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184コメント69KB
ジャムを使った簡単お菓子＋料理
0001困った時の名無しさん
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NGNG
棚にしまってあった小包を開けたら、賞味期限まであと10日の
ジャムが多数でてきたのですが、良い料理法はないでしょうか。
何か時効直前の犯人を見つけた気分です。
ジャムの種類は苺、パイナップル、ブルーベリー、林檎、アプリコット、
マーマレードがあります。
0033山崎渉
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NGNG
　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉
0034山崎 渉
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NGNG

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣
0035なまえをいれてください
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NGNG
ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。
0036山崎 渉
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NGNG
　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン
0037困った時の名無しさん
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NGNG
いちじくのジャムにはまってる
0038困った時の名無しさん
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NGNG
アップルシナモンジャムとか美味いし簡単に作れてウマ―☆すれ違いｽﾏソ。
0040困った時の名無しさん
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NGNG
シチュー用の牛肉を、醤油とマーマレードで煮る。
これだけなのに、驚くほどうまいですよ。

あと、おもちを醤油＋いちごジャムで食す。
意外なおいしさです。
0041困った時の名無しさん
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NGNG
　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜山崎パンにジャムを塗るぽ（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　おいしいですよ。
0046困った時の名無しさん
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NGNG
新しくスレを立てました、ジャム手作りなさる皆様どうぞ、お手伝いを
お願いします。m(_ _)m"
レしピ板 ★♪ジャム・ジャムレシピ総合スレ★♪
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1080188845/
0047困った時の名無しさん
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NGNG
ロシアのデザート、「キセーリ」。ジャムに2倍の量の水を入れ、煮てから漉す。
水とき片栗粉を入れてとろみをつける。
器に入れて冷やしてｳﾏｰ
0048困った時の名無しさん
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NGNG
おいしそう★

0049困った時の名無しさん
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NGNG
>>47
漉さずに、ヨーグルト入れたらフルーチェみたいになりそうだね～
ジャムがｲﾊﾟｰｲ余ってるから作ってみよ♪
0050困った時の名無しさん
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NGNG
ミルクレープってよくジャム挿んであるよね。
0051困った時の名無しさん
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NGNG
鶏もも広げて塩コショウしてマーマレード塗ってオーブンで焼く。
これだけで十分美味い。
野菜も一緒に焼けば一皿出来上がり。
0052困った時の名無しさん
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NGNG
今日３分クッキングでやってたので
鶏ももを適当にぶつ切りにして赤ピーマンやなんかと
炒めたのも美味しそうだった。

あんずジャムとしょうゆ半々くらいの合わせだれを絡めてた。
鶏は最初に焦げ目がつくくらい焼いておくといいそうです。
0053困った時の名無しさん
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NGNG
ジャム作りからになっちゃうんだけど
イチゴのジャムを作る。この時どろどろに煮込むのではなくまだ果実の形が残ってるさらさら程度にする。
甘さは普通のジャムなみにつける。

次に紅茶(セイロンやアッサムなど)を入れレモンをうかべる。
そして砂糖のかわりにこのジャムを入れる。

感動的にうまいからやってみれ。
0055困った時の名無しさん
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NGNG
イザとなったらシャーベット！！コレだ！！
0056困った時の名無しさん
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NGNG
アオハタの小瓶程度だったら、　ジャムサンドクッキー作ったら一瓶なくなるよ。
ふつうのクッキーの生地を天板いっぱいにひろげ、それにジャムをたっぷり塗る。
端は1cmくらいのこしておく。　上に同量のクッキー生地をかぶせ、４辺を
フォークなどで押さえる。ナイフで軽く、切り込みのスジをつけといて、
やく。焼けたら熱いうちにスジのとおりに包丁とかで切ってオワリ。
クッキー生地は粉っぽいほうが合ってるかも
0057困った時の名無しさん
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NGNG
マーマレードをシフォンにいれた
旨かった
0058困った時の名無しさん
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NGNG
とてつもなく甘いミックスジャムが1瓶。
未開封、バカでも作れるレシピきぼんヽ（´ー｀）ノ
0059困った時の名無しさん
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NGNG
グミ出来るよ、ジャム50グラムと水大さじ３でふやかしておいたゼラチン10グラムを鍋で煮溶かしてサラダ油を塗った型に入れて冷やすだけ。
0061困った時の名無しさん
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NGNG
>57
ジャムケーキ
ttp://www.patis.jp/resipi/cake/04/04.html
ただ混ぜて焼くだけでもの凄く簡単だけど美味しいよ。
0062困った時の名無しさん
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05/02/17 17:27:19
ジャム大量に余ってるからこのスレうれすぃ
0063困った時の名無しさん
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05/03/12 17:35:37
マーマレード葛もち

