリ750mlが700円弱、カレーペーストが通常の倍すの1000円越えるなんて魂げた

**隠し味さん** · 2006/10/05(木) 11:04:11

はげ

**隠し味さん** · 2006/10/05(木) 17:18:56

>>141
うちは一応冷蔵庫に入れてるけど、開封は何年前か忘れたぐらいなのに、腐らない。
ニンニクとか唐辛子が入っていて殺菌作用があるからなのかな。

**隠し味さん** · 2006/10/11(水) 10:36:33

基本的に調味料は塩分高いのでなかなか腐らんよ。

**隠し味さん** · 2006/10/16(月) 16:20:42

>>145
塩分じゃねーんだよ
スイートチリは異常な程の糖分で腐らないの
言っとくけと市販のって７０％が砂糖だからな

**隠し味さん** · 2006/10/23(月) 23:22:17

「スイートチリソース」で検索かけてたどりつきました。
近所のスーパー数件はしごしましたが、見つけられません。
取り寄せようと思いますが、皆さんどこのメーカーのをお使いですか？
初心者ですので、安いのでいいです、教えて下さい。

**隠し味さん** · 2006/10/29(日) 18:19:03

スーパー数軒回って置いてないって
どんな地方やねん(´･ω･`)

**隠し味さん** · 2006/11/18(土) 07:47:45

寒い季節にage

**隠し味さん** · 2006/11/23(木) 08:47:07

天ぷら粉をビールで溶いた衣で、ササミや海老を揚げる。香菜パラリ。スッチリとマヨを混ぜたタレにつけて頂く。ウマー

**隠し味さん** · 2006/11/23(木) 10:25:12

スッチリって略仕方は一般的なのか…？

**隠し味さん** · 2006/11/24(金) 23:49:31

近所のスーパーのスッチリ？(^^)3種の味の差が気になってます。瓶のイラストがそれぞれ、にわとり、ローストチキン＋スティッキーライス、手羽先2＋フライドポテトのやつです。うちは1本消費に3か月かかるので、報告は半年後に。

**隠し味さん** · 2006/11/29(水) 14:57:01

100均のやつ愛用してます。無い時は普通のチリソースに砂糖ぶち込んで代用してますｗ

**隠し味さん** · 2006/11/29(水) 16:30:47

100均のって、ただ甘いだけで全くチリの味がない。
あれは全然違うもんだよ。

**隠し味さん** · 2006/11/29(水) 20:28:39

100均のってROZAでしょ？
別に普通だよ

それに全然違うってさ、全然違う風に作るほうのが難しいんだけど。。。
スイートチリなんて水に大量の砂糖ぶちこんで唐辛子の微塵いれて砂糖が溶けるまで煮て仕上げにおろし大蒜入れりゃいいだけだろ？

**隠し味さん** · 2006/11/29(水) 20:29:40

あああと塩と酢入れにゃならんかった

**隠し味さん** · 2006/12/05(火) 22:19:44

>>41-42
新鮮なレシピ
味噌とあわせるなんて思いもつかなかった
42のドレッシング（たまねぎ抜き）キャベツにかけたら美味しかったです。
タマネギ明日買ってもう一度やってみるよ

ナンプラーとｽｲｰﾄﾁﾘあると食卓の味が広がるね
次はウェイパーを買いたい

**隠し味さん** · 2007/01/27(土) 11:10:05

ほしゅ

**隠し味さん** · 2007/02/17(土) 16:49:10

ほしゆ

**隠し味さん** · 2007/02/18(日) 17:14:33

賞味期限が2006/6/1のスィートチリソースが冷蔵庫にある。
捨てようかと思っていたけどこのｽﾚ読んだら大丈夫そうなので使ってみようと思います。
早速茹でたカボチャにスィートチリソースとマヨを混ぜたものを絡めて食べてみます。

**隠し味さん** · 2007/02/20(火) 12:18:49

>>160
うちなんか数年前に少しだけ使って常温保存中のあるけど
外から見ると何の変化もないんだよね・・・使えるのかｗ

**隠し味さん** · 2007/03/15(木) 01:09:32

>>21
激しく亀レスだけどSiricha chili sauce、カルディと成城石井にありましたよ。
200mlの小さいサイズだけでしたが.....
シラーチャーで検索すると出てきます。

