クッカー総合スレ Part46
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キャンプ・登山用の調理器具についてのスレ
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クッカー総合スレ Part45
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/out/1700743109/ VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured ジップロックカレーメシを現地で作って食べ終えらクッカーが脂分（ラード？）でありえない程ギトギトになって洗うのに骨折れたわ
あれは燃やせる容器で食うのが正確と思える 100均に汚れの落ちやすいプラ製食器売ってるからコンパクトな奴一つ持っていくといいよ
軽いし油汚れもティッシュで拭くだけで落ちて便利 ジップロックカレーメシはジップロックのままお湯注いで食えばええんよ
外側にアルファ米の空袋使えば保温にもいいし >>144
ウェットティッシュだと一瞬で落ちるよん ペットボトルに米と水って話は聞くけどやったことないな
出すときどうやって出すの？中に残って貼り付かない？ 落ちきるまで水入れて振れば良いだけだけど
人には程度の差があるから出来ない人も居るかもしれない 起こる可能性がある時、必ずそれが起こる法則
マーフィーの法則
ペットボトルの米を心配して現地着いてペットボトルの忘れ物に気がつくヤツ 俺は乾いた状態でしか運ばないけど、１合分の米だったら、メスティンの１合分の水ラインまで入れればいいだけだと思うが それにペットボトルから米が上手く出せないなら
別にペットボトルに入れなきゃいいとかそういうことも思いつかないんだろうな… あ、すまん言葉が全然足りなかった
容器にじゃっと注いで着火！ぐらいなら時短として魅力的な手法だと思う
吸水時間をスキップするためのペットボトルなんだろうけど
吸水してモチャッとした米が1号ぶん貼り付いてるの、少ない水で頑張ってトントン落として、しかも荷物として後に空ペットがのこるわけだろ
水も結局別に調整がいるし
口の広いタッパーで同じことやった時ですら「現地で吸水させたほうが手間かからないな」って感想だった
にも関わらず、この手法の愛用者はわりといるから知られざる魅力があるのかと思ったんだ
答えてくれてありがとう ナルゲンボトルでやって二度としないと思ったな
張り付いたコメめんどい >>145
ｶｲﾝｽﾞﾎｰﾑHAJIKUDRY+ 角皿長方形 黒茶色
がカレー皿にも、インスタ映えにも最強
凹状にご飯をよそって、凹みにルゥを注げばちゃんと乗る
＋ｶｲﾝｽﾞﾎｰﾑHAJIKUﾗﾝﾁﾎﾞｯｸｽMは、少し鉄ヤスリで削ればメスティンに収納できる >>157
マジレスで申し訳ありませんが…
1.親の仇ほどボトルをグルグル回してからジャー
2.半分ほど水入れて繰り返し
3.フタ開けたまま親の仇ほどブンブン振って水切り
4.貼りついて残ったコメを外からデコピンして落とす
これで何とかなってるけどなあ >>160
俺もマジレスすると内部を螺旋状に水が動くように振れば割と簡単に米も流れてくれる
ただ人には程度の差があるので思いつかない、聞いても実行できない人がいるのも事実 >>159
ランチフードボックスMあたりはカレーめし容器に良さそうだよね
自分はセリアで売ってるクリンベル加工された白い皿をつかってるよ
110円の割に汚れがスッと落ちる
ほぼナポリタン専用皿になってるけどw 100均の広口ボトル使ってたけど結局は研いだ米をジップロックに入れて現地で吸水ってパターンがに落ち着いたな 現状米なんて炊かないで毎回スーパーで買っちゃうけど
前は現地で研いで現地で浸水派だったな 米粒残り問題はひとまず置いておくが吸水させつつクッカーにキレイにスタッキングできる容器で良いものないのかね アイラップに入れてクッカーで保護してそのまま湯煎炊飯しちゃえば？ 煽らないと死んじゃう病の人は心療内科行ってもろて……
結局防水容器とクッカーが兼ねられない以上解決はしないと思う ホーロータッパーならクッカー兼容器として使えないか？ >>167
タッパーをラージメスティンに入れてるけどね スタッキングは置いといて、百均のプラボトルで給水させながら持っていってる 某YouTuberさんの真似して焼酎の容器を使ってるけど使いやすいよ （風防でそこそこ無風にした上で15分で燃え尽きる固形燃料でメスティンに入る程度のコメを炊く時だけ）吸水は必要 >>131
むしろこの吸水させずに美味しく炊く技術に注目すべきでは？ キャンプなんかどうせヒマなんだから吸水の時間くらい待てよ… >>176
そう、それよ
だから一度吸水した時と吸水してない時をそれぞれ比較実験すべき >>178
メシ食ったらヒマになるが、それまでは結構バタバタする
逆に、現地着いてすぐに吸水始めればバタバタしてる間に十分吸ってると思う
テントやタープ張って、火起こしして火が落ち着いたころ 洗った米と少しの水をジップロック入れて持ってくけど、炊く時にはある程度吸水してるよ。場所とらないもれない。あとは匂いする用ごみ袋になる。 炊飯 浸水なしみたいな感じで検索したら
吸水なしでご飯を炊くときのコツは、できるだけ低い温度の水で炊き始めること。 沸騰までの時間を長めにとって、その間に可能な限り水を吸収させます。 鍋にお米と水をセットしたら、氷を2～3粒入れて炊くと水の温度が下がって簡単です。
ってのと、
浸水時間がない場合でも、おいしいごはんをあきらめることはありません。 水ではなく、ぬるま湯で炊くと、吸水が早くなってじゅうぶんおいしく炊き上がります。 このとき10分でも浸水させると、いっそう効果的です。 味のムラをなくして、おいしいごはんが食べられるように。
と出てきて何が何やらw
まぁ研ぐのだけは家でやっておけば浸水30分なんてキャンプ中なら余裕で取れるから気にしないかな カマドでメシ炊いてた頃の「はじめチョロチョロ」って奴だろ
チョロチョロ火起こししてる間に吸水させる昔の人の知恵 25g固形燃料＋ノーマルメスティン＋１合が絶妙の火力の弱さと圧で、お米が美味しく焚ける由縁だな
ガスバーナー＋メスティンだと吹きこぼれるわ、火口部に垂れて詰まるわ、ゴトクから滑って落ちやすいわで何かと相性が悪い
ガスバーナーで２~３合の米を焚きたいときは、ﾕﾆﾌﾚｰﾑﾗｲｽｸｯｶｰﾐﾆDXの出番
IMCOﾒｽﾃｨﾝも持ってはいないが炊飯には良さげ。（蓋が甘いという噂も聞くが）
こんな状況だったのが、ﾊﾞﾝﾄﾞｯｸ戦闘飯盒が2980円で乗り込んできて炊飯戦線に変動が現れた
迷ったときは昔ながらの25g固形燃料＋ﾒｽﾃｨﾝですよ。常勝不敗 >>182
浸水として別に時間を取るか、炊飯時間内に含めるかの違い 夏のほうが吸水時間短いってのは
水の温度が高いほうが吸水効率がいいってことよ
水の温度低くするほうは炊飯器みたいな温度調整するタイプの器具で時間かけてもらうってだけ
鍋でやってもそうだけど結局時間は長くなる
固形燃料でやると加熱時間は変わらないからただの加熱不足になる オレの炊飯はクッカーで米一合を軽く洗って水捨てて170mlの水注いで強火にかける
その間に底に米がこびりつかないように時おりスプーンで混ぜて2～3分沸騰を待つ
沸騰したら超弱火にしてフタして重しを乗せて15分
タイマー鳴ったらクッカーをタオルにくるんで10分～15分蒸らしてできあがり
芯もなく柔らかくて美味しいご飯炊けるよ あれってあまり吹きこぼれない様に炊かないとダメなんだね >>188
吹きこぼれや蒸気逃げは不味い飯に直結するから超弱火で逃がさないようにする
試しに湯切り穴のついたクッカーで炊いてみるとその意味がよく分かるよ
山クッカー小は内容積が小さいから蒸気が逃げやすくてあまり美味しく炊けなかった キャンプセット5は蓋に隙間が有りすぎて美味い飯は炊けない ヒロシに騙されたわ 自分で精米した米
きっちり研がないとぬか臭さが抜けない、そして吸水しないほうがしゃっきり炊けてうまい
買ってきた精米されてる米
たいして研がなくても、っていうか洗う位でぬか臭さは無くなる
でもきっちり吸水しないと硬い
無洗米だとなおさら
米によって変わる 土鍋は炊飯用でも蒸気孔空いてるし美味しく炊けるからあんまり関係ないと思う 圧力が関係あるのは
高度が上がると沸点が下がるからでは
家で炊いている人には関係ない 実家が新潟の米農家だけど固形燃料ならほとんど給水させないよ
家で高火力のガス炊きするときは30分給水させて短時間調理がうまい 薄角型の弱燃焼ストレージアルコールストーブは良いぞ
40ccしか入らないから２合焚きがギリギリだけど
要は集炎型のガスバーナーは炊飯には相性が悪いって事を憶えておけば良い
よほど弱火にして15分くらい気長に炊かないと吹きこぼれやすくて焦げやすい
固形燃料ほったらかし炊飯は、風防で囲む事で側面から全域が暖められる事もあって失敗する要素がない
最近流行の水蒸気炊飯は底がベチャついて美味しくない。ラクチンだけど だから好きに炊くうえで条件を検証してるんだろ
逆に何の話してると思ってたんだ？ >>203
ちょっと違う。こういうやつ
https://m.media-ama●zon.com/images/I/41jFBQwOcQL._SY180_.jpg
尼の短縮リンクの貼り方が判らんので済まない
この大型ポケットストーブの方は現在在庫なし
アルスト本体の方は尼でパチモンが一杯出回ってる
IMCOの弱燃焼シリンダーもあるけど、こっちの方が廉価 いわゆる100均で作れる自作アルストと同じ
これ元はタバコの灰皿なんだよ
まあアルストなんてメーカー品でも安いんだしちゃんとした物買えばいいのにとは思う これ100均のスチールケースだろ。それに穴あけて網はってカーボンフェルト突っ込んだだけ
このタイプのアルスト、風に弱いからおうち専用機だな
昔のダイソーでこれのデザインされた缶にミントが入って売ってた
アルトイズより小さいけどデザイン良くてピンチ缶に最適。もっと買っときゃ良かった アルストで調理するなら五徳が大事
体積食うがチーズフォンデュの台でしっかり置ける ダイソーの灰皿アルストも良いが個人的なおすすめはファイアードラゴンのポケストをアルスト化する手法
微妙に隙間があって密閉されてないからどうやって塞ぐかは腕が問われる >>206
クッカースレではスレチだけどダイソーなら輪ゴム缶がそれに近い >>208
ファイヤードラゴンのポケストってTMRの？ ストーブバーナースレは登山家さんが多いのか、のんびりキャンプにはオーバースペックなギアの話が多いんだよな >>210
それは分からないけどBCBマルチフューエルストーブっていうやつ >>212
少しデカいポケストみたいなヤツ？
あれをどうやってアルストにすんの？ 中のジェル置く部分には隙間あるから埋めないとアルコール漏れて火事になるから気をつけて >>206
風に弱いって言っても、炊飯に向いた弱燃焼のアルストをわざと実需要では求めている訳でなあ
これはとにかくスタッキング性が良いから薦められるよ
炊飯にはゆっくり15分ほど掛ける弱燃焼の方が何かと向いてて美味しく焚ける
古くからのトランギアアルストに火力調整蓋が炊飯に愛されてる由縁だけど
最初っから単機能の方がコンパクトだと気が付いた
風防には50cm×6.7cmのBBQシートが安くて気軽でお薦め
>>7の体制に近い 3月25日発売の【MonoMaster 2024年5月号】付録のマルチグリドル動画
直径22cmで実測260g＋木製取っ手50g＝310gと出てきたな
表記では21.5cm435gなのに随分軽いらしい
1989円。ちなみにKindle Unlimitedなら早くも無料で読めるｗｗ
ただ底がツルツルで、分離型バーナー前提
自分が油モノを出すならデュオが９０％以上なので、底がザラザラで２人分の食器ともなる、
ﾄﾗﾓﾝﾃｨｰﾅｵﾑﾚﾂﾌﾗｲﾊﾟﾝ ﾛﾚﾄ20cm410g
＋KeithﾁﾀﾝﾗﾝﾁBOX1㍑(Ti5328)
＋分離型バーナー
スタッキングコースの方が、実戦での第一選択となるだろう
もしくはｴﾊﾞﾆｭｰULﾊﾟﾝ＃14(115g)か＃16コース(129g)
んー、10,000円超えのポイントアップ狙い都合と気分次第かな
自分個人には既に不向きなような気もする >>215
カーボンフェルトだけではキツそうだね
実際にアルコール注ぐと染み込む許容範囲超えるくらいで止める事がほとんどだから確実に漏れそうだw BCBのポケストはあの燃料いれる部分を平らにしてから使うもんだろ
直置きになるから、脚も作った。かっこいいけど面倒
さすがイギリス製
エスビットは燃料もポケストも良くできてる
さすがドイツ 固形燃料はダイソーのフィルム付き25gが使いやすい キャンドゥのエセビットが廃盤になってるの知って悲しい エスビットの純正ヘキサミン使ってたけど、爆ぜるようになるからやめちゃった エスビット臭くて煤が多くて扱いめんどいから結局ロマン枠
ダイソー固形燃料の方が楽 丸型でクッカー大小パンツ付きって珍しくもないけど欲しいの？ おまえらってなくなると欲しがるよねｗ
なんというか かまってかまってアタイにかまってぇ
って言いたいんだよきっと >>225
5合はデカイぞ
ﾕﾆﾌﾚｰﾑﾗｲｽｸｯｶｰﾐﾆDXとﾕﾆﾌﾚｰﾑ山ﾌﾗｲﾊﾟﾝ深のスタッキングコンビをベースに考えた方が良い
もしくはGSIｴｽｹｰﾌﾟHSﾎﾟｯﾄ（２㍑か３㍑）シリコン製
ヒートエクスチェンジャー付きで湯が沸くのが早くて、コンパクトに折り畳める
焚火には使えないが で結局のところ飯炊きで最強のクッカーはどれなん？
土鍋とかは無しで ドンキで富士見産業のノーマルメスティンが200円で投売りしてた
可哀想だから2個ほど保護してあげた。弁当箱的な位置づけ >>234
焚火台コースか、分離型バーナーコースか、固形燃料コースかによって全く選択肢が変わるのが炊飯道
ﾕﾆﾌﾚｰﾑﾗｲｽｸｯｶｰﾐﾆDX
＋ﾕﾆﾌﾚｰﾑ山ﾌﾗｲﾊﾟﾝ深
＋分離型バーナー
のスタッキングコースなら３合炊飯４人前コースの料理は快適に作れる
更に多人数なら、プラスして今流行のﾊﾞﾝﾄﾞｯｸ戦闘飯盒かな。これで５合は焚ける
徹頭徹尾、ﾀﾞｲｿｰﾉｰﾏﾙ黒ﾒｽﾃｨﾝ＋ﾐﾆ黒ﾒｽﾃｨﾝ＋固形燃料というのも悪くない。むしろ推す
大人数だと結局火力の選択次第 野外でのオカズなんて
味付き牛肉を炒めて、水溶き片栗粉と生卵でとじて
各自のノーマルメスティンでほったらかし炊飯させて、随時上に乗っけて
サニーレタスでも千切ってつまませれば、見栄えもそれなりにはなる
テフロン加工、重要
クッカーの役割とは食器が７割主義
だんだん平型クッカーに回帰していくもの >>234
1番美味しく炊けるモノ、1番失敗しないで炊けるモノ、1番軽いモノ、1番頑丈なモノ
なにをもって「最強」とするのかは人によるので多分決まらないw ﾌﾟﾘﾑｽｲｰｼﾞｰｿﾛｸｯｶｰNSの鍋＋蓋カップは、炊飯＆食器としてのポテンシャルが高いと思う
ｴﾊﾞﾆｭｰｽﾀｯｷﾝｸﾞﾃﾞｨｯｼｭで蓋になるが、果たして蓋カップの方で直接固形燃料１合炊飯はできるのか？
今からやってみるかな
とにかく市場の需要の割に、炊飯に向いた平型アルミ製テフロン鍋が少なすぎ
ボッタクリ価格のｴﾊﾞﾆｭｰUL ALU鍋700の中華パチモンを早く造りやがれ 焚き火缶いいよな。ずっと使ってる。クラップなのとあの吊り手のロック部分が貧弱なのが
またよい。兵式なんかロックないからな
まぁ深い鍋にはいらんのかも知れんが、ドイツ飯盒の凝りようと言ったら恐ろしすぎる
それに比べバックカントリーポットはひっくり返る。まぁあれは取り外せるからだろうけど
ビリーポットを見習え。かっちり真上で止まりやがる。スリルもなにもない 最近クッカーを見る基準が「水蒸気炊飯」を中心に考えている事に気づいた 
