■豚肉■豚スジ売ってたんですけど。■豚肉■

[0001 漢の料理 NG NG]

先日スーパーの肉売り場に豚スジが置いてありました。
100g50円と牛スジと比べて半額以下だったので思わず１パック買っちゃったけど、
これってどう料理したらいいもんですか？

[0002 漢の料理 NG NG]

とりあえず牛スジと同じように煮込み料理がフツーですか？

[0003 NG NG]

ひたすら煮込んでカレー食え。むしゃむしゃと食え。

[0004 1 NG NG]

やはり無難にカレーかぁ。
確かルーもジャガイモも玉葱もあったから、久々に作ってみるか。
でもまだまだ余ります。
他に何か無いですか？

[0005 困った時の名無しさん NG NG]

豚すじって初めてきいた！

[0006 困った時の名無しさん NG NG]

今日、豚トロってﾔｼ買ってきたんだけど（焼肉用）
コリコリして美味くなかった。これって他に何かｳﾏｰな調理方法ある？

[0007 困った時の名無しさん NG NG]

生姜にんにく酒しょうゆ水いりこだし
で煮込むとよろしい。
モツ煮の要領でウマーＯＫ？

[0008 困った時の名無しさん NG NG]

>>6
豚トロがコリコリ？

[0009 困った時の名無しさん NG NG]

>>8
豚トロはコリコリだよ。
食感の珍しい焼き肉として食べるのが
無難なんでないの。
俺は美味いと思った。

[0010 6 NG NG]

結局、自家製カレーに使ったよ　豚トロカレー　
結構、ｳﾏー一度お試しあれ

[0011 困った時の名無しさん NG NG]

豚トロが塊で手に入ったら、角煮みたいにしてみるとよろし。
　
筋身と脂身の塊なので、とろとろの角煮ができる。
　
（薄切りのやつならしゃぶしゃぶにして酢味噌で食べてみるのもまたよしですら）

[0012 困った時の名無しさん NG NG]

豚すじは、塩漬けにして燻製にするとするめみたいで面白い珍味に。
　

[0013 困った時の名無しさん NG NG]

味噌煮こみもまたよし

[0014 1 NG NG]

1です。昨日豚スジのカレーを作ってみました。
作り方は普通のカレーとほぼ同じ。普通の鍋に玉葱のみじん切りをあめ色になるまで炒めてから
肉、玉葱、ジャガイモを入れて、適当に焼いた後、お酒を1/4カップほど入れてから、煮込む。
煮込む時間はとりあえず40分ほど。それからルーを入れてさらに10分ほど弱火で煮込んで出来上がり。

豚スジは牛スジと食感がちょっと違い、もっちりコリコリした食感。
丁度豚足の腱のような食感で、なかなかの美味。
圧力鍋で作ったら、豚スジはさらにトロっとなっていたかも。

まだ半分残っているので、次は豚の各煮のように酒、醤油、味醂で試してみます。
ゆで卵も一緒に煮込む予定。

>>13
味噌煮込みは何味噌でしょうか？
当方北陸なので、味噌といえば麹味噌（？）なので、
赤味噌となるとちょっと入手が困難なもんで。

[0015 困った時の名無しさん NG NG]

http://ime.nu/myhome.shinbiro.com/~nkuma/tohoho/foods/dog2.html

[0016 困った時の名無しさん NG NG]

カレーに酒を入れるの？
水は？

[0017 漢の料理 NG NG]

>>16
水も普通にちゃんと入れます。（単なる書き忘れ）

[0018 困った時の名無しさん NG NG]

豚頭肉って知ってる?
柔らかくてｳﾏｧなんだけど。
読み方から謎。
ｽﾚﾁｶﾞｲｽﾏﾝ。

[0019 困った時の名無しさん NG NG]

>>18
地方によって違うけど「ツラミ」「あたまにく」「ほおにく」「ポークH」等。
　
ほおにく　ってのは頬肉のことで、ツラミから取れる。
　
ツラミ＝ポークＨ＋ほおにく＋豚トロ＋コメカミ（ミミクリ）　ですね。
煮こみにするならミミクリが美味。

[0020 困った時の名無しさん NG NG]

豚トロ　カレーにしてたべたら美味そうだけどどうかな？
って　うちは貧乏なので　そんな食べ方はできないっす。

[0021 困った時の名無しさん NG NG]

超亀レス

豚頭は、埼玉の東松山の名物である焼きとりに使われています。
まぁ、焼きとりなのに豚というのは愛敬で。
とにかく、うまいですよ。

[0022 困った時の名無しさん NG NG]

俺は豚さ！
人間に食われる為に産まれてきたのさ！

[0023 e NG NG]

289 ：日出づる処の名無し ：02/09/18 16:39
最近、拉致問題が話題になっているけど、やり方は簡単だよね。
出会い系サイトやテレクラで、若い女と知り合い
車の中で、脅したり顔面ぶん殴ればあきらめるよね。
仲介手数料一人50万円で、年間いくら稼ぐのかな？
最初の数年間は、政府高官の相手を務めるけど
飽きれば、証拠を消すため殺害するよね。

http://academy.2ch.net/korea/ ハングル板 (韓国）

,,

[0024 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0025 山崎渉 NG NG]

（＾＾；

[0026 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0027 山崎渉 NG NG]

（＾＾）

[0028 山崎渉 NG NG]

　　 ∧＿∧
　　（　　＾＾ ）＜ ぬるぽ（＾＾）

[0029 山崎渉 NG NG]

━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅（＾＾）]━―━―━―━―━―━―━―━―━―

[0030 山崎渉 NG NG]

　　　 　∧＿∧
ﾋﾟｭ.ｰ　(　　＾＾ ） ＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　＝〔~∪￣￣〕
　　＝ ◎――◎ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎渉

[0031 山崎 渉 NG NG]

　__∧＿∧_
　|（　　＾＾ ）|　＜寝るぽ（＾＾）
　|＼⌒⌒⌒＼
　＼ |⌒⌒⌒~|　　　　　　　　　山崎渉
　　 ~￣￣￣￣

[0032 なまえをいれてください NG NG]

ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ？(俺を買え）」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。）
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。

[0033 山崎 渉 NG NG]

　　　 (⌒V⌒)
　　　│ ＾ ＾ │＜これからも僕を応援して下さいね（＾＾）。
　　⊂|　　　　|つ
　　　（＿）（＿）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山崎パン

[0034 困った時の名無しさん NG NG]

あぐぇ

[0035 困った時の名無しさん 2005/04/10(日) 12:40:39]

豚モモブロックがあるが、どうしたらいいだろうか？
なやみゅ。

[0036 困った時の名無しさん 2005/04/10(日) 13:17:19]

・・・自分の足じゃんw

[0037 困った時の名無しさん 2005/04/11(月) 08:28:35]

>>35
豚ももブロックは塩豚にしてちまちま食うか、カタマリのまま　ハム・焼き豚・ﾁｬｰｼｭｰ・ローストポーク等に
まずは塩を振ることが肝心

[0038 困った時の名無しさん 2005/04/23(土) 16:41:57]

牛スジと同じで豚スジも下茹でが大事だね。

最初の30分はひたすらアクを取って後は火を止め、2時間程放置。

後は味噌なり醤油なり好みの味つけで。

地味にアク取りで取った脂が再利用出来たりする。
容器に取ったアクを冷蔵庫に入れておくと水と脂に分離するので
そおっと脂だけをすくって炒飯や炒め物なんかにどうぞ。

[0039 困った時の名無しさん 2006/01/30(月) 01:51:52]

圧力なべだとどのくらいになるんだろう？

[0040 困った時の名無しさん 2006/08/20(日) 10:52:29]

中日新聞は、日本は朝鮮中国への謝罪を毎日報道するくせに
名古屋人がした、関西への虐殺行為は何で一切報道謝罪せいへんのや

[0041 困った時の名無しさん 2006/08/20(日) 10:53:41]

