ショルダーキーボードをやっているので助言、雑談、何でもお話ししてください！
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今時珍しい、ショルダーキーボードをやっているスレ立て主が皆さんから助言をいただいたり、雑談したりするスレです。
使用楽器 YAMAHA sonogenic SHS-500
https://jp.yamaha.com/products/musical_instruments/keyboards/shs/shs-500/index.html
スレ主プロフ
鍵盤楽器歴
キーボードから始めて、ブランクが何年かあったのち電子ピアノで主に練習してました。
練習曲はバイエル、トンプソン、その他初級者用の曲集、コード伴奏の本で伴奏の練習などをやってました。
電子ピアノを辞めさらにブランクが数年あり、もともと初級者向けの曲しか弾けなかったので、腕前は普通に「初心者」と捉えていただいてかまいません。
そんな私がショルダーキーボードをやり始めたきっかけは、うちが狭いため、電子ピアノすら置くと生活しにくいのと、ギターのようにステージを動き回れるショルダーキーボ―ディストに憧れを持ったからです。
DTMなどのデジタル楽器に疎く、また興味ないので完全にキーボードとしてだけ使いたいと思っています。
現在の練習方法
1.ショルダーキーボードなので右手だけで弾くことが多いので、右手だけで弾ける初級者用楽譜を買って練習しています。
2.YouTubeでカラオケ動画探して好きな曲のカラオケに合わせて、歌の部分をキーボードで耳コピで弾く。
3．普通の初心者向けのコード伴奏の本を使ったコード伴奏練習。（ショルダーキーボードなので片手伴奏、場合によって左手も入る）
4．37鍵盤しかないのでかなり無理がありますが、可能な限り両手で弾ける曲を譜面を見たり耳コピで弾いています。（通常の鍵盤楽器の基礎練習）
やりたい音楽スタイル
1．キーボードの音色をエレキギターにしてバンドでエレキギターパートを弾く、エレキベースの音色にしてバンドでベースパートを弾く。
2．アドリブができるようになったら、トランペット音色やサキソフォン音色にしてジャズのセッションに参加する。
3．片手演奏でもいいので、ピアノやオルガンなどの音色で独奏する。
などです。こんな私ですが、アドバイスいただける鍵盤楽器先輩方、または同じ初心者だよという方、色々語りましょう！ Twitterでショルキーやっている人が5ちゃんにスレ立てたけど、いじめられるからもう行かない
ってツイートみたよ。さっき再検索したら垢消してたからもう見れないけど。 みんなでよってたかっていちユーザーを叩いて、格好悪いよネットいじめ >>518
嘘をついて人を騙してほくそ笑むようなクズへの断崖だぞ こんな長いスレ読んでいられるほど暇人じゃないんでね、いやだね、ハゲ。 とにかく1を叩く集団ネットいじめで喜んでる鬼畜の集まりのスレってことだけは分かるよ。 >>524
嘘つきを嘘つきと呼ぶことがいじめになるのか？
お前、日本語大丈夫？ そもそも見も知らぬ人を「禿げ」と決めつめる
身体的特徴を揶揄の材料するやつにいじめがどーのとかいう資格はないなｗ スレ主プロフ
鍵盤楽器歴
キーボードから始めて、ブランクが何年かあったのち電子ピアノで主に練習してました。
練習曲はバイエル、トンプソン、その他初級者用の曲集、コード伴奏の本で伴奏の練習などをやってました。
電子ピアノを辞めさらにブランクが数年あり、もともと初級者向けの曲しか弾けなかったので、腕前は普通に「初心者」と捉えていただいてかまいません。
これがこいつの最初の設定
やりたい音楽スタイル
1．キーボードの音色をエレキギターにしてバンドでエレキギターパートを弾く、エレキベースの音色にしてバンドでベースパートを弾く。
2．アドリブができるようになったら、トランペット音色やサキソフォン音色にしてジャズのセッションに参加する。
