【かんたん】そうめんのレシピ５【おいしい】

**困った時の名無しさん** · 2022/07/11(月) 05:53:50.46

前スレ
【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1589457190/

荒らし、誹謗中傷、特定のレシピを一方的に批判するなどの行為は禁止です。
健全な大人のスレを目指しましょう。

**困った時の名無しさん** · 2022/09/03(土) 00:20:47.59

>>122
そこで文句を言う前に、120に答えたら？
それに言葉のマナーも悪いし

**困った時の名無しさん** · 2022/09/04(日) 04:21:20.03

半分とか４分の１とかまで包丁で切って残りはハサミで切るんじゃないの？
あまり意味がないと思うけど119が満足してるなら好きにさせれば良いのでは？
この板って時々そういう変な人いるから気にしないこと

**困った時の名無しさん** · 2022/09/04(日) 09:55:34.40

どうでもいい

**困った時の名無しさん** · 2022/09/05(月) 00:07:01.92

とレスしたのは119本人かも（笑）

**困った時の名無しさん** · 2022/09/06(火) 01:35:42.46

つうかタマネギ生なのか茹でるのか、麺つゆで食べるのか
異世界すぎて想像がつかん

**困った時の名無しさん** · 2022/09/06(火) 05:51:00.67

にゅうめん以外で美味いほっと素麺ある

**困った時の名無しさん** · 2022/09/07(水) 04:45:22.50

薬味として玉ねぎのみじん切りで食べるときある
美味しいし最後の方でちょっとマヨつけて一口か二口食べる

**困った時の名無しさん** · 2022/09/08(木) 14:44:50.41

昔は生産地に行くとふし麺が袋にどかっと入って叩き売ってたからありがたかった
あれでつくる酸辣湯が美味しくて、おすすめ
値段が跳ね上がってしまったので滅多に買うことはなくなってしまったけど…

**困った時の名無しさん** · 2022/09/08(木) 23:49:42.09

ふし麺か、バチとも言うね
あれ、元々は生産者が自家消費したり格安で売ったりしていたが、
確かに最近ではそれなりの価格で売られているね
>>130
それで酸辣湯つくれるんだ　レシピがあったら頼みます

**困った時の名無しさん** · 2022/09/08(木) 23:55:39.07

菜園でオクラがたくさん採れるんで、軽く湯がいて冷やして輪切りにして、
めんつゆと混ぜて、水切りした冷やそうめんにかけて食べた。
けっこうイケルね　独特のとろみも好き
ためしてガッテンでは茹で時間は２分が良いと言っていた
少し古くなっても茹でると鮮やかな緑色になって美味しそう

**困った時の名無しさん** · 2022/09/09(金) 15:57:10.93

>>131
調味料はその日の具材の量によって味見しながら適当に調整するのであれですが

豚肉と冷蔵庫にある野菜を細切りにしてゴマ油で炒めたら、水、鶏がらスープ、醤油を入れ煮立ったらふし麺を投入、いい塩梅になったら水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を回し入れ、酢とラー油で味を調えたら完成です。
具材は煮るだけの方が主流のようで見た目もいいのですが、炒めるとタンメン的な風味が出るといいますか、その辺は好みでしょうか
干し椎茸（もちろん戻し汁も）があると味がワンランク上がる感じですね

