＜村上祥子の電子レンジ発酵パン＞
http://www.murakami-s.com/bread/index_bread.htm
レシピより

これなら毎朝でも作れちゃう！
１．＜基本のパン生地＞

［材料］

　強力粉　　　　　　　　　　 　１００ｇ
　牛乳　　　　　　　　　　　　　７５ml
　無塩バター 　　　　　　　　　小さじ２（８ｇ）
　塩 　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/5（１ｇ）
　砂糖　　　　　　　　　　　　　大さじ１（９ｇ）
　ドライイースト 　　　　　　　　小さじ１（４ｇ）
　打ち粉用の強力粉　　　　　適量

イーストを大量に使うと言うほどでもないと思うけど