砂糖みたいに結晶でざらざらになったのは
湯煎で結晶が溶ける場合と手遅れのとあるみたい。
手遅れのは煮物とか砂糖代わりに料理に使っちゃいます。

>>301
本当のハチ蜜は何年も腐らないし常温で黴びないらしいよ。
ハチ蜜自体に保菌効果があると聞いた。
添加物ありだと黴びたりする。