【材料】
葛　　　５０ｇ
砂糖　５０ｇ
水１カップ
マーマレード１／２カップ

【作り方】
１０分ほど練る
0064困った時の名無しさん
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05/03/12 21:56:20
ホットケーキ。
材料の牛乳の代わりに、無糖ヨーグルトにジャムを混ぜて、液状にした奴を使う。
ジャムの量はお好みで。小さく焼いて何も付けないで食べる。
0065困った時の名無しさん
垢版 |
05/03/12 22:27:31
スーパーに置いてある安価なロールケーキ。
底の巻き終わりの所に、ナイフを入れてそーっと一枚に開く。
切れても気にしない。

元々塗られてるクリームをナイフでならしたら、ジャムを塗る。
元通り巻く。終わり。
生クリームを一緒に塗るのも良。
ジャム２種類にして縦半々に塗り、巻いて半分に切れば同時に２種類出来！(^O^)ｳﾏｰ

英国にスポンジケーキの間にジャムと生クリーム挟んだだけ、のビクトリアンケーキってのがあるのです。
クッキーにもジャム挟んだりする。
どちらも市販でＯＫ。
すぐ出来ておいしいよ。
0066困った時の名無しさん
垢版 |
05/03/14 17:14:48
チャツネの代わりにカレーに入れる。

マーマレードやアプリコットなら焼き鳥や照り焼きのタレに砂糖代わり。

苺とかパインとか酸味もあるのなら酢豚の甘酢に砂糖代わりでｳﾏｰ

めっちゃ簡単なのではハンバーガーにつける。なかなかｳﾏｰだぞ
0068困った時の名無しさん
垢版 |
05/03/14 23:45:43
マーマレード＋味噌を塗った焼きおにぎり。＋唐辛子。
砂糖代わりに味噌との組み合わせで美味しい。
0069困った時の名無しさん
垢版 |
05/03/15 00:01:14
>>68
うぉ、気になる!
でも試すのに勇気いる・・生姜も入れてもいい？
（うちの地方は味噌＋生姜＋砂糖を焼きおにぎりにつけて、味噌に焦げ目つけて食べるから）
0072困った時の名無しさん
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2005/05/09(月) 23:55:48
よさげ
0073困った時の名無しさん
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2005/05/17(火) 00:17:18
ハンバーグに少量のマーマレードいれるとおいしくなりますよ
0074困った時の名無しさん
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2005/07/03(日) 16:01:44
マーマレードではなくてピールを使ったレシピって
何かお勧めありますでしょうか？
0075困った時の名無しさん
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2005/07/03(日) 20:21:00
カマンベールチーズを天ぷらにする
ブルーベリーかマーマレードで食う
ｳﾏﾏﾏﾏ
0076困った時の名無しさん
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2005/07/03(日) 21:02:35
十日ほど前、苺ジャムをたくさんいただきました。
ヨーグルトに入れたりトーストに塗ったりしていましたが、いっこうに減る様子がありません。
まだ小ビン二つ分ほど残っています。

このジャムを効率よく消費する、簡単な料理やお菓子を教えてください。
（電子レンジとオーブンは壊れているため、それらを使わないもの）
0077困った時の名無しさん
垢版 |
2005/07/03(日) 21:10:35
【材料】 （２～３人分）
・ジャム … ５０ｇ
　(いちご・ブルーベリー・りんご・マーマレードなど)
・生クリーム … ８０ｃｃ
・牛乳 … ７０ｃｃ

