コーヒー器具スレ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
コーヒーケトル、コーヒースケールなどのコーヒー関連の器具について語りましょう。
ミル・グラインダー、エスプレッソに関するアイテム等は専門スレがあるのでそちらでお願いします。 最近、タイムモアやフェローなんかのコーヒー器具ブランドも増えてるし話せたなら楽しそうなのでスレたてました。
スケールのPOURXなんかも持ってる人いたら使い勝手聞きたいです。 スケールはPOURX以外だとタイムモアとかアカイアが強いですよね。
現在タイムモアのスケール使ってますけど前使ってたハリオと比べると断然いいです。
やっぱりType-CのUSBで充電出来るのが便利だし、精度もハリオより良いです。 コーヒー器具のスレは需要ないのかな…。
確かに器具のメインはミルな気はするけど。 偶々スレ一覧見ないと新スレ気づかなかない
スケール買い替えたいけど、今更タイムモア買うのもなぁ
pourxは面白そうだけど高いね >>5
もう少し出せばアカイア買えるしね。
上級者程、自分でしっかり時間測れるし。
フェローもスケール出してくればいいんだけど。
最近、新しい器具はタイムモアばっかりなんですよねー。 >>5
あれ重さしか出さないからレシピ共有のフリしてるだけだろ POURXは企業案件過ぎてユーチューバーのは参考ならん ドリッパーから雫が落ちてるだけで表示が揺らぐのYouTuberが見せてくれてたな スケールはacaiaのlunar使ってるけど不満ない
重さと時間が正確に測れるし防水で小さい
ドリップ用じゃないけどドリップでもコレ使ってる でもPEARL MODEL S新しくなったんだ、USBもbからcになってるみたいだし
ドリップ用にpourx買うならacaia買うかな >>12
あれはあれで意味不明な音声読み上げ積んだよな
聞こえた時点で望んだ秒数過ぎてるという >>13
知らんかった、最近のは読み上げあるのか
自分が使ってる2021年のlunarはそんなの一切ないな コーヒーケトルってみんな複数持ってます?
今、鶴口使ってて不満ないけど細口に興味あります
ただドリッパーみたいに使い分けたりするようなものでもないから2つ目買うか迷う タカヒロのドリップポット買ったけど、せいぜい2杯分くらいしか淹れなくなったので、
もっと小さいドリップパック用みたいなのしか使ってない
自分が下手で、タカヒロでは細く静かに出ないんだよ
高かったのになー >>16
電気ケトルの細口はいいかも、用途で使い分けれそう
>>17
そう?不満より興味だと思ってる
>>18
正直聞きたいのはタカヒロ
雫は細口の代表だし興味ある 小さいなら邪魔にならんからいいんじゃね?
点滴用にいいけど、細くしか注げないのが欠点かな
楽だから山善の電気ドリップケトルばっかだな、奥に落ちるけど細くも太くも出せて慣れる
fellowは真下に注げるけど高いな、安い新定番出ろ ECORELAXってところのスケール持ってる人います?
Amazonで安くて良さそうなんですよね。 単位切替可能(g/oz/ml)
こんなシロモノ信用するのか? ありがとうございます、普通にタイムモアかハリオにします。 秋篠宮のカピバラ食いの何が問題かって言ったら、自分が食べたいが為に東京農大経由で海外から研究用カピバラを輸入させ、BBQパーティーで食べてしまい、更には死亡理由に病死と書かせること。ワシントン条約にひっかかる違法行為を他人の手を使ってやらせていることが問題なんだけど。 お湯が早く沸かせるやかんを検索中。
3〜4千円までで良いやかん無いかなー。
ドリップポットはキャンプ用に買ったキャプテンスタッグの適400mlのがノズルが細くて、裏漏れ無し。水切れもよくてめっけもんしたなーと思ってる。
ただ、太く出せないから家用にKalitaの銅ポット700を注文した。
年明け後に到着予定だけど、今から楽しみでしょうがない。
コーヒー始めたばっかりだから、今は淹れる事自体が楽しい。
飲むより淹れるのが楽しい。
もっと淹れたい。 直火やIHで沸かして移し替えるならキューブケトルが早い
南部鉄瓶で沸かして移し替えると、湯温高めでも雑味出にくいからこの時期捗る
楽だから電気ドリップポット使いがちだけどね >>28
キューブケトル、気になってた!
情報ありがとう!
