>>199
簡単ですよ。ジャムの空き瓶など蓋のある容器（ガラスがいいのかな）に、レモンのスライス（うす切りがいいかも）
を入れておく。レモンの量は瓶の半分から3/4くらいがいいでしょう（一杯入れてしまうと後で溢れます）。
そこにはちみつを入れて（これも口一杯にならないように）蓋をして、冷蔵庫に保存します。
最初からはちみつが瓶いりだったら、少し量を減らしてから、レモンスライスをいれてもいいかも。
漬けてから数日してからのほうが、レモンにはちみつが浸透して柔らかくなるし、酸っぱさが減って美味しいけど、
そのへんはお好みですね。（私はもちろん、レモンも食べてしまいます）
冷蔵庫で結構もちますが（1ヶ月くらいは平気みたい）あまり日数がたつと、レモンがちょっと
しぼみ気味になってしまいます。