戦争責任謝罪大好き中日新聞

朝鮮中国に反省とかいうけどな、名古屋人が三百年前にした
俺の住む伊勢長島を初めとする関西への虐殺行為（十万人以上）
に謝罪されたとなんてないで。

[0042 困った時の名無しさん 2006/08/20(日) 14:06:35]

戦争責任謝罪大好き中日新聞

朝鮮中国に反省とかいうけどな、名古屋人が三百年前にした
俺の住む伊勢長島を初めとする関西への虐殺行為（十万人以上）で
中日や名古屋人に謝罪賠償されたとなんてないで。

それどころか三重県が造成した木曾岬干拓地を奪おうとする
ほんまに名古屋は正悪の判断能力のないケダモノやで。

[0043 困った時の名無しさん 2006/08/20(日) 14:32:33]

朝鮮中国に反省とかいうけどな、名古屋人が三百年前にしでかした
伊勢長島を初めとする関西への虐殺行為（十万人以上）
俺たちは中日や名古屋人に謝罪賠償されたとなんてないで。

それどころか三重県が造成した木曾岬干拓地の土地
他人の土地を奪おうとする泥棒民族、批判しない中日新聞
ふざけた言ぬかすな、ほんま名古屋は正悪の判断能力のない程度の低いケダモノやで。

[0044 困った時の名無しさん 2006/08/20(日) 14:39:55]

朝鮮中国に反省やと、名古屋人が三百年前にしでかした
伊勢長島を初めとする関西への虐殺行為（十万人以上）
俺たちは中日や名古屋人に謝罪賠償されたことなんてないで。

それどころか三重県が造成した木曾岬干拓地
人の土地を奪おうとする泥棒民族泥棒ままや

ふざけた言ぬかすな泥棒注日
名古屋人はマスコミ活動一切やめろ、お前たちは正悪判断能力のないケダモノやからな。

[0045 困った時の名無しさん 2006/08/20(日) 14:41:43]

朝鮮中国に反省やと、名古屋人が三百年前にしでかした
伊勢長島を初めとする関西への虐殺行為（十万人以上）
俺たちは中日や名古屋人に謝罪賠償されたことなんてないで。

それどころか三重県が造成した木曾岬干拓地
人の土地を奪おうとする泥棒民族、泥棒のままや

ふざけた言ぬかすな泥棒注日
基地外名古屋人はマスコミ活動一切やめろ、お前たちは正悪判断能力のないケダモノやからな。

[0046 困った時の名無しさん 2007/09/17(月) 13:45:34]

(^o^)ﾉ＜最下層だぞくずどもー

[0047 困った時の名無しさん 2007/09/30(日) 02:59:06]

ゴールデンレター
このスレを見た人はコピペでもいいので
３０分以内に７つのスレへ貼り付けてください。
そうすれば１４日後好きな人から告白され、１７日後に

[0048 ◆onMGY1ux8I 2007/10/09(火) 16:39:32]

テスト

[0049 シン ◆TJ9qoWuqvA 2007/10/28(日) 01:51:20]

来た

[0050 ◆006XYff5sY 2007/10/28(日) 01:54:14]

豚肉だって・・・ﾌﾟﾌﾟﾌﾌﾟ

[0051 シン ◆TJ9qoWuqvA 2007/10/28(日) 01:55:25]

Yeah!

[0052 ◆006XYff5sY 2007/10/28(日) 01:56:32]

えっとね・・・
ルール違反しないように閉めてきてくれる？

[0053 シン ◆TJ9qoWuqvA 2007/10/28(日) 01:59:33]

ちゃんと閉めてきた。

あんな、メールで話そうか。
じゃ誰にも気兼ねなくできるし、行き違いも
ないし！

[0054 シン ◆TJ9qoWuqvA 2007/10/28(日) 02:01:53]

メールのやり取りで、ちゃっとのように話したら
いいと思うよ。

[0055 ◆006XYff5sY 2007/10/28(日) 02:03:06]

メール
どうして？

ここで雑してても大丈夫なの？

http://love6.2ch.net/test/read.cgi/gender/1183556826/l50

ここ行く？
ここなら雑しててもｏｋだよ