3．片手演奏でもいいので、ピアノやオルガンなどの音色で独奏する。
などです。こんな私ですが、アドバイスいただける鍵盤楽器先輩方、または同じ初心者だよという方、色々語りましょう！ しかしその設定を忘れている
38512021/11/11(木) 13:16:59.37ID:r9gg7imU>>389
完全独学は孤高の道、他人の言葉なんか聞いたらその時点で負けですよね。
楽しむことが大切。
下手くそだろうと
ラ･カンパネラとか革命とか別れの曲とか幻即とか鉄道とか英雄とかバーバヤーガとか
楽しんで弾きたいものです。 貧乏でボロアパートという設定
6ギコ踏んじゃった2021/10/12(火) 20:49:38.52ID:arijxeOw
>>4
貧乏なのでボロアパート住まいなんすよ。一応電子ピアノ置けるには置けるのですが
掃除のとき椅子をどけたり、狭い所に置くので、小さな隙間みたいのが床にできちゃってそこが掃除しにくかったり・・・
かなり掃除が面倒になるほどの狭さです。綺麗好きで掃除をすみずみまでしないと
気が済まなかったので電子ピアノをなくなく手放しました。あと古かったので・・・確か2004年生製とかの88鍵ピアノで音もボロボロで・・・
で、売った時は楽器熱が冷めてて、新しいの買う意欲がなくて、結局なくなりました。 自ら貧乏でないことを自白
40712021/11/12(金) 16:31:28.39ID:W5ymrAl2
>>406
自営なのでそれなりの所得あります。
給与所得の所得偏差値に入れたら、偏差値２００近くになったw
でも国民年金、国民健康保険だ。 路上ライブをやりたいと発言
126ギコ踏んじゃった2021/10/15(金) 16:24:42.35ID:l0/Yq9/O
ようは、メロディ楽器も伴奏もSHS500とノートPCと小型スピーカーだけ持ち歩いて
路上簡易ライブを一人でやりたいのです。 俺はおまえみたいな5ちゃん廃じゃないからもう帰るな。じゃーなクソ親父ｗｗｗ 路上ライブをやることとBluetoothに拘る
38112021/11/10(水) 22:25:53.37ID:JxaVUA8t>>384>>412
ショルキーは非常に可能性のある楽器だと思います。
その意味で発展して欲しい楽器です。
ショルキー
iPad
Bluetoothスピーカー
自身のボーカル
その4つがあれば、路上ライブを一人でこなせます。
SHS500に足りないのは音色数と同時発音数です。
マルチティンバー音源としての性能をアップすることで使用範囲が広がるでしょう。 レスバで自分が路上ライブしたいと言ったことを忘れている
42112021/11/14(日) 11:32:57.82ID:CujaEI8m
ライブするわけじゃないんですがw プロフでDTMに疎く興味がないと言っている
DTMなどのデジタル楽器に疎く、また興味ないので完全にキーボードとしてだけ使いたいと思っています。 >>532
エビデンス出されて悔しくて逃げるんだねｗｗｗ このスレに出てくる１がスレ主である証拠がないとか言う？
じゃあ１は俺でないと否定すべきだろう
それもしていない
そもそもスレ主がショルキーの画像を１つでも上げれて嘘でない証拠になった
それをしなかった
それをとってもスレ主は単なる嘘つきDTMERであったことは自明 参考までにスレ主のKORGスレの発言を貼っておく
897ギコ踏んじゃった2021/11/19(金) 23:51:28.26ID:suyLK54f>>898>>900
触ってみて鍵盤を比べるべきっていってるのに
なんで触る前からカシオ一択になるんだよ
むしろS1000は鍵盤長さが短すぎて候補から外れる低レベル鍵盤だってのはよく知られてるだろ
しかも127段階しかって言ってるけど
お前1dbの差をブラインドテストで言い当てる自信あるの？
90dbの4連符の中で一つ91dbの音がまじってたとしてそれを言い当てられるんか？
音楽制作の現場だって普通に127段階の強弱でやってるものをゴミとかよく言えるもんだ
