【コーヒー】日本一美味い珈琲店は【議論】

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 14:50:28

スレタイ通り、日本一美味いコーヒーを出す店を決めるｽﾚです
このｽﾚでは自演・工作も構いません
自分の店のコーヒーが日本一だと思うなら、堂々と自分の店を自賛してください
激しく議論していきましょう

ちなみに私が日本一美味いと思うのは↓
大坊珈琲のブレンド・珈琲美美のイブラヒムモカ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 14:59:45

２ゲットランブルオールド日本一？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:07:42

上島珈琲

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:08:28

ネスカフェ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:09:10

バッハ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:11:55

マクドナルド

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:13:12

三丁目の喫茶店

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:14:54

ワンダ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/08(木) 15:18:48

大房ｗｗｗ
美味ｗｗｗ

>>1
が焙煎を全く解していない消炭泥液が好きなのだけは分かったｗｗｗｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/10(土) 16:48:55

和田・最近のスペシャルティ店･･･浅杉
大坊・美美･･･深杉
ランブルかね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/10(土) 16:52:58

オールドって慣れるまでは味がわからんな
俺は（もか）が好きだったんだけどもう無いから、最近はバッハランブル大坊巡り

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/10(土) 16:57:04

てらにし・蛇舞珈亭・マキシム・スプレモ・・・
すまん、全部広島じゃ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/10(土) 17:00:18

ダイドー

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/10(土) 17:03:39

缶では１番かも名

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/10(土) 19:08:42

「もか」「バッハ」「ランブル」「大坊」
これまた性格の違う味を並べたものだ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 02:47:00

スターバックス
キャラメルマキアート

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 03:26:59

>>9
理屈と嗜好は別かと

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 03:41:27

北山

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 06:35:42

ｸﾙｸﾙｸﾙｯ

　　　 ∧＿∧　♪
　　　(´･ω･`)　　♪
　　　（つ　つ
　((　（⌒ __)　))
　　　　し' っ
ｸﾙｯとｸﾙｸﾙｸﾙｯ

　♪
　　♪　∧＿∧
　　　 ∩´･ω･`)
　　　　ヽ　 ⊂ノ
　　　 (( （　 ⌒)　　))
　　　　　　c し'

ｸﾙﾝﾃｰﾌﾟ！

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 10:13:43

深煎連合総帥・・・大坊
浅煎連合総帥・・・和田
第三中立勢力総帥・・・バッハ
異端派連合総帥・・・ランブル

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 10:18:21

裏番･･･萩原

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 10:43:44

西深煎連合総帥・・・美美
新独立連合総帥・・・堀口

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 13:00:07

おまえらＳＥＮを忘れてもらちゃ困るなあ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 13:11:59

焙煎最良点連合総帥・・・カフェロッソ
正直連合総帥・・・夢二珈房
焙煎最良点不明確・偽装連合総帥・・・堀口

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 13:19:50

大衆満腹孤高店・・・カレーのココイチ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 13:33:01

>>24
今日も張り付きネガキャンお疲れ様です！

他のOCKのメンバーにイメージダウンの迷惑になるかもって迷惑、考えたことある？
ないよね？
松本さん、こんなの放置してたら危険よ～ｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 13:37:44

毎日毎日自演乙ですわ

24 · 2009/10/11(日) 13:43:57

なんで一般消費者が業者の心配をしなきゃいけないわけ？
おまいさんこそ偽装工房常駐工作員3名のうちの1人だろ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 13:59:09

なんで一般消費者が「焙煎最良点」とか「正直」「偽装」とか意識してるわけ？ｗｗｗ

　　　　　　　＿＿＿_
　　　　　　／＼　　／＼　ｷﾘｯ
.　　　　　／　（ー）　（ー）＼　　　　＜「おまいさんこそ偽装工房常駐工作員だろ」
　　　　／　　 ⌒（__人__）⌒ ＼
　　　　|　　　　　|r┬-|　　　　|
　　　　＼　　　　 `ー’´　　／
　　　　ノ　　　　　　　　　　　＼
　／´　　　　　　　　　　　　　　ヽ
　|　　　　ｌ　　　　　　　　　　　　　　＼
　ヽ　　　 -一””””~~｀`’ー?､　　　-一”””’ー-､.
　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

　　　　　　　　＿＿＿_
　　　　　　　／_ノ　ヽ､_＼
　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　oﾟ(（●）) (（●）)ﾟo　　　　　　ﾐ　ﾐ　ﾐ　　　＜だっておｗｗｗ
/⌒)⌒)⌒. ::::::⌒（__人__）⌒:::＼　　　/⌒)⌒)⌒)
|　/　/　/　　　　　|r┬-|　　　　|　(⌒)/　/ / /／　
|　:::::::::::(⌒)　　　　|　|　 |　　／　ゝ　　:::::::::::/　
|　　　　　ノ　　　　|　|　 |　　＼　　/　　）　　/
ヽ　　　　/　　　　　`ー’´ 　　　ヽ /　　　　／
　|　　　　|　　 l||l　从人 l||l 　　　　 l||l 从人 l||l　　バンバン
　ヽ　　　 -一””””~~｀`’ー?､　　　-一”””’ー-､
　　ヽ＿＿＿＿(⌒)(⌒)⌒)　)　　(⌒＿(⌒)⌒)⌒))

24 · 2009/10/11(日) 14:20:00

みなさん、業者の>>29が一般消費者をバカにしてますよ。

**裏番@萩原** · 2009/10/11(日) 15:22:19

業界として
利潤の多い・ボロい商売だから
一般消費者をバカにしたくもなりますよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 15:29:01

またやちゃったね

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 15:47:23

掲示板依存の1000をよく知っています（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 16:05:22

ヤフー掲示板では、複数ＨＮ使いですよね（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 22:38:12

で、結局日本一は？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 22:45:13

ある本によると大坊

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 22:49:50

ランブルＤＬマタリ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/11(日) 23:06:25

深煎り派の俺の感想　
大坊ブレンド・美味い「ブレンド」なら日本一かも
ランブル・グァテマラとタンザニアは美味い、ストなら日本一かも
バッハ・イタブレとバハブレはバランス取れてる。客人に出すならこれ
美美・豆によってバラツキあるけどモカ系は美味い、ストなら日本一かも
少しでもケチりたい俺はメール便発送の美美に１票

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 16:50:53

ワシャあ、てらにしに一票・・・
すまん広島じゃｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 16:59:10

京都に美味しいコーシー屋はござらぬか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 17:05:26

京都は・・・六曜社しか知らない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 17:16:29

京都の自家焙の豆売り専門でいいとこない？
ネットで拾えるようなとこじゃなくて知る人ぞ知るみたいな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 17:19:53

それが･･･今の時代ネットで拾えない店が果たしてあるのかどうか・・・
あったとしても・・休眠会社？

**裏番@萩原** · 2009/10/12(月) 17:59:55

>>40
炭火深煎りを日本に広めたと公言して憚らない神戸・萩原k-ヒー党のワイが思うにも
京都では六曜社しか有り得ないな

>>42
豆売り専門でいいとこない？

それは知らない

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 18:15:03

六曜社も自家焙煎だったんですね、こんどいってみます。
ありがとうでした。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 20:53:19

この店→（ランブル・バッハ・大坊・美美）
以外で、深煎りの美味しい店どなたか知りませんか？
できれば通販をやっているところで

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 21:35:36

SENしかないだろ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/12(月) 23:57:43

ランブルのオールドコーヒー、酸っぱかったなぁ。。。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 08:23:19

1000店長が店内不在のときは、
店の奥で掲示板に夢中ですので、
しばらくお待ちください（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 08:27:03

それとも、ラーメン喰いに行ってるかも？（笑）

メタボだしぃ～（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 15:26:02

お、さっそくSENに恨みがある糞業者のお出ましかな？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 16:12:28

ＳＥＮですか。判りました、取り寄せてみます

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 16:44:14

1000は糞業者に恨まれることをしているそうです。
怖いですよね（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 16:56:56

特定の業者を叩くのって、普通同業としか思えんわな。

sen叩きの>>49とか堀口叩きの夢二とかｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 17:19:24

燦香って言う店が日本一だって知り合いが言ってたんだけど、燦香って美味いのか？
飲んだことないし、そいつから聞いてはじめて知った店だから、感想頼む

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 17:25:09

うん、ちょっと見てきたらストレート売っておらずブレンド6種類のみ。
最高だよ、youそこにしちゃいなよ！
間違いなく日本一だから。

はい、次の方どうぞｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 17:31:44

つーか>>55の好みは？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 17:35:50

フレンチ～イタリアン辺りです

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 17:41:01

じゃあ微妙じゃね

24 · 2009/10/13(火) 20:36:35

>>54
自己紹介乙

24 · 2009/10/13(火) 20:37:55

なんか認定厨の工作員3名がうざいから
そろそろ文体かえさせてもらうわ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 21:33:52

てゆうか、コテで通せば？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/13(火) 23:41:21

とりあえず丸山をはじめとする
スペコ系が出てなくてほっとした。
あいつら声ばっかでかいんだから…

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/14(水) 11:21:13

>>54で堀口叩きの夢二って出したら、何故か>>24が反応ｗ

>>24＝夢二ｗ
とても良く分かりますｗｗ

予想通り釣れましたｗｗｗ

24 · 2009/10/14(水) 23:16:12

>>64
勝手な妄想乙

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/15(木) 11:08:40

昼に仕掛けたら、夜にはきれいに釣れてるぉｗ
夢二って魚類と同程度の知能だぉｗｗｗｗｗｗ

妄想とか認定とか言ってるけど、本人じゃないならスルーすればいいじゃん。
無関係なんだろ？　
無視できないってことは・・・ｗｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/15(木) 17:20:07

バッハブレンドが日本一大衆受けするかと思うんですが・・・

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/15(木) 18:22:09

>>67
普段飲みにはいいな。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/15(木) 18:28:16

駅前は赤坂東急でいいんだっけ？（英國屋が入ってる）
そこで飲んだ「水出しアイス珈琲」が今まで飲んだ珈琲の中で一番美味しい！と思った。
千円しても飲みたい。
どこの何使ってるとか、作り方とか知りたかったな～。
あと那須にログハウス風な喫茶店があって（国道横の近くに林があってぱっと見わからない）
アイス珈琲美味しい所があったんだけど（一時間～かけて飲みに行ってた。）名前忘れた。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/16(金) 16:28:04

水出しアイスの作り方
①細挽きの豆を４０ｇ用意し、スーパーとかで売ってる目の細かい”お茶パック”にいれる
②容器に５００ｍｌの水を入れ、①のパックを中に投入
③８～１０時間フタして冷蔵庫に入れとく
深煎りの豆を使うと良い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/16(金) 21:18:22

麻布十番のマキネスティがいつの間にか閉店してて悲しかった。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/16(金) 21:25:39

やっぱ、一番美味いとなるとランブルか大坊だろうか？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/16(金) 22:00:23

どの店というか派閥で分けるとどこが美味いか？
という切り分けはどうよ。
・ホリグチ　LFC
・バッハ
・コーノ塾
・珈琲の味方
・ランブル/十一房
・襟立氏縁
・もか縁
・

あとどんな分け方がある？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/16(金) 23:21:56

>>73
お前詳しいな。
大坊とか小型使いはどうする？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/17(土) 01:45:00

こんな感じは？
・手回し系
・１キロ以下超小型釜系

とはいったものの、大坊と猿楽が同じ傾向ではないし切り分けるには無理があるな。
この暮らすは基本独立店だろう、とりあえず派閥を整理してからにしよ。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/17(土) 01:47:58

おっと。暮らす→クラス

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/17(土) 07:39:58

この切り分けがすごく参考になったな。

自家焙煎店のグループリスト
ttp://www.geocities.jp/coffee_grouplist/

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/17(土) 14:22:05

・ホリグチ（LCF）
・カフェ・バッハ
・珈琲サイフォン株（コーノ塾）
・珈琲の味方（味方塾）
・おいしいコーヒー研究会（ＯＣＫ）
・ランブル/十一房
・襟立氏縁
・もか縁
・

修正加筆

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/17(土) 21:51:16

美美はもかの弟子だから、似たような味・焙煎の大坊ももか縁でいいんじゃないか？
一応大坊はもかの店主を「尊敬する先輩」って言ってたらしいし

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/18(日) 04:28:23

味の系譜として大ざっぱな切り分けをだな

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/18(日) 17:14:37

>>70さんレシピありがとう！亀でスミマセン>>69です。
レスついてると思わなかった。試してみます！
赤坂東急の珈琲でエンジンかかって、去年Tully'sで水出し珈琲ポット買ったんだけど…ね。
美味しく作れてないw

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/18(日) 21:02:00

少しだけ微粉が出るけど、まぁ沈殿してくれるし、
気になるならフィルターで漉せばいいから。
俺は漉さないけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/18(日) 23:17:51

>>78
おいしいコーヒー研究会ってどこが入ってるの？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/19(月) 00:39:31

>>78
C-COOP

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/19(月) 00:42:24

>>83

　http://www.geocities.jp/coffee_grouplist/list/index.html

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/19(月) 00:49:46

>>78
http://www.youtube.com/watch?v=G_KR5dY6p4Y

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/19(月) 17:50:12

このスレ見て美美から豆取り寄せたんだが、思ったほど深くなかった。
豆によってはシティ位。イタリアンぽいのもあったけど

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/19(月) 19:23:23

>>87
さすがに美美はモカが美味い

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/20(火) 16:16:09

モカは↓
ハラール･･･フレンチ？
ムニール･･･シティ？
イブラヒム･･･フレンチとイタリアンの間？
ぐらいの煎りだった。
イブラヒムは結構気に入った

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 04:56:04

>>88
最近、味がおかしくなった気がするんだよね。
もう、モカが切れてきてるから、別の豆を多く入れてるんじゃないか？
そう思ってる。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 09:18:19

＞モカが切れてきてるから

モカってたって、問題のエチオピア産もあれば、
イエメン産もあるのですが・・・（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 12:02:43

>>91
だから、切れてきてるモカで分かるでしょ。
どこもエチオピアは切れてきてるんだから。
そういうツッコミがくるとは思わなかったｗ
アンタ、美美さん？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 12:16:04

詳しくは知らないが、店主の森光氏はもはや店頭でお客様をお出迎えする好々爺。
焙煎・サービスは奥方と娘婿が実質取り仕切っているらしい。

森光氏が直接焙煎してない可能性のせいか、以前の黒こげローストから少しは今風の浅煎り傾向にあるようだ。
実際、自分でも飲んでみたが絶賛されてるほどの味ではない。
食材は豊富だが、文化度の低い福岡人がありがたがっているだけ。

>>92
日本語でお願いします。
大体、彼らは2chとか見る人種じゃないからｗ

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 12:35:44

>>93
いやあ、かなり見てるよｗ
こういうスレが、どうしても必要なようだし。
わざわざモカの産地にこだわってくるのは、自覚があるって事かねぇ？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 12:38:34

>>93
本人焙煎してないってホント？
あとキチはスルーで。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 14:48:43

普通にツッコんだら、キチにされちゃいました（笑）

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 15:25:50

お店の人に都合の悪いレスは、タコ殴りですかｗ
あと、もかの流れを汲む店には注文フォームがまともに機能していない
店がいくつかある。
改善しよう、という気がないんだからｗ
結局、電話しなきゃならない。

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 16:11:59

もうビミの話題は腹タプタプじゃね？

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 16:32:34

美美は煎りが半年前より大分浅くなってる。
漏れは半年前の方が好きだったんだが・・・
大坊から取り寄せてみるか

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/22(木) 16:58:41

前にもちょっと出てたけど、燦香って店の煎りはどれくらいなんだろう？
深い奴があるなら、それを取り寄せてみようと思う

**名無しさん＠( ･∀･)つ旦~** · 2009/10/26(月) 18:33:07

>日本一美味い珈琲店は【議論】

そりゃあもう。。。コメダでしょう・・