とりあえず、コンソメやほんだしやめんつゆは買っておいて損はない。

コンソメやほんだしは大きなパックに入ってる顆粒がオススメ。
小分けになってるのは使いやすいけど割高なので、大きめのを買って小さなビンに詰め替えておいて、残りは冷蔵庫に入れておくと良いと思う。