鉄瓶で淹れると鉄臭くなったりしないのかな?お茶淹れるのにも使った事無いからイメージが出来ない。
電気ケトルはティファール持ってるんだけど、電気代を節約したくてガスで沸かしてるんだよね。 マクアケの謎器具ほんとに売れてんのかよ
と思う時期もあったがこれが現実
既存メーカーはある意味勉強するべきだと思うわ
珈琲急須に学ぶ事は多いだろう >>33
反面教師かと思ったら表面か
最近パック入りのちょっと高そうなコーヒー飲んだが、味がもうコーヒーじゃないんだよね別物。薄い水のような何か。
ただ、コーヒー飲めない人とかには受けるのかもとか思ったよ 珈琲考具って何考えて作ってんだろ
考えるのやめればいのに スケールが欲しいなー。
今はダイソーの計りを使ってるんだけど、蒸らし中に無操作OFFで表示落ちちゃうんだよな。
タイムモアが欲しい。 俺もオートスタート機能の付いたコーヒースケールを検討中。今のところ
キッチンスケールとキッチンタイマーを使っているのだけど、タイマーが
カウントダウン方式なので経過時間を逆算せねばならず抽出に集中できないw >>40
携帯にストップウォッチ機能ないの?
俺は計りとスマホのストップウォッチで管理してるよ。
まぁ、めんどいからタイムモア欲しいんだけどね。 キッチンタイマーは淹れる場所に置きっぱなしにできるからね。
自分はJimmyを考えているのだけど、もうちょっと情報を集める。
タイムモアは mirror2 が面白いけど、凝りすぎかもw >>22
エアプがケチつけてるけど普通に使えたよこれ
心配なら乾電池のハリオが良いよ >>40
100均にカウントアップできるキッチンタイマーあるのに それだけが理由でJimmyを検討していると思ったの? ずっとv60使ってたけど、フラワードリッパー注文した。
違い分かるかなー。 ドリッパーなんて何使っても変わらないだろ
結局自分の好みに抽出の方を合わせちゃうからな Amazonでタイムモアのセール始まったぞ!
ブラックミラー買った! 心の病で掃除に来る事自体がおこがましいのさ
自覚している時点でおこがましい キャンプに持ち出すからC3pro買った。
明日届くのが楽しまで仕方ない。夜に薄暗くした部屋でカリカリと豆挽くんだー。
あとは珈琲器具を入れるバッグだな。
YOGOTOのスパイスボックスがサイズ的に良さそうだけど、何を持っていくかだよなー。マグカップにダイレクトに落とすか、サーバを持っていくか。
悩むなー >>55
いくつも使った訳じゃ無いけど、
キャプテンスタッグのアルゴ ドリップポット 木柄 600ml
https://www.captainstag.net/products/UW-3543.html
これ使っててすごく使いやすいよ。
蓋が蝶番で繋がれてて外れない。
ノズルの径は5mmとかなり細め。
取手が木。
取手が底面と接続されていないので、火にかけても取手が熱くならない。
俺は蓋にドリルで穴あけて温度計刺して使ってる。
Amazonだと4300円位でお手頃かと。 >>57
100均スケールからタイムモアに買い替えたけど、めっちゃいい。
注ぎ始めでオートで時間計測してくれる。
色々数字で把握し始めると、試行錯誤が明確になるから楽しいよ。 今スケール無しなら、100均とか、タニタの安物から導入してみたら?
不要ならら傷が浅くて済むし、必要だと思えばステップアップしたらいい。
俺はダイソーミルで手挽きの面倒臭さを実感してから、タイムモアに移行したら楽すぎて神だった。
キャンプ場で2人分、何度もゴリゴリやってたから手挽きってこんなに大変なん?って思ってたけど、タイムモア、めっちゃ速くて驚いた。
家には電動あるけど、ほぼ使わなくなってしまった。 何十秒で何ml、分けて注ぐってやりはじめると
やはりコーヒードリップ専用スケールはやはり便利 >>65
銅製なら水が腐らないんだよ?すごいよ!! Kalitaの700使ってるけど、これは所有欲を満たしてくれるわ。
まめに研磨剤で磨いてムラが出来ないように整えてるのも楽しい。 グラインダーに続いてVARIAのスケールもバカ売れしそうだな
校正付きで100ドルは強すぎる
タイムモア買おうとしてる奴は待ったほうが良い 良い物なんだろうけど値段倍はさすがに比較にならんだろ。 電動ミルのvs3は、KalitaのnextG2と、どっちにするか迷う所だろうけど、喫茶店でも無ければ手挽きミルでもいいだろうし、家でちょっとというならボダムの電動ミルでも十分だと思う。
ボダムのミル使ってるけど、ちょっとだけうるさいから、これが壊れたら静音性を求めてnextGかVS3にステップアップするかもしれん。 星野珈琲というチェーン店行ってきた
ハリオのドリッパー使ってたけど、えらく適当だったよ
抽出やたら早くて当然ながらサッパリだった
チェーン店こそカリタのほうがいい気がする 同意。
チェーン店は同じ味を提供する事が第一条件だろうから、
マシン>浸漬式>メリタ>スリーフォー>カリタ>>>超えられない壁>>>v60=フラワー=クリスタル
だと思う。
でも、昔恵比寿にあったランプ亭で、早番のおっさんの作る朝定食の目玉焼きの焼き加減は最高だったなぁ。
店員によるオペレーションの違いで味の違いが出てはいけないとは思うけどね。 エアロプレスでエグ味満載のコーヒー出すフグレンの話する? トルココーヒー淹れてる人っているかな。
昨日興味が出たんだけど、イブリックがピンキリすぎて、どういう選び方をしたもんかと迷走中。 >>75
早速イブリック注文したわ
とりあえずカリタの奴にした >>76
カリタの廃盤になってるけど、注文できたんや、おめ。
とりあえず1杯100mlで2杯分作るとして350〜400mlくらいが良さそうに思うけど、どうなんだろ。
それにしても、オンス表記が多くて計算めんどい。 実家に行ったら小さい1杯用イブリックが出てきた。
満水100ml
80mlくらい水を入れると粉が溢れそうになる。
というかイブリックの口が小さいから、スプーンで粉をよそう時にポロポロこぼれる。
砂糖とシナモンを入れる。カルダモンも入れてみたけど、好みじゃなかった。
アルコールバーナーでゆっくり火を入れて、混ぜて。
沸き立ち始めたら火から降ろして、混ぜて。
イブリックからカップにコーヒーを注ぐ。
20mlくらい粉でドロドロ状態で残る。
粉が沈むのを待って、上澄みをゆっくり啜り飲む。
口の中が粉々してきたら飲み終える。
15mlくらいは残ってる。
飲むというより、味を楽しむくらいしか出来ない。
下北沢のトルココーヒー屋さんに聞いたら、こんなもんだそうな。
とりあえず、作るのが面白いから300mlくらいのイブリックを買おうかと思案中。 スイッチ結構売り切れてるね
確かにちょっとやってみたいけど スイッチはガラスドリッパーで冷めるのが欠点だったけど
高い温度のお湯蒸らして、後半低くし雑味減らすって目的ならドンピシャだわ
浸漬の満水300mlって欠点も解消して、500mlくらいまで淹れれそう ハリオスイッチとクレバードリッパーのMとLを使い分けてるけど質問ある? ドリップバッグに注ぐ用の200ccとかの
コーヒーポットってあるのかしら?
会社で使う用なので極力小さい方が良いのと火気は使えないのでポット自体を火にかける訳にもいかず、使い方としては
レンジで沸かした湯をドリップバッグに
上手く注ぐ専用なんだけど。
その手のコーヒーポットが無いとすれば
あとは日本茶用の急須くらいしか
思いつかん。 ワンドリップポットが探してるやつじゃないか
200とか300とか色々あるぞ >>85
>>86
ワンドリップポットってヤツを検索してみましたが良さげですね。ただ急須と比較してしまうと、急須ならダイソーにあるじゃん。という結論になりそうです。ただ
急須は割ますからね。
ひょっとしたらこの「ワンドリップポットもどき」もダイソーにありそうな気がしますけど パール ステンレス急須
https://www.p-life-house.jp/goods_H-6403.html
耐熱ガラスのミルクピッチャーなら
チンしてそのまま注ぐだけだけど ドリップコーヒーでは無くなるが、パックごと浸漬しても美味いし楽だぞ 週1くらいでダイソーうろついてるけど見たことないぞ?何コーナーにある? ダイソーは店舗によって品揃え違うからその店には入荷しない可能性はあるかも webに載ってないからコーヒープレスと勘違いしてんじゃね >>89
最近、その「浸す」っていうのを時々聞くが特に安いドリップバッグは
皮の渋みとか不要な雑味が一緒に出そうだが大丈夫そー? >>97
一般論だけどコーヒーに鉄分は良くないって言わない? makuakeのコーヒー器具やっぱおもろいわぁ
マジで誰が買ってるんだよと不思議になる
急須君もそうだったけどなかなかの金脈だ
勉強になるわぁ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています