【賢】まとめ買い！一週間のメニュースレ【美味】

**困った時の名無しさん** · 2008/02/19(火) 14:26:37

食材の安い日や、休日にまとめ買いをする方は多いハズ。
まとめ買いの内容と、それを元に作る一週間のメニューを
教え合ったりアドバイスしたりしましょう。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/19(火) 14:40:16

とりあえずひき肉の使い方がポイントとなるスレだな

**困った時の名無しさん** · 2008/02/19(火) 17:15:00

とりあえず肉類は冷凍しておけ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/19(火) 18:00:59

買ってきたやつをラップでくるんで冷凍でぉｋ？

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 00:52:35

ラップでくるんだ後に更にアルミホイルでぴっちり包んで冷凍
熱伝導の関係で急速冷凍になるから鮮度が落ちにくい

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 14:22:49

家庭の冷凍じゃ雑菌は活動を停止するだけで、死滅はしないんだよね
マイナス１６度にもなるような専門の冷凍庫なら、それだけで殆どの菌が
死滅する。
家庭の冷凍庫から出した時は解凍時に雑菌が繁殖する事が多いから
注意が必要ね。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 14:32:06

専門の冷蔵庫すご…
でも値段もかかる電気代も凄そうｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 16:24:27

効率よくしようとしたら
毎日同じメニューになっちゃうよね
カレーとか・・・

このスレはそういうんじゃないんだよね？

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 19:06:50

なんでカレーだけになるのかわからん

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 21:37:03

すごい節約できそうだから一週間分まとめ買いしてみようと思うんだけど
野菜とかさすがに5日くらい経つと痛みそう。　
実行してる人はどうやってるの？

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 22:56:53

葉物野菜を買っても、5日くらいじゃそこまで傷まないことがわかった
よくレタスをどろどろにさせてた母親は、何日くらい入れていたのか･･･
今の冷蔵庫の性能がいいのだろうか？

>>10
というわけで、普通に使いなさい
もしくは、初日に茹でたり刻んだりしたものを小分けして冷凍など
するのが、かしこい節約奥さん風ではないかと

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 23:07:35

>>11なるほど。
一週間の献立考えてたら週の後半は葉物野菜は使えない！？
と思ったので聞いてみました。確かに買ってきてすぐ下処理して保存すればいいだけですね！　
よーし！やってみよ！

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 23:20:48

買出しは週1だけど
小分けしたものを組み合わせて3週間かけて食べる感じ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 23:28:30

1です
レスしてくれたみなさんありがとうございます。

まとめ買いのコツや極意なんかを教え合ったり、
一週間の献立例を検討し合えればいいなと。

今週は豚ロースが安かったので、多めに買って味噌漬けにしました。
味噌は肉野菜炒めに流用します。

あと、ひき肉が安い時はミートソースをたくさん作り、
パスタ、ミートライスにしてオムライス、ピザ生地にのせてミートピザ、など使っています。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/20(水) 23:51:55

即効果のある節約って、買い物に行く回数を減らすってことなんだよねｗ
いらないものを買わないように

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 00:31:44

そうなんだよねー。

自分はこれからの時期は花粉が気になるから、なるべくまとめ買いしてます。

買い物はストレス発散にもなるけど、無駄遣いもしちゃうからなあ。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 01:04:29

適当に考えてみた

（日）炊き込みご飯、茶碗蒸し、ほうれん草のおひたし
（月）麻婆豆腐、中華スープ、もやしのナムル、ご飯
（火）焼き魚、筑前煮、ゆでもやし、味噌汁、ご飯
（水）トマトスパゲティ、コンソメスープ、サラダ
（木）鳥のしょうが焼き、千切りキャベツ、茹でにんじん、焼きしいたけ、味噌汁、ご飯
（金）カレーライス、サラダ
（土）カレーうどん、＋残り物

買い物は『米、うどん、スパゲティ、魚、ひき肉、鶏肉、ベーコン、卵、豆腐、油揚げ、蒲鉾、筍、
　　　　　　レタス、キャベツ、ジャガイモ、玉葱、キューリ、トマト、にんじん、椎茸、もやし、ほうれん草』

