【ワッチョイ】紅茶deマターリ総合スレ~7ポット目~
!extend:checked:vvvvv:1000:512
!extend:checked:vvvvv:1000:512
紅茶に関して、マターリとするスレです。
紅茶に関係ない話は基本スルーです。みんな仲良く!楽しく!和やかに!まったりと♪
次スレは>>970が立ててね。
※荒らしに構う人こそ荒らしです
スルーしましょう
※前スレ
【ワッチョイ】紅茶deマターリ総合スレ~6ポット目~
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1701092039/
■ブレンダー・輸入代理店
片岡物産(トワイニング)
ttp://www.kataoka.com/
日東紅茶
http://www.nittoh-tea.com
フォション
https://www.sbfoods.co.jp/fauchon/
リプトン
http://www.lipton.jp
■政府機関
Sri Lanka Tea Board
ttp://www.pureceylontea.com/
Tea Board of India
ttp://www.indiateaportal.com/
Tea Board of Kenya
https://www.facebook.com/pages/category/Product-service/Tea-Board-of-Kenya-184399458259741/
■国内団体
日本紅茶協会
ttp://www.tea-a.gr.jp/
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured 薄いアールグレイの香りならムジカのモデルノ・アールグレイもそうだな。 ヨークシャー・金飲んでみた
最初饐えたような臭いがちょっと気になったけど馴れたら問題なかった
飲みごたえもあるしストレートでもミルクでも飲める
イギリス庶民が好む味なんだろか?と思うが
日本で呑むとなると買いにくさからして庶民的ではないかも… ひしわ紅茶ってどう?
お手頃お値段だしそこそこ美味しいなら朝とか忙しい時用に欲しいんだけど >>79
ここ数年ひしわばっかり買ってる
値段のわりに味も香りもしっかりしていると思う
よく行くカルディではケニア(茶色の線のやつ)、アッサム、ミルクでおいしいを取り扱ってるのでだいたいその3つのローテ >>80
まさに求めてた感じだ
アッサムとかケニアのしっかりめのお茶好きだし早速買ってみる スレ違いなのですがすみません!
ようやく自宅の環境でうまくいくスコーンのレシピをつかめたかも…
グレーテルのかまどの「朝吹真理子のスコーン」のレシピです
一回にできる量もちょうどよくて
フープロで生地ができるところも、
食感も味も好みでうれしい!
アッサムのミルクティーがすすみます
こちらにはたびたびご相談してました…「練らずに生地をまとめる」「バターを溶かさず生地を層にして重ねる」ができるようになってきました!これで自宅クリームティーができます!まずはお礼まで申しあげます スコーン作りはスケッパー買ってから一気に安定したなぁ おいしいスコーンをお茶請けにお茶できるようになってよかったね 医者に脂質制限されていて、バターは食べ過ぎないように言われてるわ
でもたまにバターのたっぷり入ったスコーンが食べたくなる… >>86
たまになら良いんじゃないの?
一口食べると止まらないタイプ? >>87
スコーンは生地自体にバターが入っているし
ほとんどバターともいえるクロテッドクリームもつけるしね…
私は自宅では水切りヨーグルトとレンジで煮る甘さ控えめジャムで食べています お医者様におやつ控えてねーって言われてしまった
でもお茶するときにはやっぱり何かつまみたい PGとヨークシャーとテトリーが英国庶民派紅茶の御三家らしいが、
このスレ民的にテトリーはどうよ?
