１．ほうとう麺を打ちます。
　　薄力粉500gに水250cc塩小さじ１を混ぜ、よくこねて1時間ほど寝かせます。
　　3㎜ほどの厚さに伸ばして、1㎝の幅に切り分け打ち粉をしておきます。
　　ちょっと太めのきしめんみたいな感じで！

２．2Lの湯に鶏肉200g（陣中ではウサギやイノシシだったけどね）
　　お好みの野菜（白菜、里芋、人参、大根、かぼちゃ、きのこ等）を入れ
　　あくをすくい、火が通ったら、ほうとう麺を生麺のまま入れます。
　　
３．麺がゆであがったら、塩で味付けします。
　　できあがりー！
　　陣立て味噌を入れるとみそ味になるよ！（陣立て味噌のレシピは次回）

次回は「兵糧丸」と「陣立て味噌」です。おたのしみに！