0359オリーブ香る名無しさん垢版 | 大砲2023/10/11(水) 16:02:56.32ID:CYAvZ9kt >>353 リゾッタータするとはっきり分かる バリラはスッキリした風味がする 一般的に上質な食材はクセが少ないスッキリした風味だが、バリラもそれ バリラはたんぱく質11%だからせっかくのデンプンが茹で湯に逃げやすいため、リゾッタータしないと単に薄い味に感じてしまう