【かんたん】そうめんのレシピ5【おいしい】
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【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】
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健全な大人のスレを目指しましょう。 土井さんのレシピは良い素材使わないと駄目だからね 仕方ないね >>179
想像だけでものを言わない方が良いよ。じっさい、予め茹でてすすいだのでないと
ベタベタドロドロするから
>>177
マウントならよそでやってね、ぼく >>181
安もんしか食えない貧乏は憐れだな
しかもどうせ水少なすぎんだろ よく出汁にそうめん直茹ででにゅうめん作るけど
一人分50gで別に汁サラサラだよ なんかコドモのスレになっちまったな
小麦の値上げが商品価格に転嫁されて値上がりが続いてる。
そうめんは冬場も食べるから、今日、3袋買ってきたよ 普通に読んで、汁麺の場合は麺の量が一人分50gって話だと思うけど
汁麺の場合はつけ麺時の半分量が普通だから
50gの汁ってどれくらいかわかんないのかデブ 麺の量がたった50ならわざわざ書き込むようなことじゃないよな 50グラムと書いたら乾麺の量だと分かるのが常識です。 麺の量がたった50とか、どんだけ炭水化物ばっかり食ってる貧乏デブなんだよ
安いそうめん食ってるデブには50gで通じないだけ
そうめんスレなら50gでそうめん一束ってわかる たった50グラムでサラサラとか当たり前なんで
自慢気にレスすることじゃないな たった50gというデブは、いったい1食何百gが当たり前なんだろうなw ドロドロの話してんだがデブとか言っとるやつはガイジなのかな ワンパンパスタもトルコ産の安物でやるとドロドロになって食えたもんじゃないからな
モノの違いに言及してない時点で経験不足なのが見え見えなんだよなぁ 鍋のシメとしてのそうめん
美味いかどうかは別として、別茹でせずに直接入れたら
ドロドロでしょっぱいのは事実
よほど汁がたっぷり余ってれば多少は緩和されるが そうめんの塩分ってだいたい4%くらいのが多いから50 グラム のそうめんを使っても
2グラムの塩分が加わるので相当大量の出汁を使わないと見合わない
というのは出汁自体にも塩分は含まれているのでそうめん50グラムに見合う出汁の量って400cc とか500cc くらいになって
醤油とかも加えると塩分オーバーになってしまうヤバい状態だということには気がつく人は多い ちなみに土井レシピは鰹節を使うから塩分は素麺に含まれる分のみ そうそう そうめんって、冷やそうめんとして食べる分には問題ないが、
塩分がかなり高い食品なんだよね。
そのまま鍋に入れて食べると、ドロドロの食感の悪さだけでなく、
血圧に良くない超不健康食品になるんだよ 鍋の最後にご飯やうどん煮るときでも
普通に水やダシ足してスープ増やすから
そうめんでも同じだと思うけど
麺の塩分含めて味付けすればいい 全体で帳尻を合わせるってことを知らん奴っているよな >>215
バカはお前
「そのまま鍋に入れて食べると」と書いているのが読めないのか? >>216-217
君らが経験不足なのに偉そうに語っていることは分かった。
単なる塩分だけの問題ではないんだよ。 いつも独りで鍋の締めにドロドロそうめん食べてるオッサン乙 >>220
そこは「ごめんなさい」だろ
笑いでごまかすんじゃないよ低脳 安物の素麺って練りとコーティングが甘いからでんぷん質が大量に溶け出すんだよね
たまにはまともなブランドを使いたいね なるほど
確かに素麺を作ってる作業をテレビで見てて
ごま油を素麺に塗っていた
それをやると茹でても溶け出さないとかあるのかもな
でも沸騰さして加えて蓋をするのは大切だね >>224
あらまあ、それを書かなければ早々に忘れられていたのに……
そんなにいつまでも悔しがってると人生の損失だよ
素直になりなさい >>227
もみ洗いは、脂もそうだが、むしろ「ぬめり」を取るのに効果がある。
ただ、冷やそうめんの場合はそこまでしなくても、たいてい数回は水で
流して冷やすから自然に油分は流れる。脂はあくまでもくっつかない
ために塗ってあるから、ほとんど表面にしかないからね。塩分は内部に
も入っているが、やはり茹でてすすぐことでほとんど無くなる。
けど鍋に乾麺を直接入れると、それらの油分や塩分やドロドロのヌメリも
一緒に食べることになる。
だから、1度軽く茹でてすすいだものを入れるのが良い。 こんなもんでええんですわと言って そうめんの入ったしょっぱいドロドロの鍋を食べている
土井善晴の姿が浮かんできてしょうがない ドラッグストアの安物の素麺でドロドロにした経験だけで語るおばさんの姿しか見えないけど 秋になってからはそうめんチャンプルと温麺ばっかり
あ、吸い物に少しだけそうめん入れたかな 寒くなった今の時期こそ冷やそうめんを食べる
これぞ通! 勝手ならここに来てもいいじゃん
詰めが甘いなwww バカ舌のお前はブートジョロキア食っても甘いと思うんだろww ドイツに勝ったんだからこまかいことはどうでもいいだろ! ほんと、おでんの煮汁って出汁が利いている上に食材の味も溶け出してて
おいしいよね。にゅうめんも美味しそう。
おれはおでんに鶏足を入れるんで、少し豚骨に近い味になる。それも美味いよ。 素麺を茹でる、そのまま器にあげてネギと普通の醤油をかけ混ぜて食う
ウマー 生卵と牛乳を混ぜたものを熱々のそうめんに混ぜるとカルボナーラそうめん
飛ぶぞ 牛乳と卵と醤油の比率なんだけどプリンそうめんとはまた違う割合で
卵一個 牛乳50cc しょうゆ10㏄ 程度でいいかなあとは思うんだ それご飯に出来るか?
そうめんをご飯と考えると牛乳はいらない >>260
ご飯にクリームシチューとか やったことない人なの? >>262
少し前からの流れなんだから、ちゃんと読んでない君が悪い >>267
カルボナーラ食いたいならパスタでやれや >>268
そうめんのアレンジのひとつしてのカルボナーラ風なんだが?
この程度の事で逆ギレするなんてはずかしいよ。
もっと大人になってね 前の書き込み読んでなくてまだこだわってるコドモがいる 鍋のシメにつかうそうめんは高級品は要らないね
ちかくのスーパーはこの時期でも1キロ198円で売ってた
小麦粉関係はみんな値上がりかと思ったのにありがたい
しっかり鍋に入れたよ もちろん直接ではなく、軽く茹でてからね 味覚障害かもしれないから 病院で検査が必要だろうと思う
そうめんを そのまま鍋汁に投入
そうめんの袋の表示の塩分はやばいレベルの数値 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています