【夜逃】大阪の今にも潰れそうな喫茶店【ﾊﾞｯｸﾚ】
あなた方が、今日行ったがよいがいかにも潰れそうな印象を受けて
しまった大阪の喫茶店を報告するスレです。
店のおおまかな場所、立地、近隣の状況、おおまかな屋号、内装、
食器類、豆の種類、献立、値づけ、音楽、おやじの人相・顔色、客層、
臭いなどの特徴を報告するすれです。
前項のフィールドワークにより
１．興味を持った閲覧者、援助の手を差し伸べたい閲覧者の訪問により
店が持ち直す可能性を探ります。
２．喫茶店経営者のおっさんが閲覧して、これは避けなあかんな。という
リスク回避の一助になります。
３．つぶさな報告により、破産が債権者に予見されることを可能とし、
計画倒産、夜逃等の回収不能リスクげ回避へつながるものとなります。
以上、１、２、３より全ての人が得をしてしまうという画期的なリスク管理スレッド
となっております。
あなたの書き込みが経営者、お客、債権者を救います。
それではこぞって書き込みましょう！
姉妹スレッド
大阪の喫茶店カフェ＆紅茶専門店を語ろう
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1080650621/l50
大阪で人気のカフェ教えて！！
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1020767404/l50
神戸でお茶しませんか？ ｺﾞﾙｧ
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/pot/1081426483/l50
調度の単価が高い → 集客が見込めるか？
備品の単価高い → 集客が見込めるか？
調理器具単価が高い → 味の改善、集客が見込めるか？
店舗面積が広い → 集客が見込めるが家賃との兼ね合い。
場所 → これは重要、でも家賃との兼ね合い。
自宅型 → これは有効。 しかし、場所が重要。
メニューの単価 → 大阪地区では重要。しかし、単発経営の場合、キャシュフローは
ここからだけなので安くおさえることも不可能なジレンマ。
連結決算セカンド型 → 赤字勘定をつくるのが目的なので経営に頭を使う必要なし。
それ見合いの調度、備品でよい。
とりあえず、どこの店もこういう実態があると思われる。
しかしながら、繁盛してる店と、そうでない店とが存在する。
その辺りの秘密はなんなんだろうか？
みんなで個別の具体的なレポートにより秘密をさぐってみよう。
（あくまで、経営者、債権者、消費者の三得が理念であるので
営業妨害のような書き込みはやめよう。状況は良い情報であるが
固有名詞は不要です。場所などはきになるきはしますが。）
>>4
残念ながら違います。こんな単価の安い商売はできませんよ。
もうかってる店があるのが不思議なんです。
自分なりに考えたのは、
１）とりあえず、企業が不採算部門としてだしている。
２）家族経営により人件費の節約＋土地建物持ち、ビルにして上階に住み、
別途テナント料収入。これプラス１）
これくらいしか思い当たりません。 場所が良くて、広い物件があっても賃貸借料
がかさむので大変そうです。
単価の安い商売は、経営資源を消耗させてしまうので私にはこの分野の出店
には否定的なんです。 ただ、それでも成功しているケースもあるので興味はありますが。
つづき
そうですね。それで、このスレが新たな開業の指標になればそれはそれで
第４番目の利用価値となりますのでいいと思いますよ。 >1の３がこのスレの目的なんじゃないか…
ガクガクブルブル >>7
そうじゃないですよ。情報の共有が目的ですからすべての立場の
方に利益が分配されるんです。
たとえ、つぶれそうって書かれても、どうでしょう、やはり、怖いもの
見たさに来店したくなりますよね。そうすれば、お店も願ったり、
短期的にはキャッシュフローが確保に有益になります。
また、なーんだけっこういい店じゃーん、という投稿が続いたりでも
すれば、増客必至でウハウハですよ。こういう発展ができればなあ
というのがこのスレッドの理念なんですよ。
>>9
その方は会計畑の方ですよね。私は管財人ですから法系畑です。
フィールドが違いますし、法律のややこしい読みづらい文章は書け
ますが、ベストセラーを書くような文才は残念がながら持ちわせて
ないんですよ。（いろいろと規制があって法律の文章もここでは
書けませんが・・・）
もうスレッド立ててからだいぶ時間がたちますがどなたか該当する
ような喫茶店へ来店された方はございませんでしょうか？
ひきつづき有効な個別の情報をお待ちしていますね。 ２ちゃんで情報取ろうってのがもともとの間違い。
情報はてめーの足で稼げ。ｗ クリスマス上げ
そろそろ、年越せないようなところが出てくるぞ。
債権者は情報あつめたほうがいい。
３１日土曜 １日日曜 ２日振替祭日
冬休み勘案すれば２８日、２９日くらいから冬休みってのが
多そうだから、永久に冬休みやられないようにな。
新年ageおめ!
経営者の皆さん、本年もなんとか乗り越えましょう！ 鶴橋に多い
以前はスナックで寂れて喫茶店になったお店が鶴橋にはいっぱい☆ 赤字勘定
儲かってる焼肉店なんかあれば税金→人件費に化けるわけだから。 クルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルクルックルンテープ！ クルンテープの肛門から信じられないほど大量の大便がひり出された｡その量も臭いも凄まじく､
クルンテープ自身も今まで経験したことの無いほどのものだった｡そしてそれをすべて愛する
美しい男の顔を便器にして排泄しているという事実がクルンテープの官能を暴走させていた｡
｢ふごごっ!!おごおおっ!うぶうううっ!むううっ､むはああっ!おぎょっぉぉっ!げはっ!
おむむむぅ･･･げほおおっ!ごほっ､げほっ!おごぐおっ､おむぅぅ････っ!!｣
その大量の大便は当然誇り高い男の口内に収まる筈も無くほとんどが顔面を汚した後
すっかりぬるくなった湯船の中に落ちていく｡先ほどのクルクルの大便とクルンテープの大便とが
混ざり合った湯は奇妙な生暖かさを2人の肌に感じさせていた｡
｢おおおぁぁぁｰｰｰｰｰっ!!クルンテープ!!ｵﾗのｳﾝｺｯ､ｳﾝｺｯ､汚いｳﾝｺ見てくれぇぇっ!!
すごいぞおおっ!ｳﾝｺでこんなにいい気もちになったの初めてだぁっ!もっと､もっとしたい､
ｳﾝｺしたいぞぉ!!クルンテープのｳﾝｺ食べて､ｵﾗ､ｳﾝｺ大好きになっちゃったぞおぉっ!
これから､これから毎日ｵﾗにクルンテープのｳﾝｺ食べさせてくれええっ!ｵﾗ､
クルンテープのｳﾝﾁたくさん食べて､もっと､もっとたくさんｳﾝｺするからあっ､クルンテープの前でたくさん､
たくさんｳﾝｺ >>23
コピペにマジレスするのも何だが…マジで超つまらない、文才ない、品もない、救い様がない… >>24
この板は放置してもdatになりませんよ、やはり。 ああー。
なんで潰れないのかわかんないけど、ずっとここにあるんだろうな。
って思ってた戎橋の木村屋がいつの間にかなくなってたことがショック。 大阪市中央区農人橋２ー１ー３５【カフェ・カプリ】（大阪東ハローワークの隣）最悪でした。
ミックスジュースが（大量の低脂肪乳＋バナナ半分だけ！）ホットケーキ（ちいさな冷凍ケーキ２つ→レンジ→オーブンで焼くだけ）で700円。（怒）
マクドのモーニングの方がまだ美味いよ！２人の女性店員も感じ悪くビックリ >>30
ワロス。近所だｗ
なんであんな店入ったの？
ちょっと歩けば船場センタービルだし、
大通り出ればドトールでもスタバでもいくらでもあるのに。 >>31 氏へ。昨夜のあの大雨で、雨宿りついでに入ったんですわ。２人とも愛想悪いわ。雑っつい対応やわ！出すモン手抜きだし。驚いた。潰れないのが不思議 谷四 近くのCapri・カプリだろ？いつも年増店員がダラーとしてる所？火曜奴の気が知れん 
