>>325 使ったのは普通の生クリームです。他に牛乳を足したりはしてません。
チョコはスイートとホワイトで、2種類作ってました。

家を出る前に見た感じでは、スイートの方は固めになっていたので、
熱が取れきれてなかったんだと思います。
ホワイトは上のレスで固まり辛いと書いてあったのを読みましたので、それだと思います。
ホワイトにはチョコを足してみます。

>>325さん、ありがとうございました！