☆クスクスのレシピ☆
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アフリカの主食?フランスではメジャーとか?
カレーに合わせたりしたいのですが検索しても出てきません。
カレー以外でもオススメレシピがあれば教えてください。
銘柄のオススメも。
ちなみに私のいちおしは女の人のイラストの青い箱のやつ。 これ結構おいしそうな希ガス
ttp://www.elle.co.jp/atable/data/recipe/show.php?id=163 このスレ見て初めて挑戦してる(今クスクスもどし中)
前の方に大さじ3で大量に出来たってあったけど
買ったパッケージにはカップ半分が一人分てあるよ
あんまり膨れないのもあるのかな
そんなに増えてないし なんか目新しい面白い食べ方があったら知りたいです。(>101さんのみたいのとか)
煮こみやスープ系、カレーなどをかけてっていうのはよくしますが…。
タブレもさっぱりしていていいですよね。 目新しくないかもしれないけど
ここの193、199あたりに書かれてるのよさそうじゃない?
↓
=====オクラ=====
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1030981477/l50
ttp://www.carrefour.co.jp/what_s_new/recipe/recipe0618.htm
これ…住人的にはどうよ? >>106
うわーうわーうわーうっわーーーーーーーーーーーー
ごめんなさい、ちょっとだけ作ってみたいと思ってしまいマスタ(・ω・) 皆さんアリガト!
どれも美味しそう!和風やデザートもいいですね! >>107
いや…別に謝らなくても…興味が沸いたのなら是非とも作ってみてみて下さいな 留学生の人にクスクスどっさりもらったの。
毎度トマトとかお肉とかも胃がもたれるんで、今じゃ辛子納豆まぜて喰います。
これも和クスクス? トマトクリームソース(海老、なす)をクスクスの上にかけて
チーズのせてグラタン作ったらおいしかったよー 普通にチャーハンみたいにしてもおいしいよ。
昔毎日のように、そうして食ってた。 角切りベーコンとバターをひとかけ、ブラックペッパーで。
カロリーすごいんだろな… エル・ア・ターブルに出てきたシーフードタブレを作ってみましたが
とてもおいしかったです。 今日久しぶりに食べました。
夏野菜(茄子、パプリカ、ズッキーニ、トマト)とたまねぎ、マッシュルーム
を簡単に煮たのと、グリルした鶏もも肉載せて。
キンキンに冷やしたアップルタイザーと一緒に。ウマー
カルフールのクスクス1kgいりかぁ。安くていいなぁ。
私がいつも買うのは500Gで500円くらいだよ >>116
高い!
酒のやまやなら200円で買えるよ。 クスクスでパエリアが作りたいのですが・・・
どなたかレシピを教えていただけませんか? ras el hanout (クスクス用スパイス)は、いろんなスパイスのミックスだけど、
家庭や地方によってさまざま。カレーのようなものか。
標準的には、カルダモン、 ナツメグ、ガランガ(ってなんだろう) 胡椒、
シナモン、 クローブ、ショウガ、ターメリック、唐辛子
あれ?カレーと変わらなかったりして。
上にかけるソースというか、スープ?羊肉を使うと本格的な味になる。
上で豚肉というのもあったけど、一応彼らの文を尊重して、使わないことにしている。
野菜はにんじん、カブ、ズッキーニ、セロリ、ポワロー、手に入れば、エジプト豆。
トマトピューレは控えめに。
クスクスは細粒と中粒があって、レストランなんかでは細粒を使ってるとこ
が多くて、ちゃんと作ったものなら美味しいけど、普通に売っているお湯で戻せる
インスタントタイプは、食べてるうちにスープでふやけすぎてしまうので中粒が
お薦めよ。
私ははZINAとかTipiakが好きです。女の人のついた青い箱のはちょっとふやけ
やすい気がするけど。 珍しいとこではデザートのクスクスも一度だけ食べたことがある。
レシピはよく知らんが、シナモンの香りが効いてたな。
あと、蜂蜜も多分使ってあると思うけど。
デーツ、干しアンズ、干しぶどうなどが入っていて、取り分けたあと、
粉砂糖をかけていただきました。美味。 カルフールで売ってるインスタントのミントタブレを食べたけど
びみょうな味だった。
以前にもクスクスを買って食べたことがあるけど、その時も
いまいちびみょうだった。
一度レストラン等で「これがクスクスじゃあ!」ってのを食べる
必要があるかもしれない。
このままではクスクス=びみょうな食べ物になってしまう。
このスレみてると凄く美味しそうに感じるのにな〜 青山でわりと有名な店で出されたクスクスもやはりビミョーだったよ。
まかないではすっごく人気って店員が言ってたけど・・。
自分も>>122同様、「これがクスクスじゃあ!」ってのを食べる
必要があるかもしれない。 蒸したクスクスにシーフードいれて
塩コショウで炒める。これ最強 クスクスは食べ残しってゆうか、
ちょっと時間がたって冷めてスープを吸いまくったあたりが好き
でもそこに至るまでに大抵満腹しちゃうんだよな スレが止まってるな・・・
冬にはあんまり食べないものなのかな