**隠し味さん** · 2007/03/26(月) 00:43:25

ものすごい糖分と唐辛子だから
相当腐らなそうだよね。
うちのも見てみたら賞味期限切れてたけど
特になんともないw

**隠し味さん** · 2007/04/04(水) 14:34:40

これさー、南蛮漬けのタレに使ったらどうかなあ？
最近、南蛮漬けにハマってる＆スィートチリ使う機会なくて。

**隠し味さん** · 2007/04/08(日) 20:49:49

スィートチリなんてエビチリや酢豚つくりゃ使いきれるだろ

**隠し味さん** · 2007/04/10(火) 11:19:20

鳥はむ作ったらおいしかったよ
スイートチリらしいかと聞かれると疑問だけど。

**隠し味さん** · 2007/05/09(水) 18:36:45

ラーメンに薬味として入れる。
醤油味とは相性が良い。

**隠し味さん** · 2007/05/14(月) 22:44:37

ドレッシングはさんざん既出だけど、おすすめ
スイートチリにお家にある和風ドレッシング（酸味が足りないな、と思ったらポン酢を足して）
それに刻んだニンニクをたっぷりいれて、カリカリにやいたベーコンをい投入。
サラダにぶちまけて食べるとかなりウマー、ボール一杯は食べてしまう。
ニンニクとベーコンがポイントなのでケチらずに。この二つでドレッシングがひたひたになるくらい投入します

**隠し味さん** · 2007/05/15(火) 23:30:27

レンチンのたこ焼きにとろけるチーズ乗っけてチンしたあとにチリソースつけて食べたら美味しかった!よく行ってたバーのメニューでした。

**隠し味さん** · 2007/05/21(月) 14:06:28

使いかけで数年来に渡り冷暗所に置きっぱなしにしていたのだけど
先週末、新タマネギとツナのサラダに使ってみた・・・

お腹も壊さず、元気にしています（・∀・）ﾆﾔﾆﾔ

**隠し味さん** · 2007/05/27(日) 06:13:49

唐揚げにネギのっけてその上からかける。
当たり前の食べ方だと思ってた‥。
あと、目玉焼きの上にかけたりしてる。

**隠し味さん** · 2007/06/20(水) 01:13:13

薩摩揚げにつけて食えばいい。

**隠し味さん** · 2007/07/23(月) 20:10:42

マックのえびフィレオの間にソースをはさむ。
今はもうないｽｨｰﾄﾁﾘえびフィレオの再現

**隠し味さん** · 2007/07/30(月) 15:26:02

既出かもしれんが、タイだとマックのセルフ調味料にスィートチリソース必ずおいてあって
皆ポテトフライにつけて食べてるよ

ローカルの知り合いに聞いたら「鶏の丸焼き」の絵の奴が一番旨いって薦められた
日本にも売ってるよ

**隠し味さん** · 2007/09/06(木) 19:54:42

ほしゅ

**隠し味さん** · 2007/09/06(木) 22:26:30

マックのナゲットにつけるのもうまいよ

**隠し味さん** · 2007/09/07(金) 11:19:07

ケンタのフィッシュフライにつけてもおいしいね

**隠し味さん** · 2007/09/16(日) 08:02:45

なんとなくパイナップルチリソースというのを買ってしまった。
ラベルにあるように肉に合うのかな？
前の方にドンタコスって出てたな。何味がいいかな？

**隠し味さん** · 2007/09/19(水) 20:35:46

今日買ってきた。
唐揚げにつけて食べるよ

**隠し味さん** · 2007/11/02(金) 07:41:04

豚足につけて食べる

**隠し味さん** · 2007/11/02(金) 12:10:44

サワークリームと一緒に揚げ物のソースに
これが好き
ポテトだと＋バターもおすすめ

**隠し味さん** · 2007/12/26(水) 19:29:01

ほしゅ

**隠し味さん** · 2007/12/27(木) 02:07:56

冷凍たこ焼きにチーズ乗っけてレンチンしてチリソース付けて食べると美味しいですよ!

**隠し味さん** · 2008/01/16(水) 04:14:57

一ヵ月前になにげなく買ってきて、唐揚げのソースにしたり、サラダのにかけたり、
トーストチリ目玉焼き乗せにしたり
その他炒めもの、とにかく合いそうな物にはなんでもかけてる。
完全にハマった。今までなんで家に常備してなかったのか不思議。

**隠し味さん** · 2008/01/24(木) 11:13:17

唐揚げの味付けに使いますよー
一口大に切ったもも肉にチリソースとカレー粉、塩胡椒をまぶして30分。
あとは小麦粉をまぶして揚げるだけー
レモン搾って食べると美味しい！我が家の定番です！