・・・むずかしいなあ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 01:17:03

>>14
ひき肉安いときは乾燥大豆とホールトマト使ってチリビーンズ作るよ。
常備菜としてイイ。パンにもごはんにも合うし。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 01:19:06

一週間ばしっと決めちゃうのって難しいよね
前の日の材料やおかずが残っちゃうかもしれないし、
何かで献立変えざるをえないかもしれない
冷凍肉解凍のために予定は必要だけど、買い込んだ食材とにらめっこして、結構いきあたりばったりで作ってる
（このスレの意義とは違うね、ごめん）

気をつけてるのは、野菜を一つの料理で使い切らないことかな
なるべく他のにも回すようにする

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 01:29:58

>>17
う、うまそう…
一人暮らしの自分には全部ご馳走にみえる
カレーて具材が多少中途半端でもおいしくなるから安心ですね

自炊しても材料余らしたり、
あったらあったで全部使っちゃったり
(そして一人分には多すぎて残してしまう)
きちんと料理できる人は偉いなー、と思う。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 01:43:25

自分一人だけだと料理する気力が湧かない
カップめんをまとめ買いして終わるだろうなぁ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 02:13:16

>>17
いい感じですね
和洋中のバランスもいいし

カレーは多めに作り、翌週はカレーコロッケ、カレードリアなどに応用できるといいね

週の初めに、豚汁、野菜スープなどを多めに作っておくのもいいかも
特に野菜スープは２日目に味付け変えて、3日目は春雨入れたりできるよ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 02:21:23

>>21
一人だと確かに気力がわかないね
自分は一人暮らしの時は煮物を多めに作ってたよー
レンコン、里芋、ニンジンなどの根菜と鶏肉で甘めに
あとはレトルト味噌汁や納豆、卵かけご飯なんかで一週間乗り切ってた

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 11:04:53

>>18
チリビーンズおいしいね～
たしかにあれも結構使いまわせる

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 11:12:38

自分も一週間くらいのメニューを考えて、
なるべくまとめ買いするようにしてるんだけど、
メインのおかずはともかく、サブおかずがなかなか決まらないんだよね。
サブおかずがサッと浮かぶようになりたいな。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/21(木) 11:16:44

肉類は特売になってたらまとめ買いがいいね

鶏もも→砂糖・酒・酢・しょうゆで煮詰めておく
　　　　からあげ用にしょうゆ・酒・しょうがで下味をつけておく

鶏むね→ゆでて裂いておく
　　　　とりはむ作っておく

　　　　

**困った時の名無しさん** · 2008/02/22(金) 00:18:06

一週間分を考えておいてまとめ買いしても結局途中で
疲れてやる気でない、予定急変などで予定通り実行できたことはない。
なので週の前半分だけ考えておいて後半は残った材料を
使い切ることに尽力、足りないものを買い足すようにしている。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/22(金) 14:41:25

>>27
休みの日に下ごしらえできるものはしておくといいね。

自分は買い物でかなり疲れてしまうので、
まとめ買い→下ごしらえは休日にしておくよ。
それで、木曜あたりにお刺身だけ買ったりする。

こうするようになって、かなり食費が減ったよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/22(金) 17:11:40

近所のスーパーは毎日客に足を運ばせるよなうざったらしい経営戦略
土曜日に買い物すると水曜日に使える券を渡され
月曜日はもも肉を特売だが、特売にならない火曜日は全品３パーオフみたいな
日曜なら日曜だけ行けばいいってスーパーが欲しい

**困った時の名無しさん** · 2008/02/23(土) 12:22:01

地方だと一週間まとめ買い前提のスーパーとかあって便利だったなぁ

**困った時の名無しさん** · 2008/02/25(月) 00:51:37

サブおかずにいつも困る。
あと一品、ってやつ。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/25(月) 10:57:26

>>31
時間ある時に携帯版のオレンジページとかで、
ひたすら副菜になるメニューを調べて画面メモしてる。
画面メモは便利だよー