コロッケ

**困った時の名無しさん** · NG

台風接近につきage

**困った時の名無しさん** · NG

台風接近age

基本的な作り方気盆ぬ

**困った時の名無しさん** · NG

台風age

**困った時の名無しさん** · NG

台風がきたらageるスレはここですか？

**無職日本代表** · NG

おいしいコロッケ作れる人と
結婚したいなぁ。

**困った時の名無しさん** · NG

以前作って失敗して以来敬遠していたのですが、最近また食べたくなりまして。
どなたかかぼちゃコロッケのおいしい作り方を教えてください。

**困った時の名無しさん** · NG

うちではホワイトソースをちょっと加えます。トロッとあつあつでおいしいです。

**困った時の名無しさん** · 2005/03/25(金) 17:28:39

ライスコロッケの作り方、おながいします。

**困った時の名無しさん** · 2005/03/26(土) 19:12:19

私はじゃがをゆでる代わりに肉じゃがっぽく味付けします。
何故かウスターソースとベストマッチ♪

**困った時の名無しさん** · 2005/03/27(日) 09:09:33

>>107
いっぱい載ってるよ。お好みのレシピでどうぞ。
イタリアの定番のアランチーニ風だと､ご飯にトマトソースで味付けして､
モッツァレラを真ん中に入れてボール状にして､コロッケ同様衣つけて揚げるって感じですよね。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/16(月) 15:35:47

おお、今おととい作ったコロッケを温かくおいしく食べるには
どうしようと思っていたんだけど（引っ越したばかりでレンジがない）
なんかイメージ湧いてきた。
ちょっとつぶしてチーズ乗せてガスのグリルでﾁｮﾋﾟｰﾘ焼いてみる。
で、トマトソース作ってかけて食べる。うまいといいな。
うまかったらage

**困った時の名無しさん** · 2005/05/17(火) 22:37:16

絶対うまいよ。
コロッケもトマトソースも自作なんてすてきだなあ。

**困った時の名無しさん** · 2005/05/22(日) 07:03:49

>>95
すでに他の揚げ物やってて油の温度が下がるのを
待ってられない場合はどうするの

**困った時の名無しさん** · 2005/05/22(日) 07:14:16

コロッケって嫌いじゃないけどおかずになんないな。
ソースいっぱいかけるとソースの味しかしなくなっちゃうし。
味付けをこくすればいいのかな？

**困った時の名無しさん** · 2005/06/08(水) 15:54:18

べちょべちょのかぼちゃころっけが丸目らんない。どうすればいいと思いますか？

**困った時の名無しさん** · 2005/06/08(水) 16:33:27

>>115
ちょっと冷蔵庫で冷やしてみてはどうでしょう？

**困った時の名無しさん** · 2005/06/08(水) 16:45:04

そうか！そうしてみます。ありがとうございます。

**困った時の名無しさん** · 2005/07/16(土) 13:45:26

コロッケ初めて作った。
ちょっと崩れやすいし、さくさくしてないからまだまだ改良の余地あり。
でも味はまずまず。
じゃがいも潰し過ぎないのがほくほくでｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2005/07/18(月) 12:30:56

http://food6.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1121655342/l50
グルメサイトスレ

**困った時の名無しさん** · 2005/07/26(火) 05:41:52

あげときますね

**困った時の名無しさん** · 2005/07/26(火) 12:44:02

コロッケが崩れる･･･味はおいしいんだけど、
揚がったときには既に1/3が無くなってて勿体無い･･･
どうやったら崩れなくなるでしょう？

そういえば、今日は台風ですね

**困った時の名無しさん** · 2005/07/26(火) 12:48:08

アボカド潰したのと角切りを芋に混ぜたらうまかった。
あんまり加熱しないのがいいかも。

**困った時の名無しさん** · 2005/07/26(火) 23:06:34

>>6
この方法で作ったら、揚げムラや穴あきがぜんぜん出来なかった。
自分は卵一個と牛乳ほぼ同量に小麦粉適当に溶いてつけやすいトロミにして使った。
今までの悩みが解消したよー。ありがとーーー。

**困った時の名無しさん** · 2005/08/08(月) 07:26:49

それやるんなら天ぷら粉使えば同じ事だろ
タマゴにこだわるんならともかく
おれ貧乏だから天ぷら粉しか使ってないよ、いつも。

**困った時の名無しさん** · 2005/08/25(木) 12:53:03

　,　゛三ミ
（（ ((((ﾟ∀ﾟ)))) ） )
　ヾヽﾐ三彡, ソ
／　）ﾐ11号ﾐノ　　　　ｱﾋｬﾋｬﾋｬ
／（ﾐ　彡゛
／　＼ゞ

**困った時の名無しさん** · 2005/08/25(木) 12:58:31

>>6
練乳かぁ、今度隠し味に入れてみよう

パン粉つけは伊東家の裏ワザにあったやりかたで
卵１個に大さじ１のサラダ油を入れて黄身と白身をよく混ぜて使うと
本当にパン粉が均一についてサクッっとあがります。（どんなパン粉の揚げ物にも有効）

**困った時の名無しさん** · 2005/08/26(金) 08:30:26

みんな「しょうが」とかは使わないんですか？
うちはずっと使ってるんだけど、ネットで検索しても
しょうがを使うコロッケのレシピはないですね。
ポピュラーじゃないのかな。

**困った時の名無しさん** · 2005/08/26(金) 15:08:37

無性にコーンコロッケが食べたくなった。
今夜つくろうかな。先日伊藤家の裏ワザで、揚げ物作る時に、小麦粉→とき卵→パン粉のとき卵を、
長芋すりおろしにしたら、サックサクに揚がるってやってた。試してみよう。
ちなみに皆様はコーンコロッケどう作りますか？
私はジャガ芋潰し、邪道だけどコーンスープの素、缶のホールコーン沢山、塩胡椒です。

**困った時の名無しさん** · 2005/08/26(金) 16:13:26

>128
コーンコロッケって初めて聞いた。
コロッケに、冷凍コーンが入ってるのかと思ってた。
おいしそうだね

**困った時の名無しさん** · 2005/09/01(木) 12:54:53

コーンコロッケには狐が入ってるんだよ

またどでかい台風がくるね

**困った時の名無しさん** · 2005/09/06(火) 14:13:44

台風age

**困った時の名無しさん** · 2005/09/06(火) 17:04:22

　,　゛三ミ
（（ ((((ﾟ∀ﾟ)))) ） )
　ヾヽﾐ三彡, ソ
／　）ﾐ14号ﾐノ　　　　台風といえばｺﾛｹですが何か？
／（ﾐ　彡゛
／　＼ゞ

**困った時の名無しさん** · 2005/09/06(火) 18:31:20

台風がフードプロセッサに見える

**困った時の名無しさん** · 2005/09/07(水) 00:52:51

>>132
ゆっくり進まずにさっさと半島の方に逝っちゃえよ

**困った時の名無しさん** · 2005/11/18(金) 18:23:31

神戸コロッケの
スキヤキコロッケ旨いぞ。

**困った時の名無しさん** · 2005/12/13(火) 09:26:19

ｍｍｍｍｍｍｍ

**困った時の名無しさん** · 2006/01/14(土) 20:13:51

ttp://k.pic.to/497h6

コロッケ作ったなり！！

**困った時の名無しさん** · 2006/01/29(日) 21:33:59

イモもたくさんあって、チーズも使わないままだったので、
どなたか教えてくれたチーズのコロッケ作ってみたら、おいしかったです。
ありがとう

**困った時の名無しさん** · 2006/02/27(月) 22:44:35

age

**困った時の名無しさん** · 2006/04/29(土) 02:07:56

揚げ

**困った時の名無しさん** · 2006/04/29(土) 03:07:12

ぶちアゲ

**困った時の名無しさん** · 2006/06/08(木) 03:32:17

お肉を買うお金がなかったので缶詰のコンビーフ入れて作ってみた。玉ねぎのみじん切りと。具の味付けは塩胡椒と醤油少々。材料費２百円ほどでお店に売ってるようなサイズのが８個も出来ました。ケチって作ったけどなかなか美味しいと好評でした。

**困った時の名無しさん** · 2006/08/27(日) 01:14:53

寝かせれば寝かすほどおいしいってのは違う？

**困った時の名無しさん** · 2006/08/28(月) 03:35:31

概出ならゴメン。
この時期ならｺﾛｯｹの餡のﾍﾞｰｽを里芋に変えて、あんかけｺﾛｯｹにするのも悪くないぞ。
里芋が苦手な子供に結構好評だった。

**困った時の名無しさん** · 2006/09/03(日) 10:17:00

コロまるにきいて。

**困った時の名無しさん** · 2006/09/11(月) 15:08:17

すった山芋をちょっと加えるといいんだぞ！あと衣の卵の代わりにすった山芋！これでさっくり

**困った時の名無しさん** · 2006/09/16(土) 21:46:20

台風接近揚げ

**困った時の名無しさん** · 2006/10/07(土) 20:47:53

できあがりは衣サクっとしててｳﾏｰなんだけど、お弁当とか冷めてから食べるとサクっと感がなくなってしまうから不満。なにか良い方法ありますか？卵のかわりに長芋もやってみましたが冷めたらかわりなかった…

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 01:39:46

残念ながらどうやるかは知らんが、スーパーの惣菜のコロッケなんかは
冷めててもわりとサクサクしてますな。どうやるんだろね。

俺は冷めてグッタリした手作りコロッケにウスターソースをダブダブかけて
食べるのが好きだｗｗｗ

**148** · 2006/10/08(日) 07:42:03

>>149
ですよね～。パン粉が違ったりするのかな？　ちなみに前ちょっと良い生パン粉で揚げたけど冷めたら同じだった…
ぐったりしたのやだよ～！どうぞ全部食べてくださいww

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 10:09:02

卵と小麦粉を混ぜ合わせてから付けると、サクサクが長持ちするらしいぜ
テレビでコロッケ工場のおばちゃんが言ってた　試してないからどうだか知らんけど

**困った時の名無しさん** · 2006/10/08(日) 16:20:05

うぅ…教えてもらって申し訳ないんだけど
姑が昔「めんどくさいから」とその方法だったんだけど妙にガリっと固い衣？感触だった気が…
でも一度やってみる！（｀・ω・´

**困った時の名無しさん** · 2006/10/15(日) 23:36:56

かぼちゃコロッケうまー

**困った時の名無しさん** · 2006/12/18(月) 02:28:25

疲れたときはコロッケ体操で心を落ち着かせてください
http://www.youtube.com/watch?v=dRpXAzA6rVg

**困った時の名無しさん** · 2006/12/18(月) 02:45:34

パン粉におふを細かく砕いたて混ぜると良い。

**困った時の名無しさん** · 2006/12/18(月) 11:44:36

ライスコロッケって主食?おかず?

**困った時の名無しさん** · 2006/12/18(月) 12:38:18

>>156
おかず。

パスタもおかず。

ごはんじゃなくて、パンを合わせるおかず（自分の中では…だけど）

**困った時の名無しさん** · 2006/12/18(月) 16:52:26

シンプルなコロッケ揚げたて衣サクサク、中ホクホク大好きだ(ﾟ∀ﾟ
スーパー、肉屋で買ってくるので満足してるんだが、自分で作るメリットって何だ？

**困った時の名無しさん** · 2006/12/23(土) 12:20:50

総菜屋の激安コロッケ
肉入ってないでやんの
玉葱とミンチは入れようや～コロッケなんだからぁ～

**困った時の名無しさん** · 2007/01/12(金) 23:20:12

コロッケが４，５個もあるんだけど
これを再利用して新しい料理を作る事は出来ないかなぁ？
誰かアイデアきぼん・・・

**困った時の名無しさん** · 2007/01/13(土) 00:04:05

>>160
コロッケ大まかにつぶして塩コショウ、牛乳をふる→ホワイトソース(レトルトのパスタ用クリームソースお勧め)かける→とろけるチーズかけてオーブンへ

簡単ポテトグラタン(･∀･)

**困った時の名無しさん** · 2007/01/13(土) 17:29:56

>>161
す・・・・すばらしいいいっっ！！！！
実は今日チーズ食べちゃったので明日作ります。
おいしそうだー！

**困った時の名無しさん** · 2007/01/28(日) 15:46:21

小平市立第十三小学校(小平市小川西町１－２２－１) http://www.kodaira.ed.jp/13kodaira/
九条幼稚園(郵便番号： 550-0027 大阪市西区九条2-19-18) http://www.ocec.ne.jp/yochien/kindergarden/kujo/index.html
四番町保育園(〒１０２－００８１千代田区四番町11番地) http://hothot.city.chiyoda.tokyo.jp/yonbantyou-hoikuen.htm
少友幼稚園(〒310-0024　水戸市備前町5－36) http://www.ii-kids.net/member/mito/member38/
南幼稚園(郵便番号：542-0081 大阪市中央区南船場3-2-19) http://www.ocec.ne.jp/yochien/kindergarden/minami/index.html
M m M m M m ...(Austria) http://www.vs-st-andrae.ksn.at/chronik/2004/buchstaben.htm
南立誠幼稚園のホームページ(〒５１４－０００３　　津市桜橋2丁目３９) http://www.res-edu.ed.jp/y-minamirissei/
中保育園・はるのさんぽ(〒480-0100 大口町小口字山中２８番地) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/hot/h17/sanpo/sanpo.html
中ほいくえん(〒480-0100 おおぐちちょうこぐちあざやま中２８ばんち) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/
中保育園・園紹介(〒480-0100 大口町小口字山中２８番地) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/en.html
中保育園・春の遠足(〒480-0100 大口町小口字山中２８番地) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/hot/h18/harunoennsoku/harunoennsoku.html
小市保育園のホームページ(〒537-0001 大阪市東成区深江北1丁目9番12号) http://koichi.hoikuen.to/
西戸山幼稚園(〒169-0073　新宿区百人町4-7-1) http://www.city.shinjuku.tokyo.jp/division/558400ntoyama-y/
赤川小学校(〒041-0804 函館市赤川町３６７) http://wwwa.ncv.ne.jp/~akagawes/
黒小っ子花まるっ！(〒013-0826 横手市黒川福島５９) http://park1.wakwak.com/~kurosho/kurohana1.htm