地元の県に初めて成城石井が出来たから40枚入を買って飲んでる 自分はテトリー派
尼の80包の買ってる
こっちの成城石井じゃ御三家はPG tipsしか見ないな@都内
歳とったらケニアよりスリランカが好みになった >>91
送信失敗しましたw
元々セイロンオレンジペコみたいなのが好きなので、
PJとかよりはテトリーみたいなのが相性良さそうです
ケニアはたまに飲みたくなるけど普段はスリランカかな 再度訂正
元々セイロンオレンジペコみたいなのが好きなので、
PG tipsよりはテトリーのほうが相性良さそうです
ケニアはたまに飲みたくなるけど普段はスリランカかな ストレート向け茶葉を使い切るためにCTCと混ぜて飲んでたけどCTCが先になくなってしまった
CTC500gに対してストレート向けまだ1袋100gしか消費できてない
あと10袋がんばって消費しなきゃ…
と思いつつ今日はテトリー濃い目に入れて飲んでしまった
美味いね 最近はバターじゃなくサラダオイルやオリーブオイルとかでスコーン作ってるよ
ティーフォーワンの茶器買ったから嬉しくてお茶を何杯も飲んだ
ポットが小さく見えるけど2杯分は入る ヨークシャーティー・ゴールドが気にいったんだけど
日本で買おうと思うとそれほど安くないのね 横だけどテイラーズ・オブ・ハロゲイトの輸入代理店が5月から20%程度の値上げをする宣言してるね
今だとヨークシャー・ゴールドは40個入りで税込1600円くらいだけど
20%値上げしたら2000円弱になってしまう
こないだ買っておいてよかった 円安の影響かねぇ
前はハーニー&サンズをiHerbで買ってたけど、円安すぎて買えなくなった 輸入品だから運賃も更に上乗せされた結果の値上げかな
紅茶は海外産が殆どだから影響が大きそう 中東のあれこれで輸送コストもすごいことになってるもんね
だからという訳じゃないけど最近和光茶開拓しようと思ってるんだけどどのあたりが定番なんだろう
茶葉で買えるところがいいんだけど ショークシャーティネットで探してたら送料が3000円とか5000円ってとこあったよ 和紅茶は萎凋香がなぁ
真っ赤なパッケージの かごしま 知覧紅茶 はうまかった記憶 いくつか飲んでのざっくりした印象だと、九州方面の和紅茶にはいわゆる「紅茶」ってイメージに近いものが多いかもと思う そのうちに飲んでみたいなと思ってるのは岡山のエイジミヤモト 和紅茶飲んだことないわ
近所のスーパーに置くようになったら試してみたい 奈良の月ヶ瀬紅茶、岐阜の澪がオススメ
和紅茶も産地で個性あって面白いよね >>110
JAの直売所がある地域なら地元産の和紅茶売ってたりするかも
都会の方ならアンテナショップとか 静岡とかの茶どころは紅茶も作ってそう
日本茶も紅茶も同じ葉っぱだからさ 完全にダイマになっちゃうけど和紅茶いくつか試した中ではテンプレにも入ってる紅葉さんが良かったな
渋みがなくていわゆる紅茶らしい紅茶からは大きく外れるけど
独特の香りと味わいがあって別ジャンルの飲み物として美味しい 和紅茶を別ジャンルと感じたことはないなあ
道の駅や物産館にも売ってるよ >>115
紅葉さんはいろんなとこのを扱ってるし3つのタイプに分類して表記してあるから自分好みを探るのにもいいと思う
あれこれ試すと和紅茶とひとくくりに出来ないぐらい幅があるのがわかる 和香園のカクホリ紅茶べにふうきが好き
甘くてコクがあるのが好きな人にオススメ
渋みが無いと言うと中国紅茶だな 和紅茶は日本の茶葉で作った紅茶以外の共通点無いから、お値段の割にどこでもあるティーバッグの味から中国紅茶みたいなのまで幅が広すぎる。 和紅茶デビューしようと地元産のものを買ってみたら、冷めてくるにつれて
なんだかむわっとした臭みが出くるのが気になってなかなか消費が進まない
和紅茶ってそういうものなのかな 和紅茶はかなり当たり外れがあるのでテンプレの店あたりで買う方がおすすめ >>121
>>120が言うように和紅茶と一口に言っても様々だから、こんなものかと思わずにまた別のも試してみたらいいと思う 私的にはどれも同じに感じるんだよな
昔シルポとかの店で買ったのもそう感じた
こう劇的に味の違いがわかりやすいのないだろうか 103だけど色々ありがとう、このスレだけでも勉強になるね
とりあえず名前でたところチェックしつつまずは紅葉さんてところで幾つか買ってみようかな
近隣の道の駅とかお茶屋さんとかもこまめにのぞいてみよう
昔九州のお土産ってたぶん大分あたりの道の駅で買ったみたいなお茶をお土産でもらったんだけどあれは美味しかったなあ 茶名だけ置いてくスタイルで誤爆元スレを察した あのスレもいいよね
こちらもニルギリのウィンターフロスト2024を飲んだよ
開けた時の香りが本当に柑橘系で、ノンフレーバーなのにこんな香りするんだと驚いたし味も爽やかで渋みがない青々しいお茶だったけど、感想を見た感じ去年の方が良かったらしくてそちらも飲んでみたくなった マサラチャイを700ml生産中
氷当てたガラスに注いだけど割れたかも そりゃ外側冷やしといて熱いもの入れたら熱膨張で割れるに決まってる テトリーとPG tips飲み比べてみた
テトリーのほうが香りはいい感じ
PG tipsのほうがコクがあるね
PG tipsのほうが好みかなー 紅茶の淹れ方の本に書いてある、リーフをポットで淹れたときポットを大きくゆっくりまわすというのはわかるんだけど(茶葉を動かさず茶を動かして濃さを均一にするため)、上下に動かすというのはどういう効果があるの? 出来上がり100mlあたり茶葉1g
半量の熱湯で抽出
半量の氷で急冷
雑に要約するとこんな感じ?
水出しでも同じ分量で仕込んでるなー ロックアイスをぜいたくに使いすぎてびびる
富裕層のアイスティーや
私は特濃に出した紅茶をクリームダウンするまで冷やして牛乳で割っとります ふつーに冷蔵庫の製氷機の氷で作ってる
ティーポットで濃いめのお茶を淹れて氷をマックスまで入れたコップにダバダバ アッサムCTCはインド食材屋さんで買っているんだけど
日本のお茶屋さんで買うとモノが違う? もちろん仕入れ先は別だけど製法は一緒でしょ
でもこの間、現地の人が経営してるエスニック食材屋でCTC買ったらスパイス混ざってたw
(スパイス)チャイCTCは別に売ってて、単なるCTC表記だったのに
別の食材屋(現地の人経営)いくつかでも買ってるけどそっちは普通のCTCだった
びっくりしたわ あげとくか
今年は気温高くてもう4月から水出し作ってたわ 今年も庭のお茶の木に新芽が出たので積んで揉んでちょっと待ってマスカテル香りだしたところでお湯入れて飲んでる
究極にグリニッシュで超うま……
一年中コレが飲めたらダージリン買う必要なくなるんだがなあ アイスティーが美味しい季節になってきたね
持ち歩くのはアイスでも室内で飲むのはホットがいいな 真夏まで来ると逆に冷房キンキンな場合もあるからね
水筒とかだとやっぱりアイスが美味しいけど室内だとホットがいいのはよく分かる あえて夏にホットを飲むのもいいね、でも冬にアイスティー飲むことはあんまりないから水出しをエンジョイすることが多いな
フォートナム&メイソンのカウンテスグレイを少量のお湯で1分くらい抽出してから一晩水出しするのが最高に美味しいんだ >>157
摘んだのそのままカップに入れてお湯注いで生緑茶はよくやるけど生紅茶はやったことなかった
早速やってみるわ、ありがとう! 開封ずみのニルギリを水出しにしたら結構旨かった
アールグレイだともっと爽やかだろうな リプトンの水出しアールグレイ安くて美味しい
セブンのプライベートブランドのペットボトルのアールグレイと似た味。
コスパ良い。 紅茶って歯に着色する?
娘に言われるまで気づかなかったんだが歯がすげーきたねー
コーヒーや台湾茶飲んでる時はこんなことなかったんだけど… コーヒーでも着色するのは経験あるけど
それとは比較にならないレベルで着色してたもんで
歯科医難民で困ってるんだけどクリーニングくらいどこでも良いか… それも近場の歯科医院のレビュー見たらいいのでは?
思ったことを次々と書き込むのではなく、ググる習慣つけなさいよ 昔からググレカスとは言ったもんだけど出来ない人は一生できないよ
ワッチョイNGにいれるしかない
市販の着色汚れ用歯磨きでもある程度対処可能じゃないだろうか
歯並び悪い場合は除いて
皆はなんの歯磨き使ってる?
自分はオーラツーとかブリリアントモア クリアクリーンプレミアム使ってるけど着色汚れには全く効かない
使い終わったら別の試す オーラツープレミアム使ってたけど流石にほぼ毎日ガブガブ飲んでると自力では無理だなって思った
知覚過敏の治療ついでにクリーニングしてもらったら秒で綺麗になったから、気になるなら定期検診で歯石ついでに取ってもらうのが早そう カムテクトプレミアム
2ヶ月に1度歯医者に行ってるから着色気にならないのは多分そっち 体が冷えやすいから夏でも冷蔵庫で冷やしたアイスティーはあまり飲まないんだけど、ホットも暑くて飲まなくなるんだよね
常温やぬるめのお茶が飲みたいけど、すぐ傷むから難しい
冷蔵庫で冷やしたアイスティーをぬる燗くらいにレンチンすればいいのかな