カシオの宣伝工作員にみせかけて実はカシオの印象悪くするネガキャン工作なのか？ 9ギコ踏んじゃった2021/10/13(水) 07:10:38.39ID:U/J1E8A3
「初心者乙ｗ」とか「貧乏人」とかいじっていただいても全然ＯＫなのでｗ
たくさんの書き込みお待ちしています。もちろん真面目なアドバイスも大歓迎です
と言っときながら
42612021/11/15(月) 12:24:33.45ID:4WNDoqmw
説明する気あります？
言ってることがイミフすぎてw
43012021/11/16(火) 12:26:47.84ID:nX6MzeoH
あなたの目的を書かないと誰も反応しませんよ
独り言ならもっと面白いことを書いて他の人にモチベーションを与えないと
43212021/11/16(火) 18:34:57.22ID:nX6MzeoH
理解できない話に無理やり入ってこなくてもいいですよ。それより今日は練習しました？
気に食わない書き込みに攻撃 暇だから帰って来た。なんだまだやってたのか。よくわからんが539，540は1の成り済ましだよ こんなに1が大人気になってたとは知らなカッタワ。
何故にそんなにただのド素人の1に拘る？ 【悲報】ID:WEKRXYfuさん、本スレのスレ主なのに他人に成りすましてスレ主を擁護するも間抜けにもばれる >>545
本人でないと断定できるのは本人以外にないだろ
頭大丈夫か？ 逆に本人でもないのになりすましを断定できる証拠はあんのかよ？ 貧乏なので・・・→ 嘘でした
路上ライブしたい・・・→嘘でした
DTMに興味なくて・・・ → 嘘でした
ボロアパート・・・ → 嘘でした
電子ピアノない・・・ → 嘘でした
強面のおっさん・・・ →嘘でした（タイガー倉内を偽称）
NEW）スレ主が可哀そうだろう →本人の自演でした ショルキーの画像は貼らずにネットで拾ったタイガー倉内の画像を自分だといいはる噓つきのスレ主
47312021/11/22(月) 09:12:53.94ID:L89w3gif
カメラ逆にしてみた
https://i.imgur.com/QW20YX4.jpg まあいいさ。 ID:WEKRXYfuこと俺が実はスレ主でしたってことならそうすればいいんじゃね？
どうせ明日にはID変わってるし、ここに2度と来なければ俺には何の害もないからね。
暇なネット廃どもがネットいじめでネチネチと楽しんでろ。陰湿な奴らだ。
これだから鍵盤楽器板なんてロクな奴がいないんだ。ちなみに俺のホームはウエイトトレ板だから、俺を探したければそこに来るんだな。これに似たような書き込みがあるはずだぜ。
じゃあな、暇人。もう2度とこのスレには来ねーよ。 【大敗北】 ID:WEKRXYfu何も反論できずに逃げる【おーい、まだ見てるんだろう】 ショルキー氏は、紙鍵盤氏に続く 久々の鍵盤板スターだったのに、残念だな。
君たちが誹謗中傷するから、逃げてしまったじゃないか 初心者スレでやっていれば、仲間もできて、今でも常連だったかも知れない
単独スレで成功した例を知らない。
あの大橋ピアノさんでさえ、匙を投げたから。
個人の運用スレは荒らしの標的だ 5ちゃんは辞めてもTwitterのほうで活動しているかもしれない
Twitterやってる人、もしかしたらTwitter検索で「ショルキー」「キーター」で検索すれば
ショルキー君のアカウント見つかるかもしれないぞ？彼がアカウント持ってればの話だが
SHS-500で検索するのもいいかもね 5ちゃんは辞めてもTwitterのほうで活動しているかもしれない
Twitterやってる人、もしかしたらTwitter検索で「ショルキー」「キーター」で検索すれば
ショルキー君のアカウント見つかるかもしれないぞ？彼がアカウント持ってればの話だが
SHS-500で検索するのもいいかもね 5ちゃんは辞めてもTwitterのほうで活動しているかもしれない
Twitterやってる人、もしかしたらTwitter検索で「ショルキー」「キーター」で検索すれば