**困った時の名無しさん** · 2007/02/06(火) 15:45:58

コテタンを処理するすれっど第3部
http://choco.lv3.net/test/read.cgi/saitama/1169706773/144

(↓1024byteちょうど)
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**困った時の名無しさん** · 2007/02/06(火) 15:47:04

コテタンを処理するすれっど第3部
http://choco.lv3.net/test/read.cgi/saitama/1169706773/3

(↓1024byteちょうど)
ンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンンン
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ンンンンンンンンンンンン

**困った時の名無しさん** · 2007/02/14(水) 17:08:57

コテタン処理スレッド
http://music7.2ch.net/test/read.cgi/nika/1171180941/96

(↓1024byteちょうど)
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**困った時の名無しさん** · 2007/02/14(水) 17:09:30

中■■■(〒480-0100 大口町小口字山中２８番地) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/

中■■■(〒480-0100 大口町小口字山中28番地) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/en.html

中■■■(〒480-0100 大口町小口字山中２８番地) http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/hot/h18/harunoennsoku/harunoennsoku.html

中■■■(〒480-0100 大口町小口字山中２８番地)
http://www.gojo-sakura.com/gov/hoikuen/naka/hot/h18/harunosannpo/harunosannpo.html

M m M m M m ...(Austria) http://www.vs-st-andrae.ksn.at/chronik/2004/buchstaben.htm

西■■■■■(〒169-0073　新宿区百人町4-7-1) http://www.city.shinjuku.tokyo.jp/division/558400ntoyama-y/

赤■■■■(〒041-0804 函館市赤川町３６７) http://wwwa.ncv.ne.jp/~akagawes/

黒■■■■■■■■(〒013-0826 横手市黒川福島５９) http://park1.wakwak.com/~kurosho/kurohana1.htm

第十三■■■(〒187-0035 小平市小川西町１-２２-１) http://www.kodaira.ed.jp/13kodaira/

四番■■■■(〒１０２－００８１千代田区四番町11番地) http://hothot.city.chiyoda.tokyo.jp/yonbantyou-hoikuen.htm

南■■■(郵便番号：542-0081 大阪市中央区南船場3-2-19)
http://www.ocec.ne.jp/yochien/kindergarden/minami/index.html

少■■■■(〒310-0024　水戸市備前町5－36) http://www.ii-kids.net/member/mito/member38/

九■■■■(郵便番号： 550-0027 大阪市西区九条2-19-18) http://www.ocec.ne.jp/yochien/kindergarden/kujo/index.html

南■■■■■(〒５１４－０００３　津市桜橋2丁目３９) http://www.res-edu.ed.jp/y-minamirissei/

小■■■■(〒537-0001 大阪市東成区深江北1丁目9番12号) http://koichi.hoikuen.to/

**困った時の名無しさん** · 2007/02/14(水) 21:18:55

一体なんやねん
滓が

**困った時の名無しさん** · 2007/03/12(月) 07:05:32

ケチャップライス作って、中にチーズいれて丸めてコロッケの要領で揚げて、ホワイトソースかけて粉チーズ振り掛けるとうまー

**困った時の名無しさん** · 2007/06/14(木) 19:33:32

お肉やさんにあった、甘めのポテトコロッケが作りたいです。あの甘さは一体、何なのか…。砂糖なんて入れないよね？

**困った時の名無しさん** · 2007/06/14(木) 19:47:38

>>170
いやぁ案外入れてるカも。
私が働いてた所はコロッケじゃないけどメンチカツに砂糖いれてたよ。
あと味の素どっさり。
しかし人気店で飛ぶように売れた。

**困った時の名無しさん** · 2007/06/14(木) 20:47:48

>>170
砂糖です。

**困った時の名無しさん** · 2007/06/16(土) 08:58:59

サツマイモで作るとあまくなるよね

**困った時の名無しさん** · 2007/06/20(水) 14:08:51

店では普通に砂糖も化学調味料も入れてるぞ
あとたっぷりのラードを練り込む

昔のコロッケが食いたいなら自作すべし

**困った時の名無しさん** · 2007/06/20(水) 14:11:15

>>170
練乳。

**困った時の名無しさん** · 2007/07/14(土) 16:22:23

タネに
溶かしバター入れる　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
生クリーム入れる　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
コショウをちょっと　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
スイートコーンを　　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
全部入れる。。。禿げしく(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2007/07/15(日) 01:27:47

台風の日には、コロッケを食べよう!
ttp://kanzaki.sub.jp/archives/000305.html

**困った時の名無しさん** · 2007/08/29(水) 04:55:01

コロッケは正直自分か家族が作ったのが一番美味い

**困った時の名無しさん** · 2007/09/06(木) 22:14:21

コロッケの日

**困った時の名無しさん** · 2007/09/07(金) 15:39:11

海軍式コロッケ
（軍艦内の食堂の厨房でも作れるように）

フライパンに油を薄くひいてパン粉を揚げる
ジャガイモをふかす
ふかしたジャガイモもすりつぶして、こねて丸くする
ジャガイモに揚げたパン粉をまぶす
海軍式コロッケ完成

考案者のコロッケ男爵（川田男爵　男爵イモの考案者としても有名）に一堂敬礼
　(･＿･)ゞ(･＿･)ゞ(･＿･)ゞ(･＿･)ゞピシ！

**困った時の名無しさん** · 2007/10/08(月) 14:31:58

ほっほー

**困った時の名無しさん** · 2007/11/07(水) 05:47:45

　　　　　　　　　　　　 _,､-''"´｀"`‐-､._ 　　　　　　　　　　　　　─┐
　　　　　　　　　 ,､-'"´"",,　､､　、　　ヾ. 　　　　　　　　　　　　　│
　　　　　　　 ,､''´"　　、、、,,　　　,　　,,::',''"´｀｀｀｀`‐-､._ .　　　─┘
　　　　　　,､'" 　､　　,,,　　　"　"　　;;;;;;;;i:::::..　､､　"　,,, ｀､　　　　　┌─┐
　　　　,､'´;;､､"''　　､､　'"´　　､､　;;;;;;;;;;;':::::::　,,　'、　　､､､ `､. 　　　　|　　│
　　　,'´　　　、　"　　,,,　　""　、　;;;;;;;':::::::::　　、　,,,　　、"　;; .　　　　└─┘
　　 ,',,,　'　"　､､　　、,,　　　、、 ;;;;;;;;;':::::::、、　､､､　　　　　 ;;;､
　　 ; ''"　,,,､､､　　,,"　､､　　　;;;;;;;;;;;':::::::　　"　　　　　,　" ,,;;;;｀　　　　　　ヽヽ
　　 ;　、　　　　,,　　"　　　、;;;;;;;;;;':::::　、　　　,,,　"'　　,,,,,,;;;;;' 　　　　　　　　__ノ
　　 ';　　　,,　　　　､､､　　,,,;;;;;;､'´:::::;;;;;;;　　､､　　、,,,,,,,,;;;;;;;;;'
　　｀､,,,､､､　　,,,,,,,,,,,;;;;;;''';;;;､'"´' ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;､'´ 　　　　　　　　　　ノ‐┬‐
　　　　｀-､,,,,,;;;;;;;;;;;;;_,､-''´　　　　｀` ‐-､;;;;;;;;;;;;;;;;;､,､、''´ 　　　　　　　　　　　　　　丿

