質問です
ダイゴの台所という昼の番組で海南風チキンライスを作っていて、炊飯器の中にシナモンを入れていたんだけれど、現地でも入れてたっけ？
シンガポールへ行く度にいろんなホーカーズへ行ってチキンライスを食べまくっているのだけれど、シナモンを感じたことがない
チャッターボックスや文東紀とかの店でも食べたけれどシナモンの風味がなかった気がする
文東紀の揚げたチキンライスに若干風味があったかな？うろ覚えです
シナモンの風味に気づかなかっただけかな？
ちなみに自分はシナモンが苦手なので他の料理ではすぐに気づけます