天ぷらアイス
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2げっとだ。
∧∧ ノ
皿⊂(=゚Д゚⊂⌒ヽつ
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シューアイスを天プラの素(?)
みたいのにつけて揚げると上手く出来るよ アイスの周りにカステラ貼り付けて、
天ぷらの衣を付けて揚げる。 天ぷら屋のアイスのことかな?
耳を切った食パン2枚の間にスーパーカップ(バニラ)を挟んでしっかりと閉じて揚げるだけ。 おお、昨日丁度天ぷら屋のレディースセットでageアイス付いてて食ったよ!
初めてでドキドキだったけど( ゚Д゚)ウマー!! 自作したいね。 >>14
まさしく昨日行ったのつな八さんですたよv
またアイスタダ券くれたので、3月末の期限までにもう一度! 昔、子供向けの本ですが
「アイスクリームの天ぷら」というマンマのタイトルの本がありました。
一応、科学書だったです。
んで、そのレシピですが、
アイスクリームをカステラでつつみ、アルミホイルで巻いて
冷凍庫へ。
凍ったところを取り出し、コロモをつけて揚げる
…だそうです。
この時大切なのは、アイスクリームを完全にカステラで包み
隙間を作らないようにすること、なのだとか。
食パン、カステラを使うのは要は断熱材なのですな。
天ぷら屋でアイスを揚げるところをじ〜っと見ていたが・・・
揚げ専用のアイスなるものを取り出して慎重に揚げていたけど、
カステラとか付いてたかな??? むしょうに食べたい!
やっぱつな八ですよね。
お座敷だとてんぷらアイス出してくれないんですね。
わたしが知ってる「天ぷらアイス」は、
みみを取った食パン2枚の間にバニラアイスをまるまるいれて挟み、まわりをしっかりと閉じて油であげるって方法。
↑たぶんガイシュツ。 ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━― _______ __________________
| 悲しいときー! | |レスがついたと思ったら山崎渉だったときー!|
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( ゚Д゚) ( ´д`)
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| | ̄ ( ) 山崎渉(^^)( )
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一口大にしたアイスクリームを液体ヘリウムに浸けて、良く冷やす。
それに、天ぷらの衣を極薄く付け、210℃に熱した油で素早く揚げる。
これならカステラなどで巻かなくてもいいです。
一度お試し下さい。 ここらで「アイス天ぷら」のおいしい作り方についても考察していただきたい。 ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉 「天ぷらアイス」って言い方合ってるの?
なんか、天ぷら味のアイスみたいでいやだ。
「アイス天ぷら」じゃない? コーンフレークを衣にしてあげるといいよ
外出だったらスマソ
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|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
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\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
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|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
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\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
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(_)(_) 山崎パン 今日食べたよ。シューアイスに衣付けて揚げてるみたいだった。
ていうかてんぷらとアイスって食い合わせ悪いんじゃなかったっけ? シューアイスだったら衣つけなくても
そのまま揚げられるじゃん。 形作ってカッチカチに冷凍したアイスに衣つけて
高温で一気にあげれ
あんなもん金出して食うの馬鹿馬鹿しい アーモンドパウダーに砂糖入れたやつで、一回コーティングすると
アイス溶けにくいよ。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています