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ドミノピザの店員だけど
0001オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 01:40:13.67ID:Bwio3akS
何か質問ある？
0005オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 11:47:57.59ID:Bwio3akS
>>4
監視してるって言ってもあとどれくらいで帰ってくるか確認するために見るくらいだからそんなに監視されてる感はないですね
0006オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 13:58:49.06ID:2uywHPx5
直接店舗へ行けばピザの生地を普通の○だけでなく□やハート型にして貰えると何年か前にテレビで知りました。
△、花型ぐらいならどうにか出来ても☆だとかなり難しくないですか？
非常識（というよりも意地悪）なお客が下の画像のような形の生地でピザを作ってくれと注文してきたら困りませんか？
https://i.imgur.com/ELodu24.jpg
0007オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 14:31:24.74ID:ziIGhFnI
商品開発部のスタッフさんやお偉いさんに今年のクリスマス期間の限定メニューにターキーソーセージを使ったピザを入れるようにお願いしてもらえませんか？
0008オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 14:42:58.02ID:Bwio3akS
>>6

花形はバレンタイン限定でやってたこともあるけど…
普段は○以外の形の生地は作りませんよ
0010オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 14:47:27.52ID:ziIGhFnI
>>9
ありがとうごさいます。
0011オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 16:03:40.04ID:2uywHPx5
>>8
バレンタイン限定ピザはハート型だったような気がしますが・・・
兎に角普段は普通の○だけって事で次の質問です。

ライバル店（他所の宅配ピザ）では何所のピザが一番旨いと思いますか？
0012オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 16:34:54.11ID:X07bune2
>>11
ハート型でしたね、失礼しました
ピザハットは食べたことないので知らないですけど、生地はドミノよりピザーラですね。
ピザーラの生地は冷めても食べられるけどドミノは冷めると美味しくないです。
0013オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:05:34.46ID:Ubldkfwz
普通の店員さん？デリバリースタッフ？
0014オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:14:09.41ID:X07bune2
>>13
自分はデリバリーとメイクどっちもやりますよ！
ある程度仕事ができるようになるとデリバリーの人もメイクやったりします
0015オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:20:22.86ID:Ubldkfwz
クアトロのメイクは大変ですか？
何か普通のやハーフ＆ハーフよりトッピングミスが格段に多くなりそうですが？
0016オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:24:33.88ID:r4pK8hN7
Lは生地が大きくなっただけで、具はMのままって気がする
具も増量してるの？
0017オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:29:28.43ID:X07bune2
>>15
乗せる具が多いから、混んでる時は大変ですね。
手汚れる食材が多いとその都度手を洗わなきゃいけないし。
でもミスは慣れてくればクワトロでもあんまりしないですね。
マイナストッピング忘れとかはたまにあります！
0018オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:40:26.01ID:X07bune2
>>16
ちゃんと具も増えてますよ！
ただ、mが具の量に対して生地の面積が狭いからそう感じるのかもしれないですね！
0019オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:49:06.32ID:vANRUHXi
ハート型はシルシルミチルのクイズのせいで放送日の次の日に通達がきてハート型作れるようになっておけって言われた
0020オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 17:52:15.33ID:vANRUHXi
>>18
ポーション一覧みると2倍になってないか？
Lの面積はMの2倍で価格が1.5倍だろ
10インチと14インチだから
0021オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:07:07.78ID:X07bune2
>>19
お！ドミノピザのクルーですか？
その頃まだメイク自分はやってませんでした
0023オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:14:01.09ID:X07bune2
>>20
ポーションも具によっては2倍だったりするんですけど、mの1.5〜1.7倍くらいのものもあったりするのでなんとも言えないですね……
0024オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:17:04.40ID:vANRUHXi
今は昔よりサイズが小さくなったとか言われてますからね
私の時は10と14インチだったので
最近だとトップチーズ書けないんですかね？Twitter等のピザの画像みたらほとんど乗ってなかったので
0025オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:18:06.40ID:vANRUHXi
バイトするならドミノが一番よかった
手取り32万ボーナスなし有給ありとか
がんばったなぁ
0026オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:27:55.24ID:2uywHPx5
>>19
元店員さんのいうシルシルミシルという番組名とドミノピザでググりました。
混雑してない且つ作れるスタッフがいる場合に限りハート型、☆、□等の生地も引き受けるようですね。
流石に下の画像のような形のピザを作ってくれって注文は断りますか？
https://i.imgur.com/ELodu24.jpg
0027オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:32:00.62ID:vANRUHXi
>>26
放送ではハートや星形とか言ってたけど当時は基本的にハートしか受け付けなかった
もちろん断るよ
0028オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 18:34:07.42ID:vANRUHXi
>>26
半焼成生地でいいならその形のピザ作ってやる
具材は何乗せたらいい？
もちろん君に届けれないから俺が食べるぞ
0029オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 18:42:40.25ID:2uywHPx5
>>27-28
いや、俺が喰いたいんじゃなくてそういう非常識（というよりも意地悪）な注文をするお客がいたらの話し。
0035オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 19:13:02.49ID:2uywHPx5
>>32>>34
かなり上手く出来てますね（＾＾
0037オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 19:45:06.46ID:X07bune2
>>33
メイクそんな昔からやってないのでチーズの量が減ったのかは定かではないですけど、チーズはまずトマソの上にチーズ、その次具をのせたらまたチーズって感じで二段階にかけますよ！
0038オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 19:53:39.06ID:2uywHPx5
>>36
わざわざ有難う御座います。
これはこれでピザ味のスナック菓子として美味しそうですよ。
ビールに合いそうですね。
0039オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 21:22:12.46ID:2e3R3YDF
本スレ誰も答えられなかったので質問です

>>936
＞炙り焼きチキンが塩コショウになったのはいつからなのかな？
＞レモンが美味しかったのにな。
0040オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 21:29:14.24ID:vANRUHXi
>>39
そもそもレモン風味のチキンは中国産だったし、レモンの味も人工っぽい味だったから止めたんじゃない？
いつから止めたかわからないが骨付きチョリソーも無くなったんだから諦めるしかない
0042オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 22:53:55.78ID:aJrCAgyZ
てか自分他チェーンのピザ屋なんやけど

客がデリバリーサイト経由で注文した時に店にFAX届くやん？
ほんで時間設定する時に　0♯　とか　40♯　で時間変更すると思うんやけど

ウチ　出前館　ぐるなび　楽天デリバリーと提携しとるんやけど
出前館の不具合多くない？急に30分待ちに戻ったり
ちゃんと入力しとるのに
0043オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/27(月) 23:22:58.61ID:lDD/QGeI
>>42
君は中四国のピザ屋かな？
出前館はミスが多いよね
たまに50#押したのに0#で反応したり
でも30分に戻るのは2時間操作してなかったら通常に戻されるんじゃなかった？
0045オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 23:43:20.95ID:GBqUsE21
てか、配達行ってもいつも寝ててインターホンと電話鳴らしまくっても出てこない客いるんだけどどうも思います？
いつもキレそうになりながら電話かけまくってる
0046オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 23:48:34.47ID:lDD/QGeI
>>45
ドミノ時代はSVに注意してもらいに行った
もちろん次同じことがあったら配達拒否するって
条件がちがうけどそのクレーマーはインターフォン押すな、ノックは優しく3回、話しかけるなと店舗に指示しており、気に入らなかったら店舗にクレームの電話をかけてくる
ドライバーが怖くて配達に行きたがらなくなったから問題になった
0047オリーブ香る名無しさん
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2018/08/27(月) 23:50:14.84ID:lDD/QGeI
別の店の時はしたっぱのアルバイトだったから時給の時間稼ぎになってラッキーとかんがえてたから
立場や環境にも変わるけど気にすんな
ドミノの本スレに行くともっとガイジが多いのがわかる
0048オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:00:15.24ID:aOQcEDeC
>>43
そう！
2時間は知ってたけどたまに1時間くらいで勝手に戻ってる

土、日とかたまりませんわ
0049オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:02:53.72ID:V4kXFjBW
>>46
こっちはそこまでひどくないけど次の日電話かかって来て普通に昨日頼んだから早く届けてくださいって態度だからやってらんないですよね。
0050オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:03:47.26ID:V4kXFjBW
>>47
閉店近い時間でクローズ作業帰ってやりたいのにそういうことされたりしますからね…
本当に次やられたらブチギレてしまいそうです
0051オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:09:15.95ID:aOQcEDeC
実際、迷惑な客層って地域によって変わってくるよね

自分同チェーン2店舗ヘルプで行ったり来たりするんだけどA店はわりかし変な客いないけど、少し離れたB店は変な客多い
0052オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:09:18.69ID:lWcr70DF
>>49
ドミノのルールだと前日のはボイド処理して当日は普通に配達だね
どこかでアクション起こさないとだね
>>48
FAX届いたらコールバックの電話くるでしょ
この度に50#とか押さなくちゃ
0053オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:14:57.49ID:aOQcEDeC
>>52
出前館は毎回、○○#押してるよ

ちゃんと押してるよハズなのに「配達時間を○○分に変更しました」
じゃなくて
「よろしくお願いします」のみで0♯扱いになったり、何も反応無く、ツーツー状態になる

ウチの電話がだめなんかな？😢
0054オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:20:03.06ID:8iOD+wV2
>>50
ID変わりました
俺がAMITなら出発前に店舗から電話をかけてから配達に行かせるかな？
もちろん電話に出なくてもインターフォンだと出てくる可能性があるので心構えってだけだけど
ピンクロの時はイライラしますね
>>53
うん、それは出前館のシステムの不具合なんだけど
早く50#押すと0#で反応されるから
きちんとガイダンスを聞き終えてからじゃないとダメ
それでも0#になるときもあるからよろしくお願いしますになったら出前館に電話したらいい
通常はFAXで連絡くださいとか対応してくださいとか言われるけど緊急なのでと言えばOK
ドミノ等はそもそもFAXで注文書が流れてこないんですww
0056オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:28:22.40ID:8iOD+wV2
>>55
出前館も殿様営業だからあんまり好きじゃないよな
しかも中間マージンが結構するからキャンセルの時はお客様都合にしないとマージン発生するからね
0057オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:30:15.74ID:V4kXFjBW
>>54
これから自主的にそうしようかなって思いますね笑
ピークタイムにやられたら本当に困るので…
ちなみに>>54さんはレベル何ですか？
0058オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:33:17.96ID:8iOD+wV2
AMIT3でしたっけ？AMITの1番上のやつ
それにサービスインストラクター兼用して
店長不在店の時期もあったので店長代理してました
過去の話なので忘れました
0059オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:34:27.22ID:8iOD+wV2
違うね
トレーナーレベル3でAMITってやつか
あれ？トレーナーってレベル4まであったかな？
完全に忘れました
0061オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:38:01.17ID:8iOD+wV2
社員の順番待ちでそのつど店長が代わり評価が1からになり結局社員になるのに時間がかかるので辞めましたわ
丁度DUSKINも撤退したし良いタイミングだと思ってね
0062オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:38:05.35ID:aOQcEDeC
>>56
ですよね〜
システムも改善してくれないし、対応適当なわりに電話でヘルプできなくて不便だけど

それでもやっぱ利用客は圧倒的に出前館が多いから店舗側も売り上げの事考えると提携せざる負えないですしね
0063オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:39:58.88ID:8iOD+wV2
>>60
AMITって責任者って位置付けだから別枠だったと記憶してる
レベルはトレーニーレベル123トレーナー(1234)じゃなかったかな？
0064オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:41:00.13ID:V4kXFjBW
>>61
そういうことか！
正直うちなんかはfcだから色々緩いんですけど直営店は厳しいんですか？
0065オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:42:21.25ID:8iOD+wV2
>>62
ネットで注文が主流になってるからね
俺は結構電話してたな
緊急なんで仕方がないってスタンスでね
0066オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:42:59.92ID:aOQcEDeC
てかドミノの店員さん、20分配達のやつあるじゃん？
あれ従業員的にはどうなんですか？やっぱ結構キツイ？
0067オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:45:05.60ID:8iOD+wV2
>>64
当時はFCを作らないってのがドミノの戦略だったんだよね
第1号は浦和だったかな？
FCに売ることで収益を増やすようにシフトチェンジしてドミノが質が落ちていったんだよね
直営の方が厳しいこともあるけどFCの方がきついこともあるからどちらとも言えないかな？
FCオーナーはかなりきつい契約してるはずだからバイトにきつい所もあると思うよ
0068オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:47:00.91ID:8iOD+wV2
>>66
ドミノは最低2分でメイクしてオーブンに入れるから
今はオーブンも変わって焼き時間も短縮してるからギリギリできるんじゃないかな？
もちろん忙しいときは断ってるはず
0069オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:47:49.19ID:V4kXFjBW
>>66
正直間に合わなくてもバイトに損はないし、むしろゲーム感覚で自分は楽しく配達してます。
0070オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:49:37.21ID:8iOD+wV2
あと達成しなくても1枚無料になるだけで
1枚以上の購入しないといけないから
持ち帰り1枚サービスと同じ感覚なんじゃないかな？
0071オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:49:39.29ID:V4kXFjBW
>>67
そうなんですね…うちは平日のランチ後なんて仕事なさすぎて本当に何もしないで給料もらってる感じですね。
正直従業員の質はかなり低いです。
0072オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 00:51:03.21ID:aOQcEDeC
>>68
2分てだいぶ速いなぁ

ドミノのピザ作り工程がよく分かんないけど、ウチの店舗で生地　手伸ばしでクォータピザ2分で作れる奴多分いない
💦
クリスピータイプで単純なトッピングならイケるけど(^^;
0073オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:52:04.59ID:8iOD+wV2
>>71
まぁ一生懸命働いてたら誰かはきちんと見てくれてるし、自分の将来にとってプラスになるから腐らずにがんばろうぜ
0075オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:54:30.56ID:aOQcEDeC
>>69
なるほど
思ったより酷じゃないんすね
はじめキャンペーン見たとき「うわマジか」て思いました(^^;
0077オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 00:59:26.57ID:8iOD+wV2
あとクオリティ無視のスピードだけの大会とか昔あってね
興味あったらみてみて
ttps://youtu.be/YAQP-1oSDl8
0079オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 01:06:29.92ID:8iOD+wV2
タイムリーフレンドリーかつ安全にって
いつも思ってたんだけど
タイムリーフレンドリーセーフティでよくね？って
>>78さんどう思います？
0080オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:07:10.10ID:V4kXFjBW
>>75
そうですね、そのミッション失敗したかどうかはお客さんに届くメールでしかわからないので、自分たちはただ届けるだけですからね(^^;
0087オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:21:46.87ID:1nGwlML9
>>85
いえ、自分Wi-Fi切れたりついたりしてたのでiD何回も変わっちゃって、混乱させてすみません。
普通に会話参加してたので大丈夫です笑
0088オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:22:29.88ID:8iOD+wV2
本当はイートインが楽なのですが田舎なので配達してます
エリアも狭いですし一人でしてるので売上は少ないんですけどね
ワンオペピザ屋です
0089オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:24:47.14ID:1nGwlML9
>>84
なるほど！店によって違うのかな？
こっちは、安全運転の誓い⇨接客七大用語⇨ストアデイリーミッションの順番に唱和してました。
0090オリーブ香る名無しさん
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2018/08/28(火) 01:27:26.74ID:8iOD+wV2
1つカーブの手前でスピードを落とす！！ってやつかな？
10数年も前だから変わってて当たり前だよね
0091オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:27:59.43ID:1nGwlML9
>>88
なるほど、それでもすごいですね！
でも配達してる間にオーダーの電話くると思うんですけど、どうするんですか？
0092オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:30:05.01ID:1nGwlML9
>>90
そんな昔だったんですか(^^;
自分が入った二年前と今ですら言葉が変わってるから変わってて当然ですね！
0094オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:33:58.55ID:8iOD+wV2
>>91
配達中って留守電流してますよ
そもそも1日平均4、5件しか注文がないので
もちろん計算してそれくらいに収まるようにポスティングしたり販促してるんですけどね
0095オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:39:46.84ID:8iOD+wV2
絡んでくれてありがとうございます
そろそろ寝ますね
またレスさせてください
0096オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:39:52.18ID:1nGwlML9
>>94
なるほど！！
色々大変そうだけど頑張ってください！
あとおやつのピザめちゃくちゃ美味そう！
生地どうやって作るんですか？すごく綺麗な丸ですね
0098オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:44:30.18ID:1nGwlML9
>>72
ドミノはクリスピーとミルフィーユ以外は生地伸ばしてドーメイクして具をトッピングしてオーブンに入れますよ！
2分でインオーブンするのは一枚なら行けるけど、枚数多かったらきついです笑
0099オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 01:52:16.66ID:1nGwlML9
>>97
＞>>96
ウルトラクリスピーに似てるって思ったらまさかの！
すごいですね。差し支えなければお店は何地方にあるのか教えてくれませんか？
レスはまた明日以降で平気なので寝てくださいね(^^;
0100オリーブ香る名無しさん
垢版 |
2018/08/28(火) 13:45:39.56ID:8iOD+wV2
お店は中四国とだけで勘弁願いたいです
ウルトラクリスピーはわからないけど
昔ドミノで使ってたJCのクリスピー生地です
レギュラーもドミノで昔使ってた生地を提供してます
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