まず、ジャムと生クリームをボウルに入れ、とろみが出るまで泡立て器で２０秒ほど混ぜます。
※混ぜる順番が重要なので間違えないで下さいね。

あとは牛乳を入れ、軽く混ぜればアイス液の完成！
このアイス液を容器に移して、冷凍庫で２～３時間冷やし、凍ったら完成！
その間、一度もかき混ぜる必要はありませんよ。

伊藤家の食卓より転載
これなら季節的にもいいし、オーブンも電子レンジも使わない。
どうだろ？
0082困った時の名無しさん
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2005/07/31(日) 23:40:56
ttp://www.kewpie.co.jp/recipe/j.html
キューピーのＨＰに「ジャムでつくるおいしいレシピ」というのがありました。
0086困った時の名無しさん
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2006/01/20(金) 01:38:26
キューピーのページはアドレスかわりました
ttp://www.kewpie.co.jp/recipe/jam_recipe/index.html
0087困った時の名無しさん
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2006/04/29(土) 18:17:49
ブルーベリージャムが余ってます…
余ってないけど微妙に不味くて一瓶食べきる自信ありません…
どうしたらいいですか？
0091困った時の名無しさん
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2006/05/23(火) 21:34:17
梅ジャムを使ったレシピを教えてください。
８７歳のばあちゃんの作ったみりん入りジャムです。
かなり酸っぱいです。
0092困った時の名無しさん
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2006/05/24(水) 21:32:14
庭になった苺をたくさん貰ったのでジャムにしてみた

それで賞味期限ギリギリの生クリームとアイスにしたら
ウッマーーー!
0093困った時の名無しさん
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2006/06/26(月) 19:32:36
苺が庭にあるなんて素敵ですね。
わたしはアパートなので庭すらありませんから。
0094困った時の名無しさん
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2006/06/26(月) 21:47:23
（；＿；）
0095困った時の名無しさん
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2006/06/26(月) 22:05:46
パイシートに挟んで焼く
簡単でｳﾏｰ
0096困った時の名無しさん
垢版 |
2006/06/27(火) 10:51:03
ドレッシングに、ジャム使うと

さっぱりして、おいしいですよ。
0097なな
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2006/07/06(木) 21:29:36
私、高校が柳川の杉森なんだけど・・・
調理するときすごいんだよ。
0098困った時の名無しさん
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2006/07/07(金) 00:05:05
>>91
お菓子じゃなくてもいい?
カレーや煮物に入れると美味しくなると思うよ
0099困った時の名無しさん
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2006/07/10(月) 17:29:33
マーマレード 2分1カップ鶏手羽中 200グラム
ニンニク 1片
醤油 大さじ3
水 大さじ4～5

鍋に全部ぶち込み、蓋をして、途中ひっくり返しながら20分煮る。

携帯からスマソ
0100困った時の名無しさん
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2006/10/03(火) 16:16:51
庭に杏の木があるので毎年大量の杏ジャムを作る羽目になるんですが
何とか消費するレシピを教えて下さい。
近所に配るのにも限度があるorz
0101困った時の名無しさん
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2006/10/31(火) 05:27:27
うちもマンゴージャムの大瓶（巨大瓶）が二つ残ってる、、、
どうしたものか、、、
マーマレードと同じようなレシピで試して平気かなあ？
0103困った時の名無しさん
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2007/02/12(月) 13:35:21
スレ見た感じでは出てなかったんですけど、大瓶の柚子ジャムがありまして、
お湯で溶かして柚子茶にしてみてもあんまりおいしくないんでなんか作ってみたいと思ってます。
パウンドケーキみたいなのとかにしたらいいかもだけど、
もっと柚子を活かせるレシピとかないですかね？
ちなみにジャムの中には柚子皮が入ってます。
0104困った時の名無しさん
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2007/02/12(月) 16:38:03
質問させてください・・!!

ﾚｼﾋﾟ通り、
バターと砂糖をかき混ぜる→卵を入れてかき混ぜる

で、生地を作っても分離しちゃいます。
焼くと普通なんだけど。

これでいいのでしょうか・・！！
0106困った時の名無しさん
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2007/02/14(水) 09:00:40
うちは毎日プレーンヨーグルトと混ぜて食べてる｡
ジャムなんてどれだけあってもすぐ無くなるよ・・・｡
夫､入れすぎ｡
0107困った時の名無しさん
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2007/02/14(水) 19:53:07
林檎ジャムを紅茶に入れて飲むと風邪に聞きそうな気がするよ
0108困った時の名無しさん
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2007/03/13(火) 17:02:49

　　　/// /Vヽ
　　　ｌｌ ｌ ｌﾉﾉﾉ)) 〉　　ﾜﾀｼﾉﾀﾒﾉｽﾚﾃﾞｽﾜ
　　　ヽｌ ｌ´∀｀ﾉ||
　　　 /ヽ!ﾄv^　ﾘ
　　　ヽ　lY)　〉!
　　　　ヽlY)ｉ ｌ |
0109らみまま
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2007/03/13(火) 23:03:11
ゆずジャムは味噌をまぜてゆず味噌にすればいい
0110困った時の名無しさん
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2007/03/14(水) 21:47:00
な・なるほど…！
0111困った時の名無しさん
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2007/03/14(水) 23:16:46
ビスケットの上にマシュマロ１個のせてレンジで３０秒チン。
もう一枚のビスケットにお好みのジャムを塗ってほどよく溶けたマシュマロに軽く押しつけると、、、ビスケットサンド！
ｳﾏｰｗ
0112困った時の名無しさん
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2007/03/15(木) 21:40:39
まじここためになるわ…
明日のおやつそれにするw
0113困った時の名無しさん
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2007/03/28(水) 11:49:26
①ブルガリアヨーグルト(500g)を混ぜずに真ん中直径3センチ程の幅で底までくり貫く
②ホエーがたまったら捨てる(これを繰り返す)
③ヨーグルトの水分が抜けてある程度かたくなったらジャムとまぜれば完成
そのジャムの味のレアチーズが出来る
0116困った時の名無しさん
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2007/10/15(月) 22:30:50
プルーンのジャムを大瓶2つもらった・・・orz
マーマレードとか苺なら色々使い道がありそうなんだけど(;^∀^ゞ

何か良いのありませんか？
なかったらパウンドケーキでも焼いてみようかな。。
0117困った時の名無しさん
垢版 |
2007/10/15(月) 22:49:09
わたすならグミ作る！
①　水90ｃｃのなかにゼラチン20グラムをふり入れる。（逆だとダマになるよ）
②　①をレンジで30～40秒加熱して溶かす。
③　③に140グラムのジャムを加え混ぜ、更に30～40秒加熱する。
④　粗熱を取り、サラダ油を塗ったかたなどに入れ、冷蔵庫に入れる。

私は100均の「マルい氷のほうが四角い氷より長持ちします」とか書いてある製氷皿で作ってます。
0118困った時の名無しさん
垢版 |
2007/10/25(木) 13:28:52
甘くないパンケーキの種を作って、ジャムを混ぜて焼いたらおいしそう。
ホットケーキでも美味しいんだけど、いつも甘すぎるんで。
0119困った時の名無しさん
垢版 |
2007/11/30(金) 11:43:29

　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: 12gatuysinkiiittenn
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　　　　/　/へ ヘ　/　/l:::
　　　 /　　＼ ヾミ　 //:::
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0120困った時の名無しさん
垢版 |
2007/12/25(火) 00:15:25
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　 ／:::２５yananntoka
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　　　　　　　　　　　　　　 /　＼ ヾミ　 /|:::
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0121困った時の名無しさん
垢版 |
2008/01/20(日) 01:13:01

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　 ／::: 20ka
　　　　　　　　　　　　　　　　 ゞ 丶'ﾉヾ'"ヾ:samu tamaran
　　　　　　　　　　　　　　 　/;;ヽ ﾘ;;;;ﾘ 〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノ ﾘ:::
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　　　　　　　　　　　　　　 　 /　ｙ　　ヽ）:::
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0122困った時の名無しさん
垢版 |
2008/01/21(月) 20:58:21
ザッハトルテ。
レシピ通りに作ったら、杏ジャム丸一本なくなった…
ストロベリー、ラズベリーあたりでも美味いと思う。
バレンタインにでも。
0123困った時の名無しさん
垢版 |
2008/03/17(月) 16:31:07
うちも大量にジャムがあって消費に困る。
きんかんジャム小瓶４個、杏酒の杏で作ったジャムコーヒー瓶２個、
ブルーベリージャム大瓶１個、この前作ったキウイジャム２瓶…。
あと、ジャムではないけど、パンにつけるゴマペーストが小瓶２個。

キウイジャムをヨーグルトに混ぜて凍らせたら普通においしかった。
これからの時期、アイスとか冷たいお菓子にするのがいい気がする。
まだやってないけど、クリームチーズと混ぜてクッキーにはさんでもおいしそうだな。
あとはケーキ、マフィン、クッキーに混ぜるくらいかなぁ。
あっ、パイのフィリングの代わりとか、
思い切って餃子の皮が余ったら包んで揚げ焼きにしてもおいしそうだな。
って、お菓子ばっかじゃ太りそうだし、
きんかんジャムはマーマレードと同じような感覚で料理に使ってもいいのかな？

いろいろ見てたらアイデアが浮かんできたのでいろいろやってみようっと。
0124困った時の名無しさん
垢版 |
2008/03/20(木) 09:39:13
自己レス。>>123です。
杏ジャムを砂糖の代わりに全量置き換えてバウンドケーキ作ってみたらおいしかった。
ジャムだけだとアルコールを感じてちょっと食べづらかったけど、
ケーキにしたらアルコール分がちょうどいい感じに。甘さも控えめで食べやすかった。
でも砂糖の代わりに金柑ジャムを置き換えてマフィンにしたらちょっと味がくどすぎて失敗。
マフィンは砂糖足してジャムを風味付け程度にとどめておいた方がよかったかも。
今までヨーグルトに混ぜるぐらいしか思いつかなかったけど、
砂糖の代わりに使う感覚で使ったら大量消費できそう。
0126困った時の名無しさん
垢版 |
2008/04/11(金) 22:56:15
たびたび>>123です。
パンにつけるゴマペーストに醤油プラスで、
ほうれん草のごま和えっぽいものが出来た。これは新発見。

あとはキウイジャムを白玉に練りこんでみた。味はまずまず。
ほんのり色が出るので目先が変わっていいかも。
生いちご白玉もやってみたのでいちごジャムでも色が綺麗でおいしいはず。

マーマレード＝金柑ジャムで鶏肉煮てみたらまぁまぁおいしかった。
今度杏ジャムでもやってみよう。
あとは、生クリーム＋でムースとかやってみるつもり。
0127困った時の名無しさん
垢版 |
2008/04/27(日) 23:57:58
果物のジャムならともかく、今うちにはトマトのジャムが・・・（もらいもの）
ヨーグルトに混ぜてみたけど微妙だった。
どう消費していいのかわからん。
ちなみにご飯党なのでパンはほとんど食べない・・・
0128困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/02(月) 20:03:59
トマトのジャムってなんかすごそうだ。
味が想像つかない。
酢豚に入れてみるとか？
でもまずくなったらやだろうしな…。

トマトベースのスパゲティの隠し味にするとか…。
0129困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/03(火) 01:23:47
.
ヽoノ　ﾋｬｯﾎｳらくらく買ったよ＾＾
　/ヘ
ノ


..
　　ヽｏノ ﾉﾉ　ﾋｬｯﾎｳ6月や。らくらくでバリバリやるぞ！！
　　　　￣
0130困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/03(火) 13:00:44
いつもらったか忘れちゃった母の手作りジャムがあります
瓶はどうも煮沸消毒して真空パックみたいにしてあって
味も見た目も普通なんですが､一度もあけてない瓶が3つくらい､数年経ってます
これって食べられる??
0133困った時の名無しさん
垢版 |
2008/06/29(日) 14:05:52
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！
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