ある銘柄のある年のワインを１００年間寝かせようとするのなら条件が有りますね。
まずね、100年後にワインを開ける時を想定して必要数量を確保すると言う事ですね。
そして、少なくとも10年に一回は熟成具合をチェックをし、育ち具合を確かめます。

そうすれば必要数量が算出出来ますね、そしてマグナムやジェロボアム等異なるボトルも用意出来ればなおよろしい。
そうすると、100年熟成させる為には少なくとも10本＋想定必要数量を購入する必要があります。
オマケにそのような貴重なワインを良好な状態で安全に保管出来る酒庫が必要になります。

100年寝かせるなんて言うのは簡単ですが実行は簡単なことでは無いのですよ。