**困った時の名無しさん** · 2007/11/12(月) 11:56:00

コロッケ作りすぎちゃったんだけど、何かリメイク出来ないかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/11/12(月) 18:03:54

コロッケ丼！

**困った時の名無しさん** · 2007/11/13(火) 20:29:44

>>183
中を取り出してポテトサラダ
皮は、砂糖醤油水でダシ作って煮る。なかなか美味しい

コロッケうどんも美味しい

**困った時の名無しさん** · 2007/11/13(火) 20:30:20

ロールパンに挟んでも美味しいな

**困った時の名無しさん** · 2007/11/16(金) 22:45:26

　　　　　　彡　　　　彡　　　　彡　　ゴオオオ...........
　　　彡　　ﾌﾞﾜｯ　　　　彡　　　　彡　　　　彡
　　　　へﾍ./ゝ、　　彡　　　　　　　　彡
　　　ﾉ＼　 |　/　　　　,' '　　彡　　　　　　彡
　　ｿ　優　＼|/　　　　　　　彡
　　￣￣￣＼
　　　　　　　　ヽ('A`)ﾉ゛
　　　　　　　　　 ( ﾍﾍ彡　　　　　　　彡
　　彡　　　　　　　彡　　彡
　　　　　彡　　　　

**困った時の名無しさん** · 2007/11/21(水) 16:38:14

家のより甘めのコンビニの方が好きなんだけど、特にローソンのはウマイ！
やっぱり家であの味を作るなら練乳か砂糖入れるんか？

**困った時の名無しさん** · 2007/11/21(水) 19:18:27

玉ねぎをタップリじっくり炒めて入れると甘くなるよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/27(火) 21:03:23

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒彡:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　／:::sannpatusite
　　　　　　　　　　　　　　　　／丶'　　ヽ::: meganemo
　　　　　　　　　　　　　　　/ ヽ　　　 /　/:::sitasi
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へヘ/　/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /　＼ヾミ　 /|:::
　　　　　　　　　　　　　　（__／| ＼___ノ/:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　／　　／::::
　　　　　　　　　　　　　／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　　|＼　　ヽ:::::
　　　　　　　　　　　 |　 .|＼　＼　:::::
　　　　　　＼　　　 .|　 .i:::　＼　⌒i::
　　　　　　　　　＼　 |　/::::　　　ヽ〈::
　　　　　　　　＼ |　i::::::　　　（__ノ:
　　　　　　　　 __ノ　）:::::
　　　　　　　　（＿,,／＼

**困った時の名無しさん** · 2007/11/28(水) 15:46:10

具をバターで炒めると甘いよね

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 01:49:51

>>189.>>191さん
ありがとん。
家族が胡椒利いたのが好きで、甘いのは嫌いだから、結局ローソンとファミマの甘いコロッケ買っちゃってます

**困った時の名無しさん** · 2007/12/09(日) 18:23:07

ちょっとだけナツメグ入れたら入れ過ぎた(;_;)でも食べてみたらスパイシーな味で案外良かったよ｡

**困った時の名無しさん** · 2007/12/11(火) 03:17:28

ころっけころっけころっけ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/11(火) 11:05:48

>>183
グラタンにコロッケのせてからチーズとパン粉をのせて焼いたら美味しいよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/11(火) 18:05:12

じゃが芋にコンソメ・バター・塩・胡椒だけで美味しいよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/18(火) 22:34:28

　　　　　　彡　　　　彡　　　　彡　　ゴオオオ...........
　　　彡　　ﾌﾞﾜｯ　　　　彡　　　　彡　　　　彡
　　　　へﾍ./ゝ、　　彡　　　　　　　　彡
　　　ﾉ＼　 |　/　　　　,' '　　彡　　　　　　彡
　　ｿ　優　＼|/　　　　　　　彡
　　￣￣￣＼
　　　　　　　　ヽ('A`)ﾉ゛
　　　　　　　　　 ( ﾍﾍ彡　　　　　　　彡
　　彡　　　　　　　彡　　彡
　　　　　彡　　　　

**困った時の名無しさん** · 2008/01/05(土) 16:18:20

　　　ノノノハヽ
　　川＇v＇）＜5da
　　/　Ｕ　つﾋﾞｼｯ
　　し'⌒∪

**困った時の名無しさん** · 2008/01/21(月) 23:58:07

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::daikan tamaran
　　　　　　　　　　　　　　　　　　_| `　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　　ゞ丶'ﾉヾ'"ヾ
　　　　　　　　　　　　　　　/;;ヽﾘ;;;;ﾘ〆;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/;;;/へヘ/;;;;;/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /;;;＼ヾミ;;;;;;/|:::
　　　　　　　　　　　　　　（;;／|l ＼;;;;;ノﾘ:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 !=ﾛ=!,,;,,,ゞ:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　ヽ）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　　　　　　　　　　　／　　／::::
　　　　　　　　　　　　　／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　　|＼〆ヽ:::::
　　　　　　　　　　　 |＿|※;;;;＼　:::::
　　　　　　＼　　　 ※;;;i:::　※;;;;⌒i::
　　　　　　　　　＼　※;;;/::::　　ヽ;;〈::
　　　　　　　　＼ |;;;;i::::　　　（::::ノ:
　　　　　　　　　__ノ;;;;;）:::::
　　　　　　　　（;;;;;;;／＼

**困った時の名無しさん** · 2008/02/15(金) 23:51:12

今日コロッケ作った。
外はカリカリ中はほくほく、冷めてもジューシーでうまかった。
じゃがいもは握りこぶし位のものを5個、
レンチンして火を通して皮むき。耐熱ボウルにいれとく。
人参小1本を超微塵切り、玉葱中1個は程々微塵切り。
冷凍焼けした牛7：豚3挽き肉130g程を牛脂のみで程好く炒めた後に
人参と玉葱。塩コショウを加え、更に炒める。
挽き肉の火が通ったら砂糖醤油で甘辛く味付け。
炒め単体だけで食べて、ちょっと味が濃いなって位まで。
しっかり炒まったらじゃがいもの上に全部乗せて、
じゃがいもを潰しながらあえていく。
じゃがいもはちょっと粒が残る程度まで潰すと良い。タネの出来上り。
溶き卵3個分、パン粉・小麦粉適量を用意。
パン粉は市販のものに6枚切り食パン1枚をちぎって加えたけど、無くてもよい。
タネは予め等分しておくと良い。自分家は大きめの8個分。
タネをしっかりと丸め、小麦粉→卵→パン粉の順につけて揚げていく。
さっくりキツネ色になったら出来上がり～。

おまけ。
余った小麦粉・卵・パン粉を全て混ぜて、砂糖を適量加える。
ちょっと硬めならば牛乳をほんの少し加えて、スプーンで落として揚げてみよう！
一口ドーナツもどきになります。甘味が足りなければ砂糖をふりかけて。

**困った時の名無しさん** · 2008/02/16(土) 01:42:10

>>200
いいねぇ、コロッケもドーナツもんまそう

**困った時の名無しさん** · 2008/02/17(日) 04:13:08

普通のコロッケも好きですが、
肉じゃがを使ったコロッケも大好きです。

甘辛くって、癖になります。
そのままでも美味しいけど、味付けするならケチャップがオススメ。
ご飯が進む味のコロッケに変身！

**困った時の名無しさん** · 2008/02/19(火) 17:35:50

コロッケあまったので
6枚切りパン→マヨネーズ→レタス→ケチャップ→コロッケ、
の順でサンドイッチを作りますた。真に美味い。食べ応えあります。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/05(木) 03:14:19

.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／⌒彡:::
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　/冫、　）:::6gatuyasi
　　　　　　　　　　　　　　　　　　__| `　／:::rakurakuyaruzo
　　　　　　　　　　　　　　　　／丶'　　ヽ::: daijixyoubu
　　　　　　　　　　　　　　　/ ヽ　　　 /　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　/　/へヘ/　/:::
　　　　　　　　　　　　　　 /　＼ヾミ　 /|:::
　　　　　　　　　　　　　　（__／| ＼___ノ/:::
　　　　　　　　　　　　　　　　 /　　　　/:::
　　　　　　　　　　　　　　　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　　　　　　　　　　　 / ／　　／:::
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　　　　　　　　　　　　　／　　／:::::
　　　　　　　　　　　　　（　　く::::::::
　　　　　　　　　　　　　|＼　　ヽ:::::
　　　　　　　　　　　 |　 .|＼　＼　:::::
　　　　　　＼　　　 .|　 .i:::　＼　⌒i::
　　　　　　　　　＼　 |　/::::　　　ヽ〈::
　　　　　　　　＼ |　i::::::　　　（__ノ:
　　　　　　　　 __ノ　）:::::
　　　　　　　　（＿,,／＼

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**困った時の名無しさん** · 2008/06/23(月) 12:49:36

俺が立てたスレ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/23(月) 13:56:03

メークのコロッケがウママ

**困った時の名無しさん** · 2008/06/23(月) 14:20:05

近隣で有名な、肉屋の爆弾コロッケ。

芋・牛挽きが半々で、ラードで揚げた、デカ丸コロッケ。

**困った時の名無しさん** · 2008/06/23(月) 18:53:27

.
　　　　　　　 ∧＿∧:::
　　　　　　　（l||l´д｀）::: aamunegarakuninatta
　　　　　/⌒ 丶'　　 ⌒）:::seppakukannga kieta
　　　　 / ヽ　　　　 /　/:::hokenn sixyakenn rakuraku
　　　　/　/へヘ　/　/l:::subete ok!
　　　 /　　＼ヾミ　 //:::
　　　（__／|　＼___ノ/:::
　　　　　　〉　　　　/:::
　　　　　 /　ｙ　　　）:::
　　　　　 / ／　　／:::
　　　　　／　　／::::
　　　／　　／:::::
　　　（　　く::::::::
　　　（＼　ヽ:::::
　　　 |　＼　ヽ:::::
　　　 |　 .i:::＼　⌒i::
　　　 |　/::::　ヽ　〈::
　　　 |　i::::::　（__ノ:
　 __ノ　）:::::
￣（＿／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

.

**困った時の名無しさん** · 2008/06/25(水) 23:16:58

本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ！
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優！

**困った時の名無しさん** · 2008/07/11(金) 16:11:01

　　　　　　　　
kurumano-te. best!
　 hokenn ok　
　　　 saikounokekkaya^^　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,.ィ"　　　　　　　　　　､
　　　　　　　　　　　　　　　　　　(フ '"　　　　　　　　　　　,.:' /l,rー-:　　　ヽ;:,　ヽ, `'
　　　　　　　　　　　　　__,,,... -‐ '''''"´￣￣~~~ﾞﾞ'''''''''ー‐---:'　''..= ---' --‐‐''"^:,~　　　　""
　　　　　　 ,. -‐ ''"~　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　:　　　　　　　　 ''''　;　　　　__　　. |
　　　　　,ィ"　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ;　　 .,'"　`!　 .,!
　　　 ,:ﾀT'' ､,,..r''''"~~;~~ : ~`!　　　　.!　　　　　　　　,'　　 .,'/j:;〉i,|　〈
　　　　|`　 ~`''''ー-'　'ー'---'--"--'　　,..　 ,.'　,,.-‐ｧ､:::..'!　　'!　　　　　　　　　,.'　　　{:|;:i:)ﾐi|レ'
　　　　`tミl~~`''tｰ､　￣　 ;　　　 ,, ,,　/　/､ヾ'.ハ';::l !　　i　 _　..　-‐　'' "　　　　.|ヾj:ﾚﾉ
　　　　イ､!,!､..,,_j`''ｷーｒ-- ﾆニ...、　 ;l!　|;;:! ,r; ,rｧ !:!:!　　｀　　　　　　_ ,,.,.. -‐'''"
　　　ｨ､_ ｰ　､_　　〉　ゞ-=.....,,,,ノ　　" "　|　 |r 'i , ヾ:','::!　　　_,,.. -‐''' " ~　　　
　　　　　 `''ｰ､_､_~ﾞ　　　　　　　　　　　　 |::::::ヽ'_'‐"ソ:/ｰ'''' ~
　　　　　　　　　　~ﾞ` ''''''　ー---　--―''' ゞ-:;;;:;:::=-''"

**困った時の名無しさん** · 2008/07/12(土) 04:57:06

里芋コロッケうまい

**困った時の名無しさん** · 2008/07/21(月) 23:00:38

昔住んでいたところに美味しいコロッケ屋さんがあった。
たくさん買うと　小さい、ミニコロッケをおまけにくれるんだ・
それが嬉しくてね。
美味しいコロッケだった。

月日は流れ、コロッケなんて台風の日にしか興味ももたないままっだったんだけど
ふとした縁でジャガイモ掘りをして、自作コロッケを作ってみた。

なんか優しくて嬉しくて懐かしい味がしたよ。

**困った時の名無しさん** · 2008/07/22(火) 15:37:47

あー、コロッケの思い出っていいよね。

子どものころ、コロッケを買いに行く係だったんだけど、破れたコロッケがあるとオマケにしてくれて、
嬉しくて仕方なかったのを覚えている。
両親は共稼ぎで揚、母親には揚げ物を作ってくれる時間のゆとりもなかった。
その後肉屋さんのご主人が倒れて潰れてね、それはもう寂しかったｗ

今は携帯ｼｮｯﾌﾟになってる。
コロッケは旨いわ～。誰が作っても、どこで出てきても旨いｗ

**困った時の名無しさん** · 2008/08/06(水) 12:01:13

ここんとこ、夜にいきなり雷雨があるので、コロッケを作ろうかと。

●皮つきのままうでる。
●砂糖・塩をかなり多めに投入し、こねる。しばし放置。味が馴染むように祈る。
　その間、一番絞りを飲み、しばし休憩。
●塩コショウでいためた玉葱を芋にぶちまける。
●熱いがどうせ台所も暑いので、負けじと手でまぜる。
●小判型｢王道）に整え、衣をつけて、熱した油に投入する。
●揚がったそばから　一番絞り片手に手づかみでワシワシ食う。

