日本茶総合スレッド 10煎目 [無断転載禁止]©2ch.net
日本茶(玉露，煎茶，焙じ茶，番茶…)について語るスレッドです。
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VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured おう、親父が秋田で買って来たもの、一万円ぐらいらしい 上等品じゃん
オレも角館行ったときに実演販売見たぜ〜
木の茶筒は冬でも冷たくないんでイイよね 角館の有名みたいね、尼にも同じような桜の柄のがある。同じものかは分からんけど ここで愚痴る事じゃないけど
大分旅行中、出てくるお茶が尽く味がしなくて疲れた
まあまあのホテルだったしお高めの食事だったけどお茶がみんな同じナイロンティーバッグ
スーパー行けば鹿児島茶が200g500円位であるしそっちの方がずっと美味しそう >スーパー行けば鹿児島茶が200g500円位であるしそっちの方がずっと美味しそう >>392だけど
本当に味がしない色だけのお茶で味がわかる以前の問題
現地のスーパーの安いお茶は透明袋で茶葉が見えて
ナイロンティーバッグの中身の茶葉よりずっとまともそうだった お茶って農薬ヤバいってマジ？
あさつゆの味に惚れ込んでいたのでもう普通のお茶は飲めないと思っていた。
農薬がヤバいという事を知って慌てて無農薬のあさつゆに切り替えた。値段そんなに変わらないし。一番重要な味が美味しければいいのだけど お茶が農薬ヤバいのは間違いないよ
だってわざわざ煎じて飲んでるんだから尚更ね でも無農薬のお茶は美味しくないらしい。
少し高くてもいいから庶民にも買える範囲内で美味しいあさつゆ作って下さい。おねがいします。 自分は農薬より大気汚染物質の方が気になるけどな。
あっちの方が今はヤバいかも。
国内で産み出されたものプラス色んなものが黄砂に乗ってやってきて葉っぱにくっつくし。
お茶っぱは洗ったりしないからな。 >>403
えっ？ほんと？！
どうやって洗ってるの？ >>405
凄い！
洗ってるの初めて見ました。ありがとうございます。 黄砂だろうが排気ガスだろうがそんなもん大量にぶっかけてもバッタはピンピンしてるぞ。
ところが農薬は一滴で死んでしまうという事実。 無農薬のお茶は美味しくない。無農薬が美味しくないというよりも、無農薬農家が手間をかけていないのが問題。高級茶であるあさつゆを安いお茶と同じ作り方、製茶をしてる。美味しくなるわけがない。すべてが台無し。 化学肥料が使えないんだから美味しくなるわけがないｗ 肥料過多の煎茶は臭くて不味いけど、成分分析偏重するお茶屋はそういうの好むよな 今売ってる煎茶はだいたい肥料過多だよ
特に平野のお茶は
肥料高騰で今後ましになる可能性が有る あの臭いお茶って肥料過多なのか
肥料の葉面散布で匂いが残るのかと思ってた >>410
静岡行くと茶草場農法の有機のお茶も買うけど普通においしい
それに農薬に厳しいEUに出してる茶園はちゃんと手を掛けて有機農法やってる >>419
それは手間暇かけてるからだろ、EUは規制が厳しいから日本のは緩い 純農緑茶（静岡県牧の原産）?茶草場農法・有機ＪＡＳ認定
80g、1,300円 この根拠は？
>今売ってる煎茶はだいたい肥料過多だよ 手間なんてかけてないよ。有機茶作ってる農家はこのお茶は何もやってませんって誇るくらいだぜ？それがいいんだと本気で思ってる。自然農法信仰に近い。
そりゃ俺だって美味しいなら有機茶飲みたいけど、深蒸し茶すら見かけない HACCP認証は難しく大変、JAS無農薬は甘い。東京オリンピックでは大変だったｗ 肥料やらずに品質良くなったとして
収穫量3分の1になってしまって値段が3倍で売れるわけじゃないからね 年に何回も芽を刈り取っちゃうんだから過多なくらいに肥料やらないとスッカスカになっちゃうだろ。
お茶離れの主原因の一つは減肥料。 急須を90°くらいまで傾けるとふたから滲むように漏れてくるのはハズレ急須？
手作り急須はこんなものなのかな >>431
細かい茶葉だとふつうのような
常滑や万古の急須メインの窯で
どうやっても漏れない精巧な手作り急須売ってる
１万円くらいするかも ありがとうございます。所作を意識したら結構よくなりました。使ってる茶葉は細かいあさつゆなので仕方ないのかも。一万円を超える高級な急須は憧れますw 割れなきゃ一生使えるんだから良い急須買ったほうがいい、 うちなんか急須バンバン割っちゃってるから安いのしか使ってないわ。 お高め急須と安い可愛い急須と両方買ったら
お高い方は今も使えて安い急須は一か月で割れた
お高めはちゃんとした炻器だったけど安い急須は陶器に釉薬だったから？ 鹿児島のお茶を毎日飲んで数週間経ったあたりから頭が冴えてきて、頭脳明晰になりました。ボーッとする事が無くなり目がパッチリと開き顔がイケメン化、飲んで数時間経ってもこの感覚が持続した気がしたんですけど、お茶でキマるとかありますか？あさつゆという品種だったと思います。 397 名前：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~[] 投稿日：2022/12/05(月) 20:18:51.94 ID:78LYG71u [1/2]
