◎●お菓子・パン作りの質問・お答えします46◎●
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
★「お菓子やパン作りの疑問点等」 について語り合うスレです。
質問する場合はレシピ（材料・分量・手順等）を書き込んでください。【←重要！！】
そこに失敗の原因が隠れている事が殆どです。
★「○○の作り方教えて」などという場合はここで聞く前に必ず
「○○（作りたいものの名前） 作り方」等で自分で【検索】してみましょう
http://www.google.co.jp/ （携帯でも使えます）
自分で興味を持って調べてみることがお菓子作り上達への第一歩です。
★初めて挑戦するお菓子は「お菓子名 失敗」で【検索】をして、
あらかじめいくつか失敗例を見ておくと、参考になるかと思います。 >>539
ありがとうございます
普通に放置して冷ましたのを冷凍でいいですか？
解凍時の注意点などありますでしょうか？ 出来る限り
表面に膜が張らないように
冷ます事
焼く時は中までしっかり解凍され
てること
若干 霧吹きを多目に 焼き温度は高め
が
良いかと
後は、回数重ねて自分のベストを見つけて >>545
ありがとうございます
焼く前は解凍さえ出来てたらいいのでしょうか？
ある程度常温に戻すのでしょうか？ 生地温度が高いほうがええけどね
ひょっとして絞らずに冷凍ということやったんかな？
店舗だと絞って冷凍が普通やからね >>547
言葉足らずすいません
絞らずに冷凍したいのですがそれは無理でしょうか？ >>549
ありがとうございます
また分からない事あったら質問させてください ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
