焼きメレンゲを焼いたのですが中が空洞で飴っぽいのが出来ました
もっとシュワサクのを作りたいのですが何が原因でしょうか？
メレンゲ　空洞で調べてみるとマカロンなんかは低温で焼きすぎると空洞化するみたいですがメレンゲクッキーは普通100度ぐらいの低温で焼くものですよね？