注意：立ったままでいただくと一層趣があります。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/07(木) 22:01:22

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::::::::::::::::::::::::::::,.(⌒ ､:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.,. ⌒　　 ⌒):.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.(⌒　　　　　 r':.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:r ⌒ヽ.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:
: : : : : ,.(⌒'　　　 : : : : : : : : : : : ,.(⌒　　 ⌒): : : : : : : : : : : : : : : .
:　:　(　　　　　　　　　:　:　:　:　:(⌒　:　:　:　r'⌒ヽ:　:　:　:　:　:　:
:　　:　　:　　:　　:　　:　　:　　:　　　　　　　　　　⌒ヽ　:　　: ,,,,,: :

　　／⌒ヽ
　 (　＾ω＾)　,,,. 　ｼｬｸｼｬｸ　　　　　　　　おっおっおっ
　 /つ-o,;'"'ﾞ';,/ 　　　　　　　　　　　
Ｏ　Ｏ　ヽ、ノ　mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!!　annsinnsite susumeru^^
　　　　　 ┴

.

**困った時の名無しさん** · 2008/08/12(火) 12:10:47

中途半端にカレーが余ったので、カレーコロッケにした。

余ったカレーにゆでて荒くつぶしたジャガイモ・炒めたタマネギ＆ひき肉投入。
胡椒と粉チーズで味を整えて、さらにお好みで少しケチャップ＆味噌を隠し味に。
衣は天ぷら粉を少し重めに溶いたもの→パン粉を使用。
（天ぷら粉衣は厚ぼったくならないし、固くもならないから個人的に好き）
衣を付けたら、馴染ませる＆カラッと揚げる為に１０～１５分ほど冷蔵庫に。
後はやや高温で揚げて完成・・・ウマー。

夏は暑っくるしい作業だったけど、お鍋もキレイに＆カレーも無駄なく利用で満足。

**困った時の名無しさん** · 2008/08/21(木) 22:24:06

今日ニュースで台風12号の存在を知った。
コロッケを買いに行く日は近い・・・

って買うんかいッ！

**困った時の名無しさん** · 2008/08/29(金) 16:10:16

.

　　　　　　,,──────,,
　　　　　 /　　　　　　　　　　　＼,,,..
　　　　／　　　;'⌒　　　　　　　　''' 'ヽ
　　 ,/　ヽ　　　　　　　　　　　　　　　 |＿＿＿
　 ./　　　|　　　　　　　　　　　　　￣ヽ　　　　　ヽ
　/　　　　|　　　　／￣　　　　　　　　　　　　　　＼
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　ヽ＿＿/　　　　　 ,,　　　　　　　　　　　　　　　／　＜daijixyoubudayo
　　　　　＼＿＿＿　＼＿＿＿　　＿＿＿＿_／　　　　9gatudasi issinnya
　　　　　　（＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿）
　　　　　/ 　　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　　　　/ 　　 |　　　　　　　　　　　　　　＼　／￣ヽ
　　　/　　　 |　　　　　　　　　　　／￣ヽ |　　　 |
　　 |　　　　./　　　　　　　　.......　 |　　　 |.　　　 |
　　 .＼＿／　　　　　　　／　　'''''| 　.　　　|　　　 |
　　　　　＼　　　　　　　　　　　　　　　　　 |ヽ,,,,,,,,／
　　　　　　　＼＿＿＿＿＿,,,,,,...　　　　　 /
　　　　　　　　　　　　　　　　　　｀'ヽ,,,,,,,,/

.

**困った時の名無しさん** · 2008/10/17(金) 01:41:48

じゃがいもを蒸かすやり方してる。
皮剥いて茹でて、余分なお湯捨てる。
栄養的、旨味的には茹でてから皮むくほうがいいのだろうけどね。
余分な水を飛ばせるし皮はがすの面倒なもんで。

問題はタネの握り方。
あまり強く握るとサクサク感がなくなりません？
弱いと崩れるし。
どう握ってます？

**困った時の名無しさん** · 2008/10/17(金) 02:41:30

今年全然ｺﾛｹ作る機会無いよ…

**困った時の名無しさん** · 2008/10/20(月) 04:41:53

みんなバッター液作らないの？肉屋さんはこれにくぐらせてからパン粉付けて揚げるのが常識。俺んちは昔からこのやり方。冷えてもサクサクだよ！

**困った時の名無しさん** · 2008/10/20(月) 10:33:49

それうまそう！！

**困った時の名無しさん** · 2008/10/22(水) 10:49:22

今日のお昼はコロッケにしよっと！

**困った時の名無しさん** · 2008/10/25(土) 08:54:25

くりーむころっけ大好き！

**困った時の名無しさん** · 2008/10/27(月) 17:24:11

牛肉コロッケ

**困った時の名無しさん** · 2008/11/12(水) 01:30:28

う〇こロッケ

**焼肉ぷらす** · 2008/11/13(木) 19:35:56

玉ねぎやミンチをいかに香ばしく炒めても
冷食の牛肉コロッケのような甘さやジューシーさが出せない。
既製品に負けるのは悔しいなあ。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/14(金) 14:43:26

クリームコロッケが最強だね。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/16(日) 01:40:02

白シチュー残り冷蔵庫保存に、その都度
具を足して…
クリーム系なら今、牡蠣か蟹。
コロッケ、グラタン、ドリア…小分けして使い回さんとね。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/26(水) 11:52:00