趣向を変えてブラジル風クスクスのレシピ
ttp://www.univer.net/3_event/brazilfood_08.html >>134
ウマーよ。
風邪の引きはじめの定番でつ。 和風冷製パスタというものがありますが
今回パスタのかわりにクスクスをつかって和風タブーレに挑戦。
細かく刻んだトマト、ニンジン、大根etcの野菜としらすを
ポン酢とごま油、胡椒であえて
そこにクスクスを投入、しばらく待つだけ。
この夏食いまくることになりそうです(・∀・)
今度は大葉刻んだの混ぜてみよ。 いろんなレシピみてると
水の分量が違うので迷ってしまう。
蒸すとか行程もあるし。。
箱にはそんなこと書いてない。
これってクスクスごとに違うってことで
いいのかな?まずは箱どおりに作れって感じ? >>137
まぁね。
邪道かもしれないけど、どでかいマグカップに
メッシュパックごと突っ込んで熱湯を注いで10分ぐらいしたら
実にいい戻し具合になったことがあった。 ザ・カンニングIQ=0がDVD化!
しかもいいとも青年隊の吹き替えで!
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三三三
三三
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(_,,/\ 米炊き忘れorz
皿にクスクスお湯と塩投入。電子レンジで2分ほど。
タマネギとサラダ菜のサラダを細かく刻んでバルサミコ酢とオリーブオイルで和えて
スパムと玉子焼いたのを細かく刻んで、クリームチーズも細かく刻んで
クスクスと混ぜてタブレ風のクスクス完成。
久しぶりに作ったけど美味かった。
で、久しぶりだから忘れていたよ。
今、食後の紅茶吸って、胃の中で膨らんでいる所w
腹八分だったのに満腹で苦しいw
ノノノハヽ
川VvV) <25daijixyoubu
/ U つビシッ
し'⌒∪
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(l||l´д`)::: aketa daijixyoubu!!..
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ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:::karudenanntoka
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_| ` /::: Mworakusasena
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
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<_______フ )
从  ̄ >ノ<karuekendotioraideikuka
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ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_ 久しぶりにクスクス買った。
淡路みやげに買った玉ねぎコンソメスープで戻して食べるつもり。 カルフールのクスクスいくらなの?
場合によっては交通費かけて買出しに行くべきか迷ってる 去年末でN1ブランドの1kgのが\248でした。
同じく交通費が気になる距離だけど、クスクスとN1ブランドの\100のフレーバーティーと
カルフールブランドのクレームドカシス(700mlで\698だったかな?他店の半額くらい)を
まとめ買いして元を取ってます。 >>155
情報ありがとう、その値段ならまとめ買いしに行くよ。
しばらく行ってないので今扱ってるかどうかわからないけど
ドレッシングなんかもあったら買いたいのがあるし。 >>154
時々欠品している時があるので気をつけよう。
昨日は尼崎店には売ってた。
100円のハーブティーはとりあえず全種類買っても損は無い。
>>157
情報thx
欠品していてもダメージ少ないように必要なものリストうpしておく 雑穀ミックスと炊飯器で炊くとまた違ったおいしさがあるよ。 .
.
ヽoノ ノノ ヒャッホウ6月や。らくらくでバリバリやるぞ!!
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ヽoノ ヒャッホウらくらく買ったよ^^
/ヘ
ノ
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ヽoノ ノノ ヒャッホウ6月や。らくらくでバリバリやるぞ!!
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ヽoノ くるま らくらく すんで
/ 一新して進むぞ!
ノ)
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>>165
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!! お湯かけて戻すのと、蒸すのと、両方試された方いますか?