**困った時の名無しさん** · 2022/09/12(月) 03:41:33.56

ゴーヤとナスをもらった。けど、麻婆豆腐も余ってる。
まずは麻婆豆腐そうめんかな

**困った時の名無しさん** · 2022/09/14(水) 00:54:51.06

小麦製品が高くなるというのでたくさん買ったが、今んとこ
そうめんが２キロくらい余ってる
ま、年内にはいろいろアレンジして消費するか
これからはチャンプルーだな

**困った時の名無しさん** · 2022/09/15(木) 12:41:13.65

>そうめんが２キロくらい余ってる

４kgの間違いじゃないのか（笑）

**困った時の名無しさん** · 2022/09/15(木) 21:52:28.44

>>136
ちょっと意味がわからない

**困った時の名無しさん** · 2022/09/17(土) 00:51:42.10

あーそうか、４キロソーメンマンを知らない人が増えたんだな
以前そういう名物男？　がいたんだよ　なつかしい

**135** · 2022/09/17(土) 17:15:40.95

昼はチャンプルーにしたよ　久しぶりだが美味かった

**困った時の名無しさん** · 2022/09/21(水) 11:18:37.18

余ったそうめんを休日ランチに。1人当たり108円のチャンプルー
https://esse-online.jp/articles/-/20427

**困った時の名無しさん** · 2022/09/22(木) 03:03:31.89

ま、それもありだね
このスレでは使い古されたジョーシキ的なレシピだけど

**困った時の名無しさん** · 2022/09/22(木) 17:28:36.76

みんな一回で何束食べてる？

**困った時の名無しさん** · 2022/09/22(木) 19:14:31.40

そうめんによって一束の重量が全然違うから

**困った時の名無しさん** · 2022/09/23(金) 02:05:34.83

グラムは同じだろ

**困った時の名無しさん** · 2022/09/23(金) 02:22:10.66

５０グラムと１００グラム、主流は２つある
だから単に何束と聞かれても困る
おれは冷やそうめんなら１００グラムを２束食べる
チャンプルなら１束。その分具材が多いから。

**困った時の名無しさん** · 2022/09/23(金) 02:24:07.50

それと、最近は見ないが、以前１束８０グラムのとか６５グラムってのもあったね。
蕎麦だといまでも８０グラムってのが良くある。

**困った時の名無しさん** · 2022/09/23(金) 03:54:54.04

>>146
普通に今もいっぱいある
最大手日清製粉の熟成極みは80g

**困った時の名無しさん** · 2022/09/23(金) 07:27:28.09

一束だと少ない、二束だと多い

**困った時の名無しさん** · 2022/09/23(金) 10:08:14.51

安もんだと50g以外があるのか

**困った時の名無しさん** · 2022/09/24(土) 00:25:48.54

何グラムのがあってもよいが、とにかく142みたいな
聞き方では回答に困るということだけは結論が出たな

**困った時の名無しさん** · 2022/09/25(日) 00:56:02.54

今年こそ全自動供給式の流しそうめん装置を作ろうと思っていたけど結局作らなかった。

**困った時の名無しさん** · 2022/09/26(月) 00:56:49.74

フライドチキンと味の素と醤油だけのスープでそうめんがラーメンみたいに
なって実際美味いそうだ
https://www.youtube.com/watch?v=JedVK4Y3Aps
ケンタッキー行くの面倒だから冷凍から揚げで代用できないかな？

**困った時の名無しさん** · 2022/09/27(火) 17:34:53.35

カロリーオフで美味いソーメンください

**困った時の名無しさん** · 2022/09/28(水) 01:27:11.05

そうめん自体が高カロリーだから、そういうのはありません

**困った時の名無しさん** · 2022/10/01(土) 03:18:19.66

>カロリーオフで美味いソーメンください

そうめん「みたいなの」ならあるかな。細いシラタキとか
本物のそうめんとは似て非なるもの

**困った時の名無しさん** · 2022/10/02(日) 00:03:46.09

そうめんを水で洗ってさっぱりしたそうめん汁で食べるぶんには
他の麺料理に比較してかなりカロリーオフではないか

**困った時の名無しさん** · 2022/10/03(月) 00:57:00.87

釜ワングランプリで、そうめん焼き鯖釜飯ってのをやっていたけど
あれって美味しいのかな？　テレビ放送ではさすがに不味いとか言えないからね

**困った時の名無しさん** · 2022/10/03(月) 00:59:50.34

>>156
それは食べ方やレシピの問題であって
「カロリーオフで美味いソーメン」ではないよね。
麺の量を同じにすれば、カロリーもおそらくうどんと同じだろう

**困った時の名無しさん** · 2022/10/03(月) 01:04:46.85

焼鯖そうめん釜飯
https://www.e-recipe.site/tv/aiba221002_kamameshi/
しかしこれ、そうめん入れることに意味があるのかな？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/03(月) 18:20:16.71

サバを焼くのが面倒だな　サバ缶じゃだめなのかな？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/05(水) 00:58:56.54

ぜひ君がやってみてレポートしてくれ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/05(水) 03:01:46.22

余ったそうめんって、鍋に使えないかな？
シメのうどんの代わりに入れるとか　塩分が多すぎるかな？
かといって、一旦茹でてから入れるのは面倒だし。

**困った時の名無しさん** · 2022/10/05(水) 03:25:13.85

面倒でも茹でてから入れた方が良いと思うよ
じゃないとドロドロになるから
うどんの代わりになる　すぐに煮えて柔らかくなるから
早めに食べるのが良いかな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/05(水) 07:35:12.78

>>162
使えるよ
塩分はポン酢なり出汁なりつける割合考えればいいだけ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/06(木) 02:34:07.44

ドロドロで塩分たっぷりのそうめん・・・
なんか不味そうで健康にも悪そう

**困った時の名無しさん** · 2022/10/06(木) 04:09:13.96

茹でて洗わないと駄目だよ
ネトネト塩っぱくてたべられやしない

**困った時の名無しさん** · 2022/10/06(木) 15:19:46.05

そこまでのは超安もん

**困った時の名無しさん** · 2022/10/07(金) 02:21:59.57

167が無知なのはよく分かった

**困った時の名無しさん** · 2022/10/07(金) 06:40:54.64

と、無知が申しております

**困った時の名無しさん** · 2022/10/08(土) 01:16:59.19

土井さんのレシピで出汁で直接素麺煮てしまうズボラ飯があるくらいだしなぁ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/08(土) 03:07:36.96

>>169
>と、無知が申しております
と、鏡を見て自己紹介しております

**困った時の名無しさん** · 2022/10/08(土) 05:21:07.77

>>170
それ見てやってみて駄目じゃんってなった
汁が濁って粉っぽい味で麺がねっとりしてるそれにしょっぱい
まあこれでもいいって人がいるのは仕方ないけど

**困った時の名無しさん** · 2022/10/09(日) 01:55:27.06

それでも良いって人がいるんだろうね
和田明日香もパスタを茹でずに直接煮るレシピをテレビで紹介していたが、
そっちはどうなんだろう？　加藤茶夫妻は絶賛していたが。
そうめんほどの塩分はないだろうが、やはりドロドロになりそう。

**困った時の名無しさん** · 2022/10/09(日) 02:46:04.93

パスタはいける
ワンパンレシピというフライパンだけで茹でて具も入れ味付けもする作り方があるくらい

**困った時の名無しさん** · 2022/10/09(日) 03:54:52.03

>>172
お湯が少な過ぎる
おじやでも作ってんのか？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/09(日) 04:21:05.98

>>175
レシピ通りだっての

**困った時の名無しさん** · 2022/10/09(日) 04:25:16.78

工夫する知恵すらない知恵遅れかw

**困った時の名無しさん** · 2022/10/09(日) 23:51:44.41

そうめんは普通湯がいたあとでよーーく水洗いしないとベタベタするから
出汁で直接煮て食べてもやっぱりベタベタ感は残るよ
パスタとは全然違う

**困った時の名無しさん** · 2022/10/10(月) 08:36:41.53

多分それ、そうめん入れすぎなんだよ
普通食べるより少なめで

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 00:49:41.68

土井さんのレシピは良い素材使わないと駄目だからね仕方ないね

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 01:57:56.55

>>179
想像だけでものを言わない方が良いよ。じっさい、予め茹でてすすいだのでないと
ベタベタドロドロするから

>>177
マウントならよそでやってね、ぼく

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 05:06:29.37

>>181
安もんしか食えない貧乏は憐れだな
しかもどうせ水少なすぎんだろ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 12:59:25.60

よく出汁にそうめん直茹ででにゅうめん作るけど
一人分50gで別に汁サラサラだよ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 20:51:57.81

汁の量だけ書いても意味ないだろアホ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 21:31:30.08

なんかコドモのスレになっちまったな

小麦の値上げが商品価格に転嫁されて値上がりが続いてる。
そうめんは冬場も食べるから、今日、３袋買ってきたよ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/11(火) 22:14:11.86

>>183見て、50gが汁の量だと思うバカ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 01:14:13.91

アホとバカの罵り合い

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 16:08:10.37

>>184
どアホ？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 20:13:00.05

50gが汁じゃないならますますなんで書いたか謎

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 20:25:16.87

普通に読んで、汁麺の場合は麺の量が一人分50gって話だと思うけど
汁麺の場合はつけ麺時の半分量が普通だから
50gの汁ってどれくらいかわかんないのかデブ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 20:31:42.03

麺の量がたった50ならわざわざ書き込むようなことじゃないよな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 21:00:06.04