今日のお昼はコロッケですよ。。

**困った時の名無しさん** · 2008/11/26(水) 18:52:00

コロッケにソースかけるな皿にソースかけてその上にコロッケやろ？食べ難くいやん

**困った時の名無しさん** · 2008/11/27(木) 00:48:09

焼き芋や大学芋が苦手なのでさつま芋をいただくとコロッケにする
合挽きミンチと玉ねぎと人参を甘辛く濃い味に炒めてチンして柔らかくしたさつま芋に混ぜる

小麦粉と卵はあらかじめ小麦粉多目にして混ぜておいたものにタネをくぐらせてからパン粉をつけると時間がたっても衣がカラッとするってテレビで見てからそうしてる

たしかにベチャベチャにならずにみんな喜んで食べる

**困った時の名無しさん** · 2008/11/28(金) 04:23:33

スレの主旨からは外れるが、サツマイモは芋きんとんにするのもいいぜ
簡単に作れるし、砂糖の分量さえちゃんとすれば甘さ控えめな上品なおやつに

**困った時の名無しさん** · 2008/11/29(土) 13:42:19

基本的には揚げ物は大体の食材を旨くする。そして食った人間をデブらせる。

**困った時の名無しさん** · 2009/05/25(月) 06:16:09

ttp://love-vip.cocolog-nifty.com/blog/

**困った時の名無しさん** · 2009/06/22(月) 22:54:19

カレーの余りがあるのでカレーコロッケ作ろうと思ったんだけど、挽き肉無しでジャガイモ＋カレーだけでも美味しく出来ますか？

**困った時の名無しさん** · 2009/06/23(火) 09:29:14

出来ると思う

**困った時の名無しさん** · 2009/06/23(火) 15:31:17

ありがとう！

**困った時の名無しさん** · 2009/06/23(火) 21:51:24

クノーデルって、コロッケ？

**困った時の名無しさん** · 2009/06/24(水) 03:58:17

みんな自家製コロッケには何付けて食う？
自分はソースをストライプにかけて
お皿の脇にはケチャとマヨを絞っておいて
チョンチョンと付けながら楽しむのが好きなんだ

コロッケとソースと白米の相性は異常

**困った時の名無しさん** · 2009/06/24(水) 09:36:35

俺は醤油かける
たまに醤油マヨの時もある
ソースは使わないなぁ

**困った時の名無しさん** · 2009/06/24(水) 18:46:55

>>239
ニョッキというか
パン団子というか

**困った時の名無しさん** · 2009/06/24(水) 19:07:25

おいら、コロッケには何もかけないなぁ。
だってうちのコロッケ、結構濃い味ついてるし。
もしかけるとしたら、やっぱりソースかなぁ。

**国士焼肉ぷらす** ◆JUU/.JUU/. · 2009/06/25(木) 05:07:14

コロッケというより、熱を通したネギ類とソースは白米を異常消費させると思う。

**困った時の名無しさん** · 2009/06/25(木) 09:58:38

コロッケはお肉屋さんの店先で買って歩きながら食べるもの

**困った時の名無しさん** · 2009/06/25(木) 14:56:23

うちは肉屋ではなくて、コロッケ屋なんですが。

**困った時の名無しさん** · 2009/06/26(金) 09:57:27

>>246
がんばってください

**困った時の名無しさん** · 2009/06/26(金) 21:03:46

アリガトン

**困った時の名無しさん** · 2009/10/08(木) 00:03:26

台風

**困った時の名無しさん** · 2009/10/22(木) 13:39:20

ttp://www.youtube.com/watch?v=N3QAP4SFmYI

**困った時の名無しさん** · 2010/05/03(月) 08:09:43

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　　丿　ﾞ　　　（　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
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**困った時の名無しさん** · 2010/05/06(木) 02:48:20

　ヽ/　 /／､　_ ノ　　゛　　丿　ﾞ　　　（　゛　￣｀`ｰ─､ヽ　　 /／
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a-owata
mouitido sakuramitakatta

**困った時の名無しさん** · 2010/06/26(土) 21:01:52

コロケ

**困った時の名無しさん** · 2010/07/02(金) 03:16:45

コロッケの衣には、小麦粉を水で溶いたものにお酢を大さじ１くらい投入
卵などいらぬ
粉→小麦粉溶いたやつ→パン粉でおk
お酢のおかげで時間がたってもサクサク

まぁ、試してガッテンで昔やってたんだけど
一度試してみて
フライは全般これでサクサク
野菜には粉うたないでね

**困った時の名無しさん** · 2010/09/25(土) 16:05:19

自生していた突然変異種を土手で見つけたのがきっかけかぼちゃの新品種「どてかぼちゃ」
大根のような細長い形に紫色の皮の珍かぼちゃを徳島の農家が今秋から通販で一般販売へ
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/news2/1285149441/

**困った時の名無しさん** · 2010/09/26(日) 03:17:24

>>240
コロッケとめしはあわねーよ！
のどに詰まるだろうが。

**困った時の名無しさん** · 2010/10/05(火) 00:16:41

里崎のウンコロッケ

**困った時の名無しさん** · 2010/11/02(火) 23:20:19

男爵コロッケvsカニクリームコロッケ
http://hato.2ch.net/test/read.cgi/news/1288703796/l50

**困った時の名無しさん** · 2010/11/25(木) 23:54:37

混ぜればイイジャナイ

**困った時の名無しさん** · 2011/02/08(火) 13:42:09

うむ

**困った時の名無しさん** · 2011/02/08(火) 19:36:45

売ってるような甘辛い味付けってどうやるんだろう？
ソースがいらないぐらいの味付けって相当調味料食いなのかな？

**困った時の名無しさん** · 2011/02/10(木) 00:29:11

>>261
ひき肉と玉葱を炒める時に強めに甘辛の味つけにしてみたらどうかな？それを芋に混ぜる。
肉ジャガの残りでコロッケ作るレシピなんかもよく見るけど、あれも甘辛味だね

**困った時の名無しさん** · 2011/05/08(日) 17:17:18.40

肉じゃがコロッケからヒントを得て、余ったちゃんちゃん焼きでコロッケ作ったら想像以上にｳﾏｰ!だったな～
味噌の塩気とソースが意外とよく合う。揚げると味噌がほんのり香ばしくて。
って、もう春だしちゃんちゃん焼きやる家庭もあんまりないか…

**困った時の名無しさん** · 2011/05/09(月) 14:29:50.56

濃い（甘口）の味付けのつもりで
車で食う予定でスーパーで買ったやつが
あっさり塩コショウ味だった場合の
完食のたいへんさ（ソースとかなし）

**困った時の名無しさん** · 2011/07/03(日) 23:25:09.68

残った餃子を、ふかしたジャガイモに加えて混ぜてコロッケにしたら美味しそう
という残りもの料理を考えてみた
ウチは設備がないので、誰か試してちょ

**困った時の名無しさん** · 2011/07/04(月) 20:30:30.91

やまたけ（肉屋さん）のコロッケ、美味しい！

**困った時の名無しさん** · 2011/11/12(土) 18:09:19.71

ｷﾀ━━( ´∀`)･ω･) ﾟДﾟ)･∀･)´_ゝ`)=ﾟωﾟ)━━!!!

やっときた！良いわ～＾＾　緑ランプがたまらんｗ
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ！

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**困った時の名無しさん** · 2011/12/06(火) 06:31:38.09

>>265誰かやったかな？！
わたしは怖くてできませんｗ

**困った時の名無しさん** · 2012/03/13(火) 17:15:56.79

肉屋さんのコロッケって結構、砂糖とか化学調味とかたっぷり入ってるよ。
あれは学生が帰りに買い食いするオヤツであって、晩御飯のおかずのコロッケではない。
コロッケには何もかけないって人いるけど、何もかけないならかなり強めの味付けして
「オヤツコロッケ」にしないと無理。
だから、コロッケは「白いご飯に合わない」って嫌いになる人が多いけど
本来、夕食のコロッケは薄めの味付けでソースやケチャップをかけて食べるもの。
それなら白いご飯にも合う。

**困った時の名無しさん** · 2013/04/26(金) 17:58:37.87

夕食にコロッケ揚げるくらいなら、豚カツ揚げるなぁ。
ご飯のおかずにコロッケって、40年前の歌みたい。

**困った時の名無しさん** · 2013/04/26(金) 22:43:49.80

お前のその感覚のほうが貧乏臭いわ

**困った時の名無しさん** · 2013/04/26(金) 22:48:45.46

手作りコロッケは十分におかずになる。肉は多めにしたり中にチーズいれたり、40年前とは違う。
イタリアンコロッケとか美味しいよ。

**困った時の名無しさん** · 2013/04/26(金) 23:58:05.65

クリームコロッケは、まだしも、芋でご飯っていうのがなぁ。
あ、ミンチカツとかスコッチエッグのがいいや。

**困った時の名無しさん** · 2013/09/16(月) 09:51:18.85

クリームコロッケ

パン粉：小麦粉
小麦粉：小麦粉
ホワイトソース：小麦粉

**困った時の名無しさん** · 2013/10/25(金) 20:24:11.08

2012/07/032013/05/28富永龍太郎田中実一

**困った時の名無しさん** · 2014/07/10(木) 02:29:53.59

【アゲノミクス】日本コロッケ協会「コロッケにソースをかける奴は邪道！通は塩をかける」
http://fxya.blog129.fc2.com/blog-entry-12974.html

