>>18
今日もこれから食べます。
圧力鍋が無いのでベーシックにお鍋コトコトです。
下茹では今回は７０分ぐらい。
本煮は２時間。醤油入れるタイミングが少し早かったかも。
美味しいことには変りありませんでしたが。
砂糖は黒糖、日本酒は６００ｃｃぐらい使いました。