**隠し味さん** · 2008/01/25(金) 07:37:52

揚げたりローストしたチキンにかけてから、マヨネーズを絞り袋で細かくかけて食べるとおいしい。
マヨ嫌いだがいけます。

**隠し味さん** · 2008/02/22(金) 08:47:54

昨日スッチリ＋マヨでサラダをあえて出したら好評だった

**隠し味さん** · 2008/03/02(日) 22:45:00

>>185
これ美味しそうなんだけど、量はどんな感じですか？
スィートチリソースが多め？カレー粉はどれくらい？

**隠し味さん** · 2008/03/04(火) 13:41:58

トーストに塗って食べる
ホットケーキに塗って食べる
パンケーキに塗って食べる

**隠し味さん** · 2008/03/19(水) 16:02:35

プレーンオムレツにマヨネーズ少々と
スイートチリソースをかけて食べてます

**隠し味さん** · 2008/03/21(金) 10:12:28

いろいろ使えるんですね～勉強になります！

**隠し味さん** · 2008/04/17(木) 06:13:24

薬剤師が睡眠薬飲ませ乱暴未遂、容疑で逮捕

札幌北署は２３日、勤務先の病院で入手した睡眠薬を飲ませ、女性に乱暴しようとしたとして、
札幌市北区北２６西６、韓国籍の薬剤師、井本こと朴世祐容疑者（２９）を
準強姦（ごうかん）未遂の疑いで逮捕したと発表した。
調べによると、朴容疑者は２１日夜、同市内に住む知人女性（２６）を近所の居酒屋に呼び出し、
「ビタミン剤」と偽り、睡眠薬の錠剤を酒に混ぜて飲ませ、意識を失わせたうえ、翌２２日午前０時ごろ、
タクシーで自宅に連れ帰り、乱暴しようとした疑い。
女性は数時間後、意識を取り戻し帰宅したが、記憶が不確かだったことを不審に思い、同署に届け出た。
朴容疑者は同市白石区内の病院に薬剤師として勤務。睡眠薬は同病院から持ち帰ったものとみられる。
（読売新聞）
ttp://www.yomiuri.co.jp/e-japan/hokkaido/news003.htm

>札幌市北区北２６西６、韓国籍の薬剤師、井本こと朴世祐容疑者（２９）

日本人売買の風俗店経営者、起訴事実認める

　人身売買、売春防止法（管理売春）違反などの罪に問われた小山市小山、韓国籍、
風俗店経営李民英被告(38)の初公判が11日、宇都宮地裁栃木支部（林正宏裁判長）で
開かれ、同被告は起訴事実を認めた。
　起訴状などによると、李被告は2月18日ごろ、経営する風俗店で売春させる目的で、
風俗店経営者らから、日本人女性＝当時(21)＝を150万円で買い受けた疑い。従業員を
風俗店に住まわせ、不特定多数の客を相手に売春させた疑い。

ttp://www.shimotsuke.co.jp/hensyu/news/php/s_news.php?f=s&d=20071011&n=9

**隠し味さん** · 2008/06/02(月) 11:30:33

くくぱとにコーンフレーク衣のフライドチキンにつけて食べるってのあるよ
なかなかおいしいけど口の中荒れる

**隠し味さん** · 2008/06/02(月) 16:58:03

サラダ油若しくはオリーブオイルでチューブニンニク炒め、香りしてきたら挽き肉入れて、ミックスベジタブルとか好きな野菜入れて塩コショウ
ご飯投入してスイートチリソースで味付け
醤油とか塩コショウで味を整えて完成

**隠し味さん** · 2008/06/05(木) 03:11:56

スゥイートチリ＋チリソース＋ナンプラーでから揚げと野菜を和える。
そしてライムを絞る。
タイ風チキンの出来上がり！

**隠し味さん** · 2008/06/14(土) 00:03:52

カフェでたまに見かけるメニューだけど、
てんこ盛りの揚げたてフライドポテトにスイートチリソースを
ドバっとかけて、その上にサワークリームをドバっと盛って
万能ネギを散らす。
家でも手軽に出来るし、見た目もオシャレな一品なのでオヌヌメ。
マジウマイ。

**隠し味さん** · 2008/07/27(日) 00:43:54

>>191
はいって何だよ。出来んのかよ。さっきから何度も。何がはいなんだよ。
出来もしねえ奴が軽々しくはいなんて言うんじゃねえよ。
わかってんのかよ。はいって言う事の責任の重さを。
社会勉強のつもりでやってんだったら辞めろおまえ。

**隠し味さん** · 2008/08/30(土) 22:57:45

スイートチリソース＋マヨネーズ＋ブラックペッパーでソースを作る。
分量は適当にお好みで。
エビやタコのフリッターを作って、それにかけると(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
揚げ物やハンバーグのソース、ドレッシングとしても使える。

ところで、デルモンテのスイートチリソースどこにも売ってないんだが。

**隠し味さん** · 2008/09/20(土) 15:40:45

薩摩揚げ(温かくしたやつ)やサラダに合うよ。

**隠し味さん** · 2008/09/20(土) 23:51:56

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