アホの証明だけどアホになる
日本語でおk

**困った時の名無しさん** · 2022/10/12(水) 21:14:01.25

お前が日本語で書け

**困った時の名無しさん** · 2022/10/13(木) 02:18:05.47

50グラムと書いたら乾麺の量だと分かるのが常識です。

**困った時の名無しさん** · 2022/10/13(木) 06:32:05.53

麺の量がたった50とか、どんだけ炭水化物ばっかり食ってる貧乏デブなんだよ
安いそうめん食ってるデブには50gで通じないだけ

そうめんスレなら50gでそうめん一束ってわかる

**困った時の名無しさん** · 2022/10/13(木) 13:40:21.12

たった50グラムでサラサラとか当たり前なんで
自慢気にレスすることじゃないな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/13(木) 14:35:29.62

たった50gというデブは、いったい1食何百gが当たり前なんだろうなw

**困った時の名無しさん** · 2022/10/13(木) 21:34:31.69

ドロドロの話してんだがデブとか言っとるやつはガイジなのかな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 01:03:00.52

ワンパンパスタもトルコ産の安物でやるとドロドロになって食えたもんじゃないからな
モノの違いに言及してない時点で経験不足なのが見え見えなんだよなぁ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 02:11:49.38

おまいら、いつまで底辺同士で罵り合ってんだよ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 06:57:21.30

鍋の最後の締めのそうめんて美味いよな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 07:51:56.67

別茹でしてたらな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 08:27:10.17

そうでもない

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 14:15:45.06

鍋のシメとしてのそうめん
美味いかどうかは別として、別茹でせずに直接入れたら
ドロドロでしょっぱいのは事実
よほど汁がたっぷり余ってれば多少は緩和されるが

**困った時の名無しさん** · 2022/10/14(金) 14:43:31.73

>>204
ヒント：水炊き

**困った時の名無しさん** · 2022/10/15(土) 06:20:06.48

バカが使うテンプレート

**困った時の名無しさん** · 2022/10/15(土) 10:29:27.21

悔しいのう

**困った時の名無しさん** · 2022/10/15(土) 11:07:12.89

３つ目のテンプレートは何かな？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/15(土) 11:50:45.33

悔しいのう

**困った時の名無しさん** · 2022/10/16(日) 02:42:47.34

↑　腐った脳みそ（笑）

**困った時の名無しさん** · 2022/10/16(日) 14:51:40.48

悔しいのう

**困った時の名無しさん** · 2022/10/16(日) 22:54:30.34

そうめんの塩分ってだいたい4%くらいのが多いから50 グラムのそうめんを使っても
2グラムの塩分が加わるので相当大量の出汁を使わないと見合わない
というのは出汁自体にも塩分は含まれているのでそうめん50グラムに見合う出汁の量って400cc とか500cc くらいになって
醤油とかも加えると塩分オーバーになってしまうヤバい状態だということには気がつく人は多い

**困った時の名無しさん** · 2022/10/17(月) 01:08:43.82

ちなみに土井レシピは鰹節を使うから塩分は素麺に含まれる分のみ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/17(月) 04:18:02.29

そうそう　そうめんって、冷やそうめんとして食べる分には問題ないが、
塩分がかなり高い食品なんだよね。
そのまま鍋に入れて食べると、ドロドロの食感の悪さだけでなく、
血圧に良くない超不健康食品になるんだよ

**困った時の名無しさん** · 2022/10/17(月) 12:58:05.59

茹でると大半は抜ける
バカ？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/17(月) 16:48:07.27

鍋の最後にご飯やうどん煮るときでも
普通に水やダシ足してスープ増やすから
そうめんでも同じだと思うけど
麺の塩分含めて味付けすればいい

**困った時の名無しさん** · 2022/10/18(火) 00:28:26.65

全体で帳尻を合わせるってことを知らん奴っているよな

**困った時の名無しさん** · 2022/10/19(水) 02:31:10.62

>>215
バカはお前
「そのまま鍋に入れて食べると」と書いているのが読めないのか？

**困った時の名無しさん** · 2022/10/19(水) 02:32:59.55

>>216-217
君らが経験不足なのに偉そうに語っていることは分かった。
単なる塩分だけの問題ではないんだよ。

**困った時の名無しさん** · 2022/10/19(水) 10:02:56.20

>>218
塩分高い鍋ウケるwww

**困った時の名無しさん** · 2022/10/19(水) 10:19:11.75

いつも独りで鍋の締めにドロドロそうめん食べてるオッサン乙

**困った時の名無しさん** · 2022/10/19(水) 22:50:27.53

>>220
そこは「ごめんなさい」だろ
笑いでごまかすんじゃないよ低脳