どう違うんでしょう? 豆たくさんのミネストローネにクスクス投入。美味かった。
まぁ不味い訳がない組み合わせか。 あ、おいしそう。
一緒に煮込むんですか?
それとも出来上がってから食べる時入れるの? うまそう!それで思い出したが、キャンベル缶シリーズは
どれ使ってもうまそうな気がする >>168
冷蔵庫にあったミネストローネにクスクス入れて電子レンジで3分程w
ミネストローネから作るんだったら、ミネストローネの完成2〜3分前にクスクスを
投入して一緒に煮込んじゃえばOKだと思う。
具沢山にしすぎると水分吸われて汁っ気が無くなってしまうので注意。 ありがとう、水分多めで作る(`・ω・´)
その前にまずクスクスを手に入れなきゃなんないんだけどね。
うちの近所の輸入系スーパーには無かった。
スープ系は何にでも合う味なのかなー
買ってきたら好物のほうれん草ポタージュで試してみよう ごめんなさい間違えた
×ポタージュで→○ポタージュでも
せっかく教えてもらったミネストローネを無視した訳ではありません
トマトの味は合うみたいだし、まずはミネストローネで食べるつもりです >>173
∧∧
(*゚∀゚)Jesusgatixyanntositekureta
ヽと つtasukata koredeyameru40daiya
⊂_ /a〜yokatta!!!
Y⌒ Y⌒ Y⌒ (,/
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. NHKきょうの料理「季節の食卓」
11日 井上絵美 バジル・パルメザンチーズの冷製パスタ・ミントと枝豆のタブレ ほか
「ミントと枝豆のタブレ」でクスクス使ってたよ
クスクス、黄色で食卓が華やかになるって聞いたけど
どんな黄色?かぼちゃみたいなのかなぁ パスタと同じ色ならそんなに黄色!って感じじゃないですね・・・
ありがとうございました
_ ノ
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like Οιδ?ποδα? .
for "All was well" .
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| (^o^)ノ | <おやすみー
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\ |⌒⌒⌒~|asuha sannpatu!
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(l||l´д`)::: aamunegarakuninatta
/⌒ 丶' ⌒):::seppakukannga kieta
/ ヽ / /:::hokenn sixyakenn rakuraku
/ /へ ヘ / /l:::subete ok!
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. 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優!
kurumano-te. best!
hokenn ok
saikounokekkaya ,.r==='''-"‐‐‐-- 、 ,,.. -- 二''ー
,.ィ" / / ヾ;:, \ 、
(フ'" ,.:' /l,rー-: ヽ;:, ヽ, `'
__,,,... -‐ '''''"´ ̄ ̄~~~゙゙'''''''''ー‐---:' ''..= ---' --‐‐''"^:,~ ""
,. -‐ ''"~ : '''' ; __ . |
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|` ~`''''ー-' 'ー'---'--"--' ,.. ,.' ,,.-‐ァ、:::..'! '! ,.' {:|;:i:)ミi|レ'
`tミl~~`''tー、  ̄ ; ,, ,, / /、ヾ'.ハ';::l ! i _ .. -‐ '' " .|ヾj:レノ
イ、!,!、..,,_j`''キーr-- ニニ...、 ;l! |;;:! ,r; ,rァ !:!:! ` _ ,,.,.. -‐'''"
ィ、_ ー 、_ 〉 ゞ-=.....,,,,ノ " " | |r 'i , ヾ:','::! _,,.. -‐''' " ~
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~゙` '''''' ー--- --―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"
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{ IT'S MORNING! }
ヽ ノ
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/ THE SUN IS SHINING! ヽ
{ IT'S A BRAND NEW }
ヽ DAY, AND I'M ALIVE
Thanks I?s?s Khristos!!!!!
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`ー<_ヽ
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´_ --_´ (:::::) ヽ
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( ^ω^) ,,,. シャクシャク おっおっおっ
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O O ヽ、ノ mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
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面倒臭いから蒸すだけで その後炒めないけど、
スパゲッティ用のパスタソースを混ぜてからお湯入れるといいよ。
(ジェノベーゼ、うにソース、カルボナーラソースが私の3大お気に入り)
クスクスがもどってから、焼いた野菜とか肉を上に乗せるだけで
ちゃんとした料理みたいになる。 出来合いのアンチョビソースだけ入れてみたら、ちょっと臭かったな 最近は煮込み系や炒め系の残り汁(少なかったら水をちょっと足す)に
クスクス入れて済ませてる。
バターライスやスパゲッティよりずっと簡単なので横着になってきてるな・・・ 炊飯ジャー持ってないから 主食はパンにしてたけど、
結局クズがこぼれたり、しょっちゅう買わなきゃならなかったりで面倒だった。
1年ほど前にクスクスのもどし方の簡単さを知って以来、
主食をクスクスにしてます。
もったいぶって一度にたくさん使わないから、いつも腹八分目でいい感じ。
毎度お鍋でスープを作るのは面倒臭いので、
カップスープの粉末と混ぜてお湯でもどして、
塩コショウをきつめに焼いた野菜と肉を乗せてできあがり・・・
今はナスと豚肉の組み合わせにはまってます。 ユウキとかいう食材メーカーでも取り扱ってるらしい、数日前の日経MJって新聞に掲載されてた
.
,,──────,,
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/ ;'⌒ ''' 'ヽ
,/ ヽ |___
./ |  ̄ヽ ヽ
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./ | / ̄\
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ヽ__/ ,, / <daijixyoubudayo
\___ \___ _____/ 9gatudasi issinnya
(__________)
/ ヽ
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/ | / ̄ ヽ | |
| ./ ....... | |. |
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\ |ヽ,,,,,,,,/
\_____,,,,,,... /
`'ヽ,,,,,,,,/
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ヾoノ゙ ヒャッホゥ
へ) ヘ)
ヽoノヒャッホゥ
|♪
♪!!
ヒャッホー
。
о孕о≡
ヽoノ ヒャッホウ
∞
▽
」」
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
Valentine hityxhou~~
xrkun arigajixyu
obosimesida...
.
,へ
\/ ヽ ( )
_/*+*`、 ( )
<_______フ )
从 `_ノ´<キャンプ終わったっちゃ
/゙゙゙lll`y─┛
ノ. ノノ |
. `〜rrrrー′
. |_i|_(_ 今日、念願のクスクスを食べた。
・・・(゚д゚)ウマー
ひなたくさいとか、不味いとかのカキコ見たから、
一体どんな味なのかめっちゃ気になってたけど
これなら常食できる。
ウマーage ヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾ;ゞヾ;;;
; ;ヾ ; ;ゞ ;"ヾ;;ヾ "ゞ; ; ; ゞ゛ヾ;ゞ:.; ;ヾ ; ;ゞ ;
ゞ:ヾヾ.: ; ;ヾ ; ; :ヾゞヾ., .ゞヾゞヾ;ゞヾ;ゞゞ;ゞ ` `
,,ヾ ;";ヾ; ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ; ;ヾ ; ; ヾ ;ゞ "ゞ;ゞ `
; ;ゞ ;" ;ヾ ; ;";ヾ; ;"/" ; ;ヾ ゞ;ヾ ""ヾ ゛;"; ゞ:."ゞ" ゛ ` ` `
" ;ヾヾ ; ; ヾ ;ゞゞ; ;ゞ ;" "ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ;ヾ ;ゞ `
ゞヾ;ヾゞ:ヾ ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ;ゞゞ ヾ ;ゞ ;" ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;;ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; ゞ ;;; "ゞ;ヾ; ` ` `
ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ;; ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛; ` `
:ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;:_/ゞ ;" "ゞ; ; ; ゞ゛;ゞ:.y.ノゞ ; ;ヾ ; ;ゞ ;""ゞ; ` `
"ゞ ; ;";;;;""ゞヾ:;;_;/"ゞ ; ;"/" ヾ ;ゞ ;" "ゞ ; ; ; `
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li,.;:.''" (~) ';:.
,.;w:" γ´⌒`ヽ w..
,.;i:;'" oノノハヽ {i:i:i:i:i:i:i:i:} '';:.
.,.;:'. 从 ´・ω・) (・ω・` ) '';:.,
,.;:'" (:::::::::::っと::::::::::::) ";:.,,
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annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko! ;;;....;;::;...;;ii|
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annnanitanosikuomoideninattannya
soredejixyuubunnmannzokuya
nokoriitimaihakinennnioitoko! ヽ/ //、 _ ノ ゛ 丿 ゙ ( ゛  ̄``ー─、ヽ //
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