ショルキー君のアカウント見つかるかもしれないぞ？彼がアカウント持ってればの話だが
SHS-500で検索するのもいいかもね すまん、sage入れてエンターキーババン！ってやって入力したら3連投にもなってしまった。申し訳ないっす。 スレ主の唐突の書き込み、誤爆か？
393 1 2021/11/11(木) 19:19:48.50ID:r9gg7imU>>400
手の形をつくり
指を定位置に付けて
鍵盤を触って
2段階で押し込む
この4つがピアノ奏法
上の3つはグランドピアノでなくてもできる！ ＞ショルキー氏 紙鍵盤氏
お二人のような独自理論持った人に、もっと活躍してほしいんだよな
＞手の形をつくり
指を定位置に付けて
鍵盤を触って
2段階で押し込む
この4つがピアノ奏法
上の3つはグランドピアノでなくてもできる！
まさに名言だと思うし、ショルキー氏の見識の深さを表す言葉だ。
これを拝見できただけで、このスレを覗いて良かった。
ショルキー氏は一定の業績を既に作られたと思う。 独学でピアノやってるんだが
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/piano/1629799172/
での書き込み
14ギコ踏んじゃった2021/08/29(日) 06:51:43.28ID:sMK4qEKB>>15
手の形をつくり
指を定位置に付けて
鍵盤を触って
2段階で押し込む
この4つがピアノ奏法
上の3つはグランドピアノでなくてもできる。
上の2つは紙鍵盤でもできる。 上記は、ショルキー野郎＝紙鍵盤であることの証拠であるとともに
ショルキー野郎がショルキーをやっていないことの間接的な証明ではあると言える
このような事を言う人間がミニ鍵盤で片手弾きを練習しているなど全く矛盾している 貧乏なので・・・→ 嘘でした
路上ライブしたい・・・→嘘でした
DTMに興味なくて・・・ → 嘘でした
ボロアパート・・・ → 嘘でした
電子ピアノない・・・ → 嘘でした
強面のおっさん・・・ →嘘でした（タイガー倉内を偽称）
スレ主が可哀そうだろう →本人の自演でした
NEW）ショルキー練習している → 嘘でした そしてこのスレではスレ主は別スレで以下の部分を削除投稿している
上の2つは紙鍵盤でもできる。
これは自分がショルキーなんかを弾いていない紙鍵盤氏であることを隠すために意図的に
やっているのである
多くの人間を騙す事を生きがいとしている
本当にクズだね 上の3つは紙鍵盤でもできる
紙の材質が象牙の感触に近ければ 片方が一方的に自信過剰で傲慢な態度(俺の方が正しいとか言って見下して)
でイチャモンをつけてきてしつこく絡んできたから応戦したと言うのが
実際の図式。
冷静に分析できないならレスするな。
お前が言っている事は無知な外国人が日本と韓国の状況をみて
両方の政府が国民の支持を得るために好き勝手な事をしていると
言ってるようなもんだ。
アホがイチャモンをつけて絡んでこなければ何も起きてない。 THEショルキー野郎
貧乏なので・・・→ 嘘でした
路上ライブしたい・・・→嘘でした
DTMに興味なくて・・・ → 嘘でした
ボロアパート・・・ → 嘘でした
電子ピアノない・・・ → 嘘でした
強面のおっさん・・・ →嘘でした（タイガー倉内を偽称）
スレ主が可哀そうだろう →本人の自演でした
ショルキー練習している → 嘘でした
NWE)もうこの板にはこねえよ → ハノン聞き専ジジイ論争のレスバに夢中 イメージトレーニングで補う事は可能
出てくる音、タッチ感 ペダリング加減はグランドピアノでも銘柄差 個体差 調整差がある。
つまり微調整は、あくまでも一つの個体に適応出来るもので、個体が異なれば数時間の練習で微調整し直しとなる。
ショルキーでもイメージトレーニングは可能。
半端に調整できる電子ピアノ アップライトよりも、イメトレに特化するならミニ鍵盤練習の方が有効という考えもできる。 イメージトレーニングで補う事は可能
出てくる音、タッチ感 ペダリング加減はグランドピアノでも銘柄差 個体差 調整差がある。
つまり微調整は、あくまでも一つの個体に適応出来るもので、個体が異なれば数時間の練習で微調整し直しとなる。
ショルキーでもイメージトレーニングは可能。
半端に調整できる電子ピアノ アップライトよりも、イメトレに特化するならミニ鍵盤練習の方が有効という考えもできる。 貧乏なので・・・→ 嘘でした
路上ライブしたい・・・→嘘でした
DTMに興味なくて・・・ → 嘘でした
ボロアパート・・・ → 嘘でした
電子ピアノない・・・ → 嘘でした
強面のおっさん・・・ →嘘でした（タイガー倉内を偽称）
スレ主が可哀そうだろう →本人の自演でした
ショルキー練習している → 嘘でした
もうこの板にはこねえよ → ハノン聞き専ジジイ論争のレスバに夢中
NEW）ショルキー野郎＝紙鍵盤氏 自演の定義も明らかにせず、自演の根拠や立証もせずに、自演と決めつける者こそ妄想家なんだよ
相手が自演したという証明もないし、匿名掲示板の性質上正当な理由がなければ自演証明が出来ないのに、自演と決めつける人間がいることが驚きだ。 スレ主さんも自演認定厨 粘着貼付師からの被害者ですね。お気持ちは察します。
恐らく自分のしていない発言を自演断定されていることが多いと思います。
そして、成りすましが人の発言を真似したり、終いには自分のやったことを他人に擦り付けたりします。
こういうことを平気で日常行なっているのが、自演認定厨 粘着貼付師なのです。
どういう人物か考察しているのですが、彼には日本人の美徳やバランス感覚が欠如していると思われます。
言い争いになっても引き際がなく、常に妨害してきます。
喧嘩にもマナーがあり、日本人同士なら喧嘩の仕方に一応の暗黙のルールがあります。周りの迷惑も考えながら、引き際は心得ていると思うのです。
常識が通用しない人間であることだけは確かであり、もしかしたら獲物を見つけて叩いて荒らすのが目的なのかもしれます。ターゲットは鍵盤カテで数人に絞っているようですが、スレ主さんもターゲットの一人になっていると感じます。 あなたはその人たちと同じ名前を名乗っておられるのは何故ですか？
同居している母が病気で寝込んでしまうようになったので
しばらく忙しくて心身ともに疲れてショルキーの練習どころではないので
練習報告はしません。でも自分の時間が少しでもあるので、その時覗きに来ます。
荒らしもいましたが、色々書き込みしてくださって皆さん本当にありがとうございます。
ではまた。 >>578
で、なんで身の潔白を証明するためのis付きのショルキー画像は上げないの？
その他人とやらが成りすまししたときに何も言わないの？
やればできる自演でない証明もしてないじゃん
自分にとって都合の悪い事は全部無視しては被害者面してんじゃねーぞ >>577
国籍透視とやらで根拠なくチョン認定するネトウヨさんに言われてもなｗｗ 本当の気持ちを言葉で伝えた事が無い。
これまでは恋愛をする時間も無くて、恋人に甘えた事も無い。
演奏って自分のすべてをさらけ出す行為だと思っているけれど、…ショルキーでは無く、誰かに言葉で本当の気持ちを伝えてみたい。 >>581
i|||||ミ,' ./ ',ﾐl|l|l|l|l|l|l|l}l|
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{ l ,' | ﾆﾆﾆヾ i|ﾘ/l||l|l|l|l|l|
ヽ i | 卞O≧ , ___|ﾘ|l|l|l|l|l|l|l|l|
|ハ | ￣ l ≦O|>/l|||/｀,||l
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_,,.-‐''" ||||||ﾊ ,' _,,.-‐ー-､ : /' ,'l|l|l|l|l|l| つかお前、普通に馬鹿だろ？
_,,.-‐''" ||// ∧ ヽ、￣￣ >,' ／ /l|l|l|l|l|l|l| スマホに録音した音源入れていいだけだろｗｗｗ
ﾉ∧ | ＼ 丶ﾆﾆ／ ／/l|l|l|l|l|l|l|l|
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/ l ＼, ,. ＜ /l|l|l|l|l|l|l|l|l| ﾘ i|||||ミ,' ./ ',ﾐl|l|l|l|l|l|l|l}l|
/⌒V | ／￣￣｀ ,＿',ﾘ|l|l|l|l|l|l||l|
{ l ,' | ﾆﾆﾆヾ i|ﾘ/l||l|l|l|l|l|
ヽ i | 卞O≧ , ___|ﾘ|l|l|l|l|l|l|l|l|
|ハ | ￣ l ≦O|>/l|||/｀,||l
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_,,.-‐''" ||||||ﾊ ,' _,,.-‐ー-､ : /' ,'l|l|l|l|l|l| 自己顕示欲が高い馬鹿とか
_,,.-‐''" ||// ∧ ヽ、￣￣ >,' ／ /l|l|l|l|l|l|l| 一番たちが悪いなｗｗｗ
ﾉ∧ | ＼ 丶ﾆﾆ／ ／/l|l|l|l|l|l|l|l|
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/ l ＼, ,. ＜ /l|l|l|l|l|l|l|l|l| ﾘ i|||||ミ,' ./ ',ﾐl|l|l|l|l|l|l|l}l|
/⌒V | ／￣￣｀ ,＿',ﾘ|l|l|l|l|l|l||l|
{ l ,' | ﾆﾆﾆヾ i|ﾘ/l||l|l|l|l|l|
ヽ i | 卞O≧ , ___|ﾘ|l|l|l|l|l|l|l|l|
|ハ | ￣ l ≦O|>/l|||/｀,||l
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ﾉ∧ | ＼ 丶ﾆﾆ／ ／/l|l|l|l|l|l|l|l| お前のゴミのような人生はそれでいいかもな
/ l ＼ ／l|l|l|l|l|l|l|l|l|l l|
/ l ＼, ,. ＜ /l|l|l|l|l|l|l|l|l| ﾘ >>581
ここで語ってみてください。あなたの本当の気持ちを。
スレ主さんなのですから 最近はペトルッチとかいうサイトで楽譜をダウソして印刷しては諦めるという日々。
しかも最近仕事が忙しくてほとんど出来ない。普通にショルキー弾ける人が羨ましいなぁ・・・
ちなみにこの辺だとだと性格良さそうな人がいなすぎで悲しいです。 立ち食いそば屋とかあんな狭い場所でろくな感染対策もしていない店ならあっという間にオミクロンに感染するだろう
金を貯めたいなら自炊すべし それに塩分過多で揚げ物も多すぎ
立ち食いそば屋なんな原料の殆どは得体の知れない中国産だしな
絶対に早死にするぞ 最低限必要と考えられる量は、世界保健機構（WHO）のガイドラインではナトリウム量で200〜500mg（食塩相当量で約0.5〜1.3g）、日本人の食事摂取基準では1.5gとされています。 食材自体にナトリウムが含まれていることもあり、少々の減塩では最低限必要な量を下回ることはないと考えられています。 塩分を減らすためにしっかりと出汁をとること
出汁の味が濃ければ塩分は減らせる 日本人が旨いと感じる要素
一つ目は塩。特に東北地方はそうだ。
二つ目は甘み。
これは戦時体験のある年寄りに多い。
甘みがなかったので甘い＝旨いが刷り込まれている
最期はアミノ酸
まあ味の素だ
欧米人はこれがなくても上手く感じるらしいが日本人というかアジア人はアミノ酸を旨味と感じる
だから出汁をしっかりとってアミノ酸成分を増やせば必然的にうまさを感じるので、塩や砂糖を減らすことができる 出汁文化は関東にはない上方のもの
江戸時代の蕎麦の汁なんか生醤油に大根おろしに入れて辛味を付けたものだったんだぜ
ミシュランで評価の高い蕎麦屋が関西に多いのもわかる
スレ主の上げた画像は本人が本当に訪問した店なのか信ぴょう性が低いが、もし本物であれば
汁の色から関東の店だな まあ今回の立ち食いソバの画像も信ぴょう性が低いと思う
何故なら全部器が違う
最近の食事という表現からわざわざ複数の立ち食いそば屋を回るなどの面倒なことをするわけもない
少し前にタイガー倉内を偽称したのがすぐばれたので、今回が画像を回転させて画像検索を回避しようと
したのが伺い知れる
涙ぐましい努力だが、その不自然なアングルからバレバレなんだよ
相当頭が悪い人なんだね 関東の「出汁」が不味い理由
まず一つに、関東への昆布の流通が挙げられています。
昆布は北前船で北海道から大阪へ運ばれると、まず上質な昆布から売れていき、売れ残ったカス昆布ばかりを
関東に回したため、 では西日本ほど昆布だしが発達しなかった、とするものです。
もう一つの理由としては、関東の水質の影響が考えられています。
硬度が低い西日本の水は昆布だしを引き出すのに適していますが、硬度が高い関東の水ではまともに昆布だしが出ません。
そのため、関東では仕方なく鰹節と大量の醤油を無理やり使うようになったとされています。 ミシュランでは東京の蕎麦より関西の蕎麦の方が評価されている理由
主には歴史と素材の違いと言われています。
「関東で主に獲れる魚は北から周遊してくるカツオなどの癖と匂いの強い赤身魚が多いため、こってり味。
一方、関西は瀬戸内海などで育ったタイなどの白身魚が多く、淡白な味。これが土地柄から出る違いです。
さらに重要なのが、航路がなかったため、江戸後期になるまで関東には昆布が広く流通しなかったこと。
カツオダシに比べ、昆布ダシは食材を煮ても味と色が強くつかず、食材本来の味と色を特に大切にする
関西地方で好んで用いられました」
このため、関東は癖の強い赤身魚の味と色に合うカツオダシメインの濃い味、関西は繊細な白身魚の味と色を
引き立てる昆布ダシメインの薄味、と大きな違いができました。
「さらに江戸中期、関西の味に合う醤油として、色が薄くて優しい風味の薄口醤油が兵庫で開発されました
現在も関西を含めた西日本ではこの薄口醤油を濃口醤油と使い分けて繊細な素材の味を引き立てています」
ちなみに関東では「薄口醤油」と書かれがちですが、関西では昔から「淡口醤油」と書くのが普通です。 江戸グルメの背景にある貧困
そばつゆを半分しかつけない理由
関西のうどん文化に対し、江戸にはそばの文化がある。
しかし、「粋な食べ方」の背景にもまた貧困がある。
一部の江戸っ子の間では、「ザルそばはつゆを半分しかつけないのが通」というのが囁かれていますが、
じつはこれも見栄です。
半分しかつけないのはその方がおいしいからではなく、「つゆがもったいない」からです。
誰だったかの落語の落ちで、江戸っ子爺さんの今生の言葉が「一度でいいからそばにつゆを
たっぷりつけて食ってみたかった」というのがあるくらいです。 世界一の大都市だった理由は「貧困」にあり
江戸時代が「定常社会」なのは、日本の総人口が2600万人前後のままほとんど変わらなかったからです。
しかしこれは社会が安定していたためではなく、農村で増えた人口を都市が間引いていたからでした。
江戸や京・大坂は、出稼ぎの若者たちを集めては死へと追いやる“アリ地獄”だったのです。
江戸では、地方出身の貧しいひとたちは人足（建設労働者）や物売りになったり、商家の下働きをしていました。
さらに食い詰めれば、物乞いや売春でその日の糧を得るしかなくなったことでしょう。
このように考えると、彼らの生活は、インドや東南アジアの貧困層の暮らしにきわめてよく似ています。
インドでは、農村で生きていけないひとたちはデリーやムンバイなどの大都市に集まり、スラムで共同生活を送ります。
彼らは同郷の者同士で結束を固め、お互いに支えあいながら、必死に生き延びようとするのです。 江戸グルメの背景にある貧困
郷土料理「深川丼」はなぜ作られたか
東京を代表する郷土料理の1つでもある「深川丼」ができた背景には、実は貧困がある.
現在、下町といわれる地域はこのころスラムだった地域です。
当時のマスコミ関係者のスラム街ルポルタージュを読んでいると，
たとえば深川丼は最近では江戸情緒あふれる料理と思われていますが，実際には明治期のスラム街の貧民が，
その辺のどぶ川から拾ってきた貝と残飯を煮た料理で，臭くて食えないなどと書かれています。
近代以降にも続いた貧困
東京市中にたくさんあったスラム
明治維新以降も、江戸時代から続くスラム街が戦前の東京には存在していた。
その昔、東京には数多くの貧民窟がありました。代表的なものが3カ所あって、
それは下谷万年町（上野駅のそば）、芝新網町（浜松町駅のそば）、四谷鮫ケ橋（赤坂離宮のそば）です。
この3カ所は江戸時代から続く大スラムで、明治30年（1897）の調査では、下谷万年町が875戸、
芝新網町で532戸、四谷鮫河橋谷町で1370戸の細民長屋がありました。
軍事学校のお蔭で成り立つ残飯ビジネス
スラムに暮らす人たちは「残飯屋」のおかげで食べていけた。
もちろん残飯屋の担い手たちにはそれが生命線である
大道芸人は、米が食え酒が飲めるだけ幸せでした。収入が少ない貧民窟の人々は、
たいてい残飯を食べていたからです。
やはり『日本の下層社会』によれば、残飯は上等120匁（=もんめ、1匁は3.75ｇ）1銭、
お焦（こげ）170匁1銭、残菜1人1度分1厘、残汁2厘でした。 >>603
立ち食い蕎のコピペ写真いっぱい貼り付けで
貧乏人を装っているくせに、
まるで他人事に書き込む馬鹿ペテン師 自室や食事の写真は載せてもショルキーの写真は絶対に上げないスレ主なのでした とりあえずショルキー野郎はハノン、聞き専支持という事かわかったわ 肉体的疲労を取り除く
感性の疲労も取り除く
疲労がなければ練習が快感になる
練習は食事と同じ。
腹が減れば、食べたくなるもの。
お腹一杯食べれば、食傷気味になる
腹八分に抑え、常に食欲を保つことが大事 スレ主1 の正体は聞き専ジジイ（ハノン）？
それともショルキー野郎が
聞き専ジジイの書き方をまねして
おちょくっているのか？ スレ主さんが 私 聞き専の考え方を引き継いでくれていることを嬉しく思います。
>>608は私の考え方でもあります いえ、自分の考えは自分で書きましょう
人に乗っかっても意味ナッシング それを最初に書いたのは私ですよ。
貴方が私の分をそのまま引用しているだけでしょう？ ピアノ練習サボらないための秘訣教えて？
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/piano/1639822350/l50/11
肉体的疲労を取り除く
感性の疲労も取り除く
疲労がなければピアノ練習が快感になる
ピアノ練習は食事と同じ。
腹が減れば、食べたくなるもの。
お腹一杯食べれば、食傷気味になる
腹八分に抑え、常に食欲を保つことが大事 ショルキー野郎
貧乏なので・・・→ 嘘でした
路上ライブしたい・・・→嘘でした
DTMに興味なくて・・・ → 嘘でした
ボロアパート・・・ → 嘘でした
電子ピアノない・・・ → 嘘でした
強面のおっさん・・・ →嘘でした（タイガー倉内を偽称）
スレ主が可哀そうだろう →本人の自演でした
ショルキー練習している → 嘘でした
もうこの板にはこねえよ → ハノン聞き専ジジイ論争のレスバに夢中
ショルキー野郎＝紙鍵盤氏
ＮEW)コピペすんな → 自分がコピペでした ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
