ニンニクの醤油漬け
ニンニクの粒を二等分に切ったものを醤油に入れて１ヶ月で完成

ニンニクはそのまま食っても良し、みじん切りにしてチャーハンやラーメンに入れるも良し
余った醤油もいい調味料になる