お茶って農薬ヤバいってマジ？
あさつゆの味に惚れ込んでいたのでもう普通のお茶は飲めないと思っていた。
農薬がヤバいという事を知って慌てて無農薬のあさつゆに切り替えた。値段そんなに変わらないし。一番重要な味が美味しければいいのだけど 農薬って言葉にあまり翻弄されない方がいいよ。。。
石鹸水や竹酢液や重曹とかでも農水省に登録されてたら農薬だからね。。。
少なくとも日本は農薬の管理めちゃくちゃ厳しいよ。。。 加湿器に緑茶入れたらカテキンが空気中に広がってウイルス対策に......ならないか 世界基準で規制するのは容易いのに各国各々の利権絡みでそうできなくさせる
何のための国際機関なのかと
どこまでいっても茶番劇の現世なんだぜ 平凡だけど伊藤園
ネットで評判良かった物を新規開拓して大外れだった
今は無難に伊藤園ノホームサイズ緑茶、かりがね、玄米茶、ほうじ茶、
農家の自家出し茶などのホームサイズシリーズ >>445緑茶染めのい草ゴザならあるよ。カテキン効果で防カビになるんだとか。どれ程の効果はわからんが床の感触が気持ちいい >>447
イオンでワゴンセールされてた伊藤園の新茶ゆたかみどりの茶葉の買い置きを
さっき封開けして飲んでみたら美味しかった。
思い込みか、おーいお茶の味に似てると思ってしまったけどｗ 私も伊藤園の別の茶葉で似てると思った
伊藤園のカテキン添付方法で似た感じになるのかも oi茶みたいなクソ不味いお茶と高級茶のゆたかみどりを一緒に感じる時点で違うから（笑）そもそも品種から違うし
ちゃんとした淹れ方でゆたかみどり飲んだ方がいいよ。 賞味期限確認したか、お茶でお腹痛くはならないと思うけど
>イオンでワゴンセールされてた伊藤園の新茶ゆたかみどりの茶葉の買い置きを
>さっき封開けして飲んでみたら美味しかった。 >>455
ゆたかみどりとして流通しているものは、
煎茶としての値段は普通か、普及タイプの部類だと思いますが、そうでしたっけ？
そもそも好みによって淹れ方は違うから、
ちゃんとした淹れ方ってのは、自分の好みの味が出る淹れ方にしたほうが美味しいと思います。
嗜好品だし。
>>456
賞味期限っていうのは、食べたり飲んだり出来なくなる期限じゃ無いですよ。
消費期限は設定されていない食品だから、関係がないです。
お茶は好みで熟成させてもいいくらいだから、自分は特に気にしてないですね。 >>457
そうか、わざと熟成させるのとは意味が違うと思うけどな >>458
違うかもしれないけど、「本当に違う」のかどうかは誰にも分からないと思います。
買った本人が満足なら、それでいいんじゃないかなと思いますね。
日本酒の熟成と同じだと思うんですよ。
生酒を、蔵が熟成させて出荷もするけれど、個人宅で冷蔵庫や、人によっては常温（！）で熟成させて飲む人も居る。
そのまますぐ飲んでも美味しいし、熟成させても美味しい。そういう製品は素晴らしいと思います。 熟成には適切な管理が必要
４月から５月に摘み取った茶葉を、適度な低温と湿度を保った場所で保管すると、
風味を増し、新茶特有の青臭みが抜けてまろやかなコクのある
風味豊かなお茶になります。 ゆたかみどりとおいお茶が同じに感じるような奴なんだから熟成がどうのこうのという話じゃないだろw 緑茶ジプシーしてるんだけど煎ってやっぱ2煎目位で限界くるなぁ。 緑茶ジプシーしてるんだけど煎ってやっぱ2煎目位で限界くるなぁ。 Aコープの玉翠買ったのだけど今一、あんぽ柿はうまい 近所のお茶屋さんと、専門店のネットで買うのってどっちがええんやろ? ある程度以上の金を払わないと美味しくない（個人の感想） 例えばペットボトルのお茶やジュースですらそれぞれ味が違って好みによるのに
良いお茶屋があったとしてそれが安定してるかなんてわからんし、自分で試していくしかない 初めて玉露飲んだけど、苦味が無さすぎてびっくりした
お茶の概念がちょっと広がった コオロギ食に続いて今度は虫の糞茶かよ
今度は茶農家潰しにかかり出したな 蚕のフン茶は昔からあるしそんな目くじら立てなくても 桜の香りがするって聞いて都祁在来煎茶買ってみたけど、貧乏舌だからか分からん
茶葉の量が足りなかったのかな･･･、月ヶ瀬在来煎茶も試してみるか あさつゆを70～85℃で好みの温度を固定。
茶さじでお茶をすくったら急須で入れて飲む。
次はこれよりも少し多く入れてこれをどんどん繰り返して、最大でどのくらい多くのお茶っ葉で飲めるかを確かめる。そのギリギリのラインがお茶一杯あたりでのお茶の最大摂取量。
最大摂取量・・つまり、旨味を中心としたお茶の成分がガツンと舌に乗ってパキパキにキマる。飲んでみな。飛ぶぞ 飛ぶぞと一言余計な文章を入れてるやつは信用ならない 最近酒の代わりに緑茶を飲み始めた
めんどくさいから麦茶パック式で作ってるけどなかなか良い 
