>>791
添えられているタレか。

・唐辛子＆にんにく入りの濃口醤油（生抽）
ではなさそうだから、
・（醤）油膏（甘口のペースト状の醤油）
・ケチャップ・マニス（Kecap Manis）
あたりかな？