**カニクリームコロッケ** · 2015/04/22(水) 07:26:58.29

[材料]（8個分）
・かにほぐし身　100gくらい（お好みで増減。カニ缶でもOKですが水気は切って）
・マッシュルーム　3個
・たまねぎ　1/2個
・油　適量
・塩　少々
・こしょう　少々
☆バター　40g
☆小麦粉　50g
☆牛乳　300cc
☆とろけるチーズ　10～20g
☆塩　少々
▲溶き卵　1～2個
▲小麦粉　大さじ2くらい
▲酢　小さじ1
□パン粉　適量
□水　適量
・揚げ油（180度に熱しておく）　適量

**困った時の名無しさん** · 2015/06/27(土) 20:00:34.18

今日はじめてコロッケを作ってみたが、これほど手間がかかるわりに割があわんものもないな
なんつうかテクニックも必要だし、はっきり言って難しい

今後は2度と作らん(´・д・`) 　市販品を買ってくる

**困った時の名無しさん** · 2015/06/27(土) 20:02:45.93

>>261
もしかして、お肉屋さんのコロッケを再現しようとしてる？？
あれは絶対に無理

ラードで揚げてるからコクが全く違う　ご家庭の天ぷら油じゃ無理

**困った時の名無しさん** · 2015/07/08(水) 17:01:57.83

・富永龍太郎　2014/05/24
・安立直一　　2014/05/24
・一根哲也　　2014/05/24
・黒木洋　　　2014/05/24
・山田洋行　　2014/05/24
・渡邊照夫　　2014/05/24
☆西野亮廣　　2014/05/24
☆田中直樹　　2014/05/24
☆南原清隆　　2014/05/24
☆小籔千豊　　2014/05/24
☆田中哲司　　2015/04/26
▲別府あゆみ　2014/05/24
▲綾瀬はるか　2014/05/24
▲ダレノガレ明美　2014/05/24
□高島彩　　　2014/05/24
□伊藤未希　　2015/04/26
・松田一沙　　2015/04/26

**困った時の名無しさん** · 2015/12/25(金) 15:32:00.12

じゃが芋大２個

牛こま切れ肉１２０g

玉ねぎ(薄切り) 大１/４個

サラダ油小さじ１

しょう油大さじ１

砂糖小さじ１

酒大さじ１

塩コショウ少々

小麦粉　溶き卵　パン粉適量

揚げ油適量

**トリビア** · 2016/03/22(火) 10:26:18.77

一個4,000円のコロッケがある

**困った時の名無しさん** · 2016/07/13(水) 15:22:25.17

合い挽き肉と玉ねぎとジャガイモ
のコロッケを二回作った。
じゃが芋を茹でるのは皮をむいてカットして茹でるより、丸ごと茹でて茹で上がっ後に皮を剥く方が美味しと思った。
揚げ油も何回かも使い回した油だと、揚げてる時からお腹いっぱいになってコロッケも油っぽすぎだった。
新しい油て揚げたら、雲泥の差でカラッと全然油っこくなかった

**困った時の名無しさん** · 2016/07/13(水) 15:25:28.35

合い挽き肉と玉ねぎの具の下味も、塩コショウなつめくだけより、少し醤油酒ミリンで和風味にした方が飽きずに美味しかった

**困った時の名無しさん** · 2016/10/23(日) 17:11:26.47

富永龍太郎　2016/09/25
安立直一　　2016/09/25
一根哲也　　2016/09/25
黒木洋　　　2016/09/25
山田洋行　　2016/09/25
田中実一　　2016/09/25
キダ・タロー　2016/09/25
高嶋秀武　　2016/09/25
綾乃彩　　　2016/09/27
加藤綾子　　2016/09/15

**困った時の名無しさん** · 2017/01/11(水) 09:26:10.34

二日目のコロッケを砂糖醤油で甘辛く煮込んだのが好きだ

**困った時の名無しさん** · 2017/08/02(水) 09:32:51.48

コロッケって極端に言うとパン粉揚げした肉じゃがなんだよね

**困った時の名無しさん** · 2017/08/07(月) 22:05:02.46

めっちゃコロッケ食べたくなったわｵﾅｶｽｲﾀｰ

**困った時の名無しさん** · 2017/09/15(金) 06:56:39.12

また台風来たのでコロッケ作りますか

**困った時の名無しさん** · 2018/05/20(日) 22:32:04.80

林先生が驚く初耳学!★2
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1526822464/

**困った時の名無しさん** · 2018/08/05(日) 23:21:11.30

>>1

**困った時の名無しさん** · 2018/08/23(木) 12:21:00.53

台風ですよー

**困った時の名無しさん** · 2018/09/30(日) 18:44:21.49

台風24号チャーミー　接近age

**困った時の名無しさん** · 2018/10/01(月) 13:11:09.20

【ブーム失速、格闘技】　客離れ招いた非道プレー、顎砕キッド、ヌル山、青ボキ、ブーメランで一匹死亡
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1538272278/l50

大怪我させても勝てば官軍という風潮を作った山本ＫＩＤ、この傾向は実は異常気象を引き起こしている！

**困った時の名無しさん** · 2018/10/01(月) 14:41:28.50

>>293　だけど、コストコのマッシュポテトとみじん切り玉ねぎを炒めて合わせて揚げた。
コストコのマッシュポテトが濃いめの味だったから塩コショウなしで作ったけどウマー。

**困った時の名無しさん** · 2018/11/25(日) 19:08:41.55

坂上&指原のつぶれない店★1
http://himawari.5ch.net/test/read.cgi/livetbs/1543099223/

**困った時の名無しさん** · 2019/03/05(火) 20:41:36.43

　　　　　　　
一番好きなコロッケ
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1551781127/
　　　　　　　　　　

**カトリン** · 2019/03/06(水) 06:25:57.97

生協でたまに40円位でコロッケ売ってるから助かりますゆ

**困った時の名無しさん** · 2019/06/28(金) 10:36:16.00

わーお、ころつには良い玉ねぎだわな

**困った時の名無しさん** · 2020/04/11(土) 03:58:52.28

wniの鈴木里奈の脇くっさ
　　　　　(6 lゝ､●.ﾉ　ヽ､●_ノ |!/
　　　　　 | 　　 ,.' 　i､　　　 |}
　　　　　　　', 　　 ,`ｰ'ﾞ､_　　 l
　　　　　　　＼　､'､v三ﾂ　　/
　　　　　　　　|＼　´　　｀　, イﾄ､
　　　　　　／ﾊ ` ｀二二´ ´ /　|:::ヽ
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