ホットケーキを分厚く作りたい

[0019 困った時の名無しさん 2010/12/15(水) 08:11:05]

生地にヨーグルトやマヨネーズを混ぜたらよくふくらむと聞いたのですが本当ですか？
それが本当なら何故ふくらむのかその理由と、どれぐらいの分量混ぜたらいいのか知りたいです。