すき焼き専門すれ！

[0656 困った時の名無しさん 2021/12/28(火) 21:39:56.37]

>>651
味噌は味噌でも江戸甘味噌ね
今でも江戸甘味噌のすき焼き屋や蹴っ飛ばし屋はある
肉は角切りステーキ状のもの
卵使って、醤油ベースの割